कड़वा नारंगी: खेती, देखभाल और उपयोग

कड़वा नारंगी, जिसे कड़वा नारंगी या सेविल नारंगी भी कहा जाता है, एक संकर साइट्रस पौधा है। विदेशी पौधे को कैसे उगाएं, उसकी देखभाल करें और उसका उपयोग कैसे करें, इसके बारे में सुझाव नीचे दिए गए हैं।

इस देश में विदेशी खट्टे पौधे बहुत लोकप्रिय हैं। लेकिन जहां नींबू और संतरे की खेती तेजी से की जा रही है, वहीं कड़वे संतरे बहुत कम पाए जाते हैं। यहां आपको विशेष पौधे का संक्षिप्त विवरण मिलेगा, साथ ही चमकीले नारंगी फलों की खेती, सही देखभाल और उपयोग के बारे में कुछ सुझाव भी मिलेंगे।

कड़वा नारंगी: फूल, उत्पत्ति और विशेषताएं

कड़वा नारंगी (साइट्रस एक्स का पेड़) अंगूर का एक संकर है (

साइट्रस मैक्सिमा) और कीनू (साइट्रस रेटिकुलाटा), जो 10 के बाद से। सेंचुरी की खेती भूमध्यसागरीय क्षेत्र में की जाती है। माना जाता है कि सदाबहार पौधे की उत्पत्ति दक्षिणी चीन में उष्णकटिबंधीय हिमालयी क्षेत्र में हुई थी, जहाँ से इसे इटली लाया गया था। कुछ लोग इन्हें कड़वे संतरा, सेविले संतरा या खट्टे संतरा के नाम से भी जानते हैं। यह खट्टे फलों के जीनस से संबंधित है (साइट्रस) और इस प्रकार हीरा परिवार (रुटैसी) के लिए।

यदि गर्मी से प्यार करने वाले कड़वे संतरे के लिए जलवायु की स्थिति सही है, तो यह 10 मीटर ऊंचे पेड़ में विकसित हो सकता है। पुरानी शाखाओं के कांटे, विविधता के आधार पर, पतले, छोटे कांटों से जड़ी हो सकते हैं। छोटी शाखाओं में आमतौर पर लंबे कांटे होते हैं। कड़वे नारंगी के पत्ते हरे, अंडाकार आकार के होते हैं और 2 से 3 सेमी लंबे पेटीओल बनाते हैं। पत्तियों की एक विशेष विशेषता तेल ग्रंथियां हैं जिनसे सुखद सुगंधित आवश्यक तेल पेटिटग्रेन निकलता है।

कड़वे नारंगी के सफेद फूलों में तेज गंध होती है और ये मुख्य रूप से मई और जून के बीच बनते हैं। यह असामान्य नहीं है कि फूल पूरे वर्ष भर फैलते हैं, ताकि फूल और फल एक ही समय में पेड़ को सुशोभित करें। फल लगभग आठ महीने बाद कटाई के लिए पक जाते हैं। कड़वे संतरे के फल किसके समान होते हैं संतरा (साइट्रस × साइनेसिस), लेकिन बहुत छोटे, अनियमित आकार के और स्वाद में कड़वे होते हैं। जब फल पक जाते हैं, तो मोटी त्वचा एक मजबूत नारंगी रंग में चमकती है। संतरे की तुलना में गूदा बहुत खट्टा होता है, फल की सफेद त्वचा का स्वाद बेहद कड़वा होता है।

भ्रम की संभावना: समान नाम "कड़वा नारंगी" के कारण, कड़वे नारंगी को के साथ मिलाया जा सकता है पोन्किरस ट्राइफोलिएटा (तीन पत्तों वाला नारंगी सम्मान। जापानी नारंगी)। दोनों पौधे हीरा परिवार के हैं, लेकिन कड़वा नारंगी जीनस का है साइट्रस, दूसरी ओर, तीन पत्ती वाला संतरा, जीनस. के अंतर्गत आता है पोंसिरस. जबकि कड़वा नारंगी कठोर नहीं होता है, पर्णपाती तीन-पत्ती वाले नारंगी को बाहर की ओर देखा जा सकता है। दो पौधों के पत्ते और फल एक दूसरे से दृष्टिगत रूप से भिन्न होते हैं। इसके अलावा, तीन पत्तों वाले संतरे के फल कड़वे संतरे के विपरीत अखाद्य होते हैं।

