ब्लैकबेरी: रोपण, प्रचार और कंपनी के लिए युक्तियाँ।

ब्लैकबेरी अपने बगीचे में अपने मीठे और रसीले फलों से प्रसन्न हो सकते हैं। ब्लैकबेरी के बारे में आपको जो कुछ भी जानने की जरूरत है वह सब कुछ यहां पाया जा सकता है।

ब्लैकबेरी (रूबस फ्रूटिकोसस) हर बगीचे के लिए लंबे समय से पसंदीदा है। एक बार रोपने के बाद, यह जोरदार और उत्पादक होता है, कभी-कभी इतना भी कि ब्लैकबेरी एक उपद्रव बन सकता है। हालांकि, सही युक्तियों के साथ, ब्लैकबेरी उगाना हर शौक़ीन माली के लिए एक रोमांचक काम है और अच्छी फसल के साथ पुरस्कृत किया जाता है। हम आपको बताएंगे कि ब्लैकबेरी लगाते समय क्या महत्वपूर्ण है, आपको किन उपकरणों की आवश्यकता है और आप ब्लैकबेरी को अंकुरित होने से कैसे रोक सकते हैं।

ब्लैकबेरी की किस्में: सदाबहार, कांटेदार और स्वादिष्ट किस्में

जंगली ब्लैकबेरी आमतौर पर विशेष रूप से कांटेदार होते हैं और सचमुच मीठे फलों की फसल को "कयामत" बनाते हैं। कुछ बिना डंक वाली किस्में हैं जिन्हें अपने स्वाद के साथ बिना किसी समस्या के बगीचे में उगाया जा सकता है कांटेदार रिश्तेदार रख सकते हैं - उन्हें अक्सर गलती से "कांटा रहित" ब्लैकबेरी भी कहा जाता है नामित। अन्य सभी गुलाब के पौधों की तरह (गुलाबवानस्पतिक दृष्टिकोण से, हालांकि, ब्लैकबेरी में कांटे नहीं, बल्कि कांटे होते हैं।

ब्लैकबेरी की ये किस्में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं:

'नवाहो': सुगंधित स्वाद वाले बड़े, चमकदार फल; कांटेदार और मजबूत किस्म के साथ दृढ़ता से बढ़ने वाली, लंबी पूंछ; गुलाबी फूल

'ब्लैक सैटिन': मध्यम से मजबूत सीधी बढ़ने वाली किस्म; कंजूस; बहुत उत्पादक; मध्यम स्वाद के साथ चमकदार काले फल; कुछ हद तक ठंढ और बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील

'लोच नेस': अर्ध-सीधी बढ़ती छड़ें; कंजूस; सुगंधित, मीठे स्वाद वाले बहुत बड़े, दृढ़ फल; बहुत उत्पादक; रोग ग्रस्त

'एस्टेरिना': बहुत बड़े, दृढ़ फलों के साथ मजबूत किस्म; मधुर स्वाद; कंजूस; मध्यम जोरदार

जंबो': कांटेदार, बहुत उत्पादक किस्म; ज़ोरदार; बहुत बड़े, मुलायम फल जिनका स्वाद विशेष रूप से अच्छा नहीं होता

'चेस्टर थॉर्नलेस': बड़े, अच्छे स्वाद वाले फलों के साथ जोरदार, चढ़ाई वाली किस्म; कंजूस; देर से पकने और पहली ठंढ तक असर; सुंदर फूलों के कारण उच्च सजावटी मूल्य

'छोटे केक': विशेष ब्रेज़लबेरी–प्रजनन; एक छोटी ब्लूबेरी झाड़ी की तरह दिखें जिसे गमले में उगाया जा सकता है; उच्च सजावटी मूल्य, लेकिन कम पैदावार

