एवोकैडो का पेड़, एवोकैडो का पौधा उगाएं

एवोकैडो या पर्सिया अमेरिकाना या पर्सिया ग्रैटिसिमा लॉरेल परिवार में से एक है और गर्म, बल्कि शुष्क क्षेत्रों के मूल निवासी है। सुपरमार्केट के एवोकाडो में अक्सर गुणवत्ता की कमी होती है और वे अपेक्षाकृत महंगे भी होते हैं क्योंकि उन्होंने आमतौर पर एक लंबा सफर तय किया है। अपना खुद का एवोकैडो पेड़ उगाना एक कोशिश के काबिल है। इन रोपण निर्देशों में आपको इस विदेशी पौधे को उगाने और उसकी देखभाल करने के लिए उपयोगी संकेत और सुझाव मिलेंगे।

उत्पत्ति और विकास

एवोकैडो का पेड़ 15 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचता है और मूल रूप से दक्षिणी मैक्सिको का है। फल उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय मध्य अमेरिका में 10,000 वर्षों से उगाया गया है। स्पेनिश के साथ, संयंत्र चिली, मदीरा और कैरिबियन में आया था। 19वीं के दौरान 19वीं शताब्दी के मध्य में, यह मेडागास्कर, अफ्रीका, फिलीपींस और मलेशिया में भी फैल गया।

देखभाल

20 वीं की शुरुआत के बाद से सेंचुरी एवोकाडो को भूमध्यसागरीय क्षेत्र में भी लगाया जाता है। इसके अलावा, दुनिया भर के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में 400 से अधिक खेती की जाती है। इसके अलावा, फल इज़राइल, दक्षिण अफ्रीका, पेरू, चिली, कैलिफोर्निया, न्यूजीलैंड, ऑस्ट्रेलिया और दक्षिणी स्पेन (ग्रेनाडा और मलागा के तट) तक पहुंच गया।

एवोकैडो का पेड़ एक सदाबहार पौधा है जो गर्म, बल्कि शुष्क क्षेत्रों में जल्दी बढ़ता है। पेड़ लगभग चार साल बाद अपना पहला फल देता है। एवोकैडो के पेड़ को परागित करने के लिए, उसे दो अलग-अलग पेड़ प्रजातियों की आवश्यकता होती है।

बढ़ते एवोकैडो

मूल रूप से, एवोकैडो का पेड़ अपने एवोकैडो कर्नेल, बीज के माध्यम से गुणा करता है। प्रसार के लिए कोर को विकसित करने के तीन अलग-अलग तरीके हैं।

• ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है
• पानी का गिलास टूथपिक विधि
• नम मिट्टी में गिरी को रोप कर खेती करें

स्थान

विदेशी एवोकैडो की खेती मध्य यूरोपीय जलवायु में भी की जा सकती है। यदि इसे बाहर नहीं उगाया जाता है, तो यह महाद्वीपीय जलवायु में भी विकसित होगा।

स्थान चुनते समय, आपको विचार करना चाहिए:

• गर्मियों में पौधे को बगीचे में धूप वाली जगह या घर या अपार्टमेंट में लगातार गर्म जगह पसंद होती है
• एवोकैडो के पौधे भी ग्रीनहाउस में पनपते हैं
• एवोकैडो को एक हल्के स्थान की आवश्यकता होती है
• 25 डिग्री के आसपास का तापमान आदर्श है
• पौधे को सीधे दोपहर का सूरज या धधकती धूप नहीं मिलती है
• आपको अपने एवोकैडो के पौधों को ठंढ से भी बचाना चाहिए, क्योंकि पहले तीन वर्षों में एवोकैडो के पेड़ अभी भी काफी संवेदनशील होते हैं

सब्सट्रेट

• मिट्टी थोड़ी नम होनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं होनी चाहिए
• हर कीमत पर जलभराव से बचें
• सामान्य पोटिंग मिट्टी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसमें पर्याप्त पोषक तत्व हों
• इसके विकास को प्रोत्साहित करने के लिए एवोकैडो स्प्राउट को वर्ष में एक बार फिर से लगाया जाना चाहिए
• यदि पौधे पर भूरे रंग के पत्ते दिखाई देते हैं, तो यह अक्सर बहुत अधिक पानी के कारण होता है
• भूरे रंग के पत्तों को तुरंत हटा देना चाहिए

