लेमनग्रास की देखभाल: रोपण, कटाई और कं.

लेमनग्रास एशियाई व्यंजनों के मसालों में से एक है। यहां हम आपको सफल खेती के लिए आवश्यक देखभाल दिखाते हैं।

लेमनग्रास लगाएं

एक प्रकार का पौधा (सिंबोपोगोन साइट्रेटस) पाले के प्रति अपनी स्पष्ट संवेदनशीलता के कारण इसे कम से कम सर्दियों के लिए गमले में उगाया जाना चाहिए। लेकिन गर्मियों के महीनों के लिए बिस्तर में धूप वाली जगह पर मीठी घास लगाना समझ में आता है। यदि मिट्टी पारगम्य है लेकिन फिर भी ह्यूमस में समृद्ध है, तो इष्टतम लेमनग्रास विकास के लिए मिट्टी में पोषक तत्वों की अच्छी आपूर्ति और मिट्टी में पानी का अच्छा प्रवाह होता है। पॉटेड खेती की तुलना में बिस्तरों में बढ़ने पर पानी की आपूर्ति भी अधिक होती है। जड़ स्थान बहुत बड़ा होने के कारण, आपको कम बार पानी देना पड़ता है। वैसे, वसंत में ताजा सब्सट्रेट और एक बड़े सब्सट्रेट में दोबारा लगाना फायदेमंद होता है या लेमनग्रास लगाने से पहले मिट्टी में जैविक खाद डालें मर्जी।

लेमनग्रास काटें

एक सांस्कृतिक या शैक्षिक कटौती, जैसा कि ज्ञात है, उदाहरण के लिए, लकड़ी की जड़ी-बूटियों से, लेमनग्रास के साथ आवश्यक नहीं है। इसी तरह, अन्य घासों के विपरीत, इसे पतझड़ या शुरुआती वसंत में पूरी तरह से काटने की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि लेमनग्रास सदाबहार होता है और जमीन के ऊपर के हिस्से साल के मोड़ पर नहीं होते हैं मरो। नियमित, आंशिक छंटाई पौधे को फिर से जीवंत करती है और ताजा डंठल के निरंतर विकास को प्रोत्साहित करती है। यदि सर्दियों में घास गर्म और धूप वाली हो, तो मसाले को सर्दियों में भी काटा जा सकता है।

हाइबरनेट लेमनग्रास

लेमनग्रास उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का मूल निवासी है। यह हमारे ठंढे सर्दियों के तापमान के साथ कुछ नहीं कर सकता। इसलिए अगर आप सर्दियों के बाद भी मसालेदार मीठी घास का आनंद लेना चाहते हैं तो सर्दियों में इसकी देखभाल करनी होगी। या तो आप इसकी लगातार गमलों में खेती करते हैं, या आप इसे गर्मियों के महीनों के लिए क्यारी में लगाते हैं। किसी भी मामले में, लेमनग्रास को सर्दियों को गर्म और धूप वाली जगह पर बिताना चाहिए। आदर्श रूप से, यह इस स्थान पर 10 डिग्री सेल्सियस से अधिक ठंडा नहीं होना चाहिए। यदि ठंढ के प्रति संवेदनशील सदाबहार लेमनग्रास की इन जरूरतों को ध्यान में रखा जाए, तो भी सर्दियों में काटा जा सकता है और यह अगले वसंत में फिर से जोरदार ढंग से शूट करेगा समझाने के लिए।

लेमनग्रास की कटाई पूरे साल की जा सकती है। हम बताते हैं कि कैसे लेमनग्रास को काटा जाता है और ठीक से संग्रहित किया जाता है.