ल्यूमिनसेंट मशरूम: सूचना, चित्र और खेती के निर्देश

ल्यूमिनसेंट मशरूम (बायोल्यूमिनसेंट मशरूम) अंधेरे में चमकते हैं। यहां आप इन विचित्र मशरूमों के विभिन्न प्रकारों, प्रजनन और खेती के बारे में सब कुछ जान सकते हैं।

मशरूम जो अंधेरे में चमकते हैं? कई लोगों के लिए, यह एक सपने या कहानी की दुनिया जैसा लगता है। हालांकि, तथ्य यह है कि मशरूम प्रजातियों की विशाल विविधता (अनुमान लगभग 100,000 है) में 70 से अधिक प्रजातियां भी शामिल हैं जो रात में चमकने लगती हैं। ग्लो-इन-द-डार्क के लिए तकनीकी शब्द बायोल्यूमिनेसेंस है। लेकिन आख़िर वह है क्या?

बायोलुमिनसेंस क्या है?

Bioluminescence एक जीवित जीव की प्रकाश उत्पन्न करने और उत्सर्जित करने की क्षमता है, अर्थात इसे बाहर भेजने के लिए। यह जीव के भीतर होने वाली कुछ रासायनिक प्रतिक्रियाओं के माध्यम से संभव है। एक फॉस्फोर (लूसिफ़ेरिन) एक एंजाइम (लूसिफ़ेरेज़) (ऑक्सीजन और ऊर्जा की खपत) की मदद से ऑक्सिलुसिफ़ेरिन में ऑक्सीकृत हो जाता है। जब ऑक्सीलुसिफरिन का क्षय होता है, तो ऊर्जा उत्पन्न होती है जिसे बिना किसी नुकसान के एक विशिष्ट तरंग दैर्ध्य (λ) के प्रकाश में परिवर्तित किया जा सकता है।

_{मैक्स} 530 एनएम) में परिवर्तित हो जाता है। तरंग दैर्ध्य के कारण, हम चमक को हरे रंग के रूप में देखते हैं।

मशरूम क्यों चमक रहे हैं?

प्रकृति में बिना कारण के कुछ भी नहीं होता है। मशरूम की असामान्य उपस्थिति का एक जैविक कार्य भी होता है। उत्सर्जित हरी रोशनी कीड़ों को दिखाई देती है और उन्हें आकर्षित करती है। "मधुमक्खी और फूल सिद्धांत" के समान, कीड़े मशरूम और परिवहन बीजाणुओं पर उतरते हैं जो उनकी