ऋषि उगाना - बुवाई से लेकर कटाई तक

भूमध्यसागरीय औषधीय और पाक जड़ी बूटियों को अपने बगीचे में उगाना? हम आपको दिखाएंगे कि ऋषि बढ़ते समय क्या देखना है।

भले ही उसका घर भूमध्यसागरीय हो - हमारे ठंडे अक्षांशों में यह हो सकता है साधू (साल्विया ऑफिसिनैलिस) की सफलतापूर्वक खेती की जा सकती है। यह न केवल रसोई के लिए, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी है, क्योंकि इसकी स्पष्ट चिकित्सा शक्ति प्राचीन काल से जानी जाती है। इसलिए इसका सामान्य नाम निकला है साल्विया यहां। यह लैटिन "साल्वारे" से लिया गया है - जिसका अर्थ है "ठीक करना"। औषधीय जड़ी बूटी को उत्पादक रूप से विकसित करने के लिए, हालांकि, कुछ छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखना चाहिए।

बढ़ते हुए ऋषि - कदम दर कदम

1. स्थान:

जब मिट्टी की बात आती है, तो ऋषि की अभी भी भूमध्यसागरीय मांगें हैं: यह पानी के लिए पथरीला और पारगम्य होना चाहिए। ऋषि के साथ मिट्टी के पीएच पर ध्यान दें। यदि यह बहुत अम्लीय है, तो पौधे को इष्टतम वातावरण प्रदान करने के लिए चूना जोड़ा जाना चाहिए। ऋषि भी एक सूर्य उपासक है: यह पूर्ण सूर्य में एक स्थान के बारे में खुश है और इसे और अधिक शानदार विकास के साथ धन्यवाद देता है। उसे पास की दीवारों से निकलने वाली बेकार गर्मी भी पसंद है।

2. बुवाई:

वसंत ऋतु में, ऋषि बीज मार्च से अप्रैल तक फैलाए जा सकते हैं। सुंदर पौध हमेशा एक गर्म ठंडे फ्रेम में या, इससे भी बेहतर, खिड़की पर उगाए जाने चाहिए। जब मई के मध्य में सभी ठंढ समाप्त हो जाती हैं, तो आप युवा पौधों को बाहर लगा सकते हैं। युक्ति: बुवाई करते समय, सुनिश्चित करें कि बीज को ढकने वाली सब्सट्रेट परत हमेशा नम रहे।

3. कटिंग और विभाजन द्वारा प्रचार:

ऋषि के प्रसार में सबसे अच्छी सफलता एक पुराने पौधे को विभाजित करके प्राप्त की जाती है। हालांकि, वंश पैदा करने के लिए सामग्री इनपुट यहां बहुत अधिक है। ऋषि छड़ी को मार्च में या अगस्त में फूल आने के बाद तोड़ना सबसे अच्छा है। औषधीय जड़ी बूटी का भी अच्छा उपयोग किया जा सकता है कलमों गुणा। मई और जून में कम से कम तीन जोड़ी पत्तियों वाली कलमों को काटा जा सकता है। केवल प्ररोह युक्तियों का उपयोग किया जाना चाहिए जो न तो लिग्निफाई करना शुरू करते हैं और न ही पहले से ही एक फूल की कली होती है। कटिंग के प्रचार के शुरुआती चरणों में, बढ़ी हुई आर्द्रता वाला वातावरण बनाना महत्वपूर्ण है। एक सरल तरकीब: पीईटी बोतल के नीचे से काट लें और इसे काटने के साथ बर्तन के ऊपर रख दें।

4. पानी देना और खाद देना:

एक पूर्ण पोषक उर्वरक के साथ ऋषि के साप्ताहिक निषेचन की सिफारिश की जाती है। हालांकि, कलियों के अंकुरित होने तक शुरू न करें और केवल फूल आने तक खाद डालें। बहुत बार निषेचन और शरद ऋतु में पोषक तत्वों की आपूर्ति के परिणामस्वरूप कम सुगंध और सर्दियों की कठोरता की कमी होती है।

5. सर्दी:

साधु अपेक्षाकृत कठोर होता है। फिर भी, ठंड के खिलाफ निवारक सुरक्षा की जानी चाहिए। इन सबसे ऊपर, पीले और बैंगनी रंग के पत्तों वाली किस्मों का अलंकरण अक्सर ठंढ प्रतिरोध की कीमत पर होता है।

6. फसल:

वसंत के बाद से, ऋषि पौधे से पत्तियों को लगातार हटाया जा सकता है। पूरे अंकुर भी काटे जा सकते हैं। हालांकि, बहुत अधिक पत्ती सामग्री को एक बार में नहीं हटाया जाना चाहिए। फूल आने के बाद सेज की कटाई नहीं करनी चाहिए, क्योंकि फूल आने के बाद पत्तियां और अंकुर बढ़ना बंद हो जाएंगे।

7. कट गया:

युवा पौधों के लिए वसंत या शरद ऋतु में कट्टरपंथी छंटाई की सिफारिश नहीं की जाती है। यहां टहनियों की स्थायी कटाई के संबंध में पौधे को आकार में रखना चाहिए। दूसरी ओर, पुराने, भारी लकड़ी के पौधों के मामले में, a टॉपिएरी शरद ऋतु में फूलों के बाद या वसंत ऋतु में अनुशंसित। शूट की लंबाई का आधा हिस्सा छोटा किया जाना चाहिए।

8. भंडारण:

ताजा उपयोग हमेशा सर्वोत्तम स्वाद अनुभव प्रदान करता है। स्वाद हमेशा भंडारण के माध्यम से खो जाते हैं। लेकिन ऋषि को अन्य जड़ी बूटियों की तुलना में बहुत अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है और रक्षित. रेफ्रिजरेटर में, एक नम रसोई तौलिया में लपेटकर, इसे दो सप्ताह तक इस्तेमाल किया जा सकता है। ऋषि को लटकाकर सुखाना काम तो आता है, लेकिन स्वाद में यह बहुत नुकसानदेह होता है। ऋषि के लिए अभी तक एक आम प्रथा नहीं है, लेकिन इस जड़ी बूटी के लिए नंबर एक संरक्षण विधि: ठंड।