नागफनी प्रजाति: देशी प्रजातियों का अवलोकन

नागफनी प्रजातियों और विकास रूपों की एक विस्तृत विविधता में आते हैं। हम घर के बगीचे के लिए नागफनी की नौ दिलचस्प प्रजातियां प्रस्तुत करते हैं।

देशी नागफनी प्रजातियों के अलावा, दुनिया के विभिन्न हिस्सों की प्रजातियों ने खुद को हमारे शहरों में स्थापित किया है, लेकिन हेज पौधों और पक्षी संरक्षण पेड़ों के रूप में भी। हम अपने बगीचों के लिए नागफनी की 9 प्रजातियां प्रस्तुत करते हैं और उनकी वृद्धि, स्थान की आवश्यकताओं, फलों के पकने और उपयोग का वर्णन करते हैं।

नागफनी प्रजाति

का वंश नागफनी (Crataegus) अत्यंत विविध है और उसे हर बगीचे में जगह मिलनी चाहिए: नागफनी की सभी प्रजातियां कीड़ों, पक्षियों और स्तनधारियों के लिए अमृत और पौष्टिक फल प्रदान करती हैं। निम्नलिखित सूची में आपको संबंधित प्रजातियों की विशेष विशेषताएं और स्थान के लिए उनकी आवश्यकताएं मिलेंगी।

आम नागफनी (क्रैटेगस मोनोग्याना)

आम नागफनी या नागफनी हमारे मूल निवासी है और यूरोप से पश्चिम एशिया और उत्तरी अफ्रीका में होती है। एक बिना मांग वाले बड़े झाड़ी के रूप में, यह हर जगह धूप वाले जंगल के किनारों, पथरीली ढलानों और हेजेज और झाड़ियों में पाया जा सकता है।

आम नागफनी धूप वाले स्थानों में शांत, मध्यम-भारी, गहरी और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी को तरजीह देती है, लेकिन खराब स्थानों में भी उगती है। आम नागफनी गर्मी, सूखा, हवा और ठंढ को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है।

गहरे हरे, अंडे के आकार के पत्ते मध्य शिरा तक उकेरे जाते हैं और पतझड़ में पीले से गहरे लाल रंग में बदल जाते हैं। पुष्पगुच्छों में कई फूल मई से जून तक खिलते हैं और परागण के लिए विभिन्न कीड़ों को आकर्षित करते हैं। इसका नाम इस तथ्य के नाम पर रखा गया है कि फूलों की संरचना में केवल एक ही लेखनी होती है। इस प्रकार, फल बनने के दौरान प्रति फल केवल एक बीज उत्पन्न होता है। गहरे लाल, सेब जैसे फल सितंबर से अक्टूबर तक पकते हैं। वे मीठे और खट्टे कच्चे, मैदा और नरम स्वाद लेते हैं, लेकिन जैम बनाने के लिए कम पेक्टिन फलों में अच्छी तरह से जोड़ा जा सकता है ताकि जेल को मजबूत किया जा सके। जरूरत के समय, सूखे और पिसे हुए नागफनी के फलों को रोटी पकाने के लिए आटे के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। यहीं से क्षेत्रीय नाम "मेहल्डोर्न" आता है। चिकित्सा में, फूलों, पत्तियों और फलों के एंटीहाइपरटेन्सिव और संचार-मजबूत करने वाले प्रभावों को महत्व दिया जाता है। सबसे प्रसिद्ध किस्म 6 मीटर ऊंची और केवल 3 मीटर संकीर्ण स्तंभ नागफनी है क्रैटेगस मोनोग्याना 'स्ट्रिक्टा'।

डबल फ्लुटेड नागफनी (क्रैटेगस लाईविगाटा)

दो बांसुरी वाला नागफनी यूरोप से उत्तरी अफ्रीका तक व्यापक और मूल निवासी है। आप इसे जंगल के किनारों पर, झाड़ियों में और बिना खेती वाले खुले स्थानों में अग्रणी के रूप में पा सकते हैं।

