गमलों में हल्दी उगाना, उसकी देखभाल करना और उसकी कटाई करना

हल्दी, जिसे हल्दी के नाम से भी जाना जाता है, बहुत स्वस्थ और बहुत फैशनेबल है। हम आपको गमलों में हल्दी उगाने में मदद करने के लिए पांच टिप्स देते हैं।

हल्दी हाल ही में एक वास्तविक उछाल का अनुभव कर रही है। हल्दी को दोष कौन दे सकता है (जैसा कि हल्दी भी कहा जाता है), आखिर यह बेहद स्वस्थ है। पौधा, जो शायद दक्षिण पूर्व एशिया से आता है, हमारे अक्षांशों में और यहाँ तक कि गमलों में भी उगता है! हल्दी खुद उगाना आसान और आसान है। सही परिस्थितियों में, हल्दी फूल भी सकती है और एक सुंदर सजावटी पौधा बन सकती है।

उष्णकटिबंधीय हल्दी (करकुमा लोंगा) के बारे में कहा जाता है कि इसके कई औषधीय प्रभाव हैं। और रसोई में पौधे का सुनहरा प्रकंद भी कायल है। हालांकि, आप शायद ही कभी इसे वास्तव में ताजा पाते हैं, इसलिए इसे अपनी चार दीवारों में उगाना सार्थक है।

1. रोपण से पहले इंटरफ़ेस को कई दिनों तक सूखने दें

यदि आपको हल्दी की जड़ मिली है, उदाहरण के लिए किसी एशियाई स्टोर में, तो इसे पॉट करने का समय आ गया है। यह अधिमानतः फरवरी और मार्च के बीच शुरुआती वसंत में किया जाना चाहिए। आकार के आधार पर, आप प्रकंद को विभाजित कर सकते हैं। हालांकि, सफलता के लिए यह महत्वपूर्ण है कि आप पॉटिंग से पहले कुछ दिनों के लिए इंटरफेस को सूखने दें। यह बैक्टीरिया और कवक को आसान समय होने से रोकता है।

2. हल्दी के लिए सही स्थिति

अनुकूल परिस्थितियों में, हल्दी भी फूलने लगती है। वहाँ क्या विचार करना है? एक बड़ा पर्याप्त बर्तन चुनें। मिट्टी ढीली और अच्छी जल निकासी वाली होनी चाहिए और पीएच 6 से 7 के बीच होना चाहिए। हमारे पीट-मुक्त प्लांटुरा जैसी अच्छी जल निकासी वाली हर्बल मिट्टी आदर्श है जैविक हर्बल और बीज मिट्टी. फिर आप हल्दी के प्रकंद को लगभग दो इंच गहरा कर सकते हैं।

गमले से लेकर कटाई तक हल्दी को नियमित रूप से पानी देने की जरूरत होती है। हालांकि, जलभराव आपके लिए अच्छा नहीं है। बेशक, सही प्रकाश व्यवस्था की स्थिति उतनी ही महत्वपूर्ण है। हल्दी को आंशिक छाया पसंद है। इसलिए उन्हें बिना किसी सीधी दोपहर के सूरज के एक उज्ज्वल खिड़की में रख दें। यदि आप गर्म गर्मी के महीनों के दौरान पौधे को बाहर लाते हैं तो आंशिक छाया विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाती है। हालांकि, सबसे महत्वपूर्ण चीज गर्मी है।

3. हल्दी - गर्मी प्रेमी

हल्दी उष्ण कटिबंध से आती है और इसे बहुत अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है। इसलिए तापमान कभी भी 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए, यहां तक ​​कि सर्दियों में भी नहीं। इसलिए कंद के साथ बर्तन को शुरू से ही खिड़की के पास गर्म स्थान पर रखें। गर्मियों के महीनों में, पौधा बाहर भी खड़ा हो सकता है - लेकिन तभी जब तापमान रात में 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे न गिरे।

4. लंबे फूलों के लिए पुष्पक्रमों को काटना

एक बार हल्दी खिलने के बाद, एक कली मुरझाने से पहले तीन सप्ताह तक खिल सकती है। पुराने पुष्पक्रम को मुरझाने के तुरंत बाद काट दें ताकि आपको नए फूल बनने का मौका मिल सके। आखिरी फूल मुरझाने के बाद, पानी को धीरे-धीरे कम किया जा सकता है क्योंकि पौधा धीरे-धीरे पीछे हटने लगेगा और जमीन से ऊपर मर जाएगा।

5. सर्दियों में हल्दी को रेत में स्टोर करें

लगभग नौ महीने बाद यानी शरद ऋतु में हल्दी की कटाई की जा सकती है। जड़ अब वसंत की तुलना में आकार में काफी बढ़ जाना चाहिए था। अब सवाल यह है कि क्या यह एक बार की कोशिश थी या आपने इसका आनंद लिया? यदि पूर्व का मामला है, तो आप निश्चित रूप से पूरे प्रकंद को खा सकते हैं। हालांकि, यदि आप अगले साल बढ़ते रहने की योजना बना रहे हैं, तो अधिकांश जड़ की कटाई करना और फिर से रोपण के लिए कुछ बड़े टुकड़े छोड़ना सबसे अच्छा है। वसंत ऋतु में पॉटिंग तक आपको उन्हें रेत में अच्छी और सूखा रखना चाहिए। बेशक, जड़ों को सूखने से बचाने के लिए रेत में अभी भी अवशिष्ट नमी होनी चाहिए।