कॉक्स ऑरेंज: सेब का एक चित्र

सेब की किस्म 'कॉक्स ऑरेंज' लंबे समय से पेशेवर रूप से इस्तेमाल की जाती रही है और इसकी लोकप्रियता लगभग अटूट है। हम बताते हैं कि क्या और कैसे उत्तम टेबल सेब को घर के बगीचे में भी उगाया जा सकता है।

सेब की किस्म 'कॉक्स ऑरेंजनेट', जिसे संक्षेप में 'कॉक्स ऑरेंज' भी कहा जाता है, बहुत स्वादिष्ट फल पैदा करती है। इसलिए, अपने उच्च मानकों के बावजूद, पेड़ अभी भी बड़े पैमाने पर उगाया जाता है। बदले में, 'कॉक्स ऑरेंज' किस्म के छोटे सेब अपने महीन गूदे और विशेष सुगंध के साथ सेब प्रेमियों की उच्चतम मांगों को पूरा करते हैं। वास्तव में सफल खेती केवल सर्वोत्तम परिस्थितियों वाले घर के बगीचों में ही संभव है और इसके लिए निषेचन, छंटाई और पतलेपन सहित पेड़ की समर्पित देखभाल की आवश्यकता होती है।

'कॉक्स ऑरेंज': प्रोफाइल

समानार्थी शब्द	'कॉक्स ऑरेंज रेनेट', बेहतर मस्कट रेनेट ',' कॉक्स ऑरेंज पिप्पिन '
फल	आकार में छोटा से मध्यम; हल्का पीला मूल रंग नारंगी से बादलदार लाल आवरण रंग
स्वाद	मसालेदार और महान
उपज	अनियमित
फसल कटाई का समय	मध्य सितंबर से मध्य अक्टूबर तक
आनंद के लिए परिपक्व	अक्टूबर से
शेल्फ जीवन	कुंआ; फरवरी तक भंडारण योग्य
विकास	शुरू में मजबूत, बाद में थोड़ा कम; बड़े पैमाने पर शाखित
जलवायु	सम और नम; न ज्यादा गर्म और न ज्यादा सूखा
रोग और कीट	फलों के पेड़ के कैंसर, धब्बे, कॉलर सड़ांध, खून की जूँ, सेब की पपड़ी और ख़स्ता फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील प्रतिकूल स्थानों में

कॉक्स ऑरेंज ऐप्पल: उत्पत्ति और इतिहास

'कॉक्स ऑरेंज' किस्म को 1825 और 1830 के बीच इंग्लैंड के कोलनब्रुक-लॉन में रिचर्ड कॉक्स नाम के एक सज्जन ने अपने सेब के बाग में एक बीज से उगाया था। बीज किस्म के मुक्त फूल से आया है'रिबस्टन पेपिंग‘. इसलिए आनुवंशिक श्रृंगार के दूसरे भाग के परागणकर्ता और दाता अज्ञात हैं। यह किस्म 1850 में बाजार में पेश की गई थी और 1858 तक बहुत व्यापक हो गई थी। 'कॉक्स ऑरेंज' के पर्यायवाची हैं इम्प्रूव्ड मस्कटरेनेट 'और' कॉक्स ऑरेंज पिप्पिन '।
विविधता के यादृच्छिक उत्परिवर्तन भी हैं, उदाहरण के लिए लाल म्यूटेंट जैसे "रोटे कॉक्स ऑरेंज", "चेरी कॉक्स" या "कोरलो", साथ ही साथ "क्रिमसन" और "क्वीन"।

