दिल (एनेथम ग्रेवोलेंसडिल के जीनस में एकमात्र प्रजाति है (एनेथुम). हालांकि, इस मसाले में थोड़ी वैरायटी भी होती है।
का दिल (एनेथम ग्रेवोलेंस) के जीनस में कोई अन्य रिश्तेदार नहीं है। लेकिन प्रजाति अभी भी दो किस्मों और एक उप-प्रजाति में विभाजित है:
- बगीचा डिल (एनेथम ग्रेवोलेंस हॉर्टोरम) इस प्रजाति की प्रसिद्ध हस्ती है और हमारे बगीचों में इसका स्थान है।
- फील्ड डिल (एनेथम ग्रेवोलेंस ग्रेवोलेंस) उद्यान डिल का जंगली सहोदर है और इसे सड़कों के किनारे और घास के मैदानों में पाया जा सकता है।
- भारतीय डिल (एनेथम ग्रेवोलेंस ऐसा कुछ) वास्तव में बगीचे के डिल से विकास में भिन्न नहीं है, लेकिन सुगंध में बहुत कम तीव्र है।
कौन सी किस्म सही है?
इस प्रश्न का उत्तर मुख्य रूप से इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या चाहते हैं कि सोआ एक बिस्तर में या गमले में बढ़े। चूंकि ककड़ी की जड़ी बूटी एक गहरी जड़ बनाती है, इसलिए आमतौर पर एक लम्बे बर्तन की आवश्यकता होती है। लेकिन सही किस्म का चुनाव गमलों में उगने का आनंद भी बढ़ा सकता है। अधिकांश समय, ब्रीडर स्पष्ट रूप से बताता है कि क्या यह किस्म पॉट कल्चर के लिए उपयुक्त है।
- पुष्प गुच्छ: कॉम्पैक्ट विकास के लिए धन्यवाद, बर्तन के लिए अच्छी तरह से अनुकूल, बहुत अच्छी पत्तियां।
- स्र्पये: इसमें तीव्र रूप से हरे पत्ते होते हैं और इसमें आवश्यक तेलों की एक उच्च सामग्री और विशेष रूप से तीव्र सुगंध होती है।
- एला: कॉम्पैक्ट बढ़ने वाली किस्म जिसे सीधे आँगन और बालकनी के लिए गमले में बोया जा सकता है।
- हाथी: देर से फूलने से इस पत्तेदार किस्म के लिए लंबी कटाई का समय मिलता है।
- अत्यंत बलवान आदमी: देर से फूल आने के अलावा, एक अत्यंत जोरदार वृद्धि बहुत अधिक उपज सुनिश्चित करती है।
- विशाल: बहुत तीव्र सुगंध वाली जोरदार, पुरानी किस्म।
- एक साथ जन्म लेनेवाले बच्चे: अपने आश्चर्यजनक रूप से सुंदर पुष्पक्रम के कारण, यह एक सजावटी पौधे या गुलदस्ते में कटे हुए फूल के रूप में भी उपयुक्त है। हालांकि, इसकी बहुत जोरदार वृद्धि के कारण, यह केवल बिस्तरों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।
क्या आप के बारे में अधिक जानना चाहेंगे? डिल की खेती अनुभव? अपने विशेष लेख में हम खीरे की जड़ी-बूटी उगाने के लिए उपयोगी टिप्स देते हैं।
मैंने बागवानी का अध्ययन किया है और मैं एक असली गांव का बच्चा हूं। मैं केवल जैविक उत्पादों का उपयोग करके जड़ी-बूटियां, मीठे फल और सब्जियां उगाता हूं। प्रकृति के लिए अपने प्यार के अलावा, मुझे अपने जीवन के लिए खाना बनाना पसंद है - अधिमानतः अपने बगीचे से ताजी सब्जियों के साथ।
पसंदीदा फल: बड़बेरी और रसभरी
पसंदीदा सब्जियां: काली गोभी, आटिचोक और शतावरी
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