'ब्लैक कैस्केड': झाड़ीदार, धीमी गति से बढ़ने वाली किस्म जिसकी खेती ओवरहैंगिंग शूट के कारण ट्रैफिक लाइट में की जा सकती है; मध्यम आकार के, मीठे फल; युवा छड़ें कांटेदार होती हैं, लेकिन छंटाई के बाद चुभन कम हो जाती है।

का एक व्यापक संग्रह ब्लैकबेरी की किस्में और अलग-अलग किस्मों के बारे में अधिक विस्तृत जानकारी यहां पाई जा सकती है।

ब्लैकबेरी लगाओ

ब्लैकबेरी एक मजबूत झाड़ी है जो कम अनुकूल परिस्थितियों का अच्छी तरह से सामना कर सकती है। हालांकि, कुछ बुनियादी शर्तें हैं जिन्हें आपको कभी भी अपने कांटेदार बेरी से इनकार नहीं करना चाहिए। हम चरण दर चरण बताते हैं कि आप अपने प्रिय ब्लैकबेरी को चरम प्रदर्शन पर कैसे ला सकते हैं।

रोपण ब्लैकबेरी: स्थान

ब्लैकबेरी बहुत जोरदार हैं, यहां तक ​​​​कि गरीब स्थानों में भी। फर्श पर मांग विशेष रूप से अधिक नहीं है, लेकिन आपको विशेष रूप से भारी और का उपयोग करना चाहिए रोपण छेद में कुछ उर्वरक या सड़ी हुई सामग्री के साथ ब्लैकबेरी लगाते समय धरण-गरीब मिट्टी देना।

ब्लैकबेरी रोपण: कब और कैसे?

सिद्धांत रूप में, आप ब्लैकबेरी लगाने के लिए एक विशिष्ट समय का नाम नहीं दे सकते, क्योंकि यह वैसे भी बहुत मजबूत है। इसके अलावा, स्वादिष्ट ब्लैकबेरी अब लगभग विशेष रूप से रूट बॉल के साथ बेचा जाता है, ताकि यह आपके अपने बिस्तर में अच्छी शुरुआत के लिए सर्वोत्तम स्थिति लाए। एक अच्छी तरह से जड़े हुए ब्लैकबेरी स्टिक को इस तथ्य से पहचाना जा सकता है कि पूरी रूट बॉल को बिना कोई अवशेष छोड़े फ्लावर पॉट से बाहर निकाला जा सकता है।

हालांकि, ब्लैकबेरी को शरद ऋतु (सितंबर / अक्टूबर) में लगाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि शुरुआती वसंत में झाड़ियाँ उग आती हैं। ऐसा करने के लिए, अच्छी जड़ों को विकास के लिए एक इष्टतम आधार प्रदान करने के लिए मिट्टी को उदारतापूर्वक और गहराई से ढीला करें।

युक्ति: रोपण से पहले, आप पूरी रूट बॉल को एक बार पानी में डुबो सकते हैं - फिर यह सूख जाती है और सभी बारीक जड़ों को पानी की आपूर्ति की जाती है।

ब्लैकबेरी स्टिक लगाने के बाद, रोपण छेद को फिर से ढक दें और तने के चारों ओर मिट्टी को ध्यान से दबाएं। मिट्टी को अत्यधिक वाष्पीकरण से बचाने के लिए, आप बिस्तर को छाल गीली घास की एक पतली परत से ढक सकते हैं।

यहाँ ब्लैकबेरी लगाने के बारे में सबसे महत्वपूर्ण बातों का सारांश दिया गया है:

• सीधे या रेंगने वाले ब्लैकबेरी के लिए निर्णय लें
• एक बड़ा रोपण छेद खोदें; मिट्टी को गहराई से ढीला करें
• कठिन स्थानों में कुछ खाद डालें
• रूट बॉल को पानी दें
• ब्लैकबेरी संयंत्र और प्रेस; संभवतः। वाष्पीकरण के खिलाफ छाल गीली घास फैलाएं
• रेंगने वाली किस्मों के लिए: चढ़ाई सहायता के रूप में एक सलाखें फैलाएँ

