कम्पोस्ट बकेट: किचन में इस्तेमाल करने के टिप्स

बायोवेस्ट को कम्पोस्ट डिब्बे में एकत्र किया जाता है। यहां आप जान सकते हैं कि कौन सी बाल्टी सबसे अच्छी है, उसमें क्या है और आपके कचरे का क्या किया जा सकता है।

कुछ लोग अपने जैविक कचरे में केवल बचा हुआ देखते हैं जिसे इकट्ठा करना और फेंकना होता है। हालाँकि, समग्र रूप से देखा जाए तो ये संसाधन हैं: पोषक तत्व और कार्बन इनमें निहित हैं और इन्हें फिर से प्रयोग करने योग्य बनाया जा सकता है। यह रीसाइक्लिंग यार्ड में, खाद के ढेर पर, या यहां तक ​​कि आपकी अपनी रसोई में भी किया जा सकता है।

हालांकि, पहला कदम हमेशा एक कम्पोस्ट बिन चुनना और उसे सही ढंग से भरना है। अपने कंपोस्ट बिन से कष्टप्रद मक्खियों को दूर रखने के लिए, हमने कुछ सुझाव एकत्र किए हैं। अंत में, हम संक्षेप में सामान्य निपटान के दो विकल्प प्रस्तुत करते हैं: वर्म बॉक्स और बोकाशी बाल्टी।

रसोई और घर में खाद के डिब्बे

रसोई में जैविक कचरे के डिब्बे या खाद के लिए कचरा इकट्ठा करने के लिए, आप आमतौर पर छोटे संग्रह डिब्बे का उपयोग कर सकते हैं। प्लास्टिक के ढक्कन वाला एक साधारण कंटेनर अक्सर पर्याप्त होता है। लेकिन निश्चित रूप से खाद के डिब्बे में फेरारी और रोल्स-रॉयस भी हैं। हम आपको नीचे कुछ मॉडल पेश करते हैं।

बड़ी क्षमता वाले तामचीनी खाद डिब्बे और लकड़ी के हैंडल दीर्घायु, एक कालातीत डिजाइन और जैविक अपशिष्ट बिन या कम्पोस्ट के लिए कम से कम संभव यात्राओं के लिए खड़े हैं। (कम्पोस्टेबल) कचरा बैग का उपयोग करते समय, शायद ही कोई वेंटिलेशन होता है, इसलिए यह अंदर होता है - इसके कारण भी 20 लीटर की बड़ी मात्रा में - किण्वन प्रक्रियाएं और अप्रिय-महक वाले तरल पदार्थ की उपस्थिति होती है कर सकते हैं। यहां कीमत सिर्फ 20 यूरो से अधिक है।

डिशवॉशर-सुरक्षित प्लास्टिक की बाल्टियों के साथ कम्पोस्ट डिब्बे दो कदम आगे जाते हैं। एक छिद्रित ढक्कन द्वारा यहां वेंटिलेशन संभव बनाया गया है। वेंटिलेशन छेद के पीछे एक सक्रिय कार्बन फिल्टर होता है, जो गंध से बचने वाली हवा को फ़िल्टर करने वाला होता है। सफाई इसलिए आसान है और गंध का विकास - जो फल मक्खियों को भी आकर्षित कर सकता है - सीमित है। चूंकि 5 लीटर प्लास्टिक की बाल्टी को डिशवॉशर में फिट करना होता है, इसलिए एक सरल मॉडल की तुलना में क्षमता कम हो जाती है। कीमत सिर्फ 20 यूरो से अधिक है।

एक साधारण वाला थोड़ा कम ठाठ हो सकता है ढक्कन और हैंडल के साथ प्लास्टिक की बाल्टी. वे विभिन्न आकारों में उपलब्ध हैं और डिशवॉशर-सुरक्षित भी हैं। ढक्कन बाल्टी को इस तरह से बंद कर देता है कि कोई गंध न निकले। ऑक्सीजन के बहिष्करण के कारण, यहां किण्वन प्रक्रियाएं भी हो सकती हैं, जो दुर्गंधयुक्त तरल पदार्थ भी उत्पन्न करती हैं। निर्माता के अनुसार, यह बाल्टी स्थायी रूप से निर्मित होती है और आसानी से पूरी तरह से पुन: प्रयोज्य होती है। आकार के आधार पर, कीमत 8 से 12 यूरो के बीच है।

