पीटर काली मिर्च (लिंग मिर्च): विशेष मिर्च

पीटर पेपर निश्चित रूप से एक आंख को पकड़ने वाला है, क्योंकि यह पुरुष शरीर के एक निश्चित हिस्से की याद दिलाता है। हम जिज्ञासु लिंग मिर्च का परिचय देते हैं।

अजीबोगरीब दिखने वाली किस्म 'पीटर पेपर' (शिमला मिर्च वार्षिक), जिसे पेनिस चिली भी कहा जाता है, शायद मूल रूप से मध्य अमेरिका से आती है। यह अब दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाया जाता है, मुख्यतः लुइसियाना और टेक्सास में, और मेक्सिको में। यह ठीक से ज्ञात नहीं है कि दिलचस्प रूप क्यों आया या क्या एक ब्रीडर ने हास्य की एक महान भावना के साथ इसे चुना। फालिक-लुकिंग बातचीत का विषय बनाता है मिर्च ज़रूर।

पका हुआ फल, जिसे पीले, नारंगी और लाल रंग में सराहा जा सकता है, एक वास्तविक आंख को पकड़ने वाला है। झुर्रीदार दिखने वाली, अक्सर थोड़ी घुमावदार फली में फल के अंत में थोड़ा सा इंडेंटेशन होता है, जो मनुष्य के सबसे अच्छे टुकड़े की छवि को पुष्ट करता है। लिंग मिर्च की लंबाई लगभग 5 से 15 सेमी और चौड़ाई लगभग 1.5 सेमी होती है। हालांकि, फलों का आकार काफी परिवर्तनशील होता है और अक्सर एक ही पौधे पर भिन्न होता है। तो झाड़ी पर हमेशा असली रत्न नहीं होता है।

की तीक्ष्णता ‘पीटर पेपर‘

तीखेपन के पैमाने पर हासिल किया ‘पीटर पेपर‘ औसतन "केवल" एक मध्य स्थान, कम से कम जहाँ तक स्कोविल मूल्य का संबंध है। औसतन, लगभग 25,000 स्कोविल के मूल्यों को मापा जाता है, जो 1 से 10 के पैमाने पर 4 से 5 की तीक्ष्णता की डिग्री से मेल खाती है। हालांकि, सही देखभाल के साथ, यह 80,000 स्कोविल तक बढ़ सकता है और पारखी को ठीक से गर्म कर सकता है। अपना बनाने के टिप्स और तरकीबें ‘पीटर पेपर‘अधिक तीक्ष्णता प्राप्त करें, आप यहां पाएंगे।

बढ़ते लिंग मिर्च

‘पीटर पेपर‘ वसंत में या तो बीज के रूप में या सीधे एक युवा पौधे के रूप में पेश किया जाता है। हालांकि, चूंकि यह काफी दुर्लभ है, इसलिए आपके पास पारंपरिक नर्सरी और उद्यान केंद्रों की तुलना में स्थानीय युवा पौधों के बाजारों, विनिमय बाजारों या विशेष ऑनलाइन दुकानों में बेहतर संभावनाएं हैं। मिर्च की बुवाई शुरू होती है - हमेशा की तरह गर्मी से प्यार करने वाले नाइटशेड पौधों के साथ - फरवरी के मध्य से। औसतन लगभग 10 से 14 दिनों के बाद भरपूर नमी और गर्माहट वाली मिट्टी में बीज अंकुरित होते हैं। जब पहली असली पत्तियां दिखाई दें, तो मिर्च को काटा जा सकता है। मई के मध्य से, युवा पौधे को बाहर या तो सीधे बिस्तर में या कम से कम 10 लीटर की क्षमता वाली बाल्टी में रोपित करें। करने के लिए एक विस्तृत गाइड मिर्च का रोपण आप यहां पाएंगे।

पौधा लगभग 70 से 90 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है और एक फैला हुआ मुकुट बनाता है। हमारे जैसे कुछ जैविक धीमी गति से निकलने वाले उर्वरक के साथ प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक यह एक अच्छी फसल और कई मनोरंजक आकार के फल पैदा करता है। फूल आने के लगभग 60 दिनों के बाद, लिंग मिर्च फिर कटाई के लिए तैयार हो जाती है। यह सॉस की तैयारी के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है या एक स्वादिष्ट मसाला के रूप में सूखे और कटा हुआ है। लेकिन आप अभी भी पूरे साल सिरका या तेल में संरक्षित अद्भुत मिर्च की प्रशंसा कर सकते हैं। ‘पीटर पेपर‘ एक बीज प्रतिरोधी किस्म है और इसलिए इसे आपके अपने बीजों से फिर से उगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, फली को लंबाई में खुला काट दिया जाता है, बीज हटा दिए जाते हैं और फिर धीरे से सूख जाते हैं। संयोग से, एक स्व-विकसित लिंग मिर्च भी एक उत्कृष्ट व्यक्तिगत उपहार है।

युक्ति: के पास ‘पीटर पेपर‘ मिर्च की कई और स्वादिष्ट किस्में हैं। अब आप उनमें से पांच को आसानी से खुद उगा सकते हैं। कैसे? उसके साथ प्लांटुरा मिर्च की खेती सेतु.

आप हमारे में मिर्च की विविधता के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं मिर्च किस्म का अवलोकन.