तरबूज: कैलोरी और पोषण तथ्य

यह गर्मियों में एक वास्तविक हिट है और यह कैलोरी में भी कम है। यहां जानिए कौन से पोषक तत्व तरबूज को इतना सेहतमंद बनाते हैं।

जब गर्मी का समय शुरू होता है और तापमान बढ़ता है, तो आप अंततः उन्हें सुपरमार्केट की अलमारियों पर फिर से पा सकते हैं: तरबूज। बड़ा हरा कद्दू का पौधा, जिससे तरबूज वास्तव में संबंधित है, गर्मी के गर्म दिनों में अपरिहार्य है। बच्चे और वयस्क समान रूप से उन्हें प्यार करते हैं और केवल मीठे स्वाद के लिए तरबूज की सराहना नहीं करनी चाहिए। क्योंकि इसकी उच्च पानी सामग्री के अलावा, तरबूज के पास और भी बहुत कुछ है। तरबूज की कैलोरी और पोषक तत्वों के बारे में जानने के लिए आप यहां सब कुछ पढ़ सकते हैं।

तरबूज और कैलोरी

तरबूज न केवल अपने महान, फल ​​स्वाद के साथ स्कोर करता है, बल्कि इसकी बहुत कम कैलोरी सामग्री के लिए भी मूल्यवान है। लगभग 90% पानी की मात्रा के साथ यह कल्पना करना आसान है। प्रति 100 ग्राम में केवल 39 कैलोरी के साथ, यह एक वास्तविक कैलोरी हल्का है। एक सामान्य केला, जिसका वजन लगभग 120 ग्राम होता है, में 120 कैलोरी होती है, जो एक तरबूज से लगभग तीन गुना अधिक कैलोरी होती है। तो लब्बोलुआब यह है: आप वास्तव में बिना किसी हिचकिचाहट के तरबूज का आनंद ले सकते हैं।

तरबूज और पोषण तथ्य

खरबूजे को उनके गूदे और स्वाद के रंग के आधार पर दो अलग-अलग श्रेणियों में वर्गीकृत किया जाता है: चीनी खरबूजे और तरबूज। तरबूज में पानी की मात्रा लगभग 90% होती है। इसका मतलब है कि 100 ग्राम बेहतरीन स्वाद वाले गूदे में 90 ग्राम पानी होता है। यही कारण है कि तरबूज शरीर के द्रव संतुलन को बेहतर ढंग से आपूर्ति करने के लिए गर्म दिनों में आदर्श है।

इसकी उच्च जल सामग्री के कारण, तरबूज, जिसे "खोल फल" के रूप में भी जाना जाता है, पोषक तत्वों के मामले में अन्य फलों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकता है। फिर भी, इसमें ऐसे गुण हैं, जो पानी के उच्च अनुपात के संयोजन में, करीब से देखने लायक हैं।

विभिन्न ट्रेस तत्वों और खनिजों के अलावा, तरबूज विटामिन की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं। खरबूजे में विटामिन ए और सी के अलावा महत्वपूर्ण विटामिन डी, ई और के के साथ-साथ बी विटामिन भी होते हैं। इसके अलावा, कुब्रिस का पौधा अपनी उच्च लौह सामग्री के साथ चमकता है, जो फलों के मांस में निहित सोडियम के साथ मिलकर गुर्दे को निकालने और साफ करने में मदद करता है।

खरबूजे को अपना विशिष्ट लाल रंग पके पौधों में निहित लाइकोपीन पदार्थ से मिलता है। यह अपने एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के लिए जाना जाता है और स्वस्थ हृदय और हड्डी की संरचना के लिए महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, इसके विरोधी भड़काऊ प्रभाव के लिए धन्यवाद, लाइकोपीन हमारे हृदय और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

तरबूज खाते समय, कई उपभोक्ता तरबूज के सफेद, कम शेष के बिना करते हैं, क्योंकि इसका स्वाद लाल मांस के साथ दूर तक प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकता है। लेकिन सफेद गूदा अमीनो एसिड सिट्रुलिन प्रदान करता है, जिसे शरीर आर्जिनिन में बदल देता है, जो रक्त वाहिकाओं और हृदय के लिए महत्वपूर्ण है। कई लोग जिन काली गुठली से परहेज करते हैं उनमें कई विटामिन और पोषक तत्व भी होते हैं और इन्हें बिना किसी हिचकिचाहट के खाया जा सकता है।

तरबूज गर्मी के दिनों में सबसे लोकप्रिय जलपान में से एक है और किसी भी बारबेक्यू या गार्डन पार्टी में गायब नहीं होना चाहिए।