लहसुन रोपण: रोपण और बढ़ने के लिए युक्तियाँ

अपने खुद के बगीचे में लहसुन लगाना - इन निर्देशों के साथ आप इसे कदम से कदम मिलाकर कटाई तक बढ़ा सकते हैं।

यह रसोई में अपरिहार्य है और दुनिया भर के अधिकांश देशों में अनिवार्य है! का लहसुन (एलियम सैटिवुम) मूल रूप से एशिया से आता है और दुनिया भर में खाना पकाने में मसाले के रूप में बहुत लोकप्रिय है। के एक रिश्तेदार के रूप में रसोई का प्याज, हरा प्याज और कंपनी, लहसुन का "बल्ब" भी एक प्याज है। इस देश में लहसुन की कलियां ज्यादातर दूसरे देशों से आयात की जाती हैं, लहसुन का स्वाद सबसे ताजा होता है। हमारे अक्षांशों में भी, आसान देखभाल वाले लहसुन के पौधों की खेती बहुत अच्छी तरह से काम करती है। निम्नलिखित युक्तियाँ आपको अपने बगीचे में भी लहसुन को सफलतापूर्वक लगाने में मदद करेंगी।

लहसुन लगाना

लहसुन की रोपाई करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए ताकि इसे उगाया जा सके और अच्छी फसल की उम्मीद की जा सके।

आदर्श स्थान

लहसुन के पौधों को विशेष रूप से मांग नहीं माना जाता है, लेकिन लहसुन की कलियों को सेट करते समय (तकनीकी शब्दों में भी चिपके हुए) सही स्थान का चयन किया जाना चाहिए। खेती के लिए मिट्टी ढीली और पोषक तत्वों से भरपूर होनी चाहिए, रेतीली दोमट मिट्टी आदर्श होती है। पौधे के लिए यह बहुत जरूरी है कि बारिश और सिंचाई का पानी निकल जाए। इसलिए जलभराव से बचना जरूरी है। इसलिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी जिसमें रेत का उच्च अनुपात होता है, लहसुन उगाने के लिए उपयुक्त होती है। दोमट या मिट्टी के उच्च अनुपात वाली भारी मिट्टी कम उपयुक्त होती है। इष्टतम विकास के लिए एक धूप स्थान का भी चयन किया जाना चाहिए। मिश्रित संस्कृति में लहसुन को आश्चर्यजनक रूप से उगाया जा सकता है, क्योंकि इसमें अवांछित कीट होते हैं जैसे कि एफिड्स दूर रहो। टमाटर पड़ोसी के रूप में उपयुक्त हैं, स्ट्रॉबेरीज तथा गाजर विशेष रूप से अच्छा। हालाँकि, आपको सावधान रहना चाहिए कि लहसुन के पौधों के पास कोई भी न हो हरा प्याज या प्याज क्योंकि इन करीबी रिश्तेदारों पर उन्हीं कीटों का हमला होगा। इसलिए फसल चक्र को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए: किसी भी परिस्थिति में लहसुन को उसी क्षेत्र में नहीं लगाया जाना चाहिए, जिस तरह से लीक परिवार (एलिओइडी) ने पिछले वर्ष उगाया था।

लहसुन की खेती के लिए ये स्थल विशेषताएँ महत्वपूर्ण हैं:

• ढीली, अच्छी जल निकासी वाली और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी
• कोई जलभराव नहीं (जैसे बी। बहुत चिकनी मिट्टी में)
• धूप स्थान
• टमाटर, स्ट्रॉबेरी, गाजर के साथ मिश्रित संस्कृति में
• लीक या प्याज के पास न लगाएं
• लीक पौधों की फसल के बाद के रूप में नहीं

लहसुन के पौधे गमलों में भी बिना किसी परेशानी के लगाए जा सकते हैं। एक उथली जड़ के रूप में, सफल रोपण के लिए गमले में 10 सेमी की गहराई पर्याप्त होती है। यह महत्वपूर्ण है कि पानी अच्छी तरह से निकल सके। मूल रूप से वही शर्तें इस खेती पर लागू होती हैं जैसे कि बिस्तर में।

लहसुन के प्रकार - नियमित या कटा हुआ लहसुन?

