सेब का पेड़: A से Z. तक के विशेषज्ञ सुझाव

सेब दुनिया में सबसे लोकप्रिय प्रकार के फलों में से एक हैं - आदर्श यदि वे आपके अपने बगीचे में उगाए जाते हैं। हम सेब के पेड़ के बारे में महत्वपूर्ण टिप्स देते हैं।

सेब (मैलस) अत्यधिक महत्व के फलों के पेड़ों की एक प्रजाति हैं। अधिक विविधता वाला कोई अन्य फल नहीं है। हर वसंत में, सेब के पेड़ों को उनके सफेद से गुलाबी-लाल फूलों से पहचाना जा सकता है, इससे पहले कि वे शरद ऋतु में हमारे लिए लोकप्रिय फल वितरित करें। आदर्श रूप से, आप अपने बगीचे से ताजे सेबों की कटाई कर सकते हैं। प्लांटुरा आपके लिए संक्षेप में बताता है कि आपको सेब के बारे में क्या जानना चाहिए।

सेब का पेड़: एक छोटी प्रोफ़ाइल

व्यापक रूप से खेती की जाने वाली सेब (मालुस डोमेस्टिका) गुलाब परिवार (रोसैसिया) से संबंधित है। इसकी लोकप्रियता के कारण, जो इसकी विविधता, अच्छे भंडारण गुणों और बहुमुखी उपयोगों के परिणामस्वरूप होता है, सेब आर्थिक रूप से सबसे महत्वपूर्ण प्रकार के फलों में से एक है। सेब के पेड़ केवल उनके फल के लिए ही नहीं उगाए जाते हैं। कुछ प्रजातियाँ केवल सजावटी पौधों के रूप में भी काम करती हैं, वे स्वादिष्ट फल नहीं देती हैं, बल्कि उनके कारण होती हैं सुंदर फूल और बहुत छोटे लेकिन फिर भी बहुत सजावटी फल बगीचे में एक आंख को पकड़ने वाले।

सेब के पेड़ के फूल सफेद या थोड़े गुलाबी और सुगंधित होते हैं। सेब का पेड़ यहां अप्रैल के अंत से खिलता है। फूल की धुरी से - तने और वास्तविक फूलों के अंगों के बीच संबंध - सेब फल के रूप में उत्पन्न होते हैं। पराग द्वारा निषेचन के बाद, कार्पेल एक साथ बढ़ते हैं और फल निकलते हैं। तब कार्पेल को केवल फल में मुख्य आवास के रूप में देखा जा सकता है जिसमें सेब पिप्स स्थित होते हैं। पेड़ों को फल देने के लिए, उन्हें प्रति वर्ष 7 डिग्री सेल्सियस से नीचे 900 घंटे से अधिक की आवश्यकता होती है। इस आंतरिक घड़ी का उद्देश्य सेब के पेड़ के वसंत में देर से ठंढ के नुकसान के जोखिम को कम करना है। एक बार इस समय की दहलीज पर पहुंचने के बाद, तापमान बढ़ने पर सेब के पेड़ में फूलने की पूरी क्षमता होती है। इस तंत्र को वैश्वीकरण कहा जाता है। दुनिया के बड़े हिस्से में, इन जलवायु आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है, इसलिए व्यापक उपयोग और लोकप्रियता। पेड़ की पत्तियाँ अंडाकार, गोल या अण्डाकार होती हैं जिसमें आरी का किनारा होता है। पेड़ 50 साल तक फल दे सकते हैं। हालांकि, पहली फसल में सात साल तक लग सकते हैं। इसके अलावा, सेब के पेड़ को परागणक किस्म की जरूरत होती है, अगर कोई अन्य सेब किस्म पास में नहीं है, तो पेड़ सेब नहीं उठाएगा।

सेब के पेड़ ऊँचे तने, आधे तने और स्तम्भ के रूप में होते हैं। विभिन्न विविधताएं और विकास रूप विविध हैं और बगीचों, घर के बगीचों या आवंटन के लिए उपयुक्त हैं।

सेब का फूल: फूल आने का समय कब होता है?

सेब के पेड़ के खिलने का मौसम अप्रैल के अंत में शुरू होता है। चूंकि पेड़ वसंत की शुरुआत में खिलते हैं, जब पत्ते अभी शूट करना शुरू करते हैं, तो उन्हें मई में अच्छी तरह से देखा जा सकता है। इस प्रकार, सेब का फूल एक महत्वपूर्ण समय पर गिरता है जब पूरी फसल बर्बाद हो सकती है। वसंत से मध्य मई तक गंभीर देर से ठंढ भी हो सकती है। यदि सेब के पेड़ अपने खिलने में असुरक्षित पकड़े जाते हैं, तो सबसे खराब स्थिति में वे पूरी तरह से जम सकते हैं। ठंडी रातों में जब सेब खिलता है, तो फल उत्पादक विभिन्न तरीकों से पाले की क्षति के कारण फसल को खराब होने से बचाने की कोशिश करते हैं: तो आप उसके कारण अपने बागानों की सिंचाई करें। फूल के सिर पर सीधे पानी जमा करने से गर्मी (तथाकथित ठंढ संरक्षण छिड़काव) के रूप में ऊर्जा निकलती है, या आप प्रकाश नियंत्रित कैम्पफायर जो आपके पेड़ों को सुखद बनाते हैं गरम करना।