कड़वी नारंगी किस्मों की विविधता

कड़वे संतरे की कई किस्में हैं। आर्थिक रूप से सबसे महत्वपूर्ण और लोकप्रिय किस्मों में शामिल हैं:

• चिनोटो किस्म समूह: साइट्रस ऑरेंटियम वर. मिर्टिफोलिया; कई पाचन के लिए इटली में प्रयुक्त किस्मों का समूह; ज्यादातर छोटी, धीमी गति से बढ़ने वाली झाड़ियाँ; कोई रीढ़ नहीं; अपेक्षाकृत छोटे फल; किस्में: 'बॉक्सवुड लीफ चिनोटो', 'क्रिस्पिफोलिया', 'बौना चिनोटो' या 'लार्ज चिनोटो'।
• जर्मन लैंडस्कनेचथोस: साइट्रस ऑरेंटियम फासिआटा; 16 के बाद से 19वीं सदी में जर्मनी में खेती की जाने वाली किस्मों का समूह; हल्के नारंगी रंग की धारियों के साथ नारंगी फल बनाता है जो "नेचथोसेन" की याद दिलाता है; किस्में: 'विरगाटम', 'विरगोलारे' या 'फियामेटो'।
• 'कंसोली': कांटों के बिना एक कॉम्पैक्ट मुकुट बनाता है; अधिक गोल पत्ते और बड़े फूल; फलों पर एक ही रंग की लकीरों के कारण झुर्रीदार दिखना; मजबूत फल सेट।
• 'सैलिसिफोलिया': एक अनियमित लहराती मार्जिन के साथ संकीर्ण, विलो जैसी पत्तियां; कांटेदार, घने मुकुट; समान रूप से गोल फल।
• 'फोएटिफेरा': बेटी फल के साथ चपटा फल बनाता है (मुख्य फल संलग्न दूसरे फल के साथ); लंबे समय तक खेती की; पेड़ की वृद्धि फैलाना।

कड़वा नारंगी रोपण: यह इस तरह काम करता है

इसकी भूमध्यसागरीय उत्पत्ति के कारण, कड़वा नारंगी मुख्य रूप से गर्म, शुष्क तापमान पर निर्भर होता है। हवा में नमी अधिक होने पर फंगल इंफेक्शन का खतरा भी बढ़ जाता है। कड़वे संतरे के लिए सबसे अच्छी जगह ड्राफ्ट के बिना एक उज्ज्वल स्थान है, जहां सीधे सूर्य की कोई समस्या नहीं है। गर्म गर्मी के दौरान, कड़वे संतरे को बगीचे में रखा जा सकता है, लेकिन सर्दियों में इसे हल्के सर्दियों वाले क्षेत्र में ले जाना चाहिए। एक कंटेनर संयंत्र के रूप में, कड़वा नारंगी आमतौर पर दो मीटर से अधिक लंबा नहीं होता है, जिससे गर्मियों और सर्दियों के स्थानों के बीच स्थानांतरित करना थोड़ा आसान हो जाता है।

एक उच्च गुणवत्ता वाली सार्वभौमिक मिट्टी पौधे के सब्सट्रेट के रूप में उपयुक्त होती है, जिसे बेहतर वेंटिलेशन के लिए 1/3 विस्तारित मिट्टी के साथ मिलाया जाता है। यह आपको आमतौर पर एक महंगी विशेष पृथ्वी खरीदने से बचाता है। खट्टे पौधों के लिए स्वस्थ विकास को सक्षम करने के लिए थोड़ा अम्लीय पीएच के साथ मिट्टी का उपयोग करना भी महत्वपूर्ण है। हमारी प्लांटुरा कार्बनिक सार्वभौमिक मिट्टी उदाहरण के लिए, यह खट्टे पौधों की आवश्यकताओं को पूरा करता है और पर्यावरण की रक्षा के लिए एक ही समय में पीट के बिना उत्पादित किया जाता है। इसके अलावा, पृथ्वी को एक अम्लीय सामग्री के साथ कवर किया जा सकता है, जैसे कि पाइन छाल। यह पृथ्वी का थोड़ा अम्लीय पीएच बनाए रखता है, कवक के संक्रमण से बचाता है और सुंदर भी दिखता है।

चूंकि साइट्रस के पौधों को दोबारा लगाया जाना पसंद नहीं है, इसलिए इस अवसर का उपयोग पौधों को स्टॉक उर्वरक के साथ दीर्घकालिक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए किया जाना चाहिए। हमारी प्लांटुरा जैविक फूल उर्वरक दानेदार रूप में ऐसे उर्वरक डिपो बनाने की संभावना प्रदान करता है। अपने संतुलित एनपीके अनुपात के लिए धन्यवाद, यह लंबे समय में साइट्रस के पौधे को मजबूत करता है और जड़ों, पत्तियों और फलों की जोरदार वृद्धि सुनिश्चित करता है।

