बेर का पेड़: रोपण और देखभाल के लिए युक्तियाँ

आपके अपने बगीचे के प्लम गर्मियों को मीठा कर सकते हैं। हम आपको दिखाएंगे कि बेर के पेड़ लगाते समय, छंटाई करते समय और खरीदते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

शब्द "प्लम" में विभिन्न जंगली रूपों से प्राप्त कई उप-प्रजातियां शामिल हैं और कमोबेश दृढ़ता से मिश्रित हैं। इनमें अन्य बातों के अलावा, बेर शामिल है, जिसे बेर या बेर भी कहा जाता है Mirabelle, NS रेनेक्लोड, रेंगने वाला बेर और निश्चित रूप से गोल बेर और अंडे का बेर। ये सभी बेर प्रजातियां उप-प्रजातियां हैं (उप-प्रजाति) NS प्रूनस डोमेस्टिका और गुलाब परिवार से संबंधित हैं (गुलाब). बेर की विभिन्न प्रजातियां आकार, आकार और रंग, स्वाद, गूदे की स्थिरता और संभावित उपयोगों के संदर्भ में भिन्न होती हैं।

हाइब्रिड आउट चेरी प्लम और ब्लैकथॉर्न कहा जाता है प्रूनस डोमेस्टिका मूल रूप से मध्य पूर्व से। यह 120 साल तक जीवित रह सकता है और 10 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। फूलों की अवधि अप्रैल में शुरू होती है और मई तक सुगंधित सफेद फूलों की पोशाक के साथ पेड़ को सजाती है। चमकीले फूलों से विशिष्ट बेली सीम वाले पीले, लाल या नीले-बैंगनी गोल फल विकसित होते हैं। ये जून से सितंबर तक तुड़ाई के लिए पक जाते हैं।

अपने बेर के पेड़ की सही किस्मों का चयन, रोपण, देखभाल और छंटाई करते समय आपको क्या विचार करना चाहिए, हमने इस लेख में विशेषज्ञ युक्तियों के साथ एक साथ रखा है।

प्लम की किस्में: लोकप्रिय और स्वादिष्ट किस्में

चाहे रसदार फल के रूप में, जैम या कॉम्पोट के रूप में उबला हुआ, केक पर या क्रम्बल में, जैसे Schnapps या चटनी: प्लम बहुत बहुआयामी होते हैं और कई अलग-अलग आकारों में पाए जा सकते हैं का आनंद लें। व्यक्तिगत बेर उप-प्रजातियां और उनकी विभिन्न किस्में ताजा खपत, केक या जाम के लिए अलग-अलग उपयुक्त हैं। कुछ फल जूसियर होते हैं, कुछ अधिक अम्लीय होते हैं और संगति में भी बड़े अंतर होते हैं। निम्नलिखित किस्मों, जिन्हें स्नैकिंग और प्रसंस्करण के लिए अपेक्षाकृत सार्वभौमिक रूप से उपयोग किया जा सकता है, को घर के बगीचे के लिए अनुशंसित किया जाता है:

बेर की किस्में (प्रूनस डोमेस्टिका)

‘ओंटारी प्लम’

• गहरे पीले रंग का बेर जो अगस्त के मध्य में पकता है
• बहुत अधिक और नियमित उपज
• बड़े, स्वादिष्ट, मीठे, थोड़े तीखे फल
• एक बड़े मुकुट के साथ जोरदार विकास
• फूल बहुत कठोर, लकड़ी, दूसरी ओर, थोड़ा
• मिट्टी और स्थान पर कम मांग
  

प्लम / प्लम / बेर की किस्में (प्रूनस डोमेस्टिका सबस्प डोमेस्टिका)

'कटिंका'

• सबसे अच्छी गुणवत्ता वाली शुरुआती किस्म जिसे अक्सर जुलाई के अंत में काटा जा सकता है
• कम अम्लता के साथ स्वादिष्ट सुगंधित, फल-ताजा
• दृढ़, हल्का पीला गूदा
• ताजा खपत के लिए या बेकिंग सामग्री के रूप में उपयुक्त (पत्थरों को हटाने में बहुत आसान)
• उच्च और नियमित उपज
• मध्यम शक्ति और आसान छंटाई
• शारका-सहिष्णु और ठंढ के प्रति बहुत संवेदनशील नहीं ("सामान्य रोग और कीट" के तहत शारका के बारे में अधिक)