टेबल सेब की विशेषताएं और स्वाद

कॉक्स ऑरेंज का फल छोटे से मध्यम आकार का होता है और आमतौर पर आकार में बहुत नियमित होता है। सेब का क्रॉस-सेक्शन हमेशा लगभग गोलाकार होता है और पूरा फल गोलाकार होता है और एक समान सतह के साथ चपटा होता है। हैंडल पिट में कभी-कभी मांस की नाक होती है, यानी हैंडल की ओर एक फलाव।
पूरी तरह से पकने पर खोल का मूल रंग हल्का पीला होता है, बाहरी रंग नारंगी-लाल से बादल लाल, मार्बल और धारीदार होता है। त्वचा बल्कि खुरदरी होती है और एक जालीदार या बिंदु जैसी लाली दिखाती है। गूदा पीले रंग का होता है और पीले-हरे रंग की शिराओं से युक्त होता है। फर्म, मध्यम-महीन और मसालेदार मांस में एक उत्कृष्ट और विविधता-विशिष्ट सुगंध सामने आती है।

सेब की किस्म 'कॉक्स ऑरेंज' को केवल गहन, यानी रखरखाव-गहन, सर्वोत्तम फल उगाने वाले स्थानों में खेती के लिए उपयुक्त कहा जाता है। यह बात कहाँ तक सही है, यह माली की माँगों पर भी निर्भर करता है: अनियमितता की समस्या किसे नहीं होती उपज और पपड़ी के दाग वाले छोटे सेब, 'कॉक्स ऑरेंज' को घर के बगीचे के लिए भी अनुशंसित किया जा सकता है मर्जी।

सेब की किस्म 'कॉक्स ऑरेंज' की खेती और देखभाल

'कॉक्स ऑरेंज पिप्पिन' की मांग को बढ़ाते समय निम्नलिखित बातों पर ध्यान दिया जाना चाहिए: 'कॉक्स ऑरेंज' की वृद्धि अपनी युवावस्था में मजबूत होती है, बाद में थोड़ी कम हो जाती है। विकास की दिशा बल्कि सख्ती से सीधी है। कई पतले अंकुर बनते हैं, जो बड़े पैमाने पर बाहर निकलते हैं और फलों के पर्दे के नीचे भारी रूप से लटक जाते हैं। एक कट के बिना, एक झाड़ीदार, पिरामिडनुमा और लटकता हुआ मुकुट बन जाएगा।
मजबूत विकास के कारण, 'कॉक्स ऑरेंज' एक उच्च ट्रंक के रूप में खेती के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि तब झाड़ीदार, मजबूत विकास को शायद ही नियंत्रित किया जा सकता है। अर्ध-चड्डी या निचली-चड्डी मध्यम-बढ़ती जड़ों जैसे MM106 या M7 के लिए बेहतर अनुकूल हैं। धीरे-धीरे बढ़ने वाले रूटस्टॉक्स का उपयोग केवल सबसे अच्छी मिट्टी पर 'कॉक्स ऑरेंज' के साथ किया जा सकता है, यहाँ प्रकार M2 और M4 संगत और अनुशंसित हैं।

खेती के स्थान की मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर, गहरी और ह्यूमस से भरपूर होनी चाहिए। आवश्यक समान नमी और एक ही समय में हवा की पारगम्यता केवल धरण में समृद्ध मिट्टी पर ही प्राप्त की जा सकती है। इसलिए रोपण करते समय, हमारी तरह भरपूर मात्रा में पकी खाद या उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी की मिट्टी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है प्लांटुरा कार्बनिक सार्वभौमिक मिट्टी मिट्टी में काम करो। पोषक तत्वों की आवश्यकता को स्थायी रूप से पूरा करने के लिए, जैविक, मिट्टी की देखभाल करने वाले उर्वरकों के साथ वार्षिक निषेचन की भी सलाह दी जाती है।