कड़वे संतरे की देखभाल

यदि कड़वे संतरे की स्थान आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है, तो यह एक काफी कम मांग वाला पौधा है जो थोड़ी देखभाल के साथ भी पनपता है।

कड़वे संतरे को पानी और खाद दें

वनस्पति अवधि के दौरान, पौधे को नियमित रूप से पानी देना महत्वपूर्ण है क्योंकि इसे बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है। रूट बॉल सूखना नहीं चाहिए, लेकिन जलभराव के संपर्क में भी नहीं आना चाहिए। कड़वे संतरे को दोपहर के गर्म समय में पानी नहीं देना चाहिए, क्योंकि यहाँ बहुत सारा पानी वाष्पित हो जाता है और पौधे तक नहीं पहुँच पाता है। सुबह जल्दी या शाम को देर से पानी देना सबसे अच्छा है। कड़वे संतरे के लिए कम चूने वाले पानी से पानी देना महत्वपूर्ण है, अन्यथा मिट्टी का पीएच मान बढ़ सकता है और इस प्रकार विकास प्रभावित होता है। कैच्ड रेन वाटर या मिनरल वाटर उपयुक्त हैं।

नवीनतम में जब पहली पत्तियां हल्के हरे रंग की हो जाती हैं, तो यह निषेचन का समय है। पीली पत्तियां लगभग मदद के लिए रोने की तरह होती हैं, क्योंकि लोहे की कमी इस तरह प्रकट होती है। इसे रोकने के लिए, आपको सप्ताह में एक बार एक ऐसे उर्वरक के साथ खाद डालना चाहिए जो विशेष रूप से खट्टे पौधों की जरूरतों के अनुकूल हो। हमारी प्लांटुरा जैविक साइट्रस और भूमध्यसागरीय उर्वरक इसके लिए आदर्श रूप से उपयुक्त है: यह जोरदार पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देता है और सुगंधित फलों के पकने के लिए सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के साथ कड़वा नारंगी प्रदान करता है।

कड़वे संतरे पर काटने के उपाय

पौधे को आकार में लाने के लिए कड़वे संतरे को साल में एक बार काटना चाहिए। ऐसा करने का सबसे अच्छा समय वनस्पति शुरू होने से पहले वसंत ऋतु में होता है, क्योंकि यह कटौती के ठीक होने का सबसे अच्छा समय है। युवा पौधे लगभग 2 से 3 वर्षों के बाद एक कॉम्पैक्ट क्राउन विकसित करते हैं। यदि आप कड़वे संतरे के पेड़ के आकार से संतुष्ट नहीं हैं, तो आप इसे और अधिक काट सकते हैं। इसके बाद पौधा शेष शाखाओं पर फिर से उगना शुरू कर देता है और इसे वापस आकार में लाया जा सकता है। यहां तक ​​कि उन पौधों के साथ भी जो बहुत बड़े हो गए हैं, यह कड़वे नारंगी को फिर से थोड़ा और अधिक कॉम्पैक्ट बनाने की संभावना है।

कड़वा नारंगी नहीं खिलता: क्या किया जा सकता है?

यदि कड़वा नारंगी नहीं खिलता है, तो यह आमतौर पर बहुत अधिक आर्द्र सर्दियों के कारण होता है। यदि पौधे को अपने सर्दियों के क्वार्टर में बहुत बार या बहुत अधिक मात्रा में पानी पिलाया जाता है, तो बारीक जड़ें मर जाती हैं और पौधे को पानी और पोषक तत्वों की अपर्याप्त आपूर्ति हो सकती है। एक बार यह आ जाने के बाद, कड़वे संतरे को अधिक समय तक पानी में नहीं डालना चाहिए ताकि जड़ की गेंद सूख जाए और नई बारीक जड़ें बन सकें। कभी-कभी सूखे से प्रेरित होकर खट्टे पौधों को खिलने के लिए अनुप्राणित किया जा सकता है। इसका उपयोग करने के लिए, आप वर्ष के पहले फूल या वसंत के प्रवाह के बाद पानी से पूरी तरह से दूर कर सकते हैं। यदि पत्तियां झड़ना शुरू हो जाती हैं, तो उन्हें एक और सप्ताह तक पानी नहीं देना चाहिए। उसके बाद, पानी देना सामान्य रूप से जारी रह सकता है और, थोड़े से भाग्य के साथ, कड़वा नारंगी खिलना शुरू हो जाएगा।

