फ्रेंच जड़ी बूटी: औषधीय पौधा या खरपतवार?

फ्रांसीसी जड़ी बूटी को अक्सर एक खरपतवार के लिए गलत माना जाता है और खाद पर समाप्त होता है। दरअसल, फ्रेंच हर्ब एक पोषक तत्व बम है जो हमारे काम आ सकता है।

फ्रेंच जड़ी बूटी (गैलिंसोगा परविफ्लोरा) एक अगोचर पौधा है जो माली के लिए चिंता का विषय हो सकता है। हम फ्रेंच जड़ी बूटी को अपने बगीचे में एक खरपतवार के रूप में या अपने मेनू के लिए संवर्धन के रूप में और घर पर हर्बल फार्मेसी के रूप में देख सकते हैं।

फ्रेंच जड़ी बूटियों को पहचानें: मूल और गुण

संयंत्र पहले ही एक लंबा सफर तय कर चुका है, क्योंकि इसकी उत्पत्ति का क्षेत्र मेक्सिको और मध्य अमेरिका में मेसोअमेरिकन हाइलैंड्स है। आज फ्रांसीसी जड़ी बूटी उत्तरी अमेरिका, यूरोप, अफ्रीका, एशिया और प्रशांत महासागर में द्वीपों के मूल निवासी एक व्यापक प्रजाति है। इसे कम से कम 40 देशों में एक खरपतवार माना जाता है, ज्यादातर समशीतोष्ण और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, लेकिन कई उष्णकटिबंधीय देशों में उच्च ऊंचाई पर भी। परिचय के माध्यम से मनुष्यों ने फ्रांसीसी जड़ी बूटी के प्रसार में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।

फ्रांसीसी जड़ी बूटी सूरजमुखी परिवार से एक बहुत ही प्रतिस्पर्धी, ठंढ-संवेदनशील, वार्षिक जंगली पौधा है (Asteraceae) एक छोटे जीवन चक्र के साथ, अक्सर 40 दिनों से कम, जिसके परिणामस्वरूप प्रति वर्ष तीन से चार पीढ़ियाँ होती हैं सक्षम हो। यह ताजा, गर्म और पोषक तत्वों से भरपूर स्थानों को तरजीह देता है, लेकिन विभिन्न वातावरणों के अनुकूल हो सकता है। फ्रांसीसी जड़ी बूटी का व्यापक प्रसार इसे किसानों और बागवानों के लिए एक नापसंद पौधा बनाता है। इसलिए फ्रांसीसी जड़ी-बूटी को अप्रिय नाम दिए गए जैसे कि उद्यान प्लेग या शैतान की जड़ी-बूटी। छोटे फूलों वाली बटन जड़ी बूटी जैसे मित्रवत नाम भी हैं। बटन जड़ी बूटी का एक अन्य प्रकार भी यहां पाया जा सकता है, बालों वाली बटन जड़ी बूटी, जिसे हम झबरा फ्रेंच जड़ी बूटी भी कहते हैं।

मैं फ्रेंच जड़ी बूटियों को कैसे पहचानूं? फ्रेंच गोभी एक शाकाहारी, सीधा पौधा है जो बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर 20 - 80 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ता है। ऊपरी भाग में, फ्रांसीसी जड़ी बूटी बहुत कम महीन, घने बालों से ढकी होती है। पत्तियों को ठीक विपरीत व्यवस्थित किया जाता है, निचली पत्तियां पेटीओल्स के साथ, ऊपरी बिना। पत्ती का ब्लेड अंडाकार से तिरछा होता है जिसके किनारे नुकीले और कुंद दांत होते हैं। पुष्पक्रम में विशिष्ट मिश्रित फूल होते हैं, प्रत्येक आकार में 5 - 8 मिमी और लंबे अक्षीय पेडीकल्स पर बैठे होते हैं। छोटे फूलों के गुच्छों में एक पीले केंद्र के चारों ओर पाँच तीन-दांतेदार, सफेद पंखुड़ियाँ होती हैं। फूल अवधि जुलाई और सितंबर के बीच है।

फ्रांसीसी जड़ी बूटी का नाम कहां से आया है? फ्रांसीसी जड़ी बूटी और बटन जड़ी बूटी शब्द नेपोलियन के युद्धों से जुड़े हैं। पौधे इस समय आक्रामक रूप से फैल गया और छोटे फूल भी फ्रांसीसी सैनिक की वर्दी पर बटन की तरह दिखते हैं।

फ्रेंच जड़ी बूटी का भ्रम:

• बालों वाली बटन जड़ी बूटी के साथ: वे एक दूसरे से संबंधित हैं और अक्सर एक साथ दिखाई देते हैं।
• युवा होने पर, फ्रांसीसी जड़ी बूटी अन्य गर्मियों के फूलों के समान दिखती है, आमतौर पर इसे ऋषि या यकृत बाम के साथ भ्रमित किया जाता है।

एक घास के रूप में फ्रेंच जड़ी बूटी

फ्रांसीसी जड़ी बूटी बगीचों और सब्जियों के पैच में खुली जगहों का उपनिवेश करना पसंद करती है, और यह अक्सर बारहमासी और झाड़ियों के नीचे भी बढ़ती है। क्योंकि हर एक पौधा 400,000 तक बीज पैदा कर सकता है और तेजी से और बड़े पैमाने पर फैल सकता है। फ्रेंच जड़ी बूटी एक बहुत ही प्रतिस्पर्धी, तेजी से फैलने वाला पौधा है, इसलिए यह अक्सर एक क्षेत्र में प्रमुख प्रजाति होती है और फसलों के विकास को रोकती है।

फ्रांसीसी जड़ी बूटी से लड़ें: एक बार जब आपके बगीचे में पौधा स्थापित हो जाता है, तो इसे फूलने से पहले, निराई-गुड़ाई करने की आवश्यकता होगी। क्योंकि छोटे फूलों के गुच्छों में बहुतायत में बीज पैदा होते हैं जो लगभग तुरंत पक जाते हैं। तो सामान्य खरपतवार नियंत्रण रणनीति, जो फूलों के मुरझाने और बीज के परिपक्व होने से पहले खरपतवारों को हटाने की है, यहाँ काम नहीं करती है। एक बार पौधे के फूलने के बाद, यह अगली पीढ़ी की फ्रांसीसी जड़ी-बूटियों का उत्पादन करने की राह पर है।

इसके अलावा, फ्रांसीसी जड़ी बूटी के अंकुरित होने से पहले, मल्चिंग सामग्री जैसे खरपतवार के खिलाफ छाल गीली घास इस्तेमाल किया गया। हम प्राकृतिक रूप से खरपतवार की वृद्धि को रोकने के लिए 7 से 15 सेंटीमीटर ऊंची गीली घास की एक परत लगाने की सलाह देते हैं। हमारा स्थायी रूप से उत्पादित, उदाहरण के लिए, एक जैविक गीली घास सामग्री है प्लांटुरा ऑर्गेनिक पाइन बार्क जो अपने मोटे ढांचे के साथ लंबे समय तक इस्तेमाल किया जा सकता है और प्राकृतिक भी दिखता है।

युक्ति: फ्रांसीसी जड़ी बूटी का उपयोग हरी खाद के लिए किया जा सकता है, लेकिन फिर इसे ठीक से मिलाना चाहिए, न कि केवल शामिल किया जाना चाहिए, अन्यथा यह बस बढ़ता रहेगा। इसके अलावा, इसे फूल आने से पहले काट देना चाहिए ताकि नीचे पिसाई करते समय अनगिनत बीज न आएं।

क्या फ्रेंच जड़ी बूटी ध्यान देने योग्य है? हालांकि फ्रांसीसी जड़ी बूटी आक्रामक है, लेकिन यह उतनी आर्थिक क्षति नहीं पहुंचाती है जितनी इसे एक रिपोर्ट योग्य पौधे के रूप में वर्गीकृत किया जाना है।

फ्रांसीसी जड़ी बूटी खाने योग्य है या जहरीली?

पौधे के सभी भाग खाने योग्य होते हैं और इन्हें मनुष्य और जानवर खा सकते हैं। कृंतक और कछुए पौधे का ताजा सेवन करना पसंद करते हैं।

फ्रांसीसी जड़ी बूटियों का उपयोग और उपचार प्रभाव

पाक के संदर्भ में, युवा पत्तियों, तनों और फूलों का उपयोग स्मूदी, सलाद, स्टॉज या जूस के लिए एक घटक के रूप में किया जा सकता है। इसे पालक की तरह पत्तेदार सब्जियों के रूप में भी बनाया जा सकता है। सूख जाने पर, पौधे का उपयोग सूप मसाले या चाय के रूप में भी किया जाता है।

नाश्ते के लिए या बीच में फ्रेंच गोभी के साथ हरी स्मूदी की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, सबसे पहले मिठास के लिए एक केला और एक ब्लेंडर में दो मुट्ठी फ्रेंच गोभी को प्यूरी करें। फिर अपनी पसंद के बड़े मुट्ठी भर फल, जैसे अनानास या स्ट्रॉबेरी डालें, और स्मूदी को तब तक मिलाएँ जब तक कि आपको कोई टुकड़ा न दिखाई दे। अगर फल पहले से जमे हुए हैं, तो आप इस तरह से स्वादिष्ट और सेहतमंद आइसक्रीम बना सकते हैं।

फ्रांसीसी जड़ी बूटी एक वास्तविक पोषक तत्व बम है और इसे स्थानीय सुपरफूड के रूप में अधिक बार परोसा जाना चाहिए। यह हमारे खेतों में सबसे अधिक आयरन युक्त पौधों में से एक है और इसमें बहुत सारा कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन ए और सी भी होता है।

फ्रांसीसी जड़ी बूटी के औषधीय गुण अभी तक इस देश में अच्छी तरह से ज्ञात नहीं हैं, लेकिन दुनिया के अन्य क्षेत्रों में यह दवा कैबिनेट में एक महत्वपूर्ण पौधा है। इसका उपयोग बिछुआ के डंक को बेअसर करने या कटौती और घावों से रक्तस्राव को रोकने में मदद करने के लिए किया जा सकता है। भारत में, उदाहरण के लिए, पत्तियों से नमकीन अर्क का उपयोग दस्त, बुखार और उल्टी के साथ-साथ फोड़े और चेचक के लिए किया जाता है। कोलंबिया में, फ्रांसीसी जड़ी बूटी की उबली हुई पत्तियों को पेट में अतिरिक्त एसिड के खिलाफ पिया जाता है।

फ्रांसीसी जड़ी बूटियों के अलावा, कई अन्य पौधे हैं जिन्हें हम मातम मानते हैं, लेकिन जो हमारी रसोई के लिए एक संपत्ति हो सकते हैं। यहां हम आपको और अधिक प्रदान करते हैं उपयोगी खरपतवार इससे पहले।