उपयुक्त चुनते समय लहसुन की किस्म सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सुपरमार्केट से लहसुन की लौंग केवल एक सीमित सीमा तक बगीचे में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। कारण इस प्रकार है: वहां खरीदी जाने वाली किस्में ज्यादातर गर्म और धूप वाले देशों से आयात की जाती हैं। इसलिए वे इस देश में हमारे कूलर जलवायु के अभ्यस्त नहीं हैं और बेहतर तरीके से विकसित नहीं होते हैं। इसलिए बीज या प्याज के आपूर्तिकर्ताओं के पास अपने बगीचे के लिए प्रबंधनीय किस्मों की संख्या होती है। सामान्य लहसुन, जिसमें लौंग का प्रयोग किया जाता है, और चीव लहसुन (एलियम ट्यूबरोसम), जहां पौधे की हरी कटाई की जाती है।

पोक लहसुन

लहसुन एक ऐसा पौधा है जो लौंग से सबसे अच्छा निकाला जाता है। लहसुन की कलियों को साल में दो बार वसंत और शरद ऋतु में लगाया जा सकता है। चिपकाने के लिए, पैर की उंगलियों को 15-20 सेमी की दूरी पर 3-4 सेमी की गहराई पर रखा जाता है। 30 सेमी की एक पंक्ति की दूरी आदर्श है। आसान देखभाल वाले लहसुन के पौधे के साथ, निषेचन बिल्कुल आवश्यक नहीं है। पोषक तत्वों की बेहतर आपूर्ति के लिए, रोपण से पहले हरी खाद और खाद के साथ मिट्टी तैयार करना अभी भी उचित है। सड़ांध को रोकने के लिए केवल लहसुन की कलियां जो पहले ही सूख चुकी हैं उन्हें चिपकाने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। अंकुरित पंजों का उपयोग जो पहले से ही अंदर से हरे हैं, खेती की प्रक्रिया को भी छोटा कर देते हैं।

निम्नलिखित युक्तियाँ आपको अपने लहसुन को सफलतापूर्वक चिपकाने में मदद करेंगी:

• वसंत और / या पतझड़ में छड़ी
• हरी खाद व कम्पोस्ट से मिट्टी तैयार करना
• 15-20 सेमी की दूरी, 3-4 सेमी की गहराई, पंक्ति की दूरी 30 सेमी
• प्रेरित पैर की उंगलियां तेजी से पकती हैं

लहसुन के पौधों की देखभाल

लहसुन के पौधे की देखभाल करना मूल रूप से बहुत आसान है। पौधे के वनस्पति चरण के दौरान उर्वरक का प्रयोग बिल्कुल जरूरी नहीं है। यद्यपि नाइट्रोजन उर्वरक उपज में वृद्धि करते हैं, परिणामस्वरूप स्वाद कमजोर हो जाता है। लहसुन को सहारा देने के लिए, जो शुरुआत में धीरे-धीरे बढ़ता है, बिस्तर में खरपतवारों को नियमित रूप से हटा देना चाहिए, क्योंकि वे पोषक तत्वों के लिए लहसुन के पौधे के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। जब पानी की बात आती है तो लहसुन का उपयोग करना भी आसान होता है: इसे कम से कम पानी देना चाहिए, क्योंकि सुगंधित पौधा अधिक पानी के प्रति संवेदनशील होता है। इसे केवल बहुत गर्म दिनों में ही डालना चाहिए।

अगर इन बातों का ध्यान रखा जाए तो लहसुन के पौधों की देखभाल करना बच्चों का खेल है:

• विकास के दौरान कोई निषेचन आवश्यक नहीं
• खरपतवारों का नियमित निष्कासन
• थोड़ा डालें - अधिमानतः केवल गर्म दिनों में

फसल लहसुन

का समय लहसुन की फसल निर्भर करता है कि लहसुन की कलियां कब फंसी थीं: शरद ऋतु में लहसुन लगाते समय, आप जुलाई की शुरुआत में पहले ताजा लहसुन के बल्बों की प्रतीक्षा कर सकते हैं। वसंत में रोपण करते समय, पकने में कुछ सप्ताह अधिक लगते हैं, ताकि फसल का समय अगस्त से शरद ऋतु तक हो। जैसे ही पौधे का शीर्ष तिहाई मुरझाना शुरू होता है, लहसुन की कटाई करने की सलाह दी जाती है। कटाई के लिए पूरे पौधे को धरती से बाहर निकाला जाता है। ध्यान रखा जाना चाहिए कि कंद को नुकसान न पहुंचे, क्योंकि इससे शेल्फ लाइफ कम हो जाएगी।

शुष्क मौसम में, ताजा कटा हुआ लहसुन बिस्तर पर सूख सकता है। लहसुन को स्टोर करने के लिए यह सलाह दी जाती है कि पौधे के हरे रंग की चोटी बनाकर कंद के साथ अच्छी तरह हवादार और सूखी जगह पर लटका दें। लहसुन को स्टोर करने का सबसे लंबा तरीका अंधेरी और ठंडी जगह पर है। एक छोटा सा नोट: इसे फ्रिज में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि कुछ दिनों के बाद यह अपनी सुगंध खो देता है! एक विकल्प के रूप में, लहसुन की सुगंध को बनाए रखने के लिए तेल में भिगोया जा सकता है।

लहसुन में रोग और कीट

लहसुन को वास्तव में रोग-प्रवण नहीं कहा जा सकता - इसके विपरीत, यह दूर भगाता है इसकी गंध कीट एफिड्स की तरह है, जो इसे मिश्रित संस्कृति में सही पड़ोसी बनाती है शक्ति। दुर्लभ मामलों में, प्याज मक्खियों द्वारा अन्यथा मजबूत लहसुन पर अभी भी हमला किया जा सकता है। जानवरों के लार्वा बल्बनुमा पौधों में एक विशिष्ट कीट हैं। मक्खियाँ मई में लहसुन के पौधे में अपने अंडे देती हैं, और फिर लार्वा पौधे के माध्यम से अपना रास्ता खा जाते हैं। संस्कृति सुरक्षा जाल, जिनके तंग जालों के माध्यम से मक्खियाँ नहीं निकल सकतीं, विश्वसनीय सुरक्षा प्रदान करती हैं। यदि कीट अभी भी होते हैं, तो इसकी अनुशंसा की जाती है, उदाहरण के लिए ऑर्गेनिक वेजिटेबल ग्रिट संयंत्र की लचीलापन बढ़ाने के लिए आवेदन करें। बहुत बरसाती ग्रीष्मकाल में या जलभराव की स्थिति में और समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं। इन स्थितियों से जड़ सड़न और फंगल संक्रमण की संभावना बढ़ जाती है। प्रभावित पौधों को क्यारी से हटा देना चाहिए। एक नियम के रूप में, हालांकि, लहसुन के साथ शायद ही कभी समस्याएं उत्पन्न होती हैं और इसकी खेती बहुत आसान है।

लहसुन अच्छी तरह से जाना जाता है और प्यार करता है, लेकिन आप पहले से ही जानते हैं कि एक चीव लहसुन? हम आपको चाइव्स से परिचित कराएंगे और खेती, देखभाल और सह के बारे में आपको जो कुछ भी जानने की जरूरत है, उसे समझाएंगे।

फ्लोरगार्ड को उनके समर्थन के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!