एक विशाल तोरी फसल के लिए 10 युक्तियाँ

तोरी एक आधुनिक सब्जी है - लेकिन खेती हमेशा कारगर नहीं होती है। इन 10 ट्रिक्स से आप भी तोरी को सफलतापूर्वक उगा सकते हैं.

ग्रील्ड, उबला हुआ या अचार: तुरई कई रसोई में फिर से अधिक लोकप्रियता का आनंद ले रहे हैं। लेकिन बगीचों में हरी सब्जियां भी तेजी से लोकप्रिय हो रही हैं। कोई आश्चर्य नहीं, आखिरकार, तोरी जल्दी से बढ़ती है, अपेक्षाकृत कम होती है और स्वाद में भी अद्भुत होती है। फिर भी, साधना के दौरान चीजें हमेशा सुचारू रूप से नहीं चलती हैं। इन दस युक्तियों और युक्तियों में, हम आपको बताएंगे कि आपको किन बातों पर विचार करने की आवश्यकता है और आप एक सफल फसल कैसे प्राप्त कर सकते हैं।

10. स्थान

एक सफल फसल के लिए सही स्थान आवश्यक है, भले ही तोरी विशेष रूप से मांग नहीं कर रही हो। तोरी इसे गर्म और धूप पसंद करती है, आदर्श रूप से हवा से भी सुरक्षित है। तोरी अपनी मिट्टी को समृद्ध और ढीली पसंद करते हैं, इसलिए यह रोपण से पहले बिस्तर और हमारे जैसी पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी खोदने लायक है

प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी शामिल करने के लिए या, वैकल्पिक रूप से, खाद। तोरी की जरूरत है (अपने करीबी रिश्तेदारों की तरह, the कद्दू) ठीक से बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह। प्रति पौधा 1.5 से 2 वर्ग मीटर की गणना करें। यह शुरुआत में बहुत कुछ लग सकता है, लेकिन तोरी बहुत अधिक वृद्धि दिखाती है, जिससे कि बिस्तर जल्द ही लगभग बहुत संकरा हो जाता है।

9. पॉटी या बिस्तर पर?

एक बार जब मई के मध्य में बर्फ संत समाप्त हो जाते हैं और देर से ठंढ की उम्मीद नहीं रह जाती है, तो बगीचे में तोरी को बोया जा सकता है। तोरी को जमीन में 2 से 3 सेंटीमीटर गहरा धंसा, तोरी को उगने के लिए केवल थोड़ा समय और सूरज की जरूरत होती है। लेकिन बर्फ संतों से पहले भी आप तोरी की बुवाई शुरू कर सकते हैं। अप्रैल के अंत से आप गमले में छोटे पौधों को पसंद कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बीजों को भी 2 से 3 सेमी जमीन में दबा दिया जाता है और फिर बर्तन को गर्म, हल्की जगह पर रख दिया जाता है। जैसे ही तोरी के पौधे अपनी पहली पत्तियाँ प्राप्त करते हैं, वे बिस्तर में अपना रास्ता खोज सकते हैं। लेकिन यहां भी बर्फ के संतों की प्रतीक्षा करें - युवा तोरी देर से होने वाली ठंढों को बर्दाश्त नहीं कर सकती है।

8. सब कुछ अभी खरीदा

अगर आप तोरी की बुवाई का काम नहीं करना चाहते हैं या घर में पसंद करते हैं, तो आप विशेषज्ञ की दुकान से युवा पौधों का भी उपयोग कर सकते हैं। यहां अक्सर कई तरह के विकल्प होते हैं तोरी की किस्में, हरे और लंबे से पीले और गोल तक। हम ऐसी किस्मों को खरीदने की सलाह देते हैं जो के लिए प्रतिरोधी हों फफूंदी हैं। स्वस्थ और मजबूत पौधों को अपने साथ घर ले जाना सुनिश्चित करें - केवल ये बाद में बिस्तर में अच्छी फसल पैदा करेंगे। आप हमेशा की तरह मई के मध्य से नए पौधे लगा सकते हैं।

7. जल मार्च!

तोरी के साथ नियमित रूप से पानी देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है ताकि यह पर्याप्त फूल और फल पैदा करे। तोरी को सप्ताह में लगभग दो बार नया पानी मिल सकता है, खासकर गर्म दिनों में। पानी हमेशा सीधे जमीन पर डालना चाहिए न कि पत्तियों पर - गीली पत्तियों में संक्रमण होने की अधिक संभावना होती है फफूंदी. गर्मियों में अत्यधिक वाष्पीकरण को थोड़ा कम करने के लिए, पौधों के नीचे एक ऊन रखना उपयोगी हो सकता है। इसके दो और फायदे हैं: खरपतवार का कोई मौका नहीं होता और पके फल जमीन के संपर्क में नहीं आते और गंदे हो जाते हैं।

6. बड़ी भूख के लिए कुछ

तोरी भारी खाने के लिए जानी जाती है, इसलिए उसे ठीक से बढ़ने के लिए बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इसलिए, एक अच्छी नींव बनाने के लिए रोपण से पहले बिस्तर को खाद के साथ संसाधित किया जाना चाहिए। विकास के दौरान कटाई के लिए पर्याप्त पोषक तत्व भी महत्वपूर्ण हैं: पौधों को हर दो सप्ताह में थोड़ा सा जैविक उर्वरक दिया जाना चाहिए। जैविक उर्वरक पोषक तत्वों को समान रूप से छोड़ते हैं और उबचिनी की बेहतर आपूर्ति करते हैं। दूसरी ओर, खनिज उर्वरकों का सावधानी से उपचार किया जाना चाहिए: यदि पौधों को बहुत अधिक नाइट्रोजन प्राप्त होती है, तो वे रोग के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।