वह गर्म, अधिक आर्द्र और पोषक तत्वों से भरपूर स्थानों को पसंद करते हैं सी। मोनोग्याना. डबल-फ्लूटेड नागफनी भी आंशिक छाया में पनपती है और ठंढ, हवा और कटौती के खिलाफ बेहद मजबूत है। यह लगभग 2 - 6 मीटर, असाधारण मामलों में 10 मीटर ऊंचा और 2 - 6 मीटर चौड़ा हो जाता है।

अंडे के आकार की पत्तियाँ मध्य शिरा तक अधिकतम नोकदार होती हैं। फूलों की अवधि मई में आम नागफनी की तुलना में लगभग दो सप्ताह पहले शुरू होती है। जैसा कि पहले ही नाम में उल्लेख किया गया है, डबल-फ्लूटेड नागफनी के फूलों में आमतौर पर दो शैलियाँ होती हैं और इसलिए फल में दो बीज होते हैं। फल लंबे, गहरे लाल और लगभग 1 सेमी लंबे होते हैं। इनका उपयोग आम नागफनी के फलों की तरह ही सितंबर से किया जा सकता है। प्रजनन के माध्यम से कई सजावटी किस्मों का निर्माण किया गया था, जैसे कि गुलाबी-खिलने वाले, हल्के-फुल्के नागफनी 'पॉल्स स्कारलेट' या बड़े पैमाने पर ख़स्ता फफूंदी-मुक्त और बड़े फल वाले ऑटम ग्लोरी '।

बड़ा कैलेक्स नागफनी (क्रैटेगस राइपिडोफिला)

लार्ज-कैलाइज्ड या लॉन्ग-कैलाइज्ड नागफनी मध्य यूरोप के मूल निवासी नागफनी की एक प्रजाति है। यह कम पर्वत श्रृंखला और समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र के निचले इलाकों में व्यापक रूप से होता है।

सभी नागफनी के बीच, बड़े-कैलाइज्ड नागफनी सबसे छाया-अनुकूल प्रजाति है और हेजेज और हल्के पर्णपाती जंगलों में पनपती है। आदर्श स्थान मध्यम-भारी, गहरी और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पर एक तटस्थ से उच्च पीएच मान के साथ छायादार धूप है। पत्तियाँ अधिकतम 5 सेमी आकार की, नोकदार और बारीक दाँतेदार होती हैं। जून में, बड़े फूल वाले, सफेद पुष्पगुच्छ खिलते हैं और एक मीठी सुगंध देते हैं। गोल से बेलनाकार गहरे लाल सेब के फल अगस्त से सितंबर तक पकते हैं और तब से पक्षी भोजन के रूप में काम करते हैं। इनका स्वाद मीठा और खट्टा कच्चा, मैदा होता है और इनका गूदा पीला होता है।

बेर-लीक्ड नागफनी (Crataegus एक्स प्रूनिफोलिया)

प्लम-लीव्ड हौथर्न, या प्लम थॉर्न, संभवत: रोस्टर कांटों के बीच एक क्रॉस से उत्पन्न हुआ है (क्रैटेगस क्रूस–गली) और उत्तर अमेरिकी सैप नागफनी क्रैटेगस सक्कुलेंटा वर. मक्रान्था. जर्मनी में, बेर का कांटा 1783 से एक छोटे पेड़ के रूप में इस्तेमाल किया गया है जो शहर में पार्कों, हेजेज और हरी सड़कों में स्थायी है।

ठंढ और गर्मी सहिष्णु बड़े झाड़ी दोमट मिट्टी के साथ धूप वाले स्थानों को तरजीह देते हैं। यह 5 - 6 मीटर ऊँचे और 4 - 5 मीटर चौड़े पेड़ के समान झाड़ी बनाती है। शाखाएँ भारी कांटेदार होती हैं, पत्तियाँ चमकदार हरे और शरद ऋतु में लाल-नारंगी रंग की होती हैं। बेर के कांटे की फूल अवधि मई से जून तक फैली हुई है। बहुत सारे छोटे-छोटे फल बनते हैं, जो इस नागफनी को एक अच्छा पक्षी संरक्षण और पोषक लकड़ी बनाते हैं। मध्यम-मजबूत, सीधे विकास और सीधे ट्रंक के साथ बेर कांटों की सबसे प्रसिद्ध किस्म है Crataegus एक्स प्रूनिफोलिया "स्प्लेंडेंस"।

