सौंफ रोपण: बुवाई, समय और सह

सौंफ एक लोकप्रिय सब्जी, औषधीय और सुगंधित पौधा है जो किसी भी बगीचे में गायब नहीं होना चाहिए। हम बगीचे और गमले में सौंफ उगाने के टिप्स देते हैं।

सौंफ (फोनीकुलम वल्गारे) एक भूमध्यसागरीय सब्जी है जो अब बगीचे में उगाई जाने वाली दुनिया के हमारे हिस्से में भी लोकप्रिय है। यह लेख आपको बताएगा कि सौंफ की बुवाई और रोपण करते समय क्या विचार करना चाहिए।

सौंफ रोपण: सही स्थान

सौंफ अच्छी जल भंडारण के साथ गहरी, पोषक तत्वों से भरपूर, थोड़ी शांत और रेतीली दोमट मिट्टी पर संरक्षित, गर्म, धूप वाले स्थानों को पसंद करती है। सौंफ को एक उठे हुए बिस्तर में या बस एक सब्जी पैच में उगाया जा सकता है। गमलों में सौंफ की खेती बालकनी और छत पर भी संभव है, जब तक कि पौधे गहरी जड़ वाले पौधे के लिए पर्याप्त रूप से बड़े और ऊंचे हों। पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करने और मिट्टी की संरचना में सुधार करने के लिए वसंत में सौंफ लगाने से पहले दुबले बिस्तरों को पके हुए खाद से समृद्ध किया जाना चाहिए।

सौंफ लगाना: ऐसे काम करती है सौंफ

सौंफ बैचों में मुख्य फसल के रूप में अच्छी तरह से लगाया जा सकता है, बाद में बगीचे में खेती की जा सकती है। इसलिए जुलाई से अक्टूबर तक कटाई संभव है। खेती से अन्य umbelliferae (अपियासी) में तीन से चार साल का ब्रेक, जैसे कि गाजर (डकस कैरोटा), अजमोद (पेट्रोसेलिनम क्रिस्पम) या केरविल (चेरोफिलम बुलबोसम), बीमारियों और मिट्टी की थकान के संचरण से बचने के लिए समझ में आता है। तेजी से बढ़ने वाली पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक (पालक ओलेरासिया) या लेट्यूस प्रीकल्चर के रूप में उपयुक्त हैं।

सौंफ की बुआई

सौंफ की खेती मार्च की शुरुआत से धूप वाली खिड़की पर शुरू होती है। खुले में सीधी बुवाई अप्रैल के मध्य से ही समझ में आती है जब मिट्टी का तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से ऊपर होता है। यह आमतौर पर केवल मसालेदार सौंफ के साथ किया जाता है। बाद में रोपण के साथ गमलों में सौंफ उगाने से यह फायदा होता है कि कंद सौंफ के साथ सीधी बुवाई की तुलना में पौधे अधिक मजबूती और मजबूती से बढ़ते हैं। आप सौंफ के बीज अगस्त तक बो सकते हैं और इस तरह फसल का समय अक्टूबर तक बढ़ा सकते हैं। सौंफ की बुवाई के लिए पोषक तत्वों की कमी वाले सब्सट्रेट से भरे छोटे बर्तन उपयुक्त होते हैं। हमारी प्लांटुरा जैविक जड़ी बूटी और बीज खाद इस उद्देश्य के लिए आदर्श है। टोफ-फ्री और कम नमक वाली मिट्टी जड़ वृद्धि को बढ़ावा देती है और, उच्च खाद सामग्री के लिए धन्यवाद, नमी को स्टोर करती है जो पौधों को जरूरत पड़ने पर छोड़ती है। अलग-अलग सौंफ को जमीन में लगभग 1 - 2 सेंटीमीटर गहराई में बोया जाता है और अच्छी तरह से नम रखा जाता है। लगभग दस से चौदह दिनों के बाद 18-22 डिग्री सेल्सियस के इष्टतम तापमान पर अंकुरण होता है।

