आंवले की किस्में: लाल, हरी और पीली किस्में

हमने आपके लिए सबसे अच्छी आंवले की किस्मों का संकलन किया है ताकि आप अपने बगीचे में सबसे स्वादिष्ट जामुन की कटाई कर सकें।

NS करौंदा (रिब्स उवा-क्रिस्पा) मूल रूप से मध्य और पूर्वी यूरोप के जंगली रूप से आता है और 15 वीं शताब्दी से इसका उपयोग किया जाता है। 19वीं सदी में फलों की कटाई के लिए इसकी खेती की जाती है। लगभग सभी किस्में अमेरिकी करौदा पाउडर फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं, जिसे 1900 के आसपास यूरोप में पेश किया गया था। बाजार में अब प्रतिरोधी आंवले की किस्में हैं, लेकिन ये आमतौर पर केवल बहुत छोटे फल पैदा करती हैं। नई किस्में न केवल अपने फलों के आकार में भिन्न होती हैं। फलों का रंग, बालों का झड़ना, (कांटों), फूलों की शुरुआत और पकने का समय विविधता के चुनाव के लिए महत्वपूर्ण मानदंड हो सकते हैं।

व्यापार में मुख्य रूप से बड़े जामुन के साथ जल्दी पकने वाली झाड़ियों की आवश्यकता होती है जो यथासंभव लाल होते हैं। यही कारण है कि आंवले की कई पुरानी किस्में आज केवल प्रशंसकों द्वारा पसंद की जाती हैं। हरे (सफेद), लाल और पीले जामुन वाली किस्मों के बीच एक सामान्य अंतर किया जाता है। नीचे हम आपके घर के बगीचे के लिए आंवले की सर्वोत्तम किस्मों का चयन प्रस्तुत करते हैं।

हरे (सफेद) आंवले की किस्में

'लापरवाह': जल्दी पकने वाली ब्रिटिश किस्म; खराब विकास, लेकिन उच्च पैदावार संभव; बहुत बड़े, बालों वाले फल अच्छे स्वाद के साथ।

'इनविक्टा': विभिन्न किस्मों का एक अंग्रेजी क्रॉस; मजबूत और ईमानदार विकास के साथ, इसलिए हेज प्रशिक्षण के लिए उपयुक्त है; बहुत जल्दी पकना (मध्य जून से); अत्यधिक पारभासी शिराओं वाले मध्यम आकार के अंडाकार फल पैदा करता है; उच्च और सुरक्षित उपज; शूटिंग पर छोटे, मुलायम कांटे; फफूंदी के लिए कम संवेदनशीलता।

'ग्रीन हंसा' (यह भी 'व्हाइट ट्रायम्फल बेरी'): 18वीं से एक अंग्रेजी क्रॉस सदी; जुलाई की शुरुआत से मध्य-शुरुआती फसल संभव; नियमित और उच्च पैदावार के साथ ठंढ प्रतिरोधी किस्म; ख़स्ता फफूंदी के लिए मध्यम संवेदनशीलता, अन्यथा बहुत मजबूत और जोरदार; मजबूत सुदृढीकरण; एक अच्छी सुगंध के साथ बड़े, थोड़े बालों वाले फल; हालांकि, प्रसंस्करण के दौरान जामुन बहुत भूरे रंग के होते हैं।

'रिफ्लंबा': देर से खिलने वाली जर्मन किस्म; मजबूत विकास और उच्च पैदावार संभव है; सफेद-हरे, मध्यम आकार के फल जिनमें थोड़ी सुगंध होती है; मुख्य रूप से खट्टा स्वाद; ख़स्ता फफूंदी के लिए कम संवेदनशीलता, लेकिन बड़े कांटों के कारण मुश्किल फसल।

'ग्रीन बॉल': 'होनिंग्स अर्लीएस्ट' के अंकुर से एक पुरानी जर्मन किस्म; मध्यम पकने के समय के साथ उच्च उपज देने वाली किस्म; हरे-सफेद रंग के साथ चौड़े, अंडाकार, बड़े फल पैदा करता है; मीठा और खट्टा सुगंधित स्वाद; फल फटने लगते हैं, लेकिन प्रसंस्करण के दौरान मुश्किल से भूरे रंग के होते हैं; ख़स्ता फफूंदी और ठंड से होने वाले नुकसान के लिए अतिसंवेदनशील।

लाल आंवले की किस्में

'रेड ट्रायम्फ' (भी 'विनहम का उद्योग'): ग्रेट ब्रिटेन की पुरानी किस्म (लगभग 1835 के आसपास उत्पन्न); शायद एक मौका अंकुर; मध्यम प्रारंभिक फूल और परिपक्वता; यूरोप भर में पारंपरिक मुख्य किस्म; नियमित और बहुत अधिक पैदावार; क्रमबद्ध तरीके से पकने के कारण कई तुड़ाई करना आवश्यक है; बहुत मजबूत सुदृढीकरण; गहरे लाल रंग के बड़े अंडाकार फल; घनी त्वचा और बहुत अच्छी सुगंध के साथ घने, पतले बालों वाले; मजबूत किस्म, लेकिन ख़स्ता फफूंदी का संक्रमण संभव है।