'हाउस प्लम'

• मीठे और खट्टे, बहुत ही सुखद, पत्थर छोड़ने वाले फलों के साथ बेर के पेड़ों में क्लासिक
• मध्य सितंबर से अक्टूबर तक नियमित, उच्च उपज
• जोरदार, बड़ा ताज
• गुणात्मक रूप से सर्वोत्तम किस्मों में से एक, लेकिन मांग और शार्क के लिए प्रवण
  

'जोजो'

• पहली किस्म जो पूरी तरह से शार्क प्रतिरोधी है
• संतुलित मीठे और खट्टे स्वाद वाले बड़े और दृढ़ फल, थोड़े सुगंधित
• सितंबर के अंत तक फसल की कटाई; बहुत जल्दी कटाई न करें (नीला रंग पूरी तरह से पकने से 2 - 3 सप्ताह पहले शुरू होता है)
• जल्दी फूलना, ठंढ के प्रति संवेदनशील स्थानों के लिए उपयुक्त नहीं
• मध्यम-मजबूत विकास

मिराबेले की किस्में (प्रूनस डोमेस्टिका सबस्प सिरिएका)

'मिराबेल वॉन नैन्सी'

• उत्कृष्ट, मीठा-सुगंधित स्वाद
• बहुत रसदार मांस जो कोर से आसानी से घुल जाता है
• ताजा खपत के लिए उत्कृष्ट, बेकिंग सामग्री के रूप में, संरक्षित या आसवन के लिए
• अगस्त के मध्य से अंत तक कटाई
• बहुत जगह की आवश्यकता है, बहुत जोरदार
• अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता
  

‚बेलामिरा '

• ठंढ-प्रवण और उबड़-खाबड़ स्थानों (देर से फूलने) के लिए नया क्रॉस ('कैकस बेस्ट' x 'मिराबेल वॉन नैन्सी')
• अगस्त के अंत से मध्य सितंबर तक पकते हैं
• जल्दी, उच्च और नियमित उपज
• बहुत अच्छे और मीठे फल, पत्थरों को हटाने में आसान, 'मिराबेल वॉन नैन्सी' से थोड़ा कम सुगंधित
• अच्छा विकास

महत्वपूर्ण: बेर की कुछ किस्में स्व-बाँझ होती हैं, जिन्हें स्व-बाँझ भी कहा जाता है। आपको आस-पास बेर की एक और किस्म की जरूरत है ताकि फूल निषेचित हों और फल विकसित हो सकें। इसके अलावा रेनेक्लोड, हमारे द्वारा सुझाई गई सभी किस्में स्व-उपजाऊ हैं। इसलिए इन किस्मों में से किसी एक को चुनते समय आपको फल बनने के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।

रेनेक्लोडेन किस्में (प्रूनस डोमेस्टिका सबस्प इटैलिक)

'बिग ग्रीन रेनेक्लोड'

• विशेष रूप से मीठा, रसदार और स्वादिष्ट
• रोपण के बाद कुछ वर्षों में ही उपज सेट हो जाती है और फिर अनियमित रूप से उच्च होती है
• अगस्त के अंत से सितंबर के मध्य तक कटाई
• काफी मजबूत वृद्धि
• लकड़ी काफी ठंढा हार्डी
• स्व-परागण नहीं, परागणक किस्म की आवश्यकता होती है (उदाहरण के लिए _‚'हाउस प्लम')

प्लम के दायरे में उप-प्रजातियों और उनकी किस्मों की जटिलता के कारण, यह बहुत अलग लेकिन विशेष रूप से लोकप्रिय प्लम किस्मों की एक छोटी और अधूरी सूची थी। बेर की उप-प्रजातियों और किस्मों के बारे में यहाँ और पढ़ें।

बेर का पेड़ खरीदें

बेर के पेड़ पूरे वर्ष कंटेनर पौधों के रूप में और वसंत और शरद ऋतु में गांठों के रूप में उपलब्ध होते हैं। एक किस्म का चयन करते समय, आपको मुख्य रूप से अपने बगीचे में प्रचलित परिस्थितियों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए और तदनुसार एक ग्राफ्टेड फलों के पेड़ के रूप में एक किस्म का चयन करना चाहिए। खरीदते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पौधे की स्वस्थ जड़ें और एक समान मुकुट हो। फिनिशिंग एजेंसी क्षतिग्रस्त नहीं होनी चाहिए।

