नाशपाती का रोपण, कटाई और भंडारण, पेरिस की काउंटेस

काउंटेस ऑफ पेरिस 'विंटर नाशपाती व्यापक है और विशेषज्ञों के साथ बहुत लोकप्रिय है। हम आपको आपके घर के बगीचे में नाशपाती की किस्म के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ बताएंगे।

काउंटेस ऑफ पेरिस 'नाशपाती में खाने और बढ़ने की एक लंबी परंपरा है। पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी वाले अच्छे स्थानों में, बहुत मांग वाला नाशपाती अपने सुगंधित और बढ़िया मसालेदार स्वाद से प्रभावित करता है। देर से पकने वाली किस्म 'काउंटेस ऑफ पेरिस' भी मना सकती है क्योंकि इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और इसे एक छोटे पेड़ के रूप में लगाया जा सकता है।

पेरिस की नाशपाती काउंटेस ': प्रोफाइल

समानार्थी शब्द	'कॉमटेसे डे पेरिस'
फल	मध्यम से बड़े, आम तौर पर लम्बी नाशपाती के आकार
स्वाद	मीठा, मसालेदार, सुगंधित
उपज	नियमित रूप से, उच्च से बहुत अधिक
फसल कटाई का समय	अक्टूबर से नवंबर
आनंद के लिए परिपक्व	मध्य नवंबर से जनवरी
शेल्फ जीवन	जनवरी तक, कभी-कभी अधिक
विकास	मध्यम मजबूत, सम
जलवायु	गर्म और आश्रय स्थल
रोग और कीट	थोड़ा संवेदनशील, कुछ स्थानों पर पपड़ी बनने की आशंका

'पेरिस की काउंटेस' नाशपाती किस्म की उत्पत्ति और इतिहास

पेरिस के नाशपाती की काउंटेस को 1884 के आसपास फ्रांस में माली विलियम फोरसीन द्वारा जंगली पौधों से चुना गया था। 1889 में पहली बार एक फ्रांसीसी बागवानी पत्रिका में इसका उल्लेख किया गया था। थोड़े समय बाद, विविधता का कई बार उल्लेख किया गया - जिसमें जर्मन साहित्य भी शामिल है - फ्रांस के बाहर भी मांग में है। आज यह यूरोप से लेकर पश्चिम एशिया तक फैली हुई है।

नाशपाती के गुण और स्वाद

'पेरिस की काउंटेस' किस्म के पके नाशपाती अपने मीठे, रसीले, मुंह में पिघलने वाले स्वाद से प्रसन्न होते हैं। जीभ पर, यह ठीक, मसालेदार, थोड़ा खट्टा खत्म होने की दिशा में विकसित होता है। फल मध्यम से बड़े, लम्बे और आम तौर पर नाशपाती के आकार से शंक्वाकार होते हैं। उनके पास अक्सर तने की ओर एक कसना होता है और एक संकीर्ण टिप के साथ समाप्त होता है। त्वचा हरी से पीली और जंग लगी होती है। यह थोड़ा खुरदरा भी हो सकता है और कई खोल बिंदुओं के साथ प्रदान किया जा सकता है। 'काउंटेस ऑफ पेरिस' नाशपाती का गूदा पीला सफेद और अक्सर थोड़ा दानेदार होता है। प्रतिकूल स्थानों में, जैसे कि वे जो बहुत ठंडे होते हैं, उनमें स्टोन कोशिकाओं के बनने और नाशपाती पर सुगंध के नुकसान का खतरा होता है।

एक नाशपाती के पेड़ के लिए पौधे और देखभाल 'पेरिस की काउंटेस'

'पेरिस की काउंटेस' नाशपाती के पेड़ की विशेषता व्यापक, थोड़ा शंक्वाकार या पिरामिडनुमा मुकुट और समान रूप से दिखने वाली, छोटी फल वाली लकड़ी है। नाशपाती की इस किस्म के साथ आप कई प्रकार की आकृतियों में से चुन सकते हैं: 'काउंटेस ऑफ पेरिस' को अंकुर के आधार पर आधे तने या उच्च तने के रूप में उठाया जा सकता है। Quince, उदाहरण के लिए quince C, का उपयोग छोटे espalier पेड़ों के लिए आधार के रूप में भी किया जा सकता है। मार्च और अक्टूबर के बीच आप कर सकते हैं नाशपाती का पेड़ लगाएं.
जनवरी से अप्रैल या जून से अगस्त की अवधि में भी आप इसका उपयोग कर सकते हैं नाशपाती का पेड़ काटनाताकि भरपूर फसल प्राप्त हो सके। 'पेरिस की काउंटेस सीधे बढ़ रही है, लेकिन आपके हस्तक्षेप के बिना वह पहले से ही एक अच्छी तरह से सजाए गए ताज का निर्माण कर रही है। हालांकि, इस किस्म के साथ अत्यधिक छंटाई से बचें। नए फलों की लकड़ी को उत्तेजित करने के लिए पुराने पेड़ों को कभी-कभी फिर से जीवंत करने के लिए कड़ी मेहनत करनी चाहिए।

