गाजर की किस्में: जल्दी और देर से गाजर की किस्में

देर से और जल्दी गाजर की किस्मों के बीच अंतर किया जाता है। हम आपको सर्वोत्तम किस्मों का अवलोकन देंगे और आपको रंगीन गाजर के बारे में सुझाव देंगे।

गाजर या छोटी गाजर (डकस कैरोटा), किसी भी सब्जी के बगीचे में गायब नहीं होना चाहिए। किस्मों का विशाल चयन कभी-कभी उपयुक्त को चुनना इतना आसान नहीं बनाता है।

गाजर के प्रकार: आप उन्हें कैसे अलग करते हैं?

गाजर के कई प्रकार आकार, स्वाद, रंग और शेल्फ जीवन में भिन्न होते हैं। शौकिया माली के लिए, यह अक्सर विशेष रुचि का होता है कि कौन सी किस्मों को बोया और काटा जाता है जब और किस प्रकार की गाजर को स्टोर करना आसान होता है। सामान्य तौर पर, गाजर की खेती के समय को इस प्रकार विभाजित किया जाता है:

• अगेती गाजर: बीज से कटाई तक 70-90 दिन
• ग्रीष्मकालीन गाजर: बुवाई से लेकर कटाई तक 110-135 दिन
• भंडारण के लिए देर से गाजर/गाजर: बुवाई से लेकर कटाई तक 170-220 दिन

इसके अलावा, हम आपको गाजर की किस्मों से परिचित कराएंगे, जो अपने विकास और आकार के मामले में, छोटी जगहों में खेती के लिए आदर्श रूप से अनुकूल हैं।

युक्ति: शब्द गाजर और गाजर अक्सर एक दूसरे के लिए प्रयोग किया जाता है, हालांकि यह पूरी तरह सच नहीं है: as गाजर 'पेरिसर किस्म' जैसे बहुत ही छोटे, लगभग मूली के आकार के विकास रूप हैं मंडी'।

उगाने के लिए गाजर की सर्वोत्तम किस्में

बालकनी या छत के लिए गाजर की किस्में

• ‘एडिलेड (F1) ': छोटी जड़ों वाला प्रारंभिक, सघन गाजर का पौधा; बालकनी या छत पर खेती के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त है।
• ‘कराकास': विभिन्न प्रकार के Chantenay प्रकार *; एक नाजुक स्वाद के साथ छोटी, शंक्वाकार जड़ें।
• ‘कुरोदा': अगेती किस्म जिसमें गहरे नारंगी रंग की जड़ें होती हैं; उत्कृष्ट स्वाद और बनावट में नाजुक; कच्ची सब्जी सलाद के लिए अनुशंसित किस्म।
• नंदोर F1: गाजर की कॉम्पैक्ट किस्म जिसमें अच्छे गुण होते हैं; फूलों के गमलों में, बालकनी पर और छत पर खेती के लिए उपयुक्त।
• ′ पेरिस का बाजार: गोल, लाल-नारंगी जड़ों वाली पारंपरिक, सिद्ध गाजर; उत्कृष्ट स्वाद और नाजुक बनावट के साथ शौक की खेती के लिए विशेष रूप से उपयुक्त।

जल्दी पकने वाली गाजर

• 'चांटने': एक बेलनाकार आकार और एक तीव्र नारंगी रंग के साथ प्रारंभिक किस्म; जैसा कि नाम से पता चलता है, यह भी विभिन्न प्रकार के चन्तेने प्रकार *.
• लगुना F1: काफी अगेती किस्म की अच्छी पैदावार के साथ; बेलनाकार से थोड़ा कुंद जड़ समाप्त होता है।
• नैनटाइज़ 2: बेलनाकार जड़ों और उत्कृष्ट सुगंध के साथ प्रसिद्ध किस्म; जल्दी पके, लेकिन शरद ऋतु में भंडारण के लिए भी उपयुक्त हैं।
• शुगरस्नैक्स 54 F1: उच्च कैरोटीन सामग्री के साथ प्रारंभिक गाजर किस्म; बहुत कोमल और कच्चा खाया जा सकता है।
• 'कुलदेवता': उच्च पैदावार के साथ अच्छी तरह से कोशिश की, समय पर किस्म; सुगंधित स्वाद; मजबूत रंग और उच्च कैरोटीन सामग्री।

मध्यम पकी गाजर

• परमाणु लाल: गुलाबी से गहरी लाल जड़ों वाली लंबी, पतली गाजर; टमाटर वर्णक लाइकोपीन होता है और मजबूत और कुरकुरा स्वाद होता है।
• चंतेने 2: मध्यम-पकी किस्म, उच्च गुणवत्ता वाले गूदे के साथ बेलनाकार-शंक्वाकार जड़ें; Chantenay प्रकार *.
• पिंड F1: गाजर मक्खी के लिए उच्च उपज, अच्छी गुणवत्ता और सहनशीलता के साथ नई किस्म; गाजर का सिरा थोड़ा कुंद और गोल होता है।
• चंद्र सफेद: हल्के स्वाद के साथ सफेद, लम्बी जड़ें; संभवतः सीधे जंगली गाजर से आता है।
• 'बैंगनी धुंध F1': गहरे बैंगनी रंग की त्वचा और नारंगी दिल के साथ असाधारण, मनमोहक किस्म; अच्छी सुगंध और बहुत अधिक कैरोटीन सामग्री के साथ कच्चा खाया जा सकता है।

आप हमारे साथ 'बैंगनी धुंध' गाजर खुद उगा सकते हैं प्लांटुरा सब्जी उगाने वाली किट. चार अन्य रंगीन सब्जियों के बीज के अलावा, इसमें एक मिनी ग्रीनहाउस, सब्सट्रेट, बढ़ते बर्तन और पौधों के लेबल भी शामिल हैं। खेती बच्चों का खेल है!

युक्ति: गाजर को पत्थरों और संघनन के बिना ढीली, बल्कि रेतीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। पोटेशियम की पर्याप्त आपूर्ति गाजर की उपज और शेल्फ लाइफ को बढ़ाती है और स्वाद में सुधार करती है। यदि आपके बगीचे में गाजर की सही मिट्टी नहीं है, तो आप इसे उच्च पोटेशियम सामग्री वाली गमले की मिट्टी का उपयोग करके आसानी से प्लांटर्स में उगा सकते हैं। इनमें से एक हमारा है, उदाहरण के लिए प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी.

देर से पकने वाली गाजर की किस्में

• 'जौन डू डौब्स / दा फोर्रागियो': बहुत अच्छी उपज और आश्चर्यजनक रूप से बड़ी जड़ों वाली इटली की देर से आने वाली, पीली किस्म; कच्चे खपत की तुलना में गाजर की दृढ़ बनावट खाना पकाने के लिए अधिक उपयुक्त है; पशुओं के चारे के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।
• फ्लेकर F1: अच्छे स्वाद और उत्कृष्ट भंडारण गुणों के साथ देर से आने वाली किस्म।
• 'बिना दिल वाले लंबे लाल कुंद वाले 2 / वोलेंडा': अच्छे गुणों वाली लोकप्रिय किस्म; उच्च पैदावार और सुगंधित स्वाद; बहुत अच्छा शेल्फ जीवन।
• रेड जायंट्स 2: उच्च गुणवत्ता वाले नारंगी-लाल लुगदी के साथ विविधता; उच्च पैदावार; बहुत अच्छा शिविर गाजर।

* Chantenay- प्रकार की किस्मों में छोटी, पतला गाजर होता है। स्वाद बहुत सुगंधित होता है और गाजर को उनकी नाजुक बनावट और बेहद पतली त्वचा के कारण छीलना नहीं पड़ता है।

क्या वांछित किस्मों का चयन किया गया है और उद्यान तैयार किया गया है? गाजर उगाना उन चीजों में से एक है जो उपज या फसल की सुंदरता को कम कर सकता है। इसलिए आप हमसे वह सब कुछ सीखेंगे जो आपको सही के बारे में जानने की जरूरत है गाजर उगाना.