बेर का पेड़ लगाएं

खरीद के अलावा, बेर का पेड़ लगाते समय कुछ बातों पर ध्यान देना चाहिए। हम आपको दिखाएंगे कि बेर का पेड़ कहां और कैसे लगाया जाए ताकि आपकी खुद की बेर की फसल भी सफल हो।

बेर के पेड़ के लिए सही स्थान

ताकि आपका पेड़ अच्छी तरह से विकसित हो और अपने नए घर में सहज महसूस करे, सही स्थान बहुत महत्वपूर्ण है। बेर के पेड़ 6 और 7 के बीच पीएच मान वाली ह्यूमस से भरपूर और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी पसंद करते हैं। स्थान गर्म और हवा से सुरक्षित होना चाहिए, उदाहरण के लिए, घर की दीवार बहुत उपयुक्त है। चूंकि कुछ किस्में काफी बड़ी हो सकती हैं, इसलिए सभी दिशाओं में कई मीटर की दूरी होनी चाहिए।

बेर का पेड़ लगाना: निर्देश और प्रक्रिया

एक बार सही जगह मिल जाने के बाद, आप रोपण शुरू कर सकते हैं। रोपण की सबसे अच्छी तारीख अक्टूबर और नवंबर के बीच शरद ऋतु में होती है, ताकि बेर का पेड़ सर्दियों में नई जड़ें बना सके और वसंत में अच्छी तरह से विकसित हो सके। वैकल्पिक रूप से, पौधे को वसंत में भी लगाया जा सकता है, लेकिन फिर इसे विशेष रूप से अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए।

रोपण करते समय, पर्याप्त रूप से बड़े रोपण छेद पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। यदि छेद पेड़ की जड़ की गेंद के आकार का लगभग दोगुना है, तो कुछ खाद डाली जा सकती है। फिर समर्थन पोस्ट को पश्चिम की ओर से जोड़ा जाता है। एक बार पेड़ लगने के बाद, इसे अच्छी तरह से डाला जाता है। अब पेड़ को सपोर्ट पोस्ट से बांध दें और रोपण डिस्क को गीली घास से ढक दें।

के लिए एक विस्तृत गाइड बेर का पेड़ लगाना आप यहां पाएंगे।

बेर के पेड़ की ठीक से देखभाल करें

बेर देखभाल के लिए सबसे आसान फल फसलों में से एक है। थोड़ा समय और प्रयास निवेश करना अभी भी बहुत सार्थक है। एक स्वस्थ पेड़ और भरपूर फसल धन्यवाद है। विशेष रूप से युवा पेड़ तब बेहतर विकसित होते हैं जब उनके पेड़ के टुकड़े घने वनस्पति जैसे लॉन से मुक्त होते हैं। क्योंकि घने लॉन और इसकी जड़ें एक महसूस की तरह काम करती हैं और जल्दी से बारिश के पानी को सोख लेती हैं। पेड़ को बढ़ावा देने और पानी की अच्छी आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, रोपण के बाद पहले कुछ वर्षों में पेड़ की जाली को नियमित रूप से जैविक गीली घास से ढक दिया जाता है। घास की कतरनों की 10 से 20 सेंटीमीटर ऊंची परत या भूसे या कटे हुए बगीचे के कचरे की कम ऊंची परतें आदर्श होती हैं, पेड़ के तने के चारों ओर की पृथ्वी को ढीला और नम रखने के लिए और पोषक तत्वों के उपनिवेशण को दबाने के लिए- और पानी लूटने वाले पौधे। बार्क मल्च मिट्टी को अम्लीकृत करता है और इसलिए इस उद्देश्य के लिए अनुशंसित नहीं है। रोपण के तीन से पांच साल बाद, पेड़ अपने पेड़ पर प्रतिस्पर्धी पौधों के साथ काफी अच्छी तरह से सामना कर सकता है। फिर आप लॉन, एक फूल घास का मैदान या वहां कुछ ऐसा ही बो सकते हैं।

