कोर्बिनियंस सेब: सेब की किस्म का स्वाद और खेती

कोर्बिनियन सेब का स्वाद कैसा होता है? सेब कब पकता है? और विविधता के पीछे की कहानी क्या है? इस लेख में आपको सेब की किस्म 'कोर्बिनिअंसपफेल' के बारे में सारी जानकारी मिलेगी।

सेब की किस्म 'कोर्बिनिअंसपफेल' (मालुस डोमेस्टिका 'Korbiniansapfel') एक रोज़ की किस्म नहीं है और यह एक रमणीय प्रजनन उद्यान या बागवानी अनुसंधान संस्थान से नहीं आती है। हम आपको कोर्बिनियंस सेब के खास इतिहास, मजबूत गुणों और बेहतरीन स्वाद के बारे में बताते हैं।

Korbiniansapfel: वांटेड पोस्टर

समानार्थी शब्द	'केजेड 3'
फल	मध्यम आकार; लाल धारियों के साथ सुनहरा पीला मूल रंग
स्वाद	रसदार, सुगंधित, मीठा और खट्टा, हल्का वेनिला सुगंध
उपज	नियमित तौर पर; जल्दी होने वाला माध्यम
फसल कटाई का समय	अक्टूबर के अंत से
आनंद के लिए परिपक्व	दिसंबर से
शेल्फ जीवन	आप बहुत अ; अप्रैल/मई तक भंडारण योग्य
विकास	मजबूत
जलवायु	मांग कम होना; मध्यम ऊंचाई तक उगाया जा सकता है
रोग और कीट	रोगों और कीटों के खिलाफ मजबूत

उत्पत्ति और इतिहास

1985 तक कोर्बिनियन सेब का दूसरा नाम था: KZ-3। इसका कारण सेब का घटनापूर्ण प्रजनन इतिहास है, जिसे बवेरियन पादरी और पोमोलॉजिस्ट (सेब वैज्ञानिक) कोरबिनियन एग्नर द्वारा दचाऊ एकाग्रता शिविर में प्रतिबंधित किया गया था।
के रूप में भी सेब पुजारी जाने-माने कोरबिनियन एग्नर न केवल अपने पुरोहित कर्तव्यों के बारे में उत्साहित थे, बल्कि कृषि - विशेष रूप से सेब की खेती - और राजनीतिक मुद्दों के बारे में भी उत्साहित थे। महत्वाकांक्षी एडॉल्फ हिटलर का भाषण सुनने के बाद, उन्होंने अपने उपदेशों पर ध्यान देना शुरू किया और राष्ट्रीय समाजवाद के विचारों के खिलाफ सक्रिय रूप से अपने समुदाय होहेनबेर्चा में धार्मिक निर्देश उच्चारण के लिए। उसे धोखा दिया गया और उसे दचाऊ एकाग्रता शिविर में ले जाया गया। वहां उनका मुख्य रूप से कृषि गतिविधियों में उपयोग किया जाता था और यहां तक ​​कि इसे सबसे प्रतिकूल के तहत भी बनाया जाता था एक अंकुर चयन के माध्यम से 4 आशाजनक सेब किस्मों को उगाने की शर्तें: उन्होंने उन्हें KZ-1, KZ-2, KZ-3 और नाम दिया केजेड-4। केवल KZ-3 आज तक जीवित है और 1985 में कोरबिनियन एग्नर के सम्मान में था कोर्बिनियन सेब नाम बदला। का सेब पुजारी संयोग से, एकाग्रता शिविर से बच गया, अपने गृह नगर होहेनबेर्चा लौट आया और तब था कई वर्षों तक फल और सब्जियों के लिए बवेरियन क्षेत्रीय संघ के सदस्य और बाद में राज्य अध्यक्ष बागवानी।

