बीचनट्स: क्या बीचनट जहरीले होते हैं?

भिंडी पेट में जा सकती है। लेकिन बीच के पोषक तत्वों से भरपूर फलों को कैसे सहनीय बनाया जा सकता है, इसके टिप्स और तरकीबें हैं।

जैसा बीचनट्स यूरोपीय बीच के फल (फागस सिल्वेटिका), जो इस देश में शरद ऋतु में वन तल को कवर करते हैं। यह अधिक आम हुआ करता था, लेकिन आजकल पौष्टिक और स्वादिष्ट मेवों पर शायद ही ध्यान दिया जाता है। अक्सर बीचनट्स की विषाक्तता के कारण उनके सेवन के खिलाफ चेतावनी दी जाती है। लेकिन क्या सच में बीचनट इतने जहरीले होते हैं या खाने में सुरक्षित होते हैं? इन सभी सवालों को हम नीचे स्पष्ट कर रहे हैं।

बीच नट: सामग्री

बीचनट्स में कई ऐसे तत्व होते हैं जो उन्हें अतीत में आमतौर पर भोजन के रूप में इस्तेमाल करते थे। एक ओर, यूरोपीय बीच के अखरोट के फल में वसा की मात्रा अधिक होती है, जो लगभग 40% है। यह उन्हें ऊर्जा का एक अच्छा आपूर्तिकर्ता बनाता है, जिसे सदियों पहले सराहा गया था। इसके अलावा, बीचनट में जिंक और आयरन जैसे कई महत्वपूर्ण खनिज होते हैं।

क्या बीकनट्स इंसानों के लिए जहरीले होते हैं?

हर कोई जो

भिंडी खाओ आपको सबसे पहले पता होना चाहिए कि गलत तरीके से संभालने पर नट्स जहरीले होते हैं। उनमें स्वाभाविक रूप से फेगिन नामक पदार्थ होता है (बाद में) फागस = बीच), जो मनुष्यों में नशा के लक्षण पैदा करता है। इसके अलावा, फलों में ऑक्सालिक एसिड और एल्कलॉइड होते हैं, जिनका सेवन करने पर पेट की समस्या और इससे भी बदतर विषाक्तता हो सकती है। कच्चे बीचनटों को जहर देने के लिए महत्वपूर्ण मात्रा अलग-अलग होती है, लेकिन कोई अनावश्यक जोखिम नहीं लिया जाना चाहिए।

कच्चे मूँगफली जहरीले होते हैं, भुने हुए मूँगफली नहीं

इस समस्या का समाधान है भिंडी को गर्म करना, इस दौरान बताए गए टॉक्सिन्स टूट जाते हैं। बीचनट्स को भूनना या जलाना, जिसके साथ विषाक्त पदार्थों को हानिरहित बनाया जा सकता है, उपयुक्त तरीके साबित हुए हैं। इसलिए आपको हमेशा इसे सुरक्षित रूप से खेलना चाहिए और खपत से पहले ताजी मूंगफली को गर्म करना चाहिए।

बीचनट्स: कुत्तों और अन्य जानवरों के लिए विषाक्त?

कुत्ते के मालिकों के लिए अब सवाल उठता है: क्या आप अभी भी बीच के जंगल में कुत्ते को टहला सकते हैं? सामान्य तौर पर, कच्चे बीचनट न केवल मनुष्यों के लिए, बल्कि अन्य जानवरों जैसे कुत्तों या घोड़ों के लिए भी जहरीले होते हैं। इसलिए, कुत्ते को टहलाते समय इस बात का पूरा ध्यान रखें कि वह किसी भी एंगुलर नट्स को न खाए। किसी भी मामले में, आपके कुत्ते को गंभीर नुकसान का खतरा होने में एक मधुमक्खी से अधिक समय लगता है। यदि आप असामान्य व्यवहार करते हैं, तो भी आपको एहतियात के तौर पर पशु चिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए।

सभी मेवों की तरह, बीचनट में कई अच्छे तत्व होते हैं। हमारे अवलोकन में स्वास्थ्यप्रद नट्स आपको और भी स्वादिष्ट प्रतिनिधि मिलेंगे।