कड़वे संतरे का प्रचार करें

कड़वे संतरे को फलों में निहित बीजों के माध्यम से प्रचारित किया जा सकता है। बीज को फल से लिया जा सकता है और हमारे जैसे मिट्टी के बर्तन में रखा जा सकता है प्लांटुरा जैविक जड़ी बूटी और बीज खाद, इस्तेमाल किया जा सकता है। उन्हें जमीन में लगभग एक इंच गहरा बैठना चाहिए और बार-बार पानी देकर नम रखना चाहिए। फिर एक ढक्कन या क्लिंग फिल्म का उपयोग एक माइक्रॉक्लाइमेट बनाने के लिए किया जा सकता है जो तेजी से अंकुरण सुनिश्चित करता है। एक गर्म स्थान में, कुछ ही हफ्तों के बाद पहली रोपाई देखी जा सकती है। मोल्ड को बढ़ने से रोकने के लिए समय-समय पर ढक्कन को खोलना चाहिए। स्व-विकसित कड़वे संतरे के पेड़ के पहले फूल 8 से 10 साल के विकास के बाद ही दिखाई देंगे, जैसा कि पहले फल होंगे।

क्या कड़वा नारंगी हार्डी है?

कड़वा संतरा कठोर नहीं होता है। -5 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान को थोड़े समय के लिए सहन किया जाता है, लेकिन लंबे समय तक पौधे को नुकसान पहुंचाता है। इसलिए आपको ठंड के महीनों के दौरान हल्के सर्दियों के क्वार्टर में जाना चाहिए। यह सर्दियों की तिमाहियों पर बहुत कम मांग करता है, लेकिन यह जितना संभव हो उतना उज्ज्वल होना चाहिए। आदर्श तापमान 5 से 10 डिग्री सेल्सियस है; उचित रूप से उज्ज्वल कमरे जैसे शीतकालीन उद्यान में उच्च तापमान भी संभव है। पहली ठंढ से पहले, कड़वे नारंगी को उसके सर्दियों के क्वार्टर में लाया जाना चाहिए। यदि यह लगातार वसंत में 10 डिग्री सेल्सियस से अधिक और रात में ठंढ से मुक्त है, तो वह फिर से बाहर जा सकती है।

सर्दियों की सुस्ती के दौरान, कड़वे संतरे को केवल मध्यम रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, जैसे कि बहुत गीला होने पर बारीक जड़ें मर जाती हैं और पौधा अगले साल तक नहीं खिलेगा। एक उंगली परीक्षण का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है कि क्या मिट्टी अभी भी पर्याप्त नम है या इसे पानी देने की आवश्यकता है या नहीं। हाइबरनेशन के दौरान निषेचन आवश्यक नहीं है।

कड़वे संतरे की कटाई और उपयोग करें

ऋतुओं के परिवर्तन के कारण वसंत और ग्रीष्म ऋतु में खट्टे पौधे तेजी से खिलते हैं, तदनुसार, फल नवंबर और अगले वसंत (मार्च से ) के बीच आठ महीने के बाद पकते हैं मई)। हालांकि, फसल केवल तभी सफल होती है जब कड़वे नारंगी को गर्म, हल्के सर्दियों के भंडारण की पेशकश की जा सकती है, अन्यथा पकने में बहुत देरी हो सकती है या रद्द भी हो सकती है।

कड़वे संतरे के उपयोग विविध हैं क्योंकि फल के सभी भाग खाने योग्य होते हैं। संतरे का छिलका बनाने के लिए अक्सर कटोरी का इस्तेमाल किया जाता है। गूदे के साथ प्रसिद्ध कुराकाओ लिकर या जैम छिलके और रस से बनाया जाता है। आप इस रस को कड़वे संतरे के नींबू पानी के रूप में पी सकते हैं और फूलों से संतरे के फूल का पानी या चाय बना सकते हैं। कटोरे में आवश्यक तेल कई इत्र का हिस्सा होते हैं या कमरे की सुगंध के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

क्या आप अभी भी अपने बगीचे के लिए भूमध्यसागरीय फलों की तलाश कर रहे हैं? यहां पढ़ें कौन-कौन से हैं खट्टे फलों के विशेष प्रकार और किस्में कड़वे नारंगी के अलावा अभी भी है।