बाहर निकालें और रोपें

लगभग पांच से आठ सेंटीमीटर के आकार से, पौध को प्रीकल्चर में काट दिया जाता है। युवा पौधे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी वाले बड़े गमलों में या अप्रैल से सीधे खेत में चले जाते हैं। दूसरी ओर, मसालेदार सौंफ की सीधी बुवाई करते समय, युवा पौधों के लिए पर्याप्त जगह बनाने के लिए अक्सर कई रोपों को 10-15 सेमी की दूरी पर अलग करना पड़ता है। बल्बनुमा सौंफ की रोपण दूरी सभी दिशाओं में लगभग 30 - 40 सेमी है, अर्थात अलग-अलग पौधों के बीच और पंक्तियों के बीच भी।

अगर आप गमले में सौंफ उगाना चाहते हैं तो बोने वाले को बल्बनुमा सौंफ के लिए 3 से 5 लीटर प्रति पौधा रखना चाहिए। बड़े गमलों में यह फायदा होता है कि उनमें कई सौंफ के पौधे लगाए जा सकते हैं और गर्मियों में पानी कम पड़ सकता है। जलभराव से बचने के लिए, जो सौंफ के लिए खतरनाक है, अच्छी जल निकासी के अलावा बर्तन के तल पर रेत, बजरी या विस्तारित मिट्टी से बनी 5 सेमी ऊंची जल निकासी परत होनी चाहिए। सबसे पहले हमारी तरह पोषक तत्वों से भरपूर गमले की मिट्टी भरें प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी पॉट में। अब युवा सौंफ के पौधों को जमीन में गाड़ दिया जाता है। सुनिश्चित करें कि पौधे पहले की तुलना में अधिक गहरे नहीं हैं और फिर मिट्टी को चारों ओर से अच्छी तरह से दबा दें। रोपण के बाद, इसे जोर से पानी पिलाया जाना चाहिए।

सौंफ बोने का समय कब है? लैप प्रूफ सौंफ की किस्में मध्य अप्रैल और मध्य जुलाई के बीच युवा पौधों के रूप में बाहर लगाया जा सकता है। इतालवी शरद ऋतु सौंफ़ की किस्में, जो बहुत जल्दी उगाई जाने पर आसानी से खिलती हैं, केवल जुलाई और अगस्त के बीच में ही बोई जानी चाहिए।

यदि रोपण से पहले मिट्टी को खाद से समृद्ध किया गया था, तो आगे निषेचन की आवश्यकता नहीं है। गमलों में सौंफ की खेती करते समय स्थिति अलग होती है, क्योंकि मिट्टी की मात्रा और पोषक तत्वों की आपूर्ति भी सीमित होती है। इसलिए मध्यम खपत वाले सौंफ के पौधे मुख्य रूप से जैविक निषेचन से अत्यधिक लाभान्वित होते हैं। हमारी प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक पौधे के चारों ओर केवल सतही रूप से शामिल किया जाता है और कई महीनों में दीर्घकालिक उर्वरक के रूप में कार्य करता है। सौंफ की उच्च पोटेशियम आवश्यकता भी पोटेशियम-उच्चारण दानेदार उर्वरक द्वारा बेहतर रूप से कवर की जाती है।

मिश्रित संस्कृति में सौंफ़

सौंफ के साथ मिश्रित संस्कृति दोनों रोपण भागीदारों के लिए फायदेमंद हो सकती है। आदर्श रूप से, कीटों और बीमारियों को दूर रखा जाता है और मिट्टी को कभी भी एक तरफ से बाहर नहीं निकाला जाता है। सौंफ के लिए अच्छे पड़ोसी हैं, उदाहरण के लिए मटर (पिसम सैटिवुम), सलाद, खीरा (कुकुमिस सैटिवस) तथा साधू (साल्विया ऑफिसिनैलिस). सौंफ के लिए खराब पड़ोसी टमाटर जैसे नाइटशेड हैं (सोलनम लाइकोपर्सिकम), लाल शिमला मिर्च (शिमला मिर्च वार्षिक) तथा आलू (सोलनम ट्यूबरोसम) जैसा फलियां (फेजोलस वल्गरिस). सौंफ को हर चार से पांच साल में उसी क्षेत्र में ही उगाया जाना चाहिए।

भूमध्यसागरीय सब्जियों के लिए फसल का मौसम अंत में गर्मियों के अंत में शुरू होता है। हमारे साथ आप के बारे में सब कुछ पता कर सकते हैं सौंफ की फसल और भंडारण.