ब्यूटीफुल ऑफ विल्टशायर: सेब की किस्म की खेती और देखभाल

सेब की किस्म ब्यूटीफुल फ्रॉम विल्टशायर' को 'व्हाइट वैक्स रेनेट' के नाम से भी जाना जाता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, सेब का पेड़ इंग्लैंड से आता है। यह लेख आपको विल्टशायर सेब के बारे में वह सब कुछ बताएगा जो आपको जानना चाहिए।

यदि आप एक ऐसे सेब की तलाश में हैं जो कठोर मौसम का सामना कर सके, तो आप 'ब्यूटी ऑफ विल्टशायर' से नहीं बच सकते: सेब की किस्म, जिसे जर्मनी में 'व्हाइट वैक्स रेनेट' के पर्यायवाची के रूप में भी जाना जाता है, अत्यंत मजबूत माना जाता है और आसान देखभाल। लेकिन क्या सेब की किस्म भी अपने स्वाद के साथ स्कोर करती है? ब्यूटीफुल ऑफ विल्टशायर की किस्म को उगाते समय आपको क्या विचार करना चाहिए? हमारा लेख आपको वह सब कुछ बताएगा जो आपको सेब की पुरानी किस्म के बारे में जानने की जरूरत है।

ब्यूटीफुल ऑफ विल्टशायर: वांटेड पोस्टर

समानार्थी शब्द	'व्हाइट वैक्स रेनेट', 'विल्टशायर से सुंदर'
फल	आकार में मध्यम से बड़ा; हल्का पीला रंग
स्वाद	रसदार, मीठा और खट्टा, थोड़ा मसालेदार
उपज	उच्च और नियमित
फसल कटाई का समय	अक्टूबर के मध्य से
आनंद के लिए परिपक्व	नवंबर से दिसंबर
शेल्फ जीवन	मध्य; दिसंबर के अंत तक भंडारणीय
विकास	शुरू में मजबूत, बाद में मध्यम मजबूत
जलवायु	बिना मांग वाला; उच्च ऊंचाई पर भी फ्रॉस्ट हार्डी; उबड़-खाबड़ जगहों के लिए उपयुक्त
रोग और कीट	सेब की पपड़ी के लिए मजबूत

उत्पत्ति और इतिहास

जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, 'सुंदर विल्टशायर' का घर जर्मनी में नहीं, बल्कि इंग्लैंड में है। कहा जाता है कि दक्षिण-पश्चिम इंग्लैंड में इसी नाम के काउंटी में 'ब्यूटी ऑफ विल्टशायर' नाम से पहली बार सेब की किस्म की खेती की गई थी। लगभग 1800 के आसपास विल्टशायर के सुंदर को एक बीज से उगाया गया था और बाद में श्री स्टैंडिश द्वारा प्रचारित किया गया, जिन्होंने पेड़ के सकारात्मक गुणों को पहचाना और उनकी सराहना की। ब्यूटीफुल ऑफ विल्टशायर 'के विस्तार का पहला प्रमाण वर्ष 1840 से है। आज 'शॉनर वॉन विल्टशायर' किस्म दक्षिणी जर्मनी में सबसे आम है, खासकर बवेरिया में। दुर्भाग्य से, यह समग्र रूप से दुर्लभ हो गया है, यही वजह है कि यह लुप्तप्राय फसलों की लाल सूची में है।

सेब की किस्म के गुण और स्वाद 'विल्टशायर से अधिक सुंदर'

ब्यूटीफुल ऑफ विल्टशायर की किस्म के फल मध्यम से बड़े, शंक्वाकार या चपटे होते हैं। सेब की विशेषता मोमी, थोड़ी वसायुक्त त्वचा और हल्के पीले रंग की होती है - केवल शायद ही कभी विल्टशायर के ब्यूटीफुल अपने पर बारीक बिंदीदार ब्लश या लाल पट्टी दिखाते हैं धूप की ओर। पीले-सफेद रंग का गूदा, जो अर्ध-सूक्ष्म और बहुत रसदार होता है, त्वचा के नीचे छिपा होता है। सुंदर विल्टशायर सेब अपने स्वाद के कारण विशेष रूप से लोकप्रिय है: हल्के मसाले के साथ इसका मीठा और खट्टा स्वाद सेब को इसकी विशेष सुगंध देता है।