गमले में खेती

गमले या बाल्टी में उगना

एवोकाडो लगाने का आदर्श समय जनवरी और फरवरी है। एवोकैडो को घर के अंदर उगाना इतना मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको एक बर्तन या बाल्टी और एक बिना क्षतिग्रस्त एवोकैडो के बीज की आवश्यकता होगी। आप निश्चित रूप से यहां सुपरमार्केट से एक एवोकैडो का उपयोग कर सकते हैं।

कोर गूदे से मुक्त होना चाहिए और इसके मोटे सिरे के साथ नम मिट्टी में डालना चाहिए। इसकी नोक ऊपर से दिखनी चाहिए। यदि आप स्वयं एवोकाडो उगाने की योजना बना रहे हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप गमले की मिट्टी को नियमित रूप से नम रखें। पहली संतान दिखाई देने तक आपको धैर्य की आवश्यकता है। एवोकाडो उगाते समय बहुत समय दें।

चार से आठ सप्ताह के बाद, एवोकाडो की गिरी पॉप अप हो जाती है और अंकुरित हो जाती है। यह शुरू में काफी भद्दा है और अभी भी बहुत विरल दिखता है। शरमाओ मत और एवोकैडो के बीज की नोक से दस से आठ सेंटीमीटर ऊपर काट लें। यह अधिक सुंदर शाखाएँ बनाता है जो पौधे को झाड़ीदार और भरा हुआ बनाते हैं।

पानी के गिलास में खेती

पानी का गिलास टूथपिक विधि

इस साधना विधि में भी एवोकाडो का सेवन करने के बाद गूदे से ढीली गिरी का प्रयोग करें। अब इसके मोटे सिरे वाले कोर को पानी के गिलास में डाल दें। फिर तीन टूथपिक्स को कोर में लगाएं। सावधान रहें कि उन्हें बहुत गहराई से न डालें, बस टूथपिक्स को पकड़ने के लिए पर्याप्त है।

इस निर्माण के साथ, एवोकैडो कोर गिलास में सीधा खड़ा होता है। पानी के गिलास को फिर पौधे के सब्सट्रेट से भर दिया जाता है और पानी को कोर की नोक के ठीक नीचे तक भर दिया जाता है। कांच को एल्यूमीनियम पन्नी या किनारे से कागज के साथ लपेटने की सिफारिश की जाती है। यह ऊपर से खुला रहना चाहिए।

ताकि एवोकाडो की गिरी अच्छी तरह से अंकुरित हो सके, इसे गर्म और अंधेरी जगह पर रख दें। तापमान कम से कम 20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। अब आपको फिर से धैर्य की जरूरत है। चार से आठ सप्ताह के बाद, पहली जड़ें बनती हैं और अंकुर बढ़ने लगते हैं। इस दौरान जल स्तर को हमेशा स्थिर रखना चाहिए।

यदि आपको अंकुर की पहली जड़ें और अंकुर मिलते हैं, तो कंटेनर को एक उज्ज्वल स्थान पर रखें। हालांकि, अंकुर को सीधी धूप से बचाएं। जड़ों को कभी भी धूप में नहीं रखना चाहिए, इसलिए शीशा भी लपेट कर ही रहना चाहिए।

रेपोट

जब रूट बॉल गिलास को पूरी तरह से भर दे, तो एवोकैडो के बीज जोड़ने का समय आ गया है एक बड़े कंटेनर में लघु एवोकैडो के पेड़ को दोबारा लगाएं। इसके लिए पोषक तत्व-गरीब सब्सट्रेट का उपयोग करें। मिट्टी बहुत अम्लीय नहीं होनी चाहिए और रेत का उच्च अनुपात होना चाहिए।

रिपोटिंग के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक बड़ा कंटेनर, अधिमानतः एक मिट्टी का बर्तन
• ताजा सब्सट्रेट (पीट मिक्स, पाम या पॉटिंग मिट्टी)
• स्प्रे बॉटल
• कील या गुलाब की कैंची
• पौधे पर छिड़काव के लिए: कमरा गर्म, बासी पानी

रिपोटिंग करते समय, निम्नानुसार आगे बढ़ें:

• एवोकैडो को उसके बर्तन से निकाल लें
• जहाँ तक संभव हो, उन्हें ट्रंक से पकड़ें, जहाँ तक संभव हो सके
• रूट बॉल से बर्तन और पुराने मलबे को हटा दें
• गठरी को अब इस उद्देश्य के लिए दिए गए नए बर्तन में रखा जा सकता है
• ताजा सब्सट्रेट के साथ बर्तन भरें
• गिरी के अवशेषों को हटा दें, अब पौधे की आपूर्ति के लिए इसकी आवश्यकता नहीं है
• नई जड़ें विकसित करने में सक्षम होने के लिए एवोकैडो को अब मिट्टी से अधिक गहराई से ढंकना चाहिए
• अंत में पौधे की मिट्टी और पत्तियों पर पानी का छिड़काव करें

ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है

एवोकैडो ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है

बिना किसी समस्या के ग्रीनहाउस में एवोकैडो का पौधा उगाना भी संभव है। ऐसा करने के लिए, ऊपर वर्णित अनुसार एक फूल के बर्तन में कोर डालें या पानी के गिलास विधि का उपयोग करें। हालांकि, ग्रीनहाउस में एवोकैडो उगाने के लिए एक पूर्वापेक्षा धूप, हल्की जगह है। ठंड के मौसम में ग्रीनहाउस को भी गर्म किया जाना चाहिए। एवोकैडो को लगातार गर्म तापमान की आवश्यकता होती है।

फ़सल

एवोकैडो के पेड़ जो बीज या कलमों से उगाए गए हैं, केवल चार से छह साल बाद जल्द से जल्द फल लगते हैं। इसके बजाय, मान लें कि आप दस साल तक अपने पहले एवोकाडो की कटाई नहीं कर पाएंगे। हमारी जलवायु परिस्थितियों को देखते हुए, यह संभावना नहीं है कि एवोकैडो का पेड़ कभी फल देगा।

इसका कारण यह है कि एवोकैडो स्व-परागणकों से संबंधित नहीं है और स्थानीय गर्म अवधि फल के विकास के लिए बहुत कम है। हालाँकि, एवोकैडो का पेड़ अपने आप में एक आकर्षक पौधा है जो बागवानी के प्रति उत्साही लोगों के बीच बेहद लोकप्रिय है, भले ही वे किसी भी फल की कटाई न कर सकें।

पानी के लिए

एवोकैडो को केवल थोड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। यह जलभराव को बर्दाश्त नहीं करता है और इसलिए इसे केवल थोड़ा पानी पिलाया जाना चाहिए। आप इन्हें पूरी तरह सूखने भी दे सकते हैं। जब पत्तियाँ मुरझा जाएँ तो पौधे को फिर से पानी दें। गर्म गर्मी के दिनों में, एवोकैडो को हर दिन पानी की आवश्यकता होती है, सर्दियों में इसे कम बार पानी पिलाया जा सकता है। सिंचाई का पानी अधिमानतः बासी और कमरे का तापमान है।

खाद

एवोकैडो को पहली बार निषेचित किया जाना चाहिए जब यह चार से छह महीने के बीच हो। युवा एवोकैडो अभी भी अपने पोषक तत्व कोर से प्राप्त करते हैं, इसलिए पौधे को उर्वरकों के लिए सावधानी से उपयोग करना पड़ता है। खट्टे फल या गमले वाले पौधों के लिए उर्वरक सर्वोत्तम है। आपको सांद्र की निर्दिष्ट मात्रा के अधिकतम एक तिहाई से शुरू करना चाहिए। खाद की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ानी चाहिए। निषेचन हर दो सप्ताह में किया जाना चाहिए, सर्दियों में निषेचन कम होता है।

भूरे रंग के पत्ते अक्सर इसके कारण होते हैं:

• बहुत अधिक पानी (जड़ें सड़ने के लिए जाँचें)
• बहुत कम पानी (पत्तियां भूरी और उखड़ जाती हैं, खासकर सिरों पर)
• गलत सब्सट्रेट (एवोकाडो की किस्में हैं जो क्लासिक पॉटिंग मिट्टी को बर्दाश्त नहीं करती हैं
• गलत खाद
• उर्वरक की गलत मात्रा (बहुत अधिक या बहुत कम)
• बहुत छोटा बर्तन (यदि संदेह है, तो आपको हमेशा पौधे को दोबारा लगाना चाहिए)