भारी और गीली मिट्टी पर, 'कॉक्स ऑरेंज' किस्म. के लिए अतिसंवेदनशील होती है फलों के पेड़ का कैंसर और आसानी से लकड़ी को पाले से होने वाले नुकसान का भी सामना कर सकते हैं। जलवायु सम और आर्द्र होनी चाहिए, अत्यधिक गर्मी और सूखे के कारण फल फट जाते हैं।
कॉक्स ऑरेंज का फूल मध्यम जल्दी, लंबे समय तक चलने वाला और ठंढ के प्रति बहुत संवेदनशील होता है। नतीजतन, फूल सेट अनियमित है और साल-दर-साल उतार-चढ़ाव करता है।
अच्छे परागणकर्ता 'येलो एडेलैपेल', 'गोल्डन स्वादिष्ट‘, ‘गोल्ड परमान‘, ‘जेम्स ग्रीव‘, ‘शीतकालीन केला सेब'और' व्हाइट विंटर कलवारी '।

नियमित उपज प्राप्त करने के लिए, वार्षिक, सतर्क सेब का पेड़ काटना साथ ही फल का पतला होना नितांत आवश्यक है।
मई या जून में पतले होने की प्रक्रिया के दौरान, पुष्पक्रमों से इतने छोटे फल हटा दिए जाते हैं कि प्रति पुष्पक्रम में केवल एक सेब रह जाता है। यह विधि अगले वर्ष में एक अच्छे खिलने को बढ़ावा देती है और थोड़ा बड़ा और बेहतर विकसित सेब सुनिश्चित करती है। यदि छंटाई और पतलेपन की उपेक्षा की जाती है, तो 'कॉक्स ऑरेंज' आसानी से वैकल्पिक हो सकता है। कुछ के साथ एक वर्ष, बड़े सेब हमेशा उच्चतम उपज और छोटे सेब के साथ एक वर्ष के बाद आते हैं।
एक अच्छा स्थान चुनना महत्वपूर्ण है क्योंकि 'कॉक्स ऑरेंज' किस्म विशेष रूप से प्रतिकूल स्थानों में कैंसर, धब्बे, कॉलर रोट, रक्त जूँ, सेब की पपड़ी और पाउडर फफूंदी से ग्रस्त है।

फसल लें और 'कॉक्स ऑरेंज' सेब का उपयोग करें

स्थान और मौसम के आधार पर, 'कॉक्स ऑरेंज' सेब मध्य सितंबर और मध्य अक्टूबर के बीच कटाई के लिए तैयार हैं। आप बता सकते हैं कि कब सही समय है कि तने को आसानी से अंकुर से अलग किया जा सकता है और स्वस्थ सेब अपने आप जमीन पर गिर जाते हैं। सेब अक्टूबर/नवंबर से विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं और, अगर एक ठंडे तहखाने में संग्रहीत किया जाता है, तो फरवरी में। हालांकि, 'कॉक्स ऑरेंज' सेब गोदाम में मुरझाने, भूरा और सड़ने लगता है। इसलिए इसे बहुत नियमित रूप से जांचना होगा।

एक उत्कृष्ट टेबल सेब के रूप में, कॉक्स ऑरेंज सेब प्रत्यक्ष उपभोग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। लेकिन यह पके हुए सेब जैसे डेसर्ट को पकाने और तैयार करने के लिए भी उपयुक्त है।

वैसे: जिस किसी को भी सेब से एलर्जी की समस्या है, उसे 'कॉक्स ऑरेंज' का सेवन नहीं करना चाहिए। चूंकि विविधता में केवल कुछ पॉलीफेनोल होते हैं, जो एलर्जी की प्रतिक्रिया को धीमा कर देते हैं, यह बहुत संभावना है कि 'कॉक्स ऑरेंज' एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण होगा।
सेब की अतिसंवेदनशील और मांग वाली किस्म के बजाय, क्या आप शुरू से ही एक मजबूत और स्वस्थ सेब पर भरोसा करना पसंद करेंगे? फिर हम स्वादिष्ट किस्म की सलाह देते हैं 'रेग्लिंडिस'विचार किया जाना चाहिए क्योंकि यह कई सेब के पेड़ के रोगों के प्रतिरोध की विशेषता है।