उनकी लोकप्रियता और कई बगीचों और घास के मैदानों में व्यापक उपयोग के कारण, सेब के पेड़ भी मधुमक्खी पालकों के लिए एक महत्वपूर्ण कारक हैं। आपकी मधुमक्खियां वसंत ऋतु में फूलों से अमृत ग्रहण कर सकती हैं। ऐसा करने में, वे फूलों के परागण में भी योगदान करते हैं।

के बारे में अधिक रोचक जानकारी सेब का पेड़ खिलना विशेष लेख में यहां पाया जा सकता है।

सेब की किस्में: पकने का समय और स्वाद

अपने बगीचे के लिए सेब की सही किस्म चुनते समय, फल के लिए अपनी जरूरतों और इच्छाओं पर विचार करें। बाजार में उपलब्ध कई किस्मों को बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है और वे निजी खेती के लिए बहुत उपयुक्त नहीं होती हैं। लेकिन कुछ और मजबूत किस्में हैं जो स्वाद के मामले में उनके अपेक्षाकृत करीब आती हैं।

सेब की उपयुक्त किस्म का चयन करते समय आपको कई बातों का ध्यान रखना चाहिए:

• कुछ रोगजनकों और/या कीटों के लिए किस्म कितनी प्रतिरोधी है?
• विविधता कितनी रखरखाव है?
• स्थान के लिए कौन सा विकास रूप उपयुक्त है? क्या एक लंबी सूंड या सिर्फ एक स्तंभ आकार के लिए जगह है?
• सेब का स्वाद कैसा होना चाहिए - मीठा मीठा या अच्छा खट्टा?
• सेब को कब काटा जाना चाहिए और क्या यह भंडारण योग्य होना चाहिए? खपत और पकने की परिपक्वता के साथ-साथ जल्दी और देर से पकने वाली किस्मों के बीच अंतर किया जाता है। पके सेब कुछ हफ्तों के लिए संग्रहीत होने के बाद ही अपना स्वाद विकसित करते हैं, जबकि खपत के लिए पके हुए किस्मों को सीधे पेड़ से खाया जा सकता है।

प्रारंभिक किस्में

अगस्त की शुरुआत में सेब की शुरुआती किस्में खपत के लिए अपने अंतिम चरण में पहुंच जाती हैं। अधिकांश शुरुआती पके सेब की किस्में खाने के लिए तैयार हैं और भंडारण के लिए कम उपयुक्त हैं।

• 'खोज': सुखद अम्लता वाले छोटे से मध्यम आकार के फल

• 'नेला': चमकीले लाल, मध्यम आकार के फलों के साथ पपड़ी प्रतिरोधी किस्म; थोड़ा खट्टा सुगंध, 'गाला' के समान
• 'ग्रेवेनस्टाइनर': सुगंधित स्वाद वाले बड़े सेब
• रेटिना': एक मीठी और खट्टी सुगंध के साथ प्रतिरोधी किस्म (स्कैब-प्रतिरोधी)
• 'एलस्टार': मध्यम आकार के पीले-लाल फल तीव्र मसालेदार सुगंध के साथ

शरद ऋतु की किस्में

जबकि अगस्त में शुरुआती किस्में पहले से ही पक चुकी हैं, शरद ऋतु की किस्में सितंबर से अक्टूबर तक इस चरण तक नहीं पहुंचती हैं। हालांकि, अधिकांश शरद ऋतु की किस्में तुरंत खाने के लिए तैयार हैं और क्रिसमस के आसपास तक संग्रहीत की जा सकती हैं।

• 'लाल अल्कमेने': छोटे से मध्यम आकार के फल; मीठा फल और सुगंधित, समान 'कॉक्स ऑरेंज'

• 'संताना': पपड़ी प्रतिरोधी; मीठे स्वाद के साथ विशेष रूप से मजबूत किस्म, समान 'एलस्टार'
• 'रेड स्टार रेनेट': मजबूत लाल छिलके वाले छोटे, चपटे-गोल फल; मीठा और खट्टा स्वाद
• 'गोल्डपर्मेन': छोटे से मध्यम आकार के फल; मीठी सुगंध
• 'गेरलिंडे': मीठे, थोड़े खट्टे स्वाद वाले छोटे फल
• 'रेबेला': फ्रॉस्ट हार्डी; सेब की पपड़ी, ख़स्ता फफूंदी, अग्नि दोष के लिए प्रतिरोधी

