ल्यूमिनसेंट मशरूम: सूचना, चित्र और खेती के निर्देश

ल्यूमिनसेंट मशरूम (बायोल्यूमिनसेंट मशरूम) अंधेरे में चमकते हैं। यहां आप इन विचित्र मशरूमों की विभिन्न प्रजातियों, प्रजनन और खेती के बारे में सब कुछ जान सकते हैं।

मशरूम जो अंधेरे में चमकते हैं? कई लोगों के लिए, यह एक सपने या परियों की कहानी की दुनिया जैसा लगता है। लेकिन तथ्य यह है कि मशरूम प्रजातियों की विशाल विविधता (अनुमान लगभग 100,000 है) में 70 से अधिक प्रजातियां भी शामिल हैं जो रात में चमकने लगती हैं। अंधेरे में चमक के लिए तकनीकी शब्द bioluminescence है। लेकिन आख़िर यह है क्या?

बायोलुमिनसेंस क्या है

Bioluminescence एक जीवित जीव की प्रकाश उत्पन्न करने और उत्सर्जित करने की क्षमता है, अर्थात इसे बाहर भेजने के लिए। यह जीव के भीतर होने वाली कुछ रासायनिक प्रतिक्रियाओं के माध्यम से संभव है। एक प्रतिदीप्त पदार्थ (लूसिफ़ेरिन) एक एंजाइम (लूसिफ़ेरेज़) (ऑक्सीजन और ऊर्जा की खपत) की मदद से ऑक्सिलुसिफ़ेरिन में ऑक्सीकृत हो जाता है। जब ऑक्सीलुसिफरिन का क्षय होता है, तो ऊर्जा उत्पन्न होती है जो एक निश्चित तरंग दैर्ध्य (λ .) के प्रकाश में लगभग हानि रहित होती है

_{मैक्स} 530 एनएम)। तरंग दैर्ध्य के कारण, हम चमक को हरे रंग के रूप में देखते हैं।

मशरूम क्यों चमकते हैं?

प्रकृति में कुछ भी बिना कारण के नहीं होता है। मशरूम की असामान्य उपस्थिति का एक जैविक कार्य भी होता है। उत्सर्जित हरी रोशनी कीड़ों को दिखाई देती है और उन्हें आकर्षित करती है। "मधुमक्खियों और फूलों" के सिद्धांत के समान, कीड़े मशरूम पर उतरते हैं और जैसे ही वे उड़ते हैं, उन बीजाणुओं को परिवहन करते हैं जो उनसे चिपक गए हैं। उनकी ध्यान देने योग्य चमक के कारण, प्रजनन और वितरण के मामले में मशरूम के फायदे हैं।

बायोलुमिनसेंट प्रजाति: एक छोटा चयन

चमकदार मशरूम की विविधता (syn। लिक्टपिल्ज़े) बहुत बड़ा है। अगले भाग में हम अपने अक्षांशों में पाए जाने वाले चार प्रतिनिधियों के बारे में अधिक विस्तार से जानेंगे। चयनित प्रजातियां मशरूम / "कैप मशरूम" से संबंधित हैं (बेसिडिओमाइकोटा).

• शहद पीला शहद मशरूम (आर्मिलारिया मेलिया)

शहद पीला शहद कवक मुख्य रूप से दृढ़ लकड़ी का उपनिवेश करता है। यह मुख्य रूप से बंद जंगलों के बाहर होता है। प्रजाति यूरोप और जर्मनी में व्यापक है और हर जगह अपेक्षाकृत आम है। कवक छाल के नीचे एक सफेद पंखा मायसेलियम बनाता है, जो कुछ मौसम की स्थिति में अंधेरे में चमकता है। फलने वाले शरीर मुख्य रूप से देर से गर्मियों और शरद ऋतु में जून से नवंबर तक दिखाई देते हैं। वे खाने योग्य हैं, लेकिन स्वाद के मामले में वास्तव में सुखद नहीं हैं। मायसेलियम शब्द, जिसका अभी उल्लेख किया गया था और जो लेख में दिखाई देगा, उसका अर्थ है कवक कोशिकाओं का जाल (जिसे हाइपहे भी कहा जाता है) एक धागे की तरह एक साथ बंधे होते हैं, ज्यादातर भूमिगत उगता है।
जिज्ञासुः इस प्रकार की संस्कृतियां 19वीं शताब्दी के अंत में पहली युद्ध पनडुब्बियों में पाई गईं। सदी का उपयोग उपकरणों और घड़ियों को मापने के लिए प्रकाश व्यवस्था के रूप में किया जाता है।

• हर्बर ड्वार्फ बॉल, फेयरी फायर (पैनलस स्टिप्टिकस)