बेर के पेड़ को पानी दें

रोपण के बाद पहले कुछ वर्षों में, युवा पेड़ों की जड़ें अभी भी विरल और उथली हैं। इस समय गहरी जड़ों को पानी देने और बढ़ावा देने के बीच एक अच्छा समझौता खोजना महत्वपूर्ण है। एक ओर, युवा पेड़ों को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है और सूखे के दौरान किसी भी तरह से पानी की कमी से पीड़ित नहीं होना चाहिए। दूसरी ओर, जिन पौधों को लगातार पानी पिलाया जाता है, वे कम गहरी जड़ें बनाएंगे। उन्हें क्यों चाहिए? आखिरकार, रूटिंग में ऊर्जा खर्च होती है। हालांकि, पूरी तरह से विकसित पेड़ों के लिए गहरी जड़ें बहुत महत्वपूर्ण हैं ताकि हर छोटी शुष्क अवधि के दौरान उन्हें पानी की कमी न हो। इसलिए हम अनुशंसा करते हैं कि आप युवा पेड़ों को प्रतिदिन के बजाय सप्ताह में एक या दो बार लगभग 20 लीटर पानी दें। तब पेड़ के नीचे की मिट्टी पानी से अच्छी तरह से संतृप्त हो जाती है और पेड़ उस पर थोड़ी देर के लिए भोजन कर सकता है। पेड़ की उम्र के रूप में पानी की आवृत्ति कम करें। रोपण के पांच साल बाद, पेड़ अच्छी तरह से अनुकूलित हो जाता है और लंबे समय तक सूखे की स्थिति में ही इसे पानी देने की आवश्यकता होती है।

बेर के पेड़ को खाद दें

वर्ष में एक बार, प्राकृतिक उर्वरक बेर के पेड़ के विकास और उपज का समर्थन करता है। जब तक पेड़ की जाली अभी भी उजागर होती है या नियमित रूप से गीली हो जाती है, तब तक युवा पेड़ को खाद देने के लिए खाद आदर्श रूप है। गीली घास के बजाय, फरवरी या मार्च में जब बर्फ पिघल जाती है तो पेड़ की जाली को पूरी तरह से और उदारतापूर्वक खाद या खाद से ढक दिया जाता है। ये उर्वरक पोषक तत्वों को बहुत धीरे-धीरे छोड़ते हैं और इस प्रकार पेड़ को पोषक तत्वों की संतुलित, दीर्घकालिक आपूर्ति प्रदान करते हैं। यदि पेड़ की जाली पहले से ही लॉन या अन्य पौधों के साथ उग आई है, तो तरल उर्वरक बेहतर अनुकूल है ताकि न केवल पेड़ को बल्कि पेड़ को भी लाभ हो। सिंचाई के पानी में एक जैविक खाद मिलाएं और वसंत ऋतु में अपने पेड़ को इससे पानी दें। कृपया पैकेजिंग पर अनुशंसित उर्वरक की मात्रा पर ध्यान दें। ज्यादातर अच्छी तरह से आपूर्ति की गई बगीचे की मिट्टी और फलों के पेड़ों की दूरगामी जड़ों के कारण, अक्सर किसी भी उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। साल में एक बार या हर दो साल में एक बार थोड़ी मात्रा में खाद डालने से आपके पेड़ और उसकी उपज में वृद्धि होगी। हालाँकि, यह बहुत अधिक उर्वरक नहीं होना चाहिए, क्योंकि इससे पेड़ और भूजल पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

बेर का पेड़: आम रोग और कीट

हालांकि घर के बगीचे में फलों के पेड़ों में रोग और कीट का संक्रमण तुलनात्मक रूप से दुर्लभ है, लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है कि अगर सबसे खराब स्थिति सबसे खराब हो तो क्या करें। क्योंकि यदि आप क्षति या लक्षणों को जल्दी पहचान लेते हैं, तो आप जल्दी से कार्य कर सकते हैं और इसे अच्छे समय में नियंत्रित कर सकते हैं। सबसे पहले बुरी खबर: गुलाब परिवार के सदस्य के रूप में (गुलाब), जिसमें कई अन्य प्रकार के फल और जामुन भी शामिल हैं, विभिन्न प्रकार के प्लम पौधों के इस परिवार के लिए अनुकूलित रोगजनकों के संक्रमण ग्रिड में आते हैं। लेकिन घबराओ मत, अगर आपका पेड़ अपने स्थान पर सहज महसूस करता है और आपके बगीचे में कई लाभकारी कीड़े हैं, तो आपके पेड़ के स्वस्थ रहने के लिए परिस्थितियाँ अच्छी हैं।