सर्दियों के सेब

अक्टूबर के बाद पकने वाली सभी सेब की किस्में सर्दियों के सेब हैं। पाले के नुकसान के जोखिम के कारण, जब वे चुनने के लिए तैयार हों तो उन्हें काटा जाना चाहिए, जिसका अर्थ है कि आनंद लेने से पहले उन्हें कुछ हफ्तों तक संग्रहीत किया जाना चाहिए। दूसरी ओर, अधिकांश सर्दियों के सेबों को स्टोर करना तुलनात्मक रूप से आसान होता है।

• 'रेड बर्लेप्सच': छोटे से मध्यम आकार के फल जिनमें 'ब्रेबर्न', 'फ़ूजी' जैसी अच्छी फल सुगंध होती है
• 'रेड बोस्कूप': खट्टे-तीखे सुगंध वाले मध्यम आकार से बड़े फल

• 'पुखराज': पपड़ी प्रतिरोधी; संतुलित अम्लता वाला मध्यम आकार का फल, 'पिंक लेडी' के समान
• 'शीतकालीन केला': मध्यम आकार के, चपटे-गोल फल; विशेष रूप से मीठा और सुगंधित, 'जोनागोल्ड' के समान
• 'रेवेना': मध्यम आकार के, तीखे और खट्टे सुगंध वाले लंबे फल (सेब की पपड़ी, ख़स्ता फफूंदी, अग्निशामक के लिए प्रतिरोधी)
• 'फ्लोरिना': छोटे से मध्यम आकार के, गहरे लाल रंग के फल थोड़ी मीठी सुगंध के साथ (स्कैब-प्रतिरोधी)
• 'सुनहरा स्वादिष्ट': मध्यम आकार के, पीले फल; बहुत मीठा और रसदार

सेब की पारंपरिक और आजमाई हुई किस्में

सेब सबसे पुरानी खेती वाली किस्मों में से एक है। कुछ पुरानी किस्मों ने खुद को साबित कर दिया है और आज भी बहुत लोकप्रिय हैं। वे विटामिन सी से भरपूर होते हैं और अक्सर जंग और फफूंदी के प्रतिरोधी होते हैं। पुरानी किस्मों के लिए आपको क्षेत्रीय किस्मों का प्रयोग करना चाहिए। स्वाद के मामले में ये बेजोड़ हैं। पुरानी किस्मों में शामिल हैं:

• 'बोस्कूप': शीतकालीन सेब, जो अपनी दालचीनी-ताज़ी सुगंध के कारण पके हुए सेब के रूप में भी आदर्श है

• 'रेड ग्रेवेनस्टाइनर': 17 तारीख से 19वीं सदी का पतझड़ सेब एक बेहद मीठी और खट्टी सुगंध के साथ; नुकसान दबाव के प्रति इसकी संवेदनशीलता है
• 'गोल्डपर्मेन': लाल-सुनहरे पीले फलों वाली 500 वर्ष से अधिक पुरानी किस्म; अखरोट का स्वाद; हालांकि, भयानक आग की चपेट में आने की आशंका
• , कैसर विल्हेम': अंतिम जर्मन सम्राट के नाम पर; बड़े फल वाली सर्दियों के सेब की किस्म, जो अपने रसदार मांस के कारण, बाग से रस के उत्पादन के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है

सबसे विविध की एक विस्तृत सूची सेब की किस्में, जो निश्चित रूप से हर स्वाद के लिए कुछ है, यहां पाया जा सकता है।

ऊँचे तने के रूप में सेब का पेड़

उच्च ट्रंक एक परिष्कृत ट्रंक आकार है। शोधन लगभग 1.8 मीटर की ऊंचाई पर होता है, फिर आधार ट्रंक बनाता है। लगभग 1.8 मीटर की तुलनात्मक रूप से उच्च ट्रंक ऊंचाई को सेब चुनते समय अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है। फैले हुए मुकुट को प्रकट करने के लिए, लंबी चड्डी को अधिक स्थान की आवश्यकता होती है। इसलिए निजी बगीचों में मानक पेड़ कम लोकप्रिय हैं। लेकिन उनके कुछ फायदे भी हैं: बड़े मुकुट के कारण लंबा ट्रंक खुद के लिए बोलता है और इस प्रकार अन्य विकास रूपों की तुलना में अधिक उपज होता है। उठा हुआ मुकुट विशेष रूप से खेती वाले घास के मैदानों और खेतों में खेती के लिए उपयुक्त है। ताज की खुली स्थिति सेब की कटाई को कठिन बना देती है। यदि पेड़ से सेब को सीढ़ी से प्राप्त करना संभव नहीं है, तो आप उन्हें आसानी से हिला सकते हैं। विंडफॉल फल तब भंडारण के लिए कम उपयुक्त होते हैं, लेकिन रस और निष्कर्षण के लिए सभी बेहतर होते हैं।