वे भी हैं एक वेंटिलेशन और सक्रिय कार्बन फिल्टर के साथ प्लास्टिक की बाल्टी. फायदे ऊपर प्रस्तुत किए गए तामचीनी मॉडल के अनुरूप हैं, केवल लुक अलग है। ऊपर प्रस्तुत रोथो से साधारण प्लास्टिक की बाल्टी की तरह, यह भी स्थायी रूप से उत्पादित और आसानी से पुन: प्रयोज्य है।

सभी चार विकल्पों के सबसे विविध संस्करण, डिज़ाइन और आकार उपलब्ध हैं - प्रत्येक प्रकार के उपयोगकर्ता के लिए एक उपयुक्त मॉडल होना निश्चित है। शायद अधिक महत्वपूर्ण उपयोग का प्रकार है: कभी-कभी यह ठीक से खाली हो जाता है पुराने होने पर अप्रिय के रूप में, बदबूदार जैविक कचरा कंटेनर के कोनों और दरारों में हठपूर्वक अटका रहता है अटक गए। इस भयानक समस्या को हल करने के तीन तरीके हैं:

1. ए चिकने इंटीरियर और बिना किसी कोने वाला बायोवेस्ट बिन: कोई भी संदूषण बस बाहर निकल जाता है या कम से कम थोड़े से पानी से आसानी से धोया जा सकता है।
2. आप रिसाइकिल करने योग्य कागज या प्लास्टिक से बने कचरे के थैले का भी उपयोग कर सकते हैं। उपलब्ध पेपर बैग हमेशा पुनर्नवीनीकरण पेपर बैग से बने होते हैं और कभी भी जहरीले खनिज स्याही से मुद्रित नहीं होते हैं जो खाद में सूक्ष्मजीवों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
3. आप अपने कचरे के डिब्बे के निचले हिस्से को पुनर्नवीनीकरण, अमुद्रित कागज के साथ भी पंक्तिबद्ध कर सकते हैं। यहां तक ​​​​कि काले रंग में छपी चीजों से भी खाद बनाई जा सकती है, रंगीन और चमकदार चीजें बेहतर नहीं हैं। हालांकि, कागज और पेपर बैग का उपयोग केवल पर्याप्त वेंटिलेशन वाले छोटे कंटेनरों के लिए किया जाता है अनुशंसित: यदि खाद को लंबे समय तक उस पर छोड़ दिया जाता है, तो कागज सोख लेगा और दीवारों से चिपक जाएगा कंटेनर मजबूती से।
4. किण्वन प्रक्रियाओं के कारण चिपचिपा तरल विकसित होता है और इस प्रकार अखबार या कचरा बाल्टी से चिपक जाता है। आपका कम्पोस्ट बिन जितना छोटा और बेहतर हवादार होगा, किण्वन की प्रक्रिया उतनी ही कम होगी और वह अंदर से उतना ही कम चिपकेगा।

युक्ति: अपने जैविक कचरे में साधारण समाचार पत्रों का निपटान करना सुरक्षित है, क्योंकि मुद्रण स्याही अब सीसे से दूषित नहीं होती है। हालांकि, प्रिंटिंग स्याही को रेजिन के साथ ठीक करना और खनिज तेलों का उपयोग करना अभी भी आम बात है, जो मुद्रण के बाद वाष्पित हो जाते हैं। न ही खाद को कोई नुकसान होता है। हालांकि, हम तुरंत चमकदार मुद्रित पत्रिकाओं को खाद बनाने के खिलाफ सलाह देते हैं। इस प्रयोजन के लिए उपयोग की जाने वाली छपाई स्याही में भारी धातुओं को जोड़ा जाता है, जो खाद उद्योग के पुनर्चक्रण चक्र में समाप्त नहीं होनी चाहिए।