कट गया

यदि एवोकैडो के पौधे को उसके अपने उपकरणों पर छोड़ दिया जाता है और उसकी वृद्धि में बाधा नहीं डाली जाती है, तो यह केवल एक अंकुर विकसित करेगा। यह गोली मारता है और फिर आमतौर पर किसी बिंदु पर किंक करता है। ज्यादातर समय, केवल एक कट्टरपंथी कटौती पौधे के शीर्ष को हटाकर मदद करेगी।

कुछ दिनों के बाद आप पहले से ही पौधे पर नए पार्श्व प्ररोह देख सकते हैं, जो अब ऊपर की ओर भी बढ़ रहे हैं। इन्हें भी एक निश्चित अवधि के बाद काट देना चाहिए। जब उनसे टिप छीन ली जाती है तो एवोकैडो काफी अच्छी तरह से शाखा लगाते हैं। असिंचित एवोकैडो के पौधे बढ़ने में धीमे होते हैं।

ओवरविन्टर

एवोकैडो पहले ठंढ तक बाहर खड़े होने के लिए काफी कठिन हैं। फिर उन्हें अपने अपार्टमेंट या घर में लाने का समय आ गया है। यदि तापमान का अंतर बहुत अधिक है, तो पौधा बहुत जल्दी अंकुरित हो जाएगा। इससे बचने के लिए आपको एवोकाडो के पौधे को घर के अंदर हल्के तापमान पर लाना चाहिए। एक स्थिर कमरे के तापमान के साथ एक उज्ज्वल स्थान आदर्श है।

सर्दियों में कम से कम पानी दें। समय-समय पर पृथ्वी पूरी तरह से शुष्क भी हो सकती है। एवोकैडो उष्णकटिबंधीय पौधे हैं और अपेक्षाकृत उच्च स्तर की आर्द्रता की आवश्यकता होती है। शुष्क गर्म हवा के कारण अक्सर पत्तियां भूरी हो जाती हैं। इससे बचने के लिए पौधे को हर दो से तीन दिन में गुनगुने पानी से छिड़काव करना चाहिए। वसंत में, जब अधिक रात के ठंढ नहीं होते हैं, तो पौधे को वापस बाहर जाने की अनुमति दी जाती है। यह फिर से शरद ऋतु तक वहीं रहेगा।

रोगों

मजबूत एवोकैडो का पेड़ विशेष रूप से रोग के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होता है। फिर भी, ऐसा होता है कि कीटों के लिए आदर्श प्रजनन भूमि शुष्क गर्म हवा या गर्म तापमान में दी जाती है। पौधों पर अक्सर मकड़ी के कण या स्केल कीड़े द्वारा हमला किया जाता है। इन कीड़ों से बचने के लिए आप नियमित रूप से पौधे को पानी से नहला सकते हैं।

एक और बीमारी जो एवोकाडो के पौधे में हो सकती है, वह है जड़ सड़न। यह आमतौर पर अत्यधिक पानी भरने के कारण होता है। एवोकैडो जलभराव बर्दाश्त नहीं करते हैं। रूट सड़ांध नली के फंगस के कारण होता है। ये मुख्य रूप से नम वातावरण में गुणा करते हैं और जड़ों पर हमला करते हैं।

परिणाम उनकी धीमी मृत्यु है। यदि पौधा जड़ सड़न से ग्रस्त है, तो यह छोटा और बौना दिखता है। पृथ्वी से भी अप्रिय रूप से बासी और सड़ी हुई गंध आती है। यदि आप अपने एवोकैडो के पौधे पर जड़ सड़न देखते हैं, तो आपको तुरंत गीली मिट्टी को हटा देना चाहिए और पौधे को ताजी, सूखी मिट्टी प्रदान करनी चाहिए। यह अक्सर पौधे के उत्थान की ओर जाता है।

कीट

एवोकैडो कभी-कभी कवक रोगों से पीड़ित होते हैं, लेकिन कीड़ों या वायरल रोगों से नुकसान बहुत कम होता है। एवोकाडोस, तथाकथित "सनस्पॉट्स" में वायरल रोग का एक रूप पाया गया है। दुर्लभ वायरस बीज और पराग के माध्यम से फैल सकता है, लेकिन कीड़ों से नहीं। ऐसे कई कीट हैं जो पौधों और फलों को नुकसान पहुंचाते हैं, लेकिन ये केवल स्थानीय स्तर पर ही अधिक मात्रा में होते हैं। पौधे को कभी भी उतना नुकसान नहीं होता जितना कि कवक के कारण हो सकता है।