सेब का पेड़ आधा ट्रंक के रूप में

आधा ट्रंक घर और आवंटन उद्यान के लिए लोकप्रिय है। आधे चड्डी के लिए शोधन बिंदु उच्च चड्डी की तुलना में काफी कम है। आधा ट्रंक केवल एक बार लगभग 0.8 से 1.2 मीटर की ऊंचाई पर ग्राफ्ट किया जाता है। यह मानक तने की तुलना में सेब की कटाई को बहुत आसान बनाता है। यहां तक ​​​​कि छोटा आधा ट्रंक एक रसीला मुकुट बनाता है और 4 से अधिकतम 6 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। इसलिए आधे धड़ को भी चारों ओर लगभग 6 से 7 मीटर की पर्याप्त जगह दी जानी चाहिए।

स्तंभ आकार में सेब का पेड़

सेब के पेड़ का स्तंभ आकार सबसे छोटा विकास रूप है। स्तंभ के आकार में एक परिभाषित ट्रंक के बिना कमजोर-बढ़ते पेड़ होते हैं। उन्हें लगभग 0.5 मीटर की छोटी दूरी के साथ एक दूसरे के बगल में भी लगाया जा सकता है। आप उन्हें पंक्तियों में लगा सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक गोपनीयता स्क्रीन प्राप्त करने के लिए जो स्वादिष्ट फल भी पैदा करती है। यह ग्रोथ फॉर्म बालकनी या छत के लिए भी उपयुक्त है, आपको बस एक उपयुक्त बाल्टी चाहिए। स्तंभ के आकार को बनाए रखने के लिए नियमित कटिंग रखरखाव की आवश्यकता होती है।

एक जाली के रूप में सेब का पेड़

आधा चड्डी ट्रेलिज़ को बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा है। सलाखें बनाने के लिए लंबी चड्डी उठाना संभव है, लेकिन निश्चित रूप से ये लंबे हो जाते हैं और अधिक जगह की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, एक सलाखें को ऊपर उठाने के लिए आवश्यक प्रशिक्षण उपाय उच्च ट्रंक की ऊंचाई पर जल्दी से थकाऊ हो जाते हैं। एक सेब के एस्पालियर को नियमित, लक्षित कटिंग द्वारा आकार और धारण करना होता है। अलग-अलग शाखाओं को एक लक्षित तरीके से क्षैतिज रूप से मोड़ना और बांधना होता है - इसलिए एक सेब के पेड़ को एक जाली के रूप में उठाना वास्तविक पेशेवरों के लिए कुछ है।

सेब के पेड़ों का प्रचार: कटिंग, सिंकर्स एंड कंपनी।

सेब के पेड़ को फैलाने का एकमात्र तरीका ग्राफ्टिंग नहीं है। बेशक, उन्हें पुन: प्रस्तुत भी किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, कटिंग और सिंकर्स का उपयोग करना - कई मामलों में टाइप करने के लिए भी सही।

सेब का पेड़ बोना: किस्म संरक्षित नहीं है

एक सेब के पेड़ को बोने के लिए एक सेब के मूल का उपयोग आसानी से किया जा सकता है। हालाँकि, आपको पहली फसल तक बहुत धैर्य की आवश्यकता है। यह कई साल बाद ही होगा। आपको पता होना चाहिए कि आप सुनिश्चित नहीं हो सकते कि यह कौन सा स्ट्रेन है। सेब के पेड़ों को हमेशा परागकण किस्म की आवश्यकता होती है क्योंकि वे स्व-बाँझ होते हैं। इस तरह, परागणक किस्म के बारे में आनुवंशिक जानकारी हमेशा अगली पीढ़ी के सेबों में पारित की जाती है, जिसे आप अपने बीज से खींचते हैं।

सेब के पेड़ को वानस्पतिक रूप से प्रचारित करें

सेब के पेड़ों का प्रचार करते समय, जनक और वानस्पतिक प्रसार के बीच एक अंतर किया जाता है: बुवाई उत्पादक प्रसार में से एक है। वानस्पतिक प्रजनन के दौरान, समान गुणों के साथ मदर प्लांट की एक आनुवंशिक प्रतिलिपि बनाई जाती है। वानस्पतिक प्रसार की कई विधियाँ हैं:

• सेब के पेड़ को कटिंग द्वारा प्रचारित करें
  • सबसे महत्वपूर्ण वानस्पतिक प्रसार विधि
  • युवा, हरे प्ररोहों से कटिंग काटें
  • नई शूटिंग के बाद, जब अंकुर अभी भी ताजा हों और यदि संभव हो तो लकड़ी के न हों
  • संभव है, लेकिन इसका कोई आर्थिक महत्व नहीं है
• सेब के पेड़ को नीचा करके प्रचारित करें
  • शूट के एक बिंदु को जमीन के करीब मिट्टी से ढक दें
  • वहां एक नई जड़ बनती है
  • आनुवंशिक रूप से समान पौधा निकलता है
  • जमीन से निकटता के कारण आधे लॉग के लिए इष्टतम
  • संभव है, लेकिन इसका कोई आर्थिक महत्व नहीं है