5. सब कुछ नियंत्रण में है

तोरी अपेक्षाकृत तनाव से ग्रस्त होती है और फिर मादा फूलों की तुलना में अधिक नर पैदा करती है। इसके साथ समस्या: केवल मादा फूल ही फल देते हैं, जबकि नर फूल केवल परागण के लिए जिम्मेदार होते हैं। इसलिए यदि अधिक नर फूल बनते हैं, तो अंत में फसल काफी कम होगी। लेकिन एक पौधे में तनाव कैसे हो सकता है? सूखा या जलभराव, पोषक तत्वों की कमी या अति-निषेचन, वह सब कुछ जो सामान्य सीमा के भीतर नहीं है, पौधे पर दबाव डालता है और इस प्रकार कम फसल सुनिश्चित करता है। इसलिए सभी चीजों में स्वस्थ मध्यस्थता बनाए रखना महत्वपूर्ण है।

4. मधुमक्खियों

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, तोरी में नर और मादा फूल होते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि विभिन्न पौधों के बीच जीनों का आदान-प्रदान होता है ताकि पौधों की संतान अपने दो माता-पिता से अलग-अलग गुणों को अपना सकें। सरल भाषा में इसका अर्थ यह भी है कि केवल परागित मादा पुष्पों में ही फल लगते हैं। मादा फूलों को वास्तव में परागित करने के लिए, कीड़े विशेष रूप से आवश्यक हैं। उन्हें आपके बगीचे में अपना रास्ता खोजने में मदद करने के लिए कुछ तरकीबें हैं: बगीचे में कुछ कोनों को प्राकृतिक रूप से कीड़ों के आसपास छोड़ दें रासायनिक कीटनाशकों के बारे में भूल जाओ और कीड़ों को अपने पौधों तक पहुंच प्रदान करें, उदाहरण के लिए अपने ग्रीनहाउस की खिड़कियां खोलकर खुल जाना। अपना बनाने के तरीके के बारे में और टिप्स अपने बगीचे को मधुमक्खी के स्वर्ग में बदल दें यहाँ पाया जा सकता है।

3. कूदना शुरू करो

विशेष रूप से गीले, आर्द्र ग्रीष्मकाल में, मधुमक्खी के अनुकूल उद्यान मादा फूल के पर्याप्त परागण को सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है। तब केवल एक चीज मदद करती है: मैनुअल काम। तो आप आसानी से मादा फूलों को स्वयं परागित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक पूरी तरह से विकसित नर फूल लें (यह लंबे तने वाला है और इसके विपरीत, है मादा फूलों के लिए पंखुड़ियों के नीचे कोई छोटा मोटा होना) और हटा दें पंखुड़ियाँ। फिर नर फूल के पुंकेसर को मादा फूल के वर्तिकाग्र पर लगाएं। इस तरह से कई फूलों को परागित किया जा सकता है। जैसे ही पंखुड़ियां मुरझाने लगती हैं और अंडाशय सूज जाते हैं, फूलों को पूरी तरह से हटा देना चाहिए - अन्यथा वे कवक रोगों के लिए एक स्वागत द्वार हैं जो पौधे पर युवा फल सड़ने का कारण बनते हैं मर्जी।

2. फसल

छह से आठ सप्ताह के बाद, तोरी पक जाती है फ़सल. लेकिन आपको संयम नहीं रखना चाहिए - नियमित फसल नए फूलों के निर्माण को बढ़ावा देती है और ताजा तोरी की उपज में वृद्धि करती है। तोरी को काटते समय पूरी तरह से पकी नहीं होनी चाहिए। कारण: तोरी में उम्र के साथ कड़वे पदार्थ जमा हो सकते हैं। तोरी की जल्दी कटाई करके इससे बचा जा सकता है।

1. सावधान, कड़वा!

जैसा कि ऊपर बताया गया है, ऐसा हो सकता है कि एक तोरी अचानक कड़वा स्वाद ले। अब आदर्श वाक्य है: हाथ बंद करो! कड़वा स्वाद पदार्थ के कारण होता है करकुर्बिआटिसिन जो मनुष्य के लिए विषैला होता है। इन जहरीली तोरी इसलिए अब और नहीं खाना चाहिए। यह पदार्थ आमतौर पर पारंपरिक निर्माताओं के बीजों में पैदा होता है, लेकिन यह बार-बार हो सकता है, खासकर अपने बीजों में। तोरी के पास सजावटी कद्दू भी कर्कुर्बिआटिसिन के अचानक प्रकट होने का कारण बन सकते हैं। सजावटी कद्दू में स्वाभाविक रूप से पदार्थ होते हैं और तोरी से निकटता से संबंधित होते हैं। यदि एक तोरी अब एक सजावटी कद्दू द्वारा परागित होती है, तो परिणामी क्रॉस में जहरीला कड़वा पदार्थ हो सकता है।