चेरोकी पर्पल: टमाटर की किस्म के बारे में सब कुछ

टमाटर की किस्म 'चेरोकी पर्पल' की विशेषता इसके गहरे रंग के फल हैं। हम बताते हैं कि बगीचे में चेरोकी पर्पल लगाते समय आपको क्या विचार करना चाहिए।

'चेरोकी पर्पल' एक अद्भुत सुगंधित-मसालेदार स्वाद और दिलचस्प रंग के साथ एक वास्तविक पारखी किस्म है। इस प्रोफाइल में आपको भारतीय चेरोकी पर्पल टमाटर के बारे में सब कुछ पता चल जाएगा।

चेरोकी पर्पल: वांटेड पोस्टर

फल	बीफस्टीक टमाटर; बैंगनी से लाल-भूरे रंग के साथ जैतून से गहरे हरे रंग के कंधे
स्वाद	फल, सुगंधित, मीठा, बहुत मसालेदार
पकने का समय	देर
विकास	टमाटर को 150 सेमी. तक स्टेक करें
स्थान	कांच का घर

टमाटर की उत्पत्ति और इतिहास

'चेरोकी पर्पल' एक बहुत पुरानी किस्म है। 18 वीं शताब्दी में टेनेसी के पास चेरोकी भारतीयों द्वारा इसकी खेती की गई थी। विविधता, जो अभी भी टमाटर प्रेमियों और पेटू के साथ लोकप्रिय है, यूरोप में अनिश्चित समय के लिए आई थी और तब से इसे एक सांस्कृतिक संपत्ति के रूप में संरक्षित और प्रचारित किया गया है।

टमाटर की किस्म 'चेरोकी पर्पल' के गुण और स्वाद

'चेरोकी पर्पल' एक धीमी गति से बढ़ने वाला बीफ़स्टीक टमाटर है जो आमतौर पर ऊंचाई में 150 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होता है। फल, जिनका वजन 400 ग्राम तक होता है, पकने में भी अपेक्षाकृत लंबा समय लेते हैं; पहले टमाटर को अगस्त के मध्य से काटा जा सकता है। कुछ पत्तियों के बावजूद उपज अच्छी होती है, फूल छोटे गुच्छों में बनते हैं। फल चपटे-गोल होते हैं, आमतौर पर काटने का निशानवाला और आपके हाथ की हथेली के आकार का। पके होने पर, फल बैंगनी से लाल-भूरे रंग के हो जाते हैं, कंधे आमतौर पर जैतून से गहरे हरे रंग के रहते हैं। 'चेरोकी पर्पल' का स्वाद फलदार, सुगंधित-मीठा और बहुत मसालेदार होता है। प्राचीन किस्म सीड प्रूफ साबित होती है, जिसका मतलब है कि अगले साल फिर से उसी किस्म को उसके बीजों से बोया जा सकता है।

चेरोकी पर्पल के लिए रोपण और देखभाल: क्या देखना है

कई बीफ़स्टीक टमाटरों की तरह, 'चेरोकी पर्पल को बहुत अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है और इसे हमेशा सूखा होना चाहिए। यदि बहुत अधिक नमी और बारिश होती है, तो पतले-पतले फल बहुत आसानी से फट जाते हैं और सड़ सकते हैं। इसलिए, मई की शुरुआत से इस टमाटर की किस्म के लिए ग्रीनहाउस आदर्श स्थान है। रोपण करते समय, रोपण छेद को हमारे जैसे विशेष सब्सट्रेट से भरें प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी. यहां गर्मियों की अच्छी शुरुआत के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व 'चेरोकी पर्पल' के युवा पौधों में पहले से ही निहित हैं। रोपण के बाद, 'चेरोकी पर्पल' को छड़ी से सहारा दें।

अन्यथा यह किस्म विशेष रूप से संवेदनशील नहीं है और इसके लिए बहुत कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। मूल रूप से, बीफ़स्टीक टमाटर केवल एक, अधिकतम दो टहनियों के साथ उगाए जाते हैं, क्योंकि भारी फल अक्सर केवल मुख्य शूट पर ही अच्छी तरह से ढोए जाते हैं। फल जो अक्सर पतले साइड शूट पर बहुत भारी होते हैं, वे किसी बिंदु पर फट सकते हैं और शूट को नुकसान पहुंचा सकते हैं। पर स्किनिंग टमाटर पत्ती की धुरी में सभी पार्श्व अंकुर हटा दिए जाते हैं। जून के बाद से, फल बढ़ने लगते हैं और पौधों को अधिक मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। यहां हम लंबे समय तक प्रभाव वाले मुख्य रूप से जैविक जैव-उर्वरक के साथ निषेचन की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए हमारे साथ प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक. यह मिट्टी में सतही रूप से काम करता है और धीरे-धीरे दो महीनों में विघटित हो जाता है, जिससे पौधों को पोषक तत्व उपलब्ध हो जाते हैं। फिर एक दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग लागू की जानी चाहिए। अच्छे निषेचन के साथ, 'चेरोकी पर्पल' अक्टूबर में अपने बड़े, स्वादिष्ट बीफ़स्टीक टमाटर की अच्छी पैदावार देता है।

चेरोकी पर्पल टमाटर की कटाई और उपयोग करें

'चेरोकी पर्पल कटा हुआ टमाटर के रूप में आदर्श है, क्योंकि बड़े फल का एक टुकड़ा आमतौर पर रोटी या बर्गर के लिए पर्याप्त होता है। इस तरह से तीखा स्वाद भी अपने आप आ जाता है। अतिरिक्त फल सूप और सॉस या केचप में सुगंध और स्वाद जोड़ते हैं।

टमाटर की डार्क किस्में अपने मीठे और एक ही समय में सुगंधित और मसालेदार स्वाद के साथ मनाती हैं। हमारे विविध लेख में आप छोटे, गहरे रंग के कॉकटेल टमाटर के बारे में जानेंगे।काली चेरी'खेती और फसल के बारे में सब कुछ जानें और अनुभव करें।