सेब की खेती में वानस्पतिक प्रजनन कोई भूमिका नहीं निभाता है। यहाँ एक पेड़ के ग्राफ्टिंग पर वापस आता है।

सेब के पेड़ को ग्राफ्ट करना: ग्राफ्टिंग के लिए निर्देश

सेब के पेड़ के उचित प्रसार के लिए पेड़ को ग्राफ्ट किया जाता है। यह सबसे सरल रूप है और प्रजनन के अन्य रूपों की तुलना में बहुत तेजी से पैदावार देता है। शोधन के विभिन्न तरीके हैं। हालांकि, उन सभी में जो समानता है, वह यह है कि एक निश्चित किस्म के विशेष गुण - महान किस्म - को बरकरार रखा जाना चाहिए। सेब के मामले में, क्रॉस-निषेचन के कारण बीज प्रजनन के माध्यम से यह संभव नहीं होगा। ग्राफ्टिंग करते समय, छोटे हिस्से, जैसे व्यक्तिगत कलियाँ या अंकुर के हिस्से, आमतौर पर सरल होते हैं महान किस्म से लिया गया और पहले से विकसित पौधे के साथ संयुक्त - तथाकथित रूटस्टॉक। सेब के पेड़ के लिए अनिवार्य रूप से चार अलग-अलग ग्राफ्टिंग तकनीकों का उपयोग किया जाता है। ये उस समय में भिन्न होते हैं जिस पर उन्हें किया जाता है: कुछ सर्दियों में आराम की अवधि के दौरान, अन्य गर्मियों में।

विश्राम चरण में शोधन: शीतकालीन शोधन

प्रचारित की जाने वाली किस्म की लताओं की कटाई दिसंबर या जनवरी में की जाती है। सर्दियों के शोधन तब ठंढे तापमान में भी किए जा सकते हैं, लेकिन इसके लिए एक गर्म या कम से कम ठंढ से मुक्त ग्रीनहाउस उपलब्ध होना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, लताओं को पहले संग्रहित किया जा सकता है। हालांकि, शोधन मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत तक किया जाना चाहिए ताकि बड़े अंकुर से पहले कुछ हद तक महान चावल और रूटस्टॉक एक साथ बढ़ सकें। सामान्य तौर पर, लताओं को काटने के बाद जितनी जल्दी ग्राफ्ट किया जाता है, उतना ही अच्छा है।

• संभोग
  

• नोबल चावल और रूटस्टॉक व्यास में समान रूप से मोटे होते हैं।
• मैथुन में कटौती: कुलीन चावल और बुनियाद पर तिरछा कट। ध्यान दें: कट के बाद बेस और नोबल चावल पूरी तरह से एक साथ फिट होने चाहिए। सुनिश्चित करें कि बढ़िया चावल दाहिनी ओर से काटे गए हैं।
• इकट्ठा: दोनों भागों को एक दूसरे के ऊपर रखा जाता है और रैफिया के साथ तय किया जाता है और इंटरफेस पर मोम या पेड़ के घाव को बंद करने के साथ लेपित किया जाता है।

बकरी के पैर की विधि

• रूटस्टॉक कुलीन चावल से लगभग दोगुना मोटा होता है।
• कट: ऊपर से नीचे तक दो तिरछे कट ताकि एक 3 - 4 सेमी लंबा वेज (बकरी का पैर) काट दिया जाए। चावल को दो तिरछे कटों के साथ एक समान काउंटर वेज में आकार दें।
• जुड़ना: कुलीन चावल और आधार को मिलाते समय, जितना संभव हो उतना कम स्थान होना चाहिए; रैफिया के साथ कनेक्शन बिंदु को ठीक करें और मोम या पेड़ के घाव को बंद करने के साथ कोट करें।
  

घूस

• रूटस्टॉक कुलीन चावल की तुलना में व्यास में काफी बड़ा है
• फिशर प्लग: आधार के केंद्र में एक ऊर्ध्वाधर स्लॉट काटा जाता है, महान चावल को तेज किया जाता है ताकि यह आधार में स्लॉट में फिट हो सके।
• इसे एक साथ रखना: महत्वपूर्ण रूप से पतले कुलीन चावल को आधार के ग्राफ्टिंग स्लॉट में डाल दिया जाता है, राफिया से बांध दिया जाता है और मोम या एक आश्चर्य-पेड़ के बंद होने के साथ लेपित किया जाता है।

विकास के चरण में शोधन: ग्रीष्मकालीन शोधन

ग्रीष्मकालीन शोधन बहुत अधिक तंतुमय हैं: उत्कृष्ट किस्म को सब्सट्रेट पर लाने के लिए और इस प्रकार इसे बढ़ाने के लिए, आधार की छाल ढीली होनी चाहिए और कुलीन किस्म के समकक्ष को छाल के नीचे सावधानी से धकेला जाता है। हालांकि, चूंकि छाल केवल जुलाई और अगस्त में विशेष रूप से अच्छी तरह से ढीली होती है, गर्मी इस शोधन का समय है।

