आप अपना खुद का बगीचा रखे बिना आलू खुद उगा सकते हैं। हम आपको दिखाएंगे कि गमलों में एक सफल फसल कैसे प्राप्त करें।
आलू (सोलनम ट्यूबरोसम) के न केवल कई पर्यायवाची शब्द हैं (Erdapfel, Erdbirne, Knulle, आदि), यह जर्मनी में सबसे लोकप्रिय कंद सब्जियों में से एक है। विशेषज्ञों के अनुसार, दुनिया भर में 10,000 से अधिक विभिन्न प्रकार के आलू हैं। आलू का स्वाद कितना अच्छा होता है यह आमतौर पर तब पता चलता है जब आप इसे खुद उगाते हैं। स्वाद बिल्कुल वैसा नहीं है जैसा आप सुपरमार्केट के सामान से जानते हैं। पुरानी और पारंपरिक किस्में आमतौर पर थोड़ी कम पहनती हैं, लेकिन अक्सर बहुत अधिक सुगंधित होती हैं।
यहां तक कि अगर आपके पास एक बड़ा बगीचा नहीं है, तो आप खुद आलू उगा सकते हैं। कुछ युक्तियों को ध्यान में रखते हुए, उन्हें फूलों के गमलों, प्लास्टिक की थैलियों, फेंके गए रेन बैरल या बाथटब में आसानी से उगाया जा सकता है। आपको प्रति आलू के पौधे में लगभग 10 लीटर गमले की मात्रा चाहिए। आप तीन से चार आलू के पौधे बड़े कंटेनरों में आसानी से उगा सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि पौधे एक ही किस्म के हों या कम से कम आलू की किस्में समान फसल समय के साथ हों। हमने एक सफल फसल के लिए सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं को संक्षेप में प्रस्तुत किया है।
- आलू के पौधे धूप पसंद करते हैं। आलू के साथ बर्तन को धूप वाली जगह पर रख दें। यह महत्वपूर्ण है कि गर्मी में गर्मी बहुत अधिक न हो। 25 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान से, आलू कंदों के गठन को कम कर देता है। एक संभावित उपाय यह है कि शुरू में बर्तन को बहुत धूप वाले स्थान पर रखा जाए और इसे गर्मियों के बीच में थोड़े ठंडे स्थान पर ले जाया जाए।
- आलू भारी उपभोक्ता हैं और उन्हें रेतीली, धरण युक्त मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसे प्राप्त करने के लिए, आप शीर्ष मिट्टी को खाद या गमले की मिट्टी और कुछ रेत के साथ मिला सकते हैं। हमारा प्लांटुरा आदर्श है जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी. यह पीट-मुक्त है और आलू की जरूरतों के लिए पूरी तरह से तैयार है।
- विविधता के आधार पर, पौधों को बढ़ने के लिए मिट्टी के तापमान को 7 - 8 डिग्री सेल्सियस की आवश्यकता होती है। यदि आप जल्दी कटाई करना चाहते हैं, तो आप फरवरी के अंत में कंदों को पहले से अंकुरित कर सकते हैं। आलू को 10-18 डिग्री सेल्सियस के बीच के तापमान वाली हल्की जगह पर रखें। रोपण के समय, जो आलू चलाए गए हैं, उन्हें सीधे लगाया जा सकता है।
- पोत का प्रकार अप्रासंगिक है। अपनी कल्पना को जीवंत होने दें और फूलों के गमले, रेन बैरल या विशेष आलू उगाने वाले बोरों को पकड़ें। यह और भी महत्वपूर्ण है कि जलजमाव न हो। जार के तल में पर्याप्त छेद करें।
- जल्दी पकने वाली किस्मों को चुनना सबसे अच्छा है। सबसे पहले, इन कंदों को खुरदुरे क्षेत्रों में भी पकने की गारंटी दी जाती है और आप कष्टप्रद लेट ब्लाइट से भी बचते हैं (फाइटोफ्थोरा infestans), जो आमतौर पर केवल उच्च या निम्न ऊंचाई पर होता है। देर से गर्मी का प्रकोप। अनुशंसित प्रारंभिक किस्में हैं: एनाबेले, चार्लोट लेडी, क्रिस्ट्ल, एर्स्टलिंग, लेयला और सीग्लिंडे।
- सुनिश्चित करें कि मिट्टी हमेशा थोड़ी नम हो और कभी भी पूरी तरह से सूख न जाए। जलभराव से बचना चाहिए, लेकिन अगर आलू का पौधा सूखे से ग्रस्त है, तो यह आपको कम उपज देगा। बाहरी आलू मिट्टी में गहराई तक जड़ें जमा सकते हैं, जो नमी को भी बेहतर तरीके से नियंत्रित करता है और जल्दी सूखता नहीं है। गर्मी के दिनों में, विशेष रूप से छोटे फूलों के गमलों में, मिट्टी जल्दी सूख सकती है, इसलिए विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है।
- आलू भी पोषक तत्वों की एक समृद्ध आपूर्ति का आनंद लेते हैं। पृथ्वी को पहले से धरण से समृद्ध किया जाना चाहिए। इसके अलावा, रोपण के मौसम में तरल उर्वरक के साथ काम करना समझ में आता है। बर्तनों में आलू के लिए हमारे प्लांटुरा जैसे जैविक तरल उर्वरक की सिफारिश की जाती है जैविक टमाटर और सब्जी उर्वरक. यह प्राकृतिक उर्वरक आपके आलू को रोग प्रतिरोधी बनाता है और उन्हें सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।
- फसल काटने का सही समय खोजने के लिए कुछ कौशल की आवश्यकता होती है। फूल आने के तुरंत बाद, आप सावधानी से अपना हाथ मिट्टी में डाल सकते हैं और कंदों को महसूस कर सकते हैं। अधिकांश किस्मों की कटाई तब की जा सकती है जब कंद मुर्गी के अंडे के आकार का हो। चूंकि जल्दी पकने वाली किस्मों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, केवल वास्तव में संसाधित किए गए आलू की मात्रा को सीधे बोने की मशीन से लिया जा सकता है। शेष कंद पकना जारी रख सकते हैं और थोड़े बड़े हो सकते हैं।
क्या आप अभी भी सुनिश्चित नहीं हैं कि आपको फूल के गमले में या बिस्तर में आलू उगाना चाहिए? पर अधिक जानकारी और सुझाव आलू की खेती बगीचे में निर्णय लेने में आपकी मदद कर सकता है।