पुरानी चड्डी, स्टंप और चारों ओर पड़ी शाखाएं ओक और लाल बीच द्वारा उपनिवेशित हैं, लेकिन अन्य दृढ़ लकड़ी भी हैं। यह चमकदार प्रतिनिधि सॉफ्टवुड पर शायद ही कभी पाया जाता है। कड़वी बौनी गेंद ऑस्ट्रेलिया, पाकिस्तान, उत्तरी एशिया, उत्तरी अमेरिका, उत्तरी अफ्रीका, कैनरी द्वीप और पूरे यूरोप में पाई जा सकती है। स्कैंडिनेविया में, इसका वितरण क्षेत्र 65 वर्ष की आयु तक फैला हुआ है। अक्षांश। यह प्रजाति लगभग सभी प्रकार के वनों, पार्कों, बगीचों, पेड़ों की कतारों और एकान्त वृक्षों पर भी पाई जाती है। यहां मायसेलियम और फलने वाले शरीर अंधेरे में चमकते हैं। फलने वाले शरीर पूरे वर्ष दिखाई देते हैं। वे जहरीले नहीं हैं, लेकिन अखाद्य हैं और इसलिए खाद्य मशरूम के रूप में अनुपयुक्त हैं।

हालांकि, कई प्रजातियां मध्य यूरोपीय जलवायु में नहीं पनपती हैं। वे गर्म, अधिक आर्द्र जलवायु पसंद करते हैं। इसमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए:

• डार्क ऑलिव फ़नल (ओम्फालोटस ओलेरियस)

गर्मी से प्यार करने वाले गहरे जैतून के पेड़ की फ़नल भूमध्यसागरीय क्षेत्र में व्यापक है; यह मध्य यूरोप में बहुत कम पाया जाता है। इस चमकदार प्रतिनिधि का पसंदीदा आवास पर्णपाती पेड़ हैं। यह आमतौर पर जैतून के पेड़ों पर गुच्छों में उगता है, कभी-कभी ओक या मीठे चेस्टनट पर भी। मशरूम जुलाई से अक्टूबर तक दिखाई देता है और जहरीला होता है, हालांकि घातक नहीं। इस प्रजाति में, मायसेलियम और लैमेली चमकते हैं।

• "फ्लोर डे कोको" (नारियल का फूल) (नियोनोथोपैनस गार्डनेरी)

यह मशरूम सबसे चमकदार में से एक है और (जैसा कि नाम से पता चलता है) मुख्य रूप से ब्राजील के नारियल के जंगलों में पाया जाता है। यहाँ यह नारियल की हथेलियों के तल पर उगता है। दुर्भाग्य से, आप इस विशेष रूप से सुंदर प्रजाति को घर पर उगाने के लिए या तो बीजाणु या माइसेलियम नहीं खरीद सकते।

फ्लोरोसेंट मशरूम उगाएं

वर्णित प्रजातियों में से कुछ स्वतंत्र रूप से उपलब्ध हैं और आसानी से घर पर उगाई जा सकती हैं, या शब्दों के सही विकल्प के साथ चिपकने के लिए: उन्हें उगाया जा सकता है।
यदि आप चमकते हुए मशरूम को घर पर उगाना चाहते हैं, तो आप या तो वांछित प्रकार के बीजाणुओं या माइसेलियम का उपयोग कर सकते हैं। मायसेलियम के उपयोग की विशेष रूप से शुरुआती लोगों के लिए सिफारिश की जाती है, लेकिन अनुभवी मशरूम प्रशंसकों के लिए भी।
बीजाणु संदूषण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं - इसलिए काम बाँझ तरीके से किया जाना चाहिए। हालांकि, ज्यादातर घरों में ऐसा करना मुश्किल होता है। मायसेलियम इंटरनेट पर या विशेष दुकानों में विभिन्न रूपों में उपलब्ध है। मायसेलियम सीरिंज, इनोक्यूलेशन डॉवेल, लकड़ी के तने, पेट्री डिश में शुद्ध कल्चर और तैयार किट / ग्लास कल्चर हैं। टीकाकरण डॉवेल विशेष रूप से असंवेदनशील और बहुमुखी साबित हुए हैं। इनोक्यूलेशन डॉवेल छोटे लकड़ी के डॉवेल होते हैं जिनके माध्यम से माइसेलियम बढ़ता है। उदाहरण के लिए, उनका उपयोग लॉग पर या मेसन जार में बढ़ने के लिए किया जा सकता है। लकड़ी की चड्डी पर खेती विशेष रूप से उन प्रजातियों के लिए उपयुक्त है जिनके फलने वाले शरीर चमकते हैं। चमकदार मायसेलियम वाली प्रजातियां मेसन जार में विशेष रूप से अच्छा करती हैं।

