रिबस्टन पेपिंग: गुण, खेती और फसल

जो लोग अपने बगीचे में सफलतापूर्वक 'रिबस्टन पेपिंग' उगाते हैं, वे खुद को भाग्यशाली मान सकते हैं: विविधता के उच्च मानकों को एक नाजुक स्वाद के साथ पुरस्कृत किया जाता है। हम पुरानी किस्म और इसकी उचित खेती का वर्णन करते हैं।

'रिबस्टन पेपिंग' सुनहरे रेनेट में से एक है। सेब की ये किस्में अपने विशेष रूप से सुगंधित और महान फलों के लिए जानी जाती हैं। विभिन्न देशों के पर्यायवाची शब्द "रिबस्टन पिपिन" / "ग्लोरी ऑफ यॉर्क" (इंग्लैंड), "पेपिन रिबस्टन" हैं। (फ्रांस), 'पेपिन रिबस्टोना' (रूस) और 'ग्रेनाट्रेनेट', 'कैसेरेनेट' या 'गोल्ड्राबौ' (जर्मनी)। वे इन बहुत पुरानी और मूल्यवान किस्मों की अंतर्राष्ट्रीय लोकप्रियता को दर्शाते हैं। आज भी, विशेष पोमोलॉजिस्ट द्वारा किस्मों की व्यापक तुलना में स्वाद को "उत्कृष्ट" के रूप में वर्णित किया गया है। हालांकि, विविधता अपने स्थान पर उच्च मांग करती है और नियमित देखभाल और पोषक तत्वों की अच्छी आपूर्ति की आवश्यकता होती है। इसे बीमारियों से मुक्त रखने और भरपूर सहन करने का यही एकमात्र तरीका है।

रिबस्टन पेपिंग: वांटेड पोस्टर

समानार्थी शब्द	'रिबस्टन पिप्पिन', 'ग्लोरी ऑफ यॉर्क', 'पेपिन रिबस्टन', 'पेपिन रिबस्टोन', 'ग्रेनाट्रेनेट', 'कैसेरेनेट', 'गोल्ड्राबौ'
फल	मध्यम आकार; सुनहरा पीला मूल रंग क्रिमसन के साथ गहरा लाल कवरिंग रंग
स्वाद	रसदार, मसालेदार, मीठा-शराब जैसा
उपज	उच्च और लहराते; जल्दी शुरुआत; बहुत पहले फसल गिरना
फसल कटाई का समय	अक्टूबर के मध्य से
आनंद के लिए परिपक्व	नवंबर से
शेल्फ जीवन	आप बहुत अ; मार्च/अप्रैल तक भंडारण योग्य
विकास	मजबूत
जलवायु	उच्च आर्द्रता के साथ हल्की जलवायु; धूप; उच्च ऊंचाई पर संरक्षित और खेती योग्य
रोग और कीट	प्रतिकूल स्थानों में फलों के पेड़ के कैंसर, ख़स्ता फफूंदी, एफिड्स, धब्बों के लिए अतिसंवेदनशील

सेब की उत्पत्ति और इतिहास

'रिबस्टन पेपिंग' की उत्पत्ति के बारे में किंवदंती इस प्रकार है: 1690 के आसपास सर हेनरी गुडरिक नाम के एक व्यक्ति ने एक को भेजा। नॉरमैंडी के रूएन शहर से सेब कारेसबोरो के पास रिबस्टन कैसल तक, जो इंग्लैंड में यॉर्क से लगभग 100 किमी दूर है। है। इस सेब से एक बीज रिबस्टन कैसल में बोया गया था और एक महान स्वाद के साथ एक सेब का उत्पादन किया: 'रिबस्टन पेपिंग'। फिर भी, इस किस्म को पूरे क्षेत्र में कई प्रशंसक मिले। आज विविधता पूरे यूरोप में फैली हुई है। दुर्भाग्य से मदर ट्री 1815 में एक तूफान का शिकार हो गया, लेकिन 20 साल बाद तक यह नष्ट नहीं हुआ।
यह ज्ञात नहीं है कि किस सेब की किस्म 'रिबस्टन पेपिंग' से आती है।