• ओक्यूलेशन
  

• नेक चावल के बजाय नेक आंख: नेक आंख - यानी एक वनस्पति कली - नेक चावल से हटा दी जाती है। इसके लिए एक विशेष ओक्यूलेशन चाकू का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
• फिनिशिंग अंडरले में टी-कट: पहले से एक कपड़े से क्षेत्र को साफ करें, फिर एक बार काट लें और फिर नीचे की ओर लंबवत रूप से नीचे की ओर काटें ताकि छाल ढीली हो जाए। लकड़ी के टुकड़ों को हटा दें ताकि कैंबियम उजागर हो जाए।
• आंख लगाना: कीमती आंख को चाकू के पिछले हिस्से से पकड़ना सबसे अच्छा है ताकि वह दूषित न हो। टी-कट के नीचे की छाल को चाकू से सावधानी से उठाएं और आंख अंदर डालें। नेक आंख बीच में होनी चाहिए। रैफिया से उस स्थान को ठीक करें - लेकिन आंख खाली रहनी चाहिए।

छाल प्लग

• प्लग का विशेष आकार।
• बहुत मोटे चावल को बहुत मोटे आधार के साथ मिलाने के लिए उपयुक्त है।
• आधार को मनचाहे मोटाई में काटें और छाल को एक जगह पर नीचे की ओर लंबवत काटकर ढीला करें। फिर छाल को सावधानी से उठाया जाता है, लेकिन पूरी तरह से नहीं खोला जाता है।
• आधार पर कट की उपयुक्त लंबाई पर कुलीन चावल को लंबाई में सपाट काटें। कटे हुए चावल को छाल के पीछे धकेलें और राफिया के साथ कनेक्शन बिंदु को ठीक करें।

के बारे में अधिक जानकारी सेब के पेड़ ग्राफ्टिंग आप यहां पाएंगे।

सेब के पेड़ का निषेचन: इस तरह से फल बनते हैं

सेब की किस्में स्व-बाँझ होती हैं। निषेचन के लिए आपको सेब की दूसरी किस्म चाहिए। तथाकथित परागणक किस्म। कुछ किस्मों की बहुत विशिष्ट आवश्यकताएं होती हैं। सेब के पेड़ के पास एक उपयुक्त परागणक किस्म होनी चाहिए ताकि वह फल लगा सके। एक नियम के रूप में, यह पर्याप्त है यदि परागणक किस्म पड़ोसी बगीचे में है।

सेब का पेड़ खरीदें: खरीदते समय आपको इन बातों का ध्यान रखना चाहिए

सेब का पेड़ खरीदने से पहले आपको इसके बारे में पहले ही सोच लेना चाहिए। ध्यान रखें कि एक सेब का पेड़ आमतौर पर बहुत अधिक जगह लेता है या कमजोर-बढ़ते नमूनों का उपयोग करता है - ग्राफ्टिंग दस्तावेजों पर ध्यान दें। एक किस्म चुनें जो आपके स्वाद के अनुकूल हो। खरीदते समय, विचार करें कि सेब के पेड़ को परागणक किस्म की आवश्यकता होती है। खरीदने से पहले, आपको चुने हुए पौधे पर ध्यान से विचार करना चाहिए। माल चाहिए:

• एक सीधी सूंड,
• कम से कम तीन लंबी पार्श्व शाखाओं के साथ अच्छी तरह से शाखाओं वाला मुकुट,
• छाल को कोई चोट नहीं,
• बीमारी का कोई लक्षण नहीं
• नो डेड शूट टिप्स
• और उनके पास बरकरार रिफाइनिंग पॉइंट हैं।

सेब का पेड़ लगाना: 7 चरणों में प्रक्रिया

मिट्टी जितनी अच्छी होगी, पेड़ उतना ही अच्छा होगा। पेड़ लगाते समय आगे बढ़ने का सबसे अच्छा तरीका इस प्रकार है:

1. रोपण से पहले कुछ घंटों के लिए रूट बॉल को पानी में रखें।
2. रोपण छेद खोदना: कुदाल के साथ लगभग 0.5 मीटर गहरा और रूट बॉल की चौड़ाई से दोगुना।
3. रोपण छेद के नीचे ढीला करें और खाद की एक परत के साथ कवर करें; जब वे बहुत घनी जमीन का सामना करते हैं तो जड़ों की वृद्धि बाधित होती है।
4. सेब के पेड़ को रोपण छेद में लंबवत डालें; परिष्करण बिंदु जमीन से कम से कम 10 सेमी ऊपर होना चाहिए।
5. रोपण गड्ढा भरना: इसके लिए खुदाई में मिली खाद के साथ मिश्रित मिट्टी उपयुक्त होती है। कैविटी से बचना चाहिए।
6. मिट्टी को दबाएं और डालने का किनारा लगाएं: आपको मिट्टी को बहुत ज्यादा जमना नहीं चाहिए।
7. डालना और मल्चिंग करना: सफल खेती के लिए पानी और पोषक तत्वों की अच्छी आपूर्ति महत्वपूर्ण है।
   