'पैक्स': विभिन्न किस्मों का एक ब्रिटिश क्रॉस; मजबूत वृद्धि के साथ प्रारंभिक किस्म; शूटिंग पर कम रीढ़ की वजह से अच्छी पिकेबिलिटी; छोटे बालों वाले बड़े, मध्यम-लाल फल; धूप की कालिमा के लिए प्रवण; ख़स्ता फफूंदी और पत्ती गिरने के लिए प्रतिरोधी।

'रोलोंडा': बालों के बिना गहरे लाल, मध्यम आकार की फली वाली देर से पकने वाली किस्म; सुखद, खट्टा स्वाद; लाभदायक; कम सुदृढीकरण; फट प्रतिरोधी फल; ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी।

'ज़ेनिया': स्विट्ज़रलैंड की एक नस्ल जिसमें फूल देर से शुरू होते हैं; मध्य जून से काटा जा सकता है; कमजोर रूप से प्रबलित शूटिंग; खराब विकास, लेकिन अच्छी पैदावार; भूरे-लाल, अच्छे स्वाद वाले बड़े फल; पूरी तरह से फफूंदी प्रूफ नहीं; धूप की कालिमा के प्रति संवेदनशील।

, अकिलीज़ ': ग्रेट ब्रिटेन में 1800 के रूप में जल्दी पैदा हुआ था; मध्यम प्रारंभिक किस्म (जुलाई की शुरुआत में पकती है); नीचे की ओर घुमावदार फलों के अंकुर के साथ मजबूत सीधा बढ़ना; हेज खेती के लिए उपयुक्त है, लेकिन एक मजबूत छंटाई की आवश्यकता है; बहुत उत्पादक; मीठी सुगंध वाले बड़े, चिकने, बैंगनी-लाल फल; ठोस खोल; चुनना आसान; ख़स्ता फफूंदी और पत्ती गिरने की बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील।

'रोकुला' / 'रोकुला': अन्य बातों के अलावा, एक ख़स्ता फफूंदी प्रतिरोधी किस्म के साथ एक क्रॉस; मध्यम आकार की कसैले आदत, हेजेज में बढ़ने के लिए उपयुक्त; स्पष्ट कांटे; जल्दी फसल संभव; क्रमिक रूप से पकना; गोल, काले-लाल, मध्यम आकार के फल; नाजुक खोल के कारण फटने के प्रति बहुत संवेदनशील; बहुत अच्छी सुगंध; ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी।

'रिमार्का': एक जर्मन किस्म; जल्दी फसल संभव; खट्टे स्वाद के साथ बैंगनी, गोल, बालों वाले फल नहीं; ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी, लेकिन फल आसानी से फट जाते हैं।

'मे ड्यूक': एक पुरानी ब्रिटिश किस्म; मजबूत वृद्धि के साथ प्रारंभिक किस्म; कम सुदृढीकरण; उच्च पैदावार संभव; मीठे और खट्टे स्वाद के साथ थोड़े बालों वाले फल; बैंगनी रंग; दुर्भाग्य से सनबर्न के प्रति एक उच्च संवेदनशीलता, ख़स्ता फफूंदी के लिए भी अतिसंवेदनशील।

पीले आंवले की किस्में

'येलो ट्रायम्फल बेरी' (भी 'विजयी'): मध्यम-प्रारंभिक पकने वाली एक किस्म; लाभदायक; मध्यम आकार के, अंडाकार फल पैदा करता है; पारभासी नसों के साथ पीला पीला रंग; मीठा स्वाद, लेकिन बहुत सुगंधित नहीं; मजबूत समाशोधन आवश्यक है, अन्यथा छोटे फल की प्रवृत्ति; प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।

'होनिंग का जल्द से जल्द': जर्मनी की एक पुरानी किस्म; जुलाई की शुरुआत में पकता है; मध्यम उपज; अच्छा विकास; बहुत अच्छे स्वाद वाले मध्यम आकार के, मुलायम, सुनहरे पीले रंग के फल; मजबूत सुदृढीकरण उपलब्ध; पत्ती गिरने की बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील है और इसके लिए मजबूत पतलेपन की आवश्यकता होती है; ठंढ के प्रति संवेदनशील।

यदि आप अलग चुनते हैं आंवले के उपयोग के तरीके हमारे पास आपके लिए सही लेख तैयार है जिसमें फ्रीजिंग, बॉयलिंग और सह के बारे में सुझाव दिए गए हैं।

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