विल्टशायर सेब उगाना और उसकी देखभाल करना: यह इस तरह काम करता है

ब्यूटीफुल ऑफ विल्टशायर की खेती के बारे में जो बात चौंकाने वाली है, वह है इसकी मजबूत वृद्धि, जो यह युवा होने पर दिखाती है। हालांकि, इन वर्षों में, यह कमजोर होकर मध्यम-मजबूत विकास तक पहुंच गया है। फिर भी, 'शॉनर वॉन विल्टशायर' एक मानक या अर्ध-तने के रूप में खेती के लिए लगभग विशेष रूप से उपयुक्त है, लेकिन किसी भी परिस्थिति में एस्पालियर या पॉटेड फल के रूप में नहीं। वृद्धावस्था में, ब्यूटीफुल ऑफ विल्टशायर 'खुद को एक उच्च धनुषाकार मुकुट के साथ प्रस्तुत करता है जो बाद में थोड़ा गिर जाता है और इसे अत्यंत सौंदर्यपूर्ण माना जाता है। इसका मध्यम-प्रारंभिक और लंबे समय तक चलने वाला फूल, जो आश्चर्यजनक रूप से अपक्षय के प्रति असंवेदनशील साबित होता है, विल्टशायर की विविधता को बगीचे में एक आंख को पकड़ने वाला बनाता है।
इसके अलावा, इसके लगातार फूलने के लिए धन्यवाद, 'शॉन वॉन विल्टशायर' सेब की कई अन्य किस्मों, जैसे 'ग्लोस्टर' या 'व्हाइट क्लियर सेब' के लिए एक अच्छा पराग दाता है। मध्यम-शुरुआती फूल वाली कई सेब की किस्में परागणकों के रूप में भी उपयुक्त हैं, उदाहरण के लिए 'लैंड्सबर्गर रेनेटया सेब की किस्म 'बर्नर रोज'। कम उम्र में भी, व्हाइट वैक्स रेनेट मज़बूती से उच्च पैदावार लाता है - ये बढ़ती उम्र के साथ उतार-चढ़ाव करते हैं सेब की पुरानी किस्म शायद ही पैदावार देती है अगर यह बहुत अधिक कट्टरपंथी पेड़ की छंटाई से असंतुलित नहीं होती है।

खेती और रखरखाव दोनों के संदर्भ में, 'शॉनर वॉन विल्टशायर' कोई दिवा नहीं है। इसके विपरीत: वास्तव में, सेब की यह किस्म खुरदुरे क्षेत्रों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है, क्योंकि यह किस्म बहुत ठंढ-प्रतिरोधी है। यह विशेष रूप से सच है यदि सेब की किस्म की अपनी जड़ें हैं, यानी ग्राफ्ट नहीं किया गया है। यही कारण है कि शॉन वॉन विल्टशायर 'अभी भी उच्च और ठंडे क्षेत्रों में बहुत लोकप्रिय है। सेब की किस्म 'शॉनर वॉन विल्टशायर' के फूल भी अपेक्षाकृत मौसम प्रतिरोधी होते हैं, जिससे कि मध्यम देर से आने वाले ठंढ भी अक्सर उपज को इतना नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। इसके अलावा, ब्यूटी ऑफ विल्टशायर 'सेब की पपड़ी के खिलाफ बेहद मजबूत है।

हालांकि, जब पेड़ छोटा होता है, तो पर्याप्त छंटाई के उपाय किए जाने चाहिए। इसकी मजबूत वृद्धि के कारण, सुंदर विल्टशायर सेब को सावधानी से काटा जाना चाहिए ताकि पेड़ की वृद्धि सही दिशा में हो।

सेब की किस्म की कटाई का समय और उपयोग

अक्टूबर के मध्य से, विल्टशायर किस्म के ब्यूटीफुल के सुंदर सेब अंततः चुनने के लिए पके होंगे, और नवंबर से दिसंबर तक सेब अंततः खपत के लिए तैयार हो जाएंगे। अधिकांश सर्दियों के सेबों की तरह, शॉन वॉन विल्टशायर को भी अच्छी तरह से संग्रहित किया जा सकता है। यदि पर्याप्त हवा के साथ एक अंधेरी और ठंडी जगह में संग्रहीत किया जाता है, तो सेब को दिसंबर के अंत तक बिना किसी समस्या के रखा जा सकता है। निम्नलिखित लागू होता है: जितनी जल्दी सेब उठाए जाते हैं, उतनी देर तक उन्हें संग्रहीत किया जा सकता है। इसकी अनूठी सुगंध के लिए धन्यवाद, शॉन वॉन विल्टशायर 'एक अच्छा खाद्य सेब है जो आपको आनंद लेने के लिए आमंत्रित करता है। इसके अलावा, इसे मस्ट बनाने के लिए एक आर्थिक सेब के रूप में भी उगाया जा सकता है।

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