'काउंटेस ऑफ पेरिस' का फूल, जो पहले से ही अप्रैल में शुरू होता है, घर पर आपके बगीचे को अपने वसंत-जैसे फूलों से सुशोभित करता है। शरद ऋतु में, पेरिस के नाशपाती के पेड़ की काउंटेस, इसके चमकीले नारंगी-पीले पत्तों के साथ, आपके बगीचे में भी एक आकर्षक रत्न है। सभी नाशपाती किस्मों की तरह, 'पेरिस की काउंटेस' भी एक क्रॉस-परागणक है और इसलिए पड़ोस में परागण करने वाले नाशपाती की उपस्थिति पर निर्भर करता है। अन्य अगेती फूल वाली किस्में जैसे 'बॉस्क की बोतल नाशपाती', 'गेलर्ट्स बटर पीयर','चर्न्यूएक्स से स्वादिष्ट', "विलियम्स क्राइस्ट" और "मैडम वर्टे", संभवतः "क्लैप्स लिब्लिंग", "अर्ली वॉन ट्रेवॉक्स", "जोसफिन वॉन मेकेलन" या "बंटे जुलिबिरने" भी हैं।

यदि आप अपने 'पेरिस की काउंटेस' नाशपाती से उच्चतम संभव पैदावार प्राप्त करना चाहते हैं, तो एक धूप और आश्रय वाला स्थान आदर्श है। एक बहुत ही पोषक तत्वों से भरपूर, गहरी मिट्टी, जो दोमट, रेतीली या धरण हो सकती है, भी महत्वपूर्ण है। रेतीली मिट्टी को सूखने पर पानी देना चाहिए। चूंकि यह किस्म जलभराव को सहन नहीं करती है, इसलिए दोमट मिट्टी पर रोपण से पहले गहरी ढीली और जल निकासी आवश्यक है। ठंडे फल उगाने वाले क्षेत्रों में, 'पेरिस की काउंटेस' केवल सूर्य के सामने घर की दीवारों पर एक जाली के रूप में उपयुक्त है। मिट्टी के माध्यम से पोषक तत्वों की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए और यह सुनिश्चित करने के लिए कि नाशपाती अच्छी गुणवत्ता के हैं, पोटेशियम से भरपूर दीर्घकालिक उर्वरक के साथ एक सामयिक निषेचन - उदाहरण के लिए हमारा प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक - एक अच्छा जोड़। यह रेतीली और पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी पर विशेष रूप से उपयोगी है।

काउंटेस ऑफ पेरिस की किस्म बैक्टीरियोसिस फायर ब्लाइट के लिए अतिसंवेदनशील है, जो सौभाग्य से बहुत ही कम होता है। नम स्थानों और भारी मिट्टी पर नाशपाती की पपड़ी एक समस्या हो सकती है। इसके अलावा, यह फ्रॉस्ट प्लेट्स बनाने की प्रवृत्ति रखता है, लेकिन अन्यथा यह काफी फ्रॉस्ट-हार्डी है।

नाशपाती 'काउंटेस ऑफ पेरिस': फसल का समय और भंडारण

'पेरिस की काउंटेस' फसल का मौसम अक्टूबर के मध्य या अंत के आसपास शुरू होता है, और कभी-कभी नवंबर की शुरुआत तक नहीं। फल अब चार से छह सप्ताह के भंडारण के बाद अपने पूर्ण स्वाद को चुनने और विकसित करने के लिए पके हुए हैं। हालांकि, 'काउंटेस ऑफ पेरिस' के अपरिपक्व चुने हुए नाशपाती भंडारण में कठिन हो सकते हैं। 'पेरिस की काउंटेस' नाशपाती की किस्म विशेष रूप से जनवरी या उससे आगे तक अपने लंबे शैल्फ जीवन की विशेषता है। एक ठंडा, बिना गरम किया हुआ तहखाना 'पेरिस की काउंटेस' नाशपाती के भंडारण के लिए आदर्श है। भारी जंग लगे फलों का यथाशीघ्र सेवन या प्रसंस्कृत करना चाहिए, अन्यथा वे जल्दी से सिकुड़ कर अखाद्य हो जाएंगे।

रसोई में, 'पेरिस की काउंटेस' नाशपाती एक वास्तविक ऑलराउंडर है, क्योंकि इसके स्पष्ट मीठे-सुगंधित स्वाद और थोड़ा मसालेदार खत्म होने के साथ, यह दोनों के लिए उपयुक्त है प्रत्यक्ष उपभोग के साथ-साथ बहुमुखी प्रसंस्करण के लिए, उदाहरण के लिए केक में, मसालेदार व्यंजनों की संगत के रूप में या उबालकर परिरक्षण के लिए या सुखाने।

यदि आप. के बारे में अधिक जानते हैं सबसे अच्छी तरह से आजमाई हुई और नई नाशपाती की किस्में सीखना चाहते हैं, आप हमारे अवलोकन में पढ़ सकते हैं।