हमने यहां आपके लिए कुछ सबसे आम कीटों और बीमारियों और उपयुक्त प्रति-उपायों को सूचीबद्ध किया है:

युक्ति: खाने, मलिनकिरण और कवक के आवरण के संकेतों के लिए नियमित रूप से अपने बेर के पेड़ की जाँच करें। बीमार शूट को तुरंत हटाया जा सकता है। कवक के आगे प्रसार को कम करने के लिए, अवशिष्ट अपशिष्ट में संक्रमित पौधों की सामग्री का हमेशा निपटान करें।

बेर के पेड़ को ट्रांसप्लांट करें

जैसे ही रोपण के साथ, शरद ऋतु या शुरुआती वसंत रोपाई के लिए आदर्श होते हैं, जैसे ही मिट्टी ठंढ से मुक्त होती है। यह महत्वपूर्ण है कि पेड़ की जड़ों का एक बड़ा हिस्सा संरक्षित रहे। आपको किंकड धावकों को हटा देना चाहिए। पेड़ के स्थान बदलने के बाद, एक उदार कट इसे बहुत अच्छी तरह से उपयुक्त बनाता है। फूलों को हटाने और रोपाई के बाद अच्छी पानी की आपूर्ति भी तेजी से जड़ने की प्रक्रिया का समर्थन करती है। सर्दियों में बड़े बेर के पेड़ों को हिलाना भी किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, मध्य गर्मी में रूट बॉल के चारों ओर एक विस्तृत खाई खोदें। अगला, पैड थोड़ा ढीला है। फिर खाई को घास या पत्तियों से भर दिया जाता है। गर्मियों के दौरान बेर उगाने के लिए नए स्थान पर रोपण छेद भी खोदें। जैसे ही जमीन जमने लगे, पेड़ और जड़ की गेंद को अब खोदा जा सकता है। पेड़ लगाने से पहले मिट्टी को हल्की मिट्टी से भर दिया जाता है। रोपण के बाद, रोपण छेद के आगे के छिद्रों को मिट्टी से भरें। अंत में, गीली घास की एक परत (आदर्श रूप से सूखी घास) पेड़ की जाली की रक्षा करती है। सर्दियों के संस्करण के लिए एक छंटाई की भी सिफारिश की जाती है। निम्नलिखित बढ़ते मौसम में फूलों को हटा दें।

बेर के पेड़ को सही से काटें

बेर के पेड़ की एक पेशेवर छंटाई, सभी फलों के पेड़ों की तरह, पैदावार के निर्माण और युवा पेड़ों के विकास का पक्षधर है। जो कोई भी सोचता है कि उपज पर्याप्त है, उसे अभी भी हर कुछ वर्षों में छंटाई करने की सलाह दी जाती है। कटने से पेड़ का कायाकल्प हो जाता है और उसे नई ताकत मिलती है। इसके साथ में फलों के पेड़ की छंटाई अधिक के लिए नहीं, बल्कि बड़े और अच्छे फलों के लिए।

हमने नीचे आपके लिए एक बेर के पेड़ को काटने के लिए सबसे महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण डेटा को एक सिंहावलोकन के रूप में संकलित किया है:

• बेर के पेड़ को कब काटें?
  एक बेर के पेड़ को सर्दियों में (सर्दियों की छंटाई) या गर्मियों में (गर्मियों की छंटाई) में सूखे दिनों में काटा जा सकता है।
• छँटाई का पेड़ कैसे काटें?
  पेड़ के विकास के आधार पर, पालन-पोषण, रखरखाव और कायाकल्प छंटाई के बीच अंतर किया जाता है।
• काटने का सही उपकरण
  हमेशा तेज और साफ काटने वाले औजारों का उपयोग करें - इससे चोट लगने और अप्रिय बीमारियों के फैलने का खतरा कम हो जाता है।

के लिए एक विस्तृत गाइड बेर के पेड़ काटना हमारे विशेषज्ञ लेख में यहां पाया जा सकता है।