के लिए एक विस्तृत गाइड ब्लैकबेरी के पौधे, हमने यहां आपके लिए बनाया है।

ब्लैकबेरी का प्रचार करें

सौभाग्य से, ब्लैकबेरी का प्रचार अपेक्षाकृत आसान है। प्रचार करते समय, आपको केवल इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि यह एक चढ़ाई है या एक सीधी ब्लैकबेरी किस्म है। सीधे बढ़ने वाले वेरिएंट को फैलाने का सबसे अच्छा तरीका रूट कटिंग या रनर है। ब्लैकबेरी पर चढ़ने या रेंगने को रूट कटिंग के साथ-साथ सिंकर और कटिंग का उपयोग करके प्रचारित किया जा सकता है।

• तलहटी

समय-समय पर ब्लैकबेरी के पौधे भूमिगत रूप से अंकुरित होते हैं और कुछ दूरी पर जमीन से निकलते हैं। यदि आवश्यक हो, तो इस नए पौधे को जड़ के सबसे लंबे संभव टुकड़े के साथ बाहर निकाला जा सकता है और दूसरी जगह पर लगाया जा सकता है।

• रूट कटिंग

इस प्रयोजन के लिए, जड़ के टुकड़े जिनमें कम से कम एक या दो प्ररोह कलिकाएँ हों, का उपयोग किया जाता है। इन्हें एक नम बॉक्स में डाल दिया जाता है जैविक जड़ी बूटी और बुवाई मिट्टी रखा और पृथ्वी से ढका हुआ। फिर नर्सरी बॉक्स को एक हल्की, ठंडी और अच्छी तरह हवादार जगह पर रखा जाता है। सबसे अच्छी स्थिति में, सर्दियों में जड़ के टुकड़ों से नए, छोटे पौधे उगते हैं।

• कलमों

इस प्रयोजन के लिए, झाड़ी के वार्षिक अंकुरों को काट दिया जाता है और दो से तीन नोड्स (पत्ती नोड्स) के साथ टुकड़ों में विभाजित किया जाता है। फिर इन्हें ढीले बढ़ते सब्सट्रेट वाले बर्तनों में रखा जाता है। गर्म और आर्द्र परिस्थितियों में, कटिंग कुछ हफ्तों में पोषक तत्वों की आपूर्ति करने के लिए पर्याप्त जड़ें विकसित कर लेती हैं।

• भार

ब्लैकबेरी के पौधे की लंबी टहनियों को जमीन पर दबाया जाता है, मिट्टी की एक परत से ढका जाता है और एक पत्थर से भारित किया जाता है। शूट की नोक अभी भी पृथ्वी से बाहर दिखनी चाहिए। शरद ऋतु तक, सिंकर्स तब मदर प्लांट से अलग होने के लिए पर्याप्त जड़ें बनाएंगे।

प्रत्येक के लिए एक अधिक विस्तृत मार्गदर्शिका ब्लैकबेरी के प्रसार के प्रकार आप यहां पाएंगे।

ब्लैकबेरी की देखभाल

ब्लैकबेरी एक असली विटामिन बम है और बेहद स्वादिष्ट और मीठा भी है। प्रोविटामिन ए और विटामिन सी की उनकी सामग्री उनके बेरी समकक्षों की तुलना में औसत से ऊपर है। हालांकि, अपने ब्लैकबेरी के सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन के लिए, आपको इसकी अच्छी देखभाल करनी चाहिए। लेकिन चिंता न करें: ब्लैकबेरी को ज्यादा ध्यान देने की जरूरत नहीं है।

ब्लैकबेरी डालो

ब्लैकबेरी एक प्यासे प्रकार की बेरी है। इसलिए रोपण करते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि जड़ों को पर्याप्त रूप से पानी पिलाया जाए। उनके तेजी से विकास और रसदार जामुन का मतलब है कि पानी की खपत अपेक्षाकृत अधिक है। इस कारण से, सुनिश्चित करें कि ब्लैकबेरी जलभराव में डूबे बिना आपके प्रिय हमेशा नम मिट्टी में खड़े रहें। इसलिए दैनिक पानी देने की सलाह दी जाती है, खासकर गर्म तापमान में।