रसोई और घर में खाद के डिब्बे का सारांश:

• विभिन्न मात्रा के कंटेनर तामचीनी या प्लास्टिक में और ढक्कन वेंटिलेशन के साथ या बिना उपलब्ध हैं।
• खाद के वातन से कचरे का किण्वन कम हो जाता है।
• ढक्कन में एकीकृत एक सक्रिय कार्बन फिल्टर गंध को कम करता है और इस प्रकार फल मक्खियों को आकर्षित होने से रोकता है।
• छोटी मात्रा किण्वन को कम करती है और सफाई को आसान बनाती है - उदाहरण के लिए डिशवॉशर में। बड़ी मात्रा का मतलब है कि खाली करना कम बार-बार होता है।
• चिकनी और गोल भीतरी सतह, कम्पोस्ट बैग या अखबार का उपयोग और छोटे, अच्छी तरह हवादार कम्पोस्ट डिब्बे सामग्री को बाल्टी में चिपके रहने से रोकते हैं।

खाद बिन: इसमें क्या है?

उस पर्यावरण, प्रकृति संरक्षण, भवन और परमाणु सुरक्षा के लिए संघीय मंत्रालय (बीएमयूबी) कचरा प्रबंधन के कानूनी विनियमन के लिए जिम्मेदार है। हालांकि, जैविक कचरे के डिब्बे की सामग्री पर कोई राष्ट्रव्यापी नियमन नहीं है, क्योंकि स्थानीय कचरा निपटान कंपनी को हमेशा जैविक कचरा बिन भरने की बात आती है। पहली नज़र में जो अनावश्यक रूप से बोझिल लगता है वह अंततः अभ्यास के कारण होता है: मौजूदा कंपोस्टिंग सुविधा के आधार पर और स्थानीय पुनर्चक्रण केंद्रों पर प्रौद्योगिकी, पर्यावरण मंत्रालय की सामान्य सिफारिशों से विचलन हो सकता है आइए। यदि आप किसी चीज़ का निपटान करना चाहते हैं और नहीं जानते कि कैसे, तो आपको यहाँ एक उपयोगी वस्तु मिलेगी छँटाई सहायता.

निम्नलिखित आमतौर पर जैविक कचरे के डिब्बे में होता है:

• सब्जियों और फलों का बचा हुआ (खट्टे फलों से भी)
• सलाद बचा हुआ (ड्रेसिंग के साथ भी)
• कॉफी और चाय के अवशेष, बैग के साथ - अगर धातु के बिना
• सभी डेयरी उत्पाद - कम मात्रा में (दूध को छोड़कर)
• हड्डियाँ (सामान्य घरेलू मात्रा में)
• अनावश्यक कार्य
• संक्षेप
• फूलों के मुरझाए हुए गुलदस्ते और मिट्टी के साथ गमले वाले पौधे (बिना टाई या धातु के)
• झाड़ी और पेड़ की छंटाई, छाल और टहनियाँ
• बाग की कतरनी
• बारहमासी (प्लास्टिक टाई को हटा दिया जाना चाहिए)
• जंगली जड़ी बूटी
• काई

एक नियम के रूप में, यह जैविक अपशिष्ट बिन में शामिल नहीं है:

• पैकेजिंग स्क्रैप
• टूटा हुआ शीशा
• पत्थर और मिट्टी
• प्लास्टिक और धातु की पन्नी

जिले के आधार पर निम्नलिखित को अलग तरह से व्यवहार किया जाता है:

• छोटे जानवर कूड़े
• पका हुआ, नमकीन
• बचा हुआ मांस और बड़ी मात्रा में डेयरी उत्पाद