सेब 'रिबस्टन पेपिंग': उपस्थिति, स्वाद और गुण

'रिबस्टन पेपिंग' सेब की किस्म के फल मध्यम आकार के, कुंद, गोल, तने-बेल वाले, कभी-कभी आकार में लगभग गोलाकार होते हैं। किनारे सम हैं, कभी-कभी हैंडल के किनारे कमजोर किनारों को देखा जा सकता है। छिलका मध्यम-दृढ़, चिकना या मख़मली और सूखा होता है, यानी बिना किसी चमक के। इनका मूल रंग पकने पर पीला हरा और पूरी तरह से पकने पर सुनहरा पीला होता है। अपारदर्शी रंग सतह के एक चौथाई से आधे हिस्से पर कब्जा कर लेता है और हल्के लाल लाल, गहरे लाल रंग की लकीरों और मार्बल से युक्त होता है। इसके अलावा, इसे बिंदु रूप में या नेट जैसे हल्के भूरे रंग के आकृतियों से सजाया जाता है। कप के चारों ओर अक्सर एक "जंग टोपी" होती है, जो कि व्यापक रसेटिंग है।
थोड़े तीखे रिबस्टन पेपिंग के अंदर आपको पीला-सफ़ेद, मध्यम महीन गूदा मिलेगा। शुरुआत में यह दृढ़ होता है, लेकिन जैसे-जैसे यह परिपक्व होता है, यह धीरे-धीरे उखड़ जाता है। स्वाद रसदार, मसालेदार, मीठा और शराब जैसा और बहुत सामंजस्यपूर्ण होता है। यह 'मस्कट्रेनेट' या लोकप्रिय 'की याद दिलाता हैकॉक्स ऑरेंज‘. कोर हाउस में अक्सर बधिर होते हैं, यानी अनफर्टिलाइज्ड, गुठली।

खेती और देखभाल की विशेष विशेषताएं

क्या उत्तम, अत्यधिक सुगंधित 'रिबस्टन पेपिंग' आपके बगीचे के लिए कुछ है? फल उत्पादकों के बीच इस किस्म को बेहद मांग और उपयुक्त माना जाता है। बहुत सी मिट्टी इसे वह प्रदान नहीं करती है जो उसे इष्टतम विकास और फल के लिए चाहिए। स्वस्थ और पर्याप्त रूप से अच्छी वृद्धि के लिए, मिट्टी नम, गहरी, पोषक तत्वों से भरपूर और दोमट होनी चाहिए। स्थान गर्म होना चाहिए और पर्याप्त वायु परिसंचरण की अनुमति देना चाहिए। भारी, चिकनी मिट्टी अनुपयुक्त होती है और इसका कारण बन सकती है फलों के पेड़ का कैंसर आर्थिक रूप से समर्थन करते हैं। सूखी, रेतीली मिट्टी भी जल्दी फल गिरने और पेड़ के खराब विकास के कारण फसल की विफलता का कारण बनती है। आदर्श रूप से, स्थान नम है, क्योंकि जब हवा शुष्क होती है, तो यह दिवा जैसी किस्म जल्दी से पत्तियों को गिरा देती है। गर्म समुद्री जलवायु बहुत अनुकूल साबित हुई है।