ब्लैकबेरी को खाद दें

नियमित उर्वरक आवश्यक हैं ताकि ब्लैकबेरी जोरदार तरीके से विकसित हो सके और बहुत सारे फल पैदा कर सके। हमारे जैसे जैविक गुणवत्ता में मुख्य रूप से जैविक दीर्घकालिक उर्वरक के साथ शुरुआती वसंत (मार्च) में ब्लैकबेरी को निषेचित करना सबसे अच्छा है प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक. आप पूरक के रूप में अपने स्वयं के बगीचे की खाद का भी उपयोग कर सकते हैं। घास की कतरनों से बनी गीली घास की परत भी ह्यूमस की अच्छी आपूर्ति सुनिश्चित करती है।

यहां आप के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं ब्लैकबेरी झाड़ियों का निषेचन।

ब्लैकबेरी काट लें

ब्लैकबेरी को खुद को आकार में रखने और कीटों से बचाने के लिए नियमित छंटाई की जरूरत होती है। हर साल, वार्षिक अंकुर जो पहले ही फल पैदा कर चुके हैं, बहुत उदारता से काट दिए जाते हैं। यह रखरखाव कटौती आमतौर पर सर्दियों से पहले की जाती है ताकि पौधे को सर्दियों के लिए अधिक प्रतिरोधी बनाया जा सके और अपने सर्दियों के क्वार्टर से ब्लैकबेरी माइट जैसे कीटों को दूर किया जा सके।

कैसे करें इस पर अधिक विशेषज्ञ युक्तियां और विस्तृत निर्देश ब्लैकबेरी काटना आप यहां पाएंगे।

हार्वेस्ट ब्लैकबेरी

यह बहुत मजेदार है, खासकर बच्चों के लिए, जब वे सीधे बगीचे से फलों को कुतर सकते हैं। लेकिन ब्लैकबेरी कब पके हैं और उन्हें लेने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

ब्लैकबेरी: फसल का समय कब है?

ब्लैकबेरी की फसल के लिए एक सटीक तारीख नहीं दी जा सकती है, क्योंकि पौधे अपेक्षाकृत लंबे समय तक फल देते रहते हैं। यह ब्लैकबेरी के असमान फूल समय के कारण है। यह हमारे लिए अच्छा है क्योंकि हम जरूरत पड़ने पर हमेशा ताजा ब्लैकबेरी की कटाई कर सकते हैं, बिना फ्रिज में खराब होने के जोखिम के। ब्लैकबेरी की फसल किस्म के आधार पर जुलाई से अक्टूबर तक बढ़ सकती है।

ब्लैकबेरी चुनना: इसके बारे में जाने का यह सबसे अच्छा तरीका है

ब्लैकबेरी कई छोटे पत्थर के फलों से बना है। वानस्पतिक दृष्टिकोण से, कोई वास्तव में जामुन की नहीं, बल्कि कुल पत्थर के फलों की बात करता है। फल तब पकते हैं जब वे नीले-काले चमकते हैं और जब आप उन्हें चुनते हैं तो लगभग अपने आप गिर जाते हैं। तब उनका स्वाद सबसे मीठा होता है। ब्लैकबेरी की कटाई करते समय, रीढ़ की चोटों से बचने के लिए दस्ताने पहने जाने चाहिए। इस बीच, हालांकि, उत्कृष्ट कांटेदार किस्में भी हैं जो खेती और देखभाल को आसान बनाती हैं।

कटाई करते समय ध्यान रखने योग्य कुछ बातें यहाँ दी गई हैं:

• कांटेदार टेंड्रिल्स के खिलाफ दस्ताने और लंबे कपड़े पहनें
• पर्याप्त कटोरे तैयार रखें ताकि ब्लैकबेरी कुचले नहीं
• ब्लैकबेरी केवल तभी चुनें जब उन्हें आसानी से हटाया जा सके
• ब्लैकबेरी पकती नहीं है - इसलिए उन्हें बहुत जल्दी न चुनें

ब्लैकबेरी स्टोर करें

ब्लैकबेरी बहुत रसदार और मुलायम है। हालांकि, अपने विशेष आकार के कारण, यह विशेष रूप से खरोंच के लिए भी प्रवण होता है। ताजा कटाई के कुछ दिनों बाद मीठे बेर का सेवन करने की सलाह दी जाती है, अन्यथा यह जल्दी खराब हो जाएगा। उन लोगों के लिए जो अपने कुछ मीठे व्यंजनों को लंबे समय तक लेना चाहते हैं, हमारे पास यहां ब्लैकबेरी के भंडारण और संरक्षण के लिए कुछ सुझाव हैं।

ब्लैकबेरी फ्रीज करें

ब्लैकबेरी ठंड के लिए बहुत अच्छा है। नमूनों को विगलन के बाद जितना संभव हो उतना सुंदर रखने के लिए, अपनी फसल को जल्द से जल्द फ्रीज करें। ऐसा करने के लिए, बस ब्लैकबेरी को अच्छी तरह से धो लें, उन्हें एक चलनी में निकलने दें और फिर मीठे जामुनों को अलग कर दें। इस तरह से तैयार ब्लैकबेरी फ्रीजर के लिए तैयार है.

युक्ति: उदाहरण के लिए, यदि आप मिठाई में ब्लैकबेरी का उपयोग करते हैं, तो अक्सर सलाह दी जाती है कि उन्हें थोड़ा जमे हुए होने पर भी परोसें। यह अधिक ताजगी देता है और बेरी को थोड़ा और काटता है।

ब्लैकबेरी कम करें

अधिकांश अन्य बेरी फलों की तरह, ब्लैकबेरी को भी उबालकर संरक्षित किया जा सकता है। विशेष रूप से जेली या जैम के रूप में संसाधित, ब्लैकबेरी काटे जाने के लंबे समय बाद फलदार और स्वादिष्ट होते हैं। संरक्षित करने के लिए, बस अपने कटे हुए फल को उचित मात्रा में संरक्षित चीनी और कुछ और दें एक सॉस पैन में पानी डालें और तब तक उबालें जब तक कि सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान न हो जाए है। अपनी पसंद के आधार पर, अब आप अपने इच्छित जैम की स्थिरता को ठीक करने के लिए एक हैंड ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। फिर अभी भी गर्म फल द्रव्यमान को सील करने योग्य कंटेनरों में भरें और उन्हें एक बड़े सॉस पैन में कम से कम आधे घंटे के लिए फिर से उबालें। फिर इसे ठंडा होने दें - हो गया।

ब्लैकबेरी निकालें

अपने महान गुणों के बावजूद, ब्लैकबेरी कभी-कभी एक उपद्रव बन सकता है। सबसे बढ़कर, हमारे बगीचे की किस्मों के जंगली रिश्तेदार हमारे बगीचों में अप्रभावित घुसपैठियों में विकसित हो सकते हैं। यदि ऐसा है, तो एक बार बड़े हो चुके ब्लैकबेरी से छुटकारा पाने के कई तरीके हैं। एक ओर, यह यांत्रिक निष्कासन के माध्यम से संभव है, अर्थात तलहटी को काटकर और खोदकर। कीटनाशकों के साथ ब्लैकबेरी का मुकाबला करने की भी संभावना है - लेकिन ग्लाइफोसेट युक्त एजेंटों को न केवल बागवानी हलकों में गंभीर रूप से देखा जाता है।

के बारे में अधिक ब्लैकबेरी हटाना हमारे विशेष लेख में यहां पाया जा सकता है।