मुर्गा कांटा (क्रैटेगस क्रूस-गैलि)

कॉकथॉर्न या कॉक्सपुर नागफनी मूल रूप से उत्तर पूर्व उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है और वहां घास के मैदानों और जंगलों के किनारों पर होता है। यह सूखे से नम, पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में पनपता है। मिट्टी का पीएच मान अनुकूलनीय मुर्गा कांटे के लिए शायद ही कोई भूमिका निभाता है। यह तट के पास हवा, ठंढ और नमकीन मिट्टी को सहन करता है।

नागफनी, जो एक बड़े, बहु-तने वाले झाड़ी या छोटे पेड़ के रूप में उगता है, 5 - 7 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँचता है, असाधारण मामलों में 9 मीटर। अकेले खड़े होने पर, मुर्गे का कांटा अक्सर ऊँचे से चौड़ा होता है। घने शाखाओं में 8 सेमी तक लंबे, पतले कांटे और दाँतेदार पत्ते एक शानदार पीले, नारंगी और कांस्य शरद ऋतु के रंग के होते हैं। सफेद फूल वाले पुष्पगुच्छ 10 सेमी आकार के हो सकते हैं और मई से जून तक खिल सकते हैं। कई गहरे लाल, छोटे, गोल फल अक्सर हल्के सर्दियों में वसंत तक झाड़ी से चिपके रहते हैं।

लाल रंग का कांटा (क्रैटेगस कोकिनिया)

लाल रंग का कांटा या लाल रंग का नागफनी पूर्वी उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है। यह मध्यम से हल्की, सूखी से गीली मिट्टी पर धूप वाले स्थानों को तरजीह देता है। लाल रंग का कांटा पीएच के मामले में बहुत अनुकूलनीय है, लेकिन तटस्थ से दृढ़ता से क्षारीय मिट्टी पर सबसे अच्छा पनपता है।

फ्रॉस्ट-हार्डी और पवन प्रतिरोधी, बहु-तने वाला बड़ा झाड़ी या छोटा पेड़ और लगभग 5 - 7 मीटर ऊँचा, 3 - 4 मीटर चौड़ा हो जाता है। 5 सेमी तक लंबे, कठोर और बहुत तेज कांटे पक्षियों के घोंसलों को शिकारियों से बचाते हैं। लाल रंग के कांटे की पत्तियाँ मोटे तौर पर अण्डाकार और डबल दाँतेदार होती हैं। हड़ताली गुलाबी पुंकेसर के साथ बैठे कई सफेद फूल मई में दिखाई देते हैं। परागण के बाद, विशिष्ट, लाल-लाल, 2 सेमी तक मोटे, सेब जैसे फल बनते हैं। चमकीले पीले-नारंगी रंगों के साथ शानदार शरद ऋतु के रंग वर्ष के अंत में दिखाई देते हैं।

सेब का कांटा / चमड़े से बना हुआ नागफनी (Crataegus एक्स लवलेई 'वाहक')

सेब का कांटा 1870 के आसपास मैक्सिकन नागफनी के साथ मुर्गा कांटे को पार करके बनाया गया था क्रैटेगस मेक्सिकाना एफ। शर्त फ्रांस में सेग्रेज़ अर्बोरेटम में। इस नागफनी संकर के लिए आदर्श स्थान मध्यम से हल्की, सूखी से ताजी मिट्टी पर है। सेब का कांटा तटस्थ से दृढ़ता से क्षारीय श्रेणी में पीएच मान को सहन करता है।