यदि परिस्थितियाँ अच्छी हों, तो 'रिबस्टन पेपिंग' युवावस्था और वृद्धावस्था दोनों में तेजी से बढ़ती है। यह वर्ष की शुरुआत में अंकुरित होता है, ठंढ-कठोर लकड़ी बनाता है और एक चौड़ा, बड़ा और बाद में लटकता हुआ पेड़ बन जाता है। यह जोरदार वृद्धि M25 जैसे जोरदार रूटस्टॉक्स पर बड़ी लंबी चड्डी पैदा कर सकती है, जिसकी गहन देखभाल नहीं की जा सकती है। M7 जैसे मध्यम-बढ़ते स्टॉक पर, इसे आधा ट्रंक या झाड़ी के पेड़ के रूप में उठाया जा सकता है। शीतकालीन छंटाई के रूप में वार्षिक रखरखाव यहाँ आवश्यक है। लेकिन एक स्थिर कनेक्शन का उपयोग करने पर M27 जैसे कमजोर बढ़ते सबस्ट्रेट्स पर शोधन भी संभव है। फिर जोरदार 'रिबस्टन पेपिंग' को एस्पालियर या आकार के फल बनाने के लिए उठाया जा सकता है। ऑल-विंटर ट्रेनिंग प्रूनिंग और फॉर्मेशन के अलावा, समर प्रूनिंग भी आवश्यक हो सकती है, जो पेड़ की पाल से रूपक हवा को और भी अधिक बाहर ले जाती है।

'रिबस्टन पेपिंग' का फूलना मध्यम जल्दी दिखाई देता है और लंबे समय तक रहता है। अच्छी परागकण किस्में हैं 'गोल्ड परमान'और' बर्नर रोसेनफेल '। 'रिबस्टन पेपिंग' ट्रिपल (ट्रिप्लोइड) आनुवंशिक मेकअप के साथ एक किस्म है। इसलिए इसे ऊपर वर्णित किस्मों द्वारा निषेचित किया जा सकता है, लेकिन बदले में इसे निषेचित नहीं किया जा सकता है। यदि आपके पड़ोसी के बगीचे में भी कोई उपयुक्त परागकण नहीं है, तो तीसरी किस्म खरीदी जानी चाहिए।

अनुपयुक्त स्थानों में, 'रिबस्टन पेपिंग' बीमारियों द्वारा आसानी से हमला किया जाता है: पाउडर फफूंदी और खून की जूँ आम हैं और कैल्शियम की कमी के परिणामस्वरूप धब्बे भी अधिक आम हो जाते हैं निरीक्षण किया। यदि मिट्टी बहुत भारी है, तो फलों के पेड़ का नासूर एक समस्या बन सकता है।

युक्ति: यदि आपके पास दोमट मिट्टी है, लेकिन पारगम्यता और पोषक तत्वों की उपलब्धता में सुधार करना चाहते हैं, तो आप रोपण के समय पकी खाद और एक पूर्ण जैविक उर्वरक के साथ काम कर सकते हैं। तो आप 'रिबस्टन पेपिंग' के लिए स्थान से सर्वश्रेष्ठ प्राप्त कर सकते हैं। हमारी प्लांटुरा कार्बनिक सार्वभौमिक मिट्टी आपके बगीचे की मिट्टी को एक स्थायी और पर्यावरण के अनुकूल तरीके से सुधारता है, जबकि हमारा प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक पोषक तत्वों की आपूर्ति के लिए सालाना इस्तेमाल किया जा सकता है।

रिबस्टन पेपिंग सेब की कटाई और उपयोग करें

स्वादिष्ट 'रिबस्टन पेपिंग' अक्टूबर के मध्य और अक्टूबर के अंत के बीच कटाई के लिए तैयार है। सेब जो पेड़ से इतनी जल्दी निकाले जाते हैं उन्हें 0 डिग्री सेल्सियस पर पांच महीने तक, यानी मार्च या अप्रैल तक संग्रहीत किया जा सकता है। किस्म वास्तव में केवल नवंबर से आनंद लेने के लिए तैयार है, जब इसकी पूरी सुगंध विकसित हो गई है।
रिबस्टन पेपिंग 'को अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है और यहां तक ​​कि बिना किसी समस्या के भेज दिया जा सकता है, ठोस खोल के लिए धन्यवाद।

यह एक मिठाई फल के रूप में सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है, लेकिन इसका उपयोग सुगंधित रस, साइडर और प्यूरी बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, 'गोल्ड परमान'रिबस्टन पेपिंग' के लिए परागणक किस्म। आप हमारे विशेष लेख में पता लगा सकते हैं कि परागकण को ​​उगाते और उसकी देखभाल करते समय आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।