पेड़ के तने पर फ्लोरोसेंट मशरूम उगाएं

टीकाकरण डॉवेल के अलावा, केवल एक लॉग की आवश्यकता होती है। मृत लकड़ी सबसे अच्छी होती है। प्रकार के आधार पर, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि किस प्रकार की लकड़ी को सब्सट्रेट के रूप में पसंद किया जाता है। ट्रंक में व्यावसायिक रूप से उपलब्ध ड्रिल के साथ उपयुक्त छेद ड्रिल किए जाते हैं और यदि आवश्यक हो तो हथौड़े की सहायता से इनोक्यूलेशन डॉवेल्स डाले जाते हैं। फिर छिद्रों को मोम, पन्नी या टेप से सील किया जा सकता है। फिर इंतजार करने का समय है। जलवायु के अनुकूल प्रजातियों जैसे. के साथ आर्मिलारिया मेलिया आप बगीचे में पुराने पेड़ के स्टंप लगा सकते हैं। रात में आपका अपना बगीचा एक झिलमिलाते वंडरलैंड में बदल जाता है। इसमें शामिल होना विशेष रूप से अच्छा है पैनलस स्टिप्टिकस टेरारियम में एक आंख को पकड़ने वाले के रूप में लकीर की जड़ें।

मेसन जार में चमकदार मशरूम उगाएं

पेड़ के तने की विधि की तुलना में मेसन जार में उगाना थोड़ा अधिक जटिल है। लेकिन प्रयास को पुरस्कृत किया जाता है।

आवश्यक सामग्री:

• प्रेशर कुकर
• सब्सट्रेट कंटेनर (मेसन जार)
• सब्सट्रेट और कच्चे माल (लगभग। 2 किलो लकड़ी सब्सट्रेट):
  • लकड़ी के चिप्स 320 ग्राम
  • गेहूं की भूसी 170 ग्राम
  • चूरा 650 ग्राम
  • प्लास्टर ऑफ पेरिस 25 ग्राम
  • पानी 820 ग्राम

लकड़ी के चिप्स पूरी तरह से ठंडे पानी से ढके होते हैं और रात भर भीगते हैं। लकड़ी के चिप्स को 15 मिनट के लिए एक छलनी के ऊपर से निकालने की अनुमति दी जाती है। यहां भी, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि सब्सट्रेट के रूप में उपयुक्त प्रकार की लकड़ी का उपयोग किया जाए। गेहूं की भूसी, चूरा और प्लास्टर ऑफ पेरिस को अब तौला जाता है, मिलाया जाता है और नम लकड़ी के चिप्स में मिलाया जाता है। अंत में, निर्दिष्ट मात्रा में पानी डालें और सब कुछ ठीक से मिश्रित हो जाए। सब्सट्रेट अब पहले से अच्छी तरह से साफ किए गए मेसन जार में डाला जाता है। जार को सील करके प्रेशर कुकर में रखा जाता है। इसमें इतना पानी भरा है कि गिलास आधा ढका हुआ है। सब्सट्रेट को स्टरलाइज़ करने के लिए पूरी चीज़ को कम से कम एक घंटे के लिए उबाला जाता है।
जब सब्सट्रेट वाले ग्लास (कमरे का तापमान) ठंडा हो जाते हैं, तो एक या अधिक इनोक्यूलेशन डॉवेल्स जोड़े जा सकते हैं। फिर जार को फिर से बंद कर दिया जाता है। पूरी चीज़ को अच्छी तरह से विकसित होने में लगभग 3 से 6 सप्ताह लगते हैं। जितने अधिक इनोक्यूलेशन एंकर का उपयोग किया जाता है, उतनी ही तेजी से यह आगे बढ़ता है। इस तरह का चमकता हुआ चश्मा दोस्तों या परिचितों के लिए बहुत ही खास तोहफा होता है। किसी प्रकार के मायसेलियम के साथ एक जार पैनलस स्टिप्टिकस विशेष रूप से बच्चों में बहुत आश्चर्य होता है, और बच्चों के कमरे में रात की रोशनी का एक सुंदर और प्राकृतिक विकल्प है। इस रूप में यह चमकता है पैनलस स्टिप्टिकस के बारे में। 3 से 6 महीने।

युक्ति: यदि टीका डॉवेल जार में चला जाता है, तो संदूषण का खतरा होता है। इसलिए, आपको सबसे साफ-सुथरी जगह पर काम करना चाहिए। एक्स्ट्रेक्टर हुड के नीचे का क्षेत्र इसके लिए सबसे उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए, ट्रिगर को पूरी शक्ति पर सेट करें, अपने हाथों को कीटाणुरहित करें, ढक्कन खोलें और जितनी जल्दी हो सके डॉवेल के साथ गिलास में डालें।.

मायसेलियम का भंडारण

मायसेलियम और/या बीजाणुओं को ठंडे तापमान पर और अंधेरे में, उदाहरण के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जा सकता है। इस प्रकार बीजाणु महीनों तक अंकुरित होने की अपनी क्षमता बनाए रख सकते हैं। माइसेलियम को कई हफ्तों से लेकर महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि कितना सब्सट्रेट और ऑक्सीजन उपलब्ध है।

मशरूम की खेती के बारे में उत्सुक? इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे कॉफी के मैदान में मशरूम उगाएं कर सकते हैं।