यह गर्मी, सूखे और पाले को अच्छी तरह झेल सकता है और पूरी तरह से कठोर है। एक छोटे पेड़ या बड़े झाड़ी के रूप में, यह 7 मीटर या उससे अधिक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। पुराने सेब के कांटे ऊँचे से लगभग दुगने चौड़े हो सकते हैं। 5 - 15 सेंटीमीटर लंबी, दांतेदार पत्तियां दिसंबर तक झाड़ी से चिपकी रहती हैं। मई में पुष्पगुच्छों में अनेक सफेद से गुलाबी रंग के फूल खिलते हैं। चमकीले नारंगी-लाल धब्बेदार, 2 सेमी तक मोटे फल जनवरी तक झाड़ियों को सजाते हैं और स्थानीय जीवों के भोजन के स्रोत के रूप में काम करते हैं।

अजरोल कांटा (क्रैटेगस अजरोलस)

अजरोल काँटा पश्चिम एशिया और उत्तरी अफ्रीका का मूल निवासी है और इसके बड़े, स्वादिष्ट फलों के लिए पूरे भूमध्य सागर में खेती की जाती है। इसे वेल्श लोक्वाट या अजरोल सेब के नाम से भी जाना जाता है। पहले के समय में अज़रोल कांटा भी अक्सर आल्प्स के उत्तर में पाया जाता था - सर्दियों के कठोर जंगली फलों के पेड़ के रूप में -23 डिग्री सेल्सियस तक। आजकल यह लगभग पूरी तरह से गायब हो गया है और अज्ञात है। यह ताज़ी से नम, पोषक तत्वों से भरपूर, रेतीली-दोमट मिट्टी पर धूप से लेकर आंशिक रूप से छायांकित स्थान को तरजीह देता है।

लगभग 5 - 8 मीटर की ऊँचाई वाले छोटे पेड़ या बड़े झाड़ी में जून से जुलाई तक पत्तियों और फूलों को मजबूती से पिन किया जाता है। गोल से नाशपाती के आकार के लाल से हल्के पीले रंग के फल 2 - 3 सेमी आकार के होते हैं और स्वाद सेब जैसे, मीठे और खट्टे और सुगंधित होते हैं। इनमें विटामिन सी की मात्रा बहुत अधिक होती है और इन्हें कच्चा खाया जाता है या जैम, कॉम्पोट्स या बेक किए गए सामानों में संसाधित किया जाता है।

चीनी नागफनी / पिनाट पत्ता नागफनी (क्रैटेगस पिनाटिफिडा)

लगभग 2000 वर्षों से चल रहा है सी। पिन्नाटिफिडा चीन में पूर्वी एशिया में उगाया जाता है। पसंदीदा स्थान धूप से लेकर आंशिक रूप से ताज़ी से नम, रेतीली-दोमट मिट्टी पर छायांकित है। -23 डिग्री सेल्सियस तक हार्डी छोटा पेड़, 4 - 7 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है।

इसके बड़े, गहरे हरे रंग के पत्ते गहरे दांतेदार होते हैं और लंबे डंठल वाले होते हैं। चीनी नागफनी मई से जून तक खिलता है और शरद ऋतु में 3 सेमी तक बड़े, गोल और रक्त-लाल रंग के फल बनते हैं। स्वाद खट्टा और मैदा होता है, यही वजह है कि वे मुख्य रूप से कैंडीड या जेली, चबाने वाली कैंडी, जूस और वाइन में बने होते हैं। लोक चिकित्सा में, चीनी नागफनी के सूखे मेवों का उपयोग पाचन विकारों को दूर करने के लिए किया जाता है।

निकट-प्राकृतिक उद्यानों में, देशी हेज पौधों से बना एक पक्षी हेज जैव विविधता को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण योगदान है। हमारे साथ आप पता लगा सकते हैं कि कौनसा पक्षियों के लिए देशी झाड़ियाँ उपयुक्त हैं और किन प्रकारों से बचना बेहतर है।