सेब की किस्म 'कॉर्बिनियन्सपफेल': स्वाद और गुण

Korbiniansapfel एक मध्यम आकार का, गोल सेब है जिसमें 5 स्पष्ट पसलियां होती हैं, यानी प्रत्येक कार्पेल के लिए उभार। फलों का छिलका चिकना होता है और मूल रंग छायांकित तरफ हरा-पीला, बाद में पीला और अंत में मजबूत लाल धारियों वाला सुनहरा-पीला होता है। अच्छे प्रदर्शन के साथ, पूरे फल को लाल भी किया जा सकता है। छिलका बहुत सारे वनस्पति फैटी एसिड और मोम (क्यूटिकुला) पैदा करता है, जिससे सेब में एक चिकना चमक होती है।
गूदा महीन-कोशिका वाला, दृढ़ और रसदार होता है। कॉर्बिनियन सेब का स्वाद सुगंधित और उतना ही मीठा और खट्टा होता है यदि बढ़ती स्थितियाँ सही हों। जब पूरी तरह से पक जाए तो हल्की वेनिला सुगंध का स्वाद लेना चाहिए।

खेती और देखभाल में विशेष सुविधाएँ

कुल मिलाकर, कोर्बिनियन सेब को मजबूत और लचीला माना जाता है। एक नियम के रूप में, यह सफलतापूर्वक बीमारियों और कीटों को रोकता है। यह मिट्टी की मिट्टी को तरजीह देता है, क्योंकि सभी सेब के पेड़ों की तरह, यह अच्छे स्वास्थ्य और उच्च गुणवत्ता वाले फलों के साथ अच्छी पानी की आपूर्ति और पोषक तत्वों की उपलब्धता को पुरस्कृत करता है। क्योंकि कोर्बिनियन सेब जोर से बढ़ता है और इस कारण छोटा नहीं रहता है, यह विशेष रूप से खुले मैदान में बगीचों और खेती के लिए उपयुक्त है। यह जल्दी से मजबूत ढांचे वाली शाखाओं और कई शाखाओं के साथ एक व्यापक, गोलाकार मुकुट बनाता है। खराब बढ़ते आधार के साथ, हालांकि, इसके लिए पर्याप्त जगह होने पर इसे एक विशाल घर के बगीचे में भी जगह मिल सकती है।

कोर्बिनियन सेब: फसल और उपयोग

मौसम और खेती के स्थान के आधार पर, पके सेबों की कटाई अक्टूबर के अंत या नवंबर में शुरू हो सकती है। फल, जो पूरी तरह से पके नहीं काटे जाते हैं, क्यूटिन और मोम की प्राकृतिक सुरक्षात्मक परत के कारण अच्छी परिस्थितियों में बहुत लंबे समय तक रखे जा सकते हैं। स्टोर: मार्च तक ठंडे प्राकृतिक भंडारण में, ठंडे, अंधेरे, पर्याप्त रूप से नम और हवादार मिट्टी के तहखाने में या भंडारण में भी मई। यदि गोदाम में नमी काफी अधिक है, तो फल मुश्किल से ही मुरझाते हैं।
कोर्बिनिअंसपफेल नाश्ते के लिए, मूसली में या खाना पकाने के लिए मिठाई के फल के रूप में बहुत उपयुक्त है।

सभी सेब के पेड़ों की तरह, कॉर्बिनियन सेब परागणकों के रूप में कीड़ों पर निर्भर है। तो मधुमक्खियों और भौंरों की मदद के बिना, आप इस विशेष पेड़ से कोई फल नहीं काट पाएंगे। क्या आप सेब के खिलने के बाद भी मेहनती सहायकों को आजीविका प्रदान करके उनके बदले में एहसान वापस करना चाहेंगे? फिर पता करें कि एक कैसे प्राप्त करें जंगली मधुमक्खियों के लिए घोंसले के शिकार सहायता बनाता है या एक की तरह मधुमक्खी चारागाह इन और अन्य कीड़ों के पोषण और प्रजनन का समर्थन करता है।