अपने बगीचे में सजावटी गोभी उगाएं: हम उपयुक्त किस्मों को प्रस्तुत करते हैं और बुवाई से लेकर देखभाल और निषेचन के माध्यम से कटाई तक के टिप्स और तरकीबें देते हैं।
रंगीन सजावटी गोभी (ब्रैसिका ओलेरासिया वर. एसेफलाड) देर से गर्मियों और शरद ऋतु में अपने रंगीन रूप से कई बागवानों को मंत्रमुग्ध कर देता है। सबसे विविध आकार और रंगों में रफ़ल्ड और मोटली पत्ते: मजबूत नारंगी से गुलाबी और बैंगनी से समृद्ध हरे रंग तक, कुछ भी असंभव नहीं है। जापान में, सजावटी गोभी ने पिछले कुछ वर्षों में काफी लोकप्रियता हासिल की है। तब से, अधिक से अधिक किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है और पहले से ही जर्मन उद्यानों में अपना रास्ता खोज लिया है। इस मिथक के विपरीत कि सजावटी गोभी खाने के लिए उपयुक्त नहीं है, इसे बिना किसी हिचकिचाहट के खाया जा सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केवल उन्हीं किस्मों की सिफारिश की जाती है जो वास्तव में घर में उगाई जाती हैं। नर्सरी से तैयार पौधों पर अक्सर रासायनिक कीटनाशकों का छिड़काव किया जाता है! युवा, बहुत कोमल पत्तियों को विशेष रूप से पाक आनंद के लिए अनुशंसित किया जाता है। इनकी सुगंध अच्छी होती है और ये सब्जियों के साथ बहुत अच्छी संगत होती हैं। सजावटी गोभी जर्मन बगीचों में शानदार ढंग से पनपती है, लेकिन इसे सर्दियों में संरक्षित किया जाना चाहिए। एक गज़ेबो, एक उज्ज्वल तहखाने का कमरा, एक गैरेज या, सबसे अच्छा, शीतकालीन उद्यान इसके लिए उपयुक्त हैं।
सजावटी गोभी उगाना - इस तरह यह कदम से कदम मिलाकर काम करता है:
- आप बगीचे की दुकानों में बीज या गोभी की सजावटी कटिंग खरीद सकते हैं।
- सही किस्म चुनें। कुछ किस्म की सिफारिशें हमने आपके लिए एक साथ रखा है:
- बालकनियों और आँगन के लिए उपयुक्त शीतकालीन हार्डी किस्में:
- आकर्षण: लगभग सफेद, बहुत चिकने पत्ते।
- बच्चा लाल: लाल-बैंगनी पत्ते; चिकने पत्तों वाला।
- किंग व्हाइट: बहुत चिकनी, सफेद भीतरी पत्तियाँ।
- बगीचे के लिए अन्य किस्में:
- लाल और सफेद मोर: सेरेशन और सफेद भीतरी पत्तियों के साथ दृढ़ता से कटा हुआ।
- सूर्योदय: लंबे समय से संभाला; मलाईदार सफेद भीतरी पत्ते, जिन्हें अक्सर गुलाबी डॉट्स से भी सजाया जाता है।
- सूर्य का अस्त होना: गुलाबी से बैंगनी दीप्तिमान भीतरी पत्तियाँ; बहुत लंबे तने।
- सजावटी गोभी के बीज मार्च के अंत से धूप वाली खिड़की पर अंकुरित किए जा सकते हैं। पानी डालते समय, सुनिश्चित करें कि बीज मुक्त नहीं हैं।
- जब पत्तियों की पहली जोड़ी पहले ही बन चुकी हो, तो आप चुभ सकते हैं। यह जड़ विकास का समर्थन करता है और आपको काफी बड़ा सिर देगा।
- सजावटी गोभी की मिट्टी पर कोई विशेष मांग नहीं है। यदि आपके बगीचे में मिट्टी की स्थिति खराब है, तो आप रोपण छेद को थोड़ी खाद या उच्च गुणवत्ता वाले, पीट-मुक्त बना सकते हैं जैविक पोटिंग मिट्टी समृद्ध।
- बर्फ संतों के बाद पौधे लगाएं! क्यारी में या सामने के बगीचे में जगह लगभग 30-50 सेमी x 30-50 सेमी प्रति पौधा और किस्म होनी चाहिए। क्या आप बालकनी या छत पर उगना चाहेंगे? फिर अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करना सबसे अच्छा है। क्योंकि इस प्रकार की गोभी के लिए जलभराव अच्छा नहीं होता है।
- एक बार वसंत ऋतु में और फिर लगभग तीन महीने बाद, सजावटी गोभी को मुख्य रूप से जैविक जैविक उर्वरक जैसे कि हमारे प्लांटुरा के साथ बनाया जाना चाहिए जैविक फूल उर्वरक आपूर्ति की जाती है।
- शुष्क गर्मी के दिनों में नियमित रूप से पानी की आपूर्ति सुनिश्चित की जानी चाहिए।
- अधिकांश किस्मों को पहली ठंढी रातों के साथ काटा जा सकता है या उपयुक्त स्थान पर ओवरविन्टर किया जा सकता है।
महत्वपूर्ण युक्ति: सजावटी गोभी को जितना अधिक सूरज मिलेगा, उसके पत्ते उतने ही मजबूत होंगे और रातें जितनी ठंडी होंगी, उतनी ही रंगीन होंगी।