एक पेड़ की हिस्सेदारी दीर्घकालिक स्थिरीकरण और स्थिरता के लिए उपयुक्त है। पेड़ को दांव पर लगाने के लिए आप नारियल की रस्सी का उपयोग कर सकते हैं।

के लिए एक विस्तृत गाइड अपना सेब का पेड़ लगाओ आप यहां पाएंगे।

सेब के पेड़ को अच्छी तरह से पानी और खाद दें

रोपण के बाद, आपको अपने सेब के पेड़ को नियमित रूप से और पर्याप्त मात्रा में पानी देना चाहिए - एक साल बाद भी रोपण, क्योंकि लंबे समय तक सूखे की स्थिति में विशेष रूप से छोटे पेड़ों को अतिरिक्त की आवश्यकता होती है पानी देना। पुराने सेब के पेड़ आमतौर पर बिना अतिरिक्त पानी के मिल जाते हैं।

गमले की मिट्टी को खाद से समृद्ध करके, सेब के पेड़ लगाते समय आपको किसी और निषेचन की आवश्यकता नहीं होती है। उर्वरक के लिए सबसे अच्छा समय वसंत, मार्च या अप्रैल में उपयुक्त फल पौधे उर्वरक के साथ होता है।

के बारे में अधिक जानकारी सेब के पेड़ों में खाद डालना आप यहां पाएंगे।

सेब के पेड़ काटना: सेब के पेड़ों को काटने की कला

सेब के पेड़ों के मुकुट बहुत घने होते हैं। उन्हें नियमित रूप से पतला करना पड़ता है, स्थिर सहायक संरचना बनाने और उच्च उपज की गारंटी देने का यही एकमात्र तरीका है। निम्नलिखित में, आप जानेंगे कि सेब के पेड़ों की छंटाई करते समय क्या विचार करना चाहिए।

सेब के पेड़ को कब काटें

सेब के पेड़ को काटने का सही समय या तो सर्दी (दिसंबर से मार्च) या गर्मियों में होता है। यदि पेड़ को काटने से विकास और शाखाओं में वृद्धि को प्रोत्साहित करना है, तो शीतकालीन कट विशेष रूप से उपयुक्त है। यह वसंत ऋतु में कई कलियों के नए अंकुरों के लिए एक आवेग देता है, जिससे नए अंकुर विकसित होते हैं।

दूसरी ओर, गर्मियों की छंटाई, पेड़ की वृद्धि को धीमा करने और ताज को स्पष्ट रूप से मोटा करने का काम करती है। पेड़ पत्ती द्रव्यमान के साथ ऊर्जा को लूटता है, इसलिए बोलने के लिए, और अगले वर्ष में नवोदित अधिक संयमित होगा।

भले ही सेब के पेड़ को काटा जाए, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप केवल सूखे मौसम में अपने शागिर्द की छंटाई करें। इस तरह आप खमीर संक्रमण के जोखिम को कम कर सकते हैं।

सेब के पेड़ को कैसे काटें

सामान्य तौर पर, फलों के पेड़ों की छंटाई करते समय, निम्नलिखित लागू होता है: एक मजबूत छंटाई लकड़ी के विकास, मजबूत नई शूटिंग और ताज के निर्माण का कारण बनती है। एक कमजोर छंटाई के कारण मुकुट संकुचित हो जाता है और अधिक फलों की लकड़ी बन जाती है। काटते समय, किसी भी कटी हुई सतहों को क्षैतिज अभिविन्यास में न छोड़ें। सर्दियों में पानी वहां जमा हो सकता है और सेब के पेड़ की बाहरी परत फटने का कारण बन सकता है। छाल और लकड़ी में दरारें कवक और अन्य हानिकारक रोगजनकों के लिए एक लोकप्रिय प्रवेश बिंदु हैं।

पेड़ के विकास के चरण के आधार पर, छंटाई के माध्यम से विभिन्न लक्ष्यों का पीछा किया जा सकता है।

• पौधे की छंटाई
  • ट्रीटॉप को एक से दो तिहाई तक छोटा करें
  • मुख्य शूट पर तीन से चार समान रूप से वितरित प्रमुख शूट छोड़ दें
  • शरद ऋतु में रोपण करते समय, छंटाई से पहले शुरुआती वसंत तक प्रतीक्षा करें
  • तुरंत वसंत रोपण छँटाई
• पालना पोसना
  • उद्देश्य: पेड़ के कार्य के अनुसार मुकुट को आकार देना, अवांछनीय विकास से बचना
  • युवा सेब के पेड़ों में उपज और जीवन शक्ति और स्थिरता को बढ़ावा देता है
  • सर्दी, गर्मी और शरद ऋतु में लक्षित कटौती
  • शाखाओं को एक संकीर्ण कोण पर टहनियों को हटा दें
  • फल के लिए स्थिर भार वहन क्षमता वाली शाखाओं को छोड़ दें
• संरक्षण कटौती
  • लक्ष्य: ताज ढांचे का संरक्षण
  • पुराने सेब के पेड़ों में उपज और जीवन शक्ति और स्थिरता को बढ़ावा देता है
  • पानी के अंकुर निकालें
  • कई शाखाओं के साथ पुराने फलों की लकड़ी काट लें

के बारे में अधिक जानकारी सेब के पेड़ काटना आप यहां पाएंगे।

सेब के पेड़ों की कटाई और भंडारण

यदि आप सेब की कटाई करते समय पर्याप्त सावधानी के साथ आगे बढ़ते हैं, तो सेब भंडारण के लिए आदर्श होते हैं और, किस्म के आधार पर, कटाई के बाद हफ्तों से लेकर महीनों तक इसका आनंद लिया जा सकता है। सेब को संरक्षित करने का दूसरा तरीका उन्हें संसाधित करना है - उदाहरण के लिए, सेब का रस बनाना।

सेब के पेड़ की कटाई: कटाई का समय कब है?

सेब की कटाई का समय किस्म के आधार पर भिन्न होता है। शुरुआती किस्मों की कटाई अगस्त के शुरू में और अक्टूबर के अंत में की जा सकती है। सेब पूरे पेड़ पर समान रूप से नहीं पकते हैं। सेब को हल्का सा झुका लें या पलट दें, अगर वह आसानी से उतर जाता है तो वह पक चुका है।

सेब स्टोर करें: शेल्फ लाइफ बढ़ाएं

किस्म के आधार पर, सेब को सर्दियों में अच्छी तरह से संग्रहित किया जा सकता है। उन्हें ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए, ठंढ और तापमान में उतार-चढ़ाव से सुरक्षित, और एक सूखी जगह में। अखबार के साथ पंक्तिबद्ध बक्से इसके लिए उपयुक्त हैं। लेकिन सावधान रहें कि सेब को नुकसान न पहुंचे, इससे सड़ांध को बढ़ावा मिलेगा।

अधिक टिप्स सेब की कटाई और भंडारण हमने यहां आपके लिए संकलित किया है।

सेब का पेड़: आम रोग और कीट

सेब की कुछ किस्में कुछ बीमारियों और फंगस से ग्रस्त होती हैं। विविधता की पसंद के अलावा, स्थान भी एक भूमिका निभाता है। उदाहरण के लिए, कुछ स्थान सेब की पपड़ी के लिए जाने जाते हैं। हम सबसे आम बीमारियों और कीटों और उचित नियंत्रण उपायों का नाम देते हैं।

सेब वेब कीट

सेब वेब मोथ काले धब्बों वाली एक छोटी सफेद तितली है। वसंत ऋतु में आप सफेद जाले द्वारा संक्रमण को पहचान सकते हैं जो पेड़ को अधिक या कम हद तक ढकते हैं। लेकिन इन्हें आसानी से हटाया जा सकता है। सेब वेब मोथ के कैटरपिलर युवा पत्तियों की कोमल कलियों और खानों पर फ़ीड करते हैं। यहां तक ​​कि अगर पेड़ पूरी तरह से नंगे खा लिया जाता है, तो यह पूरी तरह से पुनर्जीवित हो सकता है और कोई और नुकसान नहीं होता है।

एफिड्स

सेब घास की जूं और सेब की जूं सेब के पेड़ के लिए विशेष रूप से हानिकारक हैं। कर्ल और विकृतियों के साथ पत्तियों को नुकसान होने पर उन्हें पहचाना जा सकता है। एफिड्स लगभग हमेशा युवा शूटिंग और कलियों पर पाए जाते हैं, इसलिए आपको अपने पेड़ को एफिड्स के लिए वसंत की शुरुआत में जांचना चाहिए।

अग्नि दोष

अग्नि दोष एक रिपोर्ट योग्य रोग है। कारण है जीवाणु इरविनिया अमाइलोवोरा, जो कीड़ों से फैलता है। नुकसान: फूल और युवा अंकुर ऐसे दिखते हैं जैसे वे जल गए हों। वे गहरे भूरे से काले रंग में फीके पड़ जाते हैं। यह रोग पेड़ के लिए घातक हो सकता है। फैलने के जोखिम के कारण यहां विशेष रूप से सावधान रहना महत्वपूर्ण है, कटी हुई लकड़ी को जलाना सबसे अच्छा है।

दुर्भाग्य से, ये सभी अभी तक सामान्य नहीं हैं सेब के पेड़ के रोग और कीट. अपने विशेष लेख में हम आपको और अधिक से परिचित कराएंगे और आपको इससे लड़ने के तरीके के बारे में सुझाव देंगे।