युक्ति: यदि संदेह है, तो अपनी स्थानीय कचरा निपटान कंपनी से पूछें ताकि रीसाइक्लिंग के समय आपके कचरे को कोई समस्या न हो। खाद में जितने अधिक संदूषक होते हैं, परिणामी खाद की गुणवत्ता उतनी ही कम होती है और खाद को छांटना उतना ही कठिन होता है। यह आपको व्यक्तिगत रूप से भी प्रभावित कर सकता है यदि आप पुनर्चक्रण केंद्र पर खाद खरीदना चाहते हैं या स्थानीय रूप से उत्पादित खाद की मदद से उत्पादित क्षेत्रीय रूप से उगाए गए बागवानी उत्पादों को प्राप्त करें बन गए। क्योंकि सब्जी और अन्य माली भी खाद का उपयोग करना पसंद करते हैं।

अपने स्वयं के खाद ढेर पर निपटान

कल्पना कीजिए कि आपको एक जैविक कचरे के डिब्बे की आवश्यकता नहीं है, कि परिवहन मार्ग बच गए हैं और आपके पास एक शीर्ष मूल्य पर खाद है: मुफ्त में - जिसमें आपका अपना पसीना और काम शामिल नहीं है। अपने स्वयं के बगीचे में खाद के माध्यम से अपशिष्ट निपटान जैविक कचरे से निपटने का सबसे पारिस्थितिक तरीका है। हालांकि, चूंकि निजी खाद के ढेर पर खाद बनाना एक तथाकथित "ठंड सड़न" प्रक्रिया के रूप में होता है, इसलिए खाद सामग्री को कुछ अलग तरीके से अलग करना पड़ता है। उदाहरण के लिए, खरपतवार के बीज, पौधों के रोग और कच्चे अंडे, आपकी खाद में नहीं मिलने चाहिए। आप नीचे दी गई तालिका में बाकी सब कुछ पा सकते हैं।

ठीक घर का कचरा	उपयुक्त उद्यान अपशिष्ट	अनुपयुक्त बेकार
फल और सब्जी स्क्रैप	लॉन / हरी कतरन	कांच
कॉफी और चाय के अवशेष	पत्तियां	धातुओं
मांसहीन बचा हुआ	हेज/शाखा प्रूनिंग	जड़ मातम
खट्टे फल और केले का छिलका (थोड़ी मात्रा में)	बीज मातम बीज के बिना; चूरा और लकड़ी की छीलन, बशर्ते कि वे अनुपचारित लकड़ी से बने हों	बड़ी मात्रा में डेयरी उत्पाद
शुद्ध लकड़ी की राख	पौधों के अवशेष जैसे बारहमासी कतरन या फसल अवशेष	कच्चे अंडे के छिलके
उबले अंडे के कटोरे	पुराने प्लांटर्स की जड़ें और मिट्टी	वैक्यूम क्लीनर बैग
धूल, बाल, नाखून	प्राकृतिक सामग्री से बने टाई और बैग (जूट, भांग)	कागज या कार्डबोर्ड जो रंगों में या चमकदार फिनिश के साथ मुद्रित होता है
छोटे पशु कूड़े, बशर्ते कि यह अनुपचारित लकड़ी से बना हो	खनिज मिट्टी (रेत, मिट्टी, गाद, पत्थर)	प्लास्टिक शीट या नॉन-डिग्रेडेबल कचरा बैग
काला मुद्रित, गैर-चमकदार पुनर्नवीनीकरण कागज	काई	रोगग्रस्त पौधों से पौधे के अवशेष

युक्ति: यदि आप अपनी खुद की खाद बनाने की योजना बना रहे हैं या मौजूदा ढेर के संचालन के बारे में प्रश्न हैं, तो आप यहां आवश्यक ज्ञान प्राप्त कर सकते हैं। उचित खाद पढ़ते रहिये।

कम्पोस्ट बिन: मक्खियों को रोकना और उनसे लड़ना

विशेष रूप से गर्मियों में और ग्रामीण क्षेत्रों में, वे एक वास्तविक उपद्रव बन सकते हैं: फल मक्खियाँ, सिरका मक्खियाँ या फल मक्खियाँ। संकटमोचक खाद और फलों की गंध के प्रति आकर्षित होते हैं और हमारी चार दीवारों को तोड़ने की कोशिश करते हैं। विशेष रूप से परिवार के छोटे सदस्यों को फल मक्खियों के रूप में जाना जाता है ड्रोसोफिलिडे (ड्रोसोफिला) बहुत कष्टप्रद हो सकता है। वे अपने अंडे देने के लिए पके, घायल या किण्वित फलों का उपयोग करते हैं - और ये अक्सर खाद बिन में पाए जाते हैं। हमने रोकथाम और नियंत्रण के लिए सुझाव एकत्र किए हैं। पर अधिक विस्तृत जानकारी फल मक्खियों से लड़ना हमारे विशेष लेख में भी पाया जा सकता है।

फल मक्खियों के खिलाफ निवारक उपाय

• अपनी खाद को बंद रखें या एक एकीकृत फिल्टर वाले कंटेनर का उपयोग करें।
• खिड़कियों के सामने फ्लाई स्क्रीन मक्खियों को बाहर से प्रवेश करने से रोकती है।
• अपने घर से पकने वाली गैसों को बाहर निकालने के लिए जितनी बार संभव हो वेंटिलेट करें, जो फल मक्खियों को आकर्षित करती हैं। यह रात में करना सबसे अच्छा है जब मक्खियाँ निष्क्रिय होती हैं।
• केवल वही फल खरीदें जो स्टोर में फ्लाई-फ्री पाए गए हों। अन्यथा, मादा शायद पहले से ही फल के खोल पर अंडे दे चुकी हैं ताकि वे आपकी रसोई में जा सकें। खरीदे गए फलों को धो लें।
• फलों को आमतौर पर रेफ्रिजरेटर में या, बेहतर अभी भी, एक शांत, बंद भंडारण कक्ष में संग्रहीत किया जा सकता है।
• वसंत और गर्मियों में अधिक बार खाद, बेकार गिलास, खाली और पीले रंग की बोरी बाहर लाएं - इस तरह स्वादिष्ट गैसें कम दृढ़ता से विकसित होती हैं।
• अपनी रसोई को विशेष रूप से साफ रखें: फल मक्खियों के संवेदनशील संवेदी अंग काम की सतहों से या आसपास खड़े फलों के कटोरे से उठने वाली गंध को महसूस कर सकते हैं।

फल मक्खियों को नियंत्रित करने के उपाय

• प्रभावित कमरे की सफाई - सतह, फर्श और कूड़ेदान खाली और साफ होने चाहिए।
• फल को हटाना या पूरी तरह से धोना जिससे फल मक्खी के अंडे अभी भी चिपक सकते हैं। इन्हें अधिमानतः नरम स्थानों, खोखले और तनों में रखा जाता है।
• पूरी तरह से वेंटिलेशन (फ्लाई स्क्रीन के साथ या रात में) और बाद में ल्यूर ट्रैप की स्थापना जिसमें सिरका, वाइन, फलों का रस या एरिथ्रिटोल होता है। 2014 में एक वैज्ञानिक प्रयोग ने साबित कर दिया कि यह इंसानों द्वारा अच्छी तरह सहन किया जाता है एरिथ्रिटोल स्वीटनर न केवल फल मक्खियों पर एक आकर्षण के रूप में कार्य करता है, बल्कि यह विश्वसनीय भी है मारता है। यहां आप इसके बारे में अधिक जान सकते हैं एरिथ्रिटोल के प्रभाव पढ़ो।
• आप ट्रैप प्लांट लगाने पर भी विचार कर सकते हैं: सामान्य वसा पत्ती (पिंगुइकुला वल्गरिस) सभी प्रकार के विभिन्न कीड़ों को आकर्षित करता है और उन्हें अपने चिपचिपे पत्ते के रोसेट पर पचाता है। हालांकि, स्थान में उच्च स्तर की आर्द्रता होनी चाहिए, यही कारण है कि एक आर्द्र इनडोर ग्रीनहाउस में खेती की सिफारिश की जाती है।

युक्ति:पिंगुइकुला वल्गरिस फंगस gnats को भी मज़बूती से आकर्षित करता है और मारता है। आपको इन्हें फल मक्खियों के साथ भ्रमित नहीं करना चाहिए: Sciarid gnats अपने अंडे नम पॉटिंग मिट्टी में रखते हैं और दुर्भाग्य से अक्सर गमले वाले पौधों के माध्यम से अपार्टमेंट में पेश किए जाते हैं। फिर आप सभी मौजूदा पॉटेड पौधों को उपनिवेश बना सकते हैं और यहां तक ​​कि वहां की जड़ों को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं। Sciarid gnats में पूरी तरह से काला शरीर, गोल सिर होता है, और छोटे पंखों वाली चींटियों जैसा दिखता है। आप इस लेख में इसे कैसे करें, इसके बारे में पढ़ सकते हैं कवक gnats से लड़ना.

घर में कम्पोस्ट: बिना बगीचे के कम्पोस्ट का उत्पादन करें?

कूड़ेदान को भरने के बजाय, आप अपने रसोई घर में अपने जैविक कचरे को रीसायकल भी कर सकते हैं। यह आपको चलने से बचाता है, आपको मूल्यवान उर्वरक प्रदान करता है और बिना बगीचे के शहर के अपार्टमेंट में भी एक विकल्प है।

एक खाद के रूप में कृमि बॉक्स

एक वर्म बॉक्स में, विशेष कंपोस्ट वर्म्स और अन्य विशिष्ट कंपोस्ट निवासियों की सहायता से आपके बायोबाफ़ल से तथाकथित वर्म कम्पोस्ट का उत्पादन किया जाता है। यह बहुत पोषक तत्वों से भरपूर है और इसलिए ताजा जैविक खाद के सबसे निकट से मेल खाती है। थोड़े से मैनुअल कौशल के साथ, वर्म बॉक्स को स्वयं एक साथ रखा जा सकता है, लेकिन खरीद के लिए कई अलग-अलग मॉडल भी उपलब्ध हैं। एक अच्छी तरह से "रन-इन" वर्म बॉक्स कई असुविधाओं का कारण नहीं बनता है: कीड़े जैसे नम, कमरे का तापमान प्रबल होना चाहिए और खाद सामग्री को पर्याप्त रूप से ढीला होना चाहिए।

इस लेख में, आप सभी के बारे में जानेंगे खाद कीड़े और यहां आपको एक सरल भी मिलेगा वर्म बॉक्स के निर्माण के निर्देश. चार-व्यक्ति के घर का कचरा कीड़ा पेटी में डालना किसी भी तरह से कोई समस्या नहीं है। आकार - और कुछ मामलों में भी - एक स्टूल या एक बड़े बॉक्स से मेल खाता है। यहां आप के उदाहरण प्राप्त कर सकते हैं कृमि बक्से की ओर देखें।

एक खाद के रूप में बोकाशी

अपार्टमेंट में बोकाशी बाल्टी भी संचालित की जा सकती है। मूल रूप से, यह केवल बड़ी बाल्टियों के बारे में है जिन्हें भली भांति बंद करके सील किया जा सकता है और जिनके नीचे एक नल होता है, जिससे परिणामी तरल को तरल उर्वरक के रूप में टैप किया जा सकता है। बोकाशी का विचार जापान से आया है, जहां सदियों पहले किसानों ने बोकाशी उत्पाद बनाने के लिए फसल के कचरे का इस्तेमाल किया था। बोकाशी बाल्टी में, इसे विघटित और खाद नहीं बनाया जाता है, बल्कि किण्वित किया जाता है: अन्यथा अवांछनीय किण्वन प्रक्रियाओं को हवा की अनुपस्थिति में बढ़ावा दिया जाता है। यह लैक्टिक एसिड किण्वन है, जिसका उपयोग स्वादिष्ट पनीर या सौकरकूट बनाने के लिए भी किया जाता है और जो दो से तीन सप्ताह के भीतर तैयार बोकाशी का उत्पादन करता है। बोकाशी नरम होता है और बिस्तर या खाद के ढेर में बहुत जल्दी सड़ जाता है। हमारे विशेष लेख में आप a. का उपयोग करने के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ पा सकते हैं बोकाशी बाल्टी पता लगाने के लिए।