जायंट ज़ुचिनी: ऑल अबाउट द मैरो ज़ुचिनी

जंबो तोरी क्या हैं, वे कहाँ उगाई जाती हैं, और उनका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? आप इन सवालों के जवाब यहां प्लांटुरा पर पा सकते हैं।

एक तोरी जितना भारी दरियाई घोड़ा: दुनिया की सबसे बड़ी तोरी की तस्वीरें आपके मुंह को खुला छोड़ देती हैं। उदाहरण के लिए, 1.5 मीटर से थोड़ा अधिक लंबा और लगभग 70 किलोग्राम, एक वेल्श हॉबी माली का असली रत्न है। उन्होंने अपना प्रस्तुत किया मज्जा (विशाल तोरी का अंग्रेजी नाम) ब्रिटिश प्रेस पर गर्व है। कि विशेष रूप से ग्रेट ब्रिटेन में की खेती और प्रजनन मज्जा कई उद्यान मालिकों को रोजगार देता है, यह कोई संयोग नहीं है: क्योंकि विशाल तोरी की वहां एक लंबी परंपरा है। लेकिन वास्तव में एक मज्जा क्या है?

तोरी और विशाल तोरी का अंतर

अपने आप में, एक सामान्य तोरी और के बीच का अंतर विशाल तोरी बहुत आसान। तोरी (या अंग्रेजी में आंगन) शब्द का प्रयोग तब किया जाता है जब यह पौधे का कच्चा फल होता है। यदि फल बढ़ता रहता है और पक जाता है, तो इसे एक विशाल तोरी या as. के रूप में जाना जाता है मज्जा

. दोनों स्क्वैश परिवार से संबंधित हैं और कोई भी सामान्य तोरी समय के साथ असली बन सकती है मज्जा मर्जी। हालांकि, दो प्रकारों के बीच का अंतर न केवल आकार और परिपक्वता में है, बल्कि स्वाद में भी है। में मज्जा सामान्य तोरी फल की तुलना में त्वचा अधिक मजबूत होती है और अधिक तटस्थ स्वाद लेती है।

विशाल तोरी का उपयोग

अपने आकार, दृढ़ आकार और तटस्थ स्वाद के कारण, विशाल तोरी एक खाद्य कंटेनर के रूप में बिल्कुल सही और अपनी इच्छानुसार भरा जा सकता है। लंबाई में खुला काट लें, आप चम्मच से पके फल के गूदे को खुरच सकते हैं। बेशक, गूदा कचरे में समाप्त नहीं होना चाहिए, लेकिन इसे भरने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। विशाल तोरी के सांचे को अन्य सब्जियों जैसे कि ऑबर्जिन, मिर्च और टमाटर से छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है। सब्जियां फिर ओवन में नरम हो जाती हैं और फिर प्लेटों पर खूबसूरती से व्यवस्थित की जा सकती हैं। जब भरने की बात आती है तो कल्पना की कोई सीमा नहीं होती है, और बेक होने पर उनका स्वाद बहुत अच्छा होता है विशाल तोरी आप बहुत अ।

कड़वे स्वाद से सावधान

अगर आपके घर में उगाई जाने वाली तोरी का स्वाद कड़वा होता है, तो कृपया बहुत सावधान रहें! विशाल तोरी में कड़वा पदार्थ कुकुर्बिटासिन भी हो सकता है, जो मनुष्यों के लिए घातक हो सकता है। अगर एक तोरी (खासकर जिसे आपने खुद उगाया है) का स्वाद कड़वा होता है, तो किसी भी परिस्थिति में फल न खाएं! इस विषय पर अधिक यहाँ पाया जा सकता है: तोरी और घातक कुकुर्बिटासिन.