टाइगर नट्स का रोपण, खेती और कटाई

टाइगर नट न तो अखरोट है और न ही बादाम और अपने अनोखे, मीठे स्वाद से प्रेरित करता है। हम टाइगर नट्स का परिचय देते हैं और उन्हें अपने बगीचे में उगाने के तरीके के बारे में सुझाव देते हैं।

टाइगरनट कई वर्षों से स्वास्थ्य खाद्य भंडार में पाए जाते हैं और इन्हें बेहद स्वस्थ माना जाता है। मीठे पिंड भी यहाँ, गमलों में या बगीचे में उगते हैं। यहां आप बाघ के नटों की उत्पत्ति, उनके गुणों और खेती के दौरान विशिष्टताओं के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

टाइगरनट: टाइगर नट की उत्पत्ति और गुण

टाइगरनट (साइपरस एस्कुलेंटस) को टाइगर नट या चुफा नट के रूप में भी जाना जाता है और मूल रूप से अफ्रीका से आता है। यह पहली बार 8 वीं में पाया गया था सेंचुरी से स्पेन तक और वहाँ से आगे उत्तर में। टाइगर नट लंबे समय से जर्मनी में जाना जाता है और कम से कम 19वीं शताब्दी से यहां है। सदी बढ़ी। 1849 में पुस्तक "

टाइगर नट बड़े पैमाने पर दबता है और इसमें जल्दी से अमीर बनने का रहस्य खोजा गया है"हेनरिक वॉन गेरस्टेनबर्ग द्वारा, जिसमें किसानों को मूल्यवान और महंगी पिंडों की सफल खेती के निर्देश मिले।

टाइगर नट बादाम से संबंधित नहीं है, यह खट्टी घास (साइपेरेसी) से संबंधित है। पौधा 30 से 60 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। इनकी पत्तियाँ त्रिकोणीय, घास जैसी, पतली और लगभग 0.5 से 1 सेंटीमीटर चौड़ी होती हैं। देर से गर्मियों में, कभी-कभी पीले रंग के फूल बनते हैं, लेकिन ज्यादातर टाइगर नट का पौधा यहां नहीं खिलता है। छोटे, हल्के भूरे से काले पिंड, असली टाइगर नट, मोटी सफेद जड़ों पर भूमिगत रूप से बनते हैं। विविधता के आधार पर, वे 3 सेंटीमीटर तक की लंबाई तक पहुंच सकते हैं। मटर के आकार की किस्म 'प्रोलिफिक', बड़ा काला 'बड़ा काला' और आश्चर्यजनक रूप से मीठा 'लॉन्ग स्वीट' के बीच, टाइगर नट्स की कई अन्य किस्में हैं। सभी किस्मों में एक मीठा और अखरोट जैसा स्वाद होता है, जो उन्हें टाइगर नट का नाम देता है।

युक्ति: टाइगरनट कई क्षेत्रों में एक आक्रामक नवजात के रूप में पाए जाते हैं जो खेतों में जंगली हो जाते हैं और देशी पौधों को जल्दी से विस्थापित कर देते हैं। इसलिए आपको अपने बगीचे में इसके साथ सावधान रहना चाहिए ताकि यह वहां से न फैले। इसमें रूट बैरियर का उपयोग करना और कलियों को सीधे काटकर फूल आने से रोकना शामिल है।

टाइगर नट रोपण

टिगर्नट्स गर्मी से प्यार करते हैं, लेकिन गंभीर सूखे को बर्दाश्त नहीं कर सकते। इसलिए आपको ढीली मिट्टी पर धूप वाले स्थान की आवश्यकता होती है जिसमें पानी का भंडारण अच्छा हो और कभी भी पूरी तरह से सूख न जाए। स्वादिष्ट टाइगर नट केवल उनके भूमिगत पिंड के माध्यम से प्रचारित होते हैं। तथाकथित टाइगर नट बीज व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं, लेकिन ये रूट नोड्यूल हैं। मई के अंत से टाइगर नट्स को बाहर लगाया जा सकता है, क्योंकि तब मिट्टी अफ्रीकी पौधे के लिए पर्याप्त गर्म होती है। मार्च की शुरुआत में, पौधों को घर के अंदर गमलों में उगाया जा सकता है और बाद में बाहर रखा जा सकता है या लगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, गांठों को हटाने के लिए उन्हें रात भर गुनगुने पानी में भिगो दें। अब अलग-अलग टाइगर नट्स के लिए बर्तनों को पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी से भरें, जैसे हमारी प्लांटुरा जैविक जड़ी बूटी और बीज खाद. पीट-मुक्त, खाद-समृद्ध सब्सट्रेट इष्टतम पौधों के विकास के लिए नमी को संग्रहीत करता है और फिर भी युवा जड़ों के पर्याप्त वेंटिलेशन को सुनिश्चित करता है। अलग-अलग बाघ के नटों को बर्तनों में रखा जाता है, जो लगभग 2 सेमी पृथ्वी से ढका होता है और एक बार जोर से पानी पिलाया जाता है। 20 से 25 डिग्री सेल्सियस पर, नोड्यूल जल्द ही अपनी पहली जड़ें उगलते हैं और शूट बनाना शुरू कर देते हैं। अंकुरित होने के बाद, पौधों को लगाए जाने तक ठंडा और उज्ज्वल होने दें। मई के अंत में, टाइगर नट्स को बाहर प्रवास करने की अनुमति दी जाती है। क्यारियों में टाइगर नट्स की खेती के लिए पौधों को मिट्टी में 30 x 30 सेमी की दूरी पर, हमारे जैसे मुख्य रूप से जैविक दीर्घकालिक उर्वरक के चारों ओर रखा जाना चाहिए। प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरकरोपण के बाद जोर से काम करें और पानी दें। पौधे पर आधारित दाना समय के साथ मिट्टी के जीवों द्वारा तोड़ा जाता है और इस प्रकार लंबे समय में टाइगर नट के पौधे के लिए इसमें मौजूद पोषक तत्वों को छोड़ता है।

गमले में कल्चर के लिए दो से तीन पौधे एक साथ पोषक तत्वों से भरपूर गमले की मिट्टी में डालें लगभग 10 लीटर की क्षमता वाला मध्यम आकार का कंटेनर, कुछ धीमी गति से जारी उर्वरक डालें और जोर से डालें पर। फिर बर्तन को गर्म, धूप वाली जगह पर रखें। गर्म दिनों में मिट्टी को सूखने से बचाने के लिए, पृथ्वी की सतह को नियमित रूप से पिघलाया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए लॉन की कतरनों या छाल गीली घास के साथ।

युक्ति: टाइगरनट बड़े पैमाने पर उगना पसंद करते हैं, विशेष रूप से गर्म क्षेत्रों में, और अनियंत्रित तरीके से तेजी से फैलते हैं। बिस्तर के चारों ओर लगभग 30 सेमी गहरा जड़ अवरोध इसे प्रभावी ढंग से रोकता है।

टाइगर नट बनाए रखें

टाइगरनट्स की देखभाल करना काफी आसान है, क्योंकि गर्मियों में आपको इसे केवल नियमित रूप से करना होता है पानी पिलाया ताकि कई जड़ नोड्यूल बन जाएं और पौधे सूखे के संपर्क में न आएं बर्दाश्त करना। रोपण करते समय उर्वरक के प्रशासन के अलावा, टाइगर नट्स को पोषक तत्वों की अतिरिक्त आपूर्ति की आवश्यकता नहीं होती है।

कटाई के बाद, अगले सीजन के लिए नोड्यूल्स को ओवरविन्टर करने का समय आ गया है। टाइगर नट को या तो घर के अंदर सूखे नोड्यूल के रूप में या बाहर ओवरविन्टर किया जा सकता है। पौधे शरद ऋतु में जमीन के ऊपर मर जाता है, लेकिन बाघ के नट के नोड्यूल सशर्त रूप से कठोर होते हैं और हल्के सर्दियों के बाद अगले वसंत में फिर से अंकुरित होते हैं। पत्तियों से बनी गीली घास की एक मोटी परत ठंड के मौसम में जमीन में बैठे टाइगर नट की भी रक्षा करती है।

बाघ के नटों की कटाई और उनका संरक्षण

टाइगर नट की कटाई अक्टूबर में शुरू होती है, जब घास जैसे पौधों के पत्ते भूरे हो जाते हैं और मर जाते हैं। खुदाई करने वाले कांटे की मदद से आप जाल और स्वादिष्ट पिंड को पृथ्वी से बाहर निकालते हैं। टाइगर नट्स को अब आसानी से इकट्ठा किया जा सकता है, लेकिन आपको उन्हें इस्तेमाल करने से कुछ देर पहले ही धोना चाहिए। पृथ्वी से ताजा, केवल धीरे से धोया जाता है और उनकी त्वचा पर, टाइगर नट्स का स्वाद विशेष रूप से अच्छा होता है। टाइगर नट्स को ओवन या डीहाइड्रेटर में 50 - 60 डिग्री सेल्सियस पर धीरे-धीरे और धीरे-धीरे सुखाया जा सकता है और इस तरह दो साल तक संरक्षित किया जा सकता है।

टाइगर नट्स का उपयोग और सामग्री

टाइगर नट सभी नट एलर्जी पीड़ितों के लिए एक वास्तविक विकल्प है और विशेष रूप से पचाने में आसान है। टाइगरनट बेहद स्वस्थ होते हैं, इनमें कई खनिज और विटामिन होते हैं, जैसे बायोटिन, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम। इनमें लगभग एक चौथाई वसा, लगभग एक तिहाई कार्बोहाइड्रेट और लगभग 7% प्रोटीन होता है। 14 से 24% के बीच उच्च फाइबर सामग्री विशेष रूप से भरने और सुपाच्य है। इसलिए, टाइगर नट्स का आंतों पर विशेष रूप से सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रूट नोड्यूल्स को कच्चा खाया जा सकता है, लेकिन वे ज्यादातर टाइगर नट के आटे के रूप में पाए जाते हैं या टाइगर नट मूसली या दलिया के लिए एक घटक के रूप में भुना और कटा हुआ होता है। साबुत, सूखे टाइगर नट्स भोजन के बीच एक भरने, स्वस्थ नाश्ते के रूप में काम कर सकते हैं। स्पेन में, बाघ के नटों को होर्चाटा डी चुफा में संसाधित किया जाता है, जो चीनी और जमीन से बना एक शीतल पेय है और बाघ के नट भिगोए जाते हैं।

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