गमलों में सब्जियां उगाना: 10 बेहतरीन किस्में

छोटी से छोटी झोंपड़ी में जगह है- सब्जी के टुकड़े के लिए भी। हम आपको दस पौधे दिखाते हैं जो बिना किसी समस्या के गमलों में भी पनपते हैं और स्वादिष्ट फसल देते हैं।

हर हॉबी माली का सपना होता है कि उसका अपना छोटा वेजिटेबल पैच हो: ताजा, हेल्दी फूड जो पैच से लेकर कुकिंग पॉट तक आपका साथ देता है। और अपना खुद का वेजिटेबल पैच रखना भी मजेदार है। लेकिन क्या होगा अगर बगीचा तेजी से फट रहा है या आपके पास केवल एक छोटा सा अपार्टमेंट उपलब्ध है? अपने सिर को रेत में चिपकाने का कोई कारण नहीं है। क्योंकि इन दस प्रकार की सब्जियों को गमलों में भी शानदार तरीके से उगाया जा सकता है - और ये हमेशा कहीं न कहीं जगह ढूंढ ही लेते हैं।

हम पॉट कल्चर के लिए अपनी दस पसंदीदा प्रकार की सब्जियां प्रस्तुत करते हैं, जो सबसे छोटे बगीचे में या बालकनी और छत पर भी अपना स्थान पाती हैं। क्योंकि अगर आप अपनी सब्जियां खुद उगाना चाहते हैं, तो आप बिना वेजिटेबल पैच के इन किस्मों के साथ ऐसा कर सकते हैं।

10. गमलों में टमाटर उगाना

टमाटर शायद जर्मन बागानों में सबसे लोकप्रिय पौधों में से एक है। लेकिन टमाटर बर्तन में खराब फिगर भी नहीं काटता है। न केवल छोटी बालकनी किस्में खेती के लिए उपयुक्त हैं, बल्कि बड़ी भी हैं टमाटर की किस्में जैसे झाड़ी टमाटर उपयुक्त हैं, लेकिन तार जाल से बने तथाकथित टमाटर कॉलम के साथ समर्थित होना चाहिए। पौधे की छड़ें गमलों के लिए बहुत उपयुक्त नहीं होती हैं क्योंकि उन्हें जमीन में पर्याप्त सहारा नहीं मिलता है। सात से बारह लीटर मिट्टी (किस्म के आधार पर) के बीच एक बर्तन का आकार आदर्श होता है। हालांकि, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि कंटेनरों में पानी की निकासी अच्छी हो ताकि जलभराव न हो। टमाटर बालकनी पर एक आदर्श स्थान पाते हैं, जहां वे आंशिक छाया में होते हैं। अन्यथा, उन्हें बगीचे में नियमित टमाटर की तरह ही देखभाल की आवश्यकता होती है। और ज़्यादा टमाटर में खाद डालना, पानी देना और मल्चिंग करना आप यहाँ पढ़ सकते हैं।

9. गमले में लेटस उगाएं

सब्जी पैच में सलाद भी एक सच्चा क्लासिक है। की परवाह किए बिना कि क्या मेमने का सलाद या आर्गुला, सभी किस्मों में कुछ समान है: स्वादिष्ट, ताजा और बहुत अधिक मांग नहीं, लेकिन उन्हें बर्तन या फूलों के बक्से में भी पूरी तरह से उगाया जा सकता है। वनस्पति मिट्टी के साथ बड़े, सपाट कटोरे, जिसमें लेट्यूस के बीज सीधे बोए जा सकते हैं, लेट्यूस उगाने के लिए आदर्श हैं। अब सलाद को बस घर में या बालकनी पर एक अच्छी, उज्ज्वल जगह और समय-समय पर पानी की एक घूंट की जरूरत है। चार से छह सप्ताह के बाद, काम फल देने लगता है और पहली पत्तियों को काटा जा सकता है। और गमलों में उगाने का एक अतिरिक्त लाभ है: ग्लूटन घोघें और खराब मौसम निश्चित रूप से आपकी फसल को खराब नहीं करेगा।

8. गमले में गाजर उगाना

गाजर न केवल खरगोश का भोजन है - संतरे की जड़ें मनुष्यों को पकाकर या बीच-बीच में नाश्ते के रूप में भी अच्छी लगती हैं। लेकिन क्या आप गाजर को गमले में उगा सकते हैं? हां, आपको बस सही की जरूरत है। चूंकि गाजर एक जड़ वाली सब्जी है और इसलिए गहरी होती है, बर्तन भी विशेष रूप से ऊंचा (या गहरा) होना चाहिए। विशेष मिनी गाजर के साथ, एक सामान्य फूलदान पर्याप्त हो सकता है, दूसरों के साथ गाजर की किस्में लेकिन यह कम से कम 20 सेमी, लेकिन अधिमानतः 30 सेमी ऊंचा होना चाहिए। अन्यथा, गमले में गाजर काफी निंदनीय हैं: गमले की मिट्टी में पोषक तत्वों के कारण उन्हें शायद ही निषेचित करने की आवश्यकता हो, नियमित रूप से पानी देना और एक संरक्षित, उज्ज्वल स्थान उसकी देखभाल करेगा विश्राम।

युक्ति: गाजर की बुवाई के लिए सभी आवश्यक सामग्री हमारे यहाँ मिल सकती है प्लांटुरा सब्जी उगाने वाला सेट. गाजर के बीज के अलावा, सब्जी सेट में चार अन्य मीठी और सुगंधित सब्जियों के बीज भी होते हैं।

7. गमलों में उगाई गई मूली

कुरकुरे, मसालेदार, अलग - मूली किसी भी अच्छे कच्चे भोजन की थाली से गायब नहीं होना चाहिए। आपको उनके बिना अपनी चार दीवारों में भी नहीं होना चाहिए, क्योंकि छोटी मूली को गमलों में उगाना बहुत आसान है। लगभग सभी मूली की किस्में गमले की खेती के लिए उपयुक्त हैं: उन्हें केवल धूप में जगह चाहिए, लेकिन वे आमतौर पर आंशिक छाया भी सहन करते हैं। अन्यथा, उन्हें नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, क्योंकि बर्तन में मिट्टी बिस्तर की तुलना में तेजी से सूख जाती है और मूली को जलभराव जितना ही पसंद होता है। मिट्टी में हमेशा कुछ अवशिष्ट नमी होना सबसे अच्छा है, लेकिन यह बहुत अधिक गीला न हो। सिर्फ एक महीने के बाद, समय आ गया है और गमले से गुलाबी कंदों की कटाई की जा सकती है।

6. गमलों में मिर्च उगाएं

हर किसी के लिए एक टिप जो इसे उग्र पसंद करता है: विदेशी भी मिर्च इस उद्यम पर अपनी उंगलियों को जलाए बिना गमले में उगाया जा सकता है। मिर्च के लिए हल्का और सही तापमान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। उनकी मातृभूमि में तापमान लगभग 20 डिग्री सेल्सियस आम है, यही कारण है कि एक गर्म अपार्टमेंट में या दक्षिण की ओर वाली बालकनी में धूप वाली खिड़की के नीचे एक जगह पौधे के लिए आदर्श होती है। यहां पौधे को आदर्श रूप से दिन में 14 घंटे तक प्रकाश प्राप्त करना चाहिए। फूलदान का सही आकार भी महत्वपूर्ण है: कम से कम 20 सेमी का व्यास निर्भर करता है मिर्च की किस्म अनुशंसित ताकि बाल्टी में मिट्टी बहुत जल्दी सूख न जाए। अब मिर्च को रेन बैरल के पानी से नियमित रूप से धोना चाहिए उन्हें अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करता) और आपके पास मिर्च का अपना छोटा बागान है मकान।

5. गमलों में फलियाँ उगाना

फ्रेंच, पोल या फायर बीन्स? का चयन बीन्स के प्रकार बहुत बड़ा है और उनमें से लगभग सभी को एक गमले में लगाया जा सकता है। बुश बीन्स को कम से कम 20 x 20 सेमी (व्यास x ऊंचाई) वाले बर्तन की आवश्यकता होती है। दूसरी ओर, पोल बीन्स को उनकी ऊंचाई के कारण एक बड़े और सबसे ऊपर, भारी बर्तन में रखा जाना चाहिए। अन्यथा एक जोखिम है कि पौधे बस टिप देंगे। बेशक, बगीचे के बिस्तर में उनके भाई-बहनों की तरह, फलियों को चढ़ाई में सहायता दी जानी चाहिए ताकि वे जमीन पर सपाट न हों। अन्यथा, फलियों को केवल एक गर्म स्थान की आवश्यकता होती है और उन्हें नियमित रूप से पानी पिलाया और निषेचित किया जाना चाहिए।

4. गमले में पालक उगाना

पोपेय का पसंदीदा भोजन न केवल सुपर हेल्दी है, बल्कि इसे गमले में उगाना भी आसान है। पौधे और इसकी विभिन्न किस्में कोई विशेष मांग नहीं करती हैं: यदि आप केवल युवा पत्तियों की कटाई करना चाहते हैं, तो 10 सेमी की गहराई वाला कोई भी कंटेनर उपयुक्त है। हालाँकि, पौधा जितना बड़ा होना चाहिए, उपयुक्त गमला उतना ही गहरा होना चाहिए। अब उसे चाहिए पालक एक उपयुक्त स्थान। पौधे के लिए दिन में चार घंटे की धूप पर्याप्त होती है। वहीं पालक को गर्म तापमान बिल्कुल भी पसंद नहीं है और न ही बहुत कम पानी पसंद है: इससे इसके पत्ते कड़वे हो जाते हैं। इसलिए, बिना जलभराव के पालक को नियमित रूप से पानी देना सुनिश्चित करें। वह आपको स्वादिष्ट पत्तियों के साथ धन्यवाद देगा।

3. गमलों में बीट उगाना

भले ही चुकंदर अक्सर पुराने जमाने और गैर-फैशनेबल के रूप में देखी जाने वाली सब्जियों का अपना ही आकर्षण होता है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हाल के वर्षों में लाल कंद ने एक स्वस्थ सब्जी प्रवृत्ति के रूप में तेजी का अनुभव किया है। चुकंदर को बिना किसी परेशानी के गमलों में भी उगाया जा सकता है। उसके साथ (पालक की तरह), बर्तन का आकार फसल के समय पर निर्भर करता है। यदि कंदों को युवा रूप से काटा जाता है, यानी मूली के आकार के बारे में, तो एक सामान्य सब्जी की बाल्टी पर्याप्त होती है। हालांकि, अगर पौधे को परिपक्व होना है, तो 30 की गहराई वाले कंटेनर, अधिमानतः 40 सेमी जरूरी हैं। अन्यथा, चुकंदर की देखभाल करना काफी आसान है। नियमित रूप से पानी और थोड़ी सी खाद भी इसे नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

2. गमलों में प्याज उगाना

प्याज न केवल खाना पकाने के लिए बल्कि फ्लावर पॉट के लिए भी सही है। यह पौधा गमले के रूप में अपना स्वयं का वनस्पति उद्यान शुरू करने के लिए आदर्श है। यह लगभग किसी भी कंटेनर में पनपता है (लेकिन 15 सेमी की गहराई आदर्श है) और इसके लिए बहुत कम देखभाल की आवश्यकता होती है। यदि आप एक अच्छी सार्वभौमिक मिट्टी का उपयोग करते हैं, तो पौधे को निषेचित करने की भी आवश्यकता नहीं होती है। नियमित रूप से पानी देना जरूरी है। यदि आप विशेष रूप से पर्यावरण के प्रति जागरूक हैं या बस कुछ बचाना चाहते हैं, तो आप बस बीज के बजाय रसोई के कचरे का उपयोग कर सकते हैं। प्याज के बचे हुए टुकड़े से एक नया पौधा आसानी से उगाया जा सकता है।

1. गमलों में आलू उगाएं

आलू जर्मन व्यंजनों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है और एक प्रसिद्ध पसंदीदा बना हुआ है। लेकिन आलू खेत में हैं न कि अपार्टमेंट में? गलत विचार! आलू भी गमलों में उगने के लिए बहुत अच्छे होते हैं और लगभग कोई भी किस्म उपयुक्त होती है। एक पर्याप्त बड़ा बर्तन महत्वपूर्ण है ताकि स्वादिष्ट कंदों में पर्याप्त जगह हो: आपको अपने आलू को कम से कम 20 लीटर का इलाज करना चाहिए। अन्यथा है आलू की देखभाल ठीक उसी तरह जैसे बिस्तर में आलू के पौधे के साथ होता है। नियमित रूप से पानी देना, ताकि मिट्टी कभी पूरी तरह से सूख न जाए, लेकिन जलभराव को भी रोकता है, उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि थोड़ा सा जैविक उर्वरक। यदि आलू सौ दिनों के बाद पके हुए हैं, तो उन्हें पहले ही काटा जा सकता है। हमारे अंदरूनी सूत्र टिप: घर के बने आलू के बर्तन के साथ, आप अपने घर को मिट्टी से ढके बिना आवश्यकतानुसार आलू की कटाई कर सकते हैं।

युक्ति: हमारा पीट-मुक्त प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी गमलों में सब्जियां उगाने के लिए आदर्श है। यह आपकी सब्जियों को एक समृद्ध और सुगंधित फसल के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है।

यदि आपके पास गमले में सब्जियों के लिए पर्याप्त जगह नहीं है, तो आप इस विषय पर हमारा लेख यहां देख सकते हैं फिर से उगना - तो आप बची हुई सब्जियों को खिड़की पर भी उगने दे सकते हैं। और अगर आप अपनी सब्जियों में कुछ फल जोड़ना चाहते हैं, तो हम उन्हें यहां डालेंगे गमले में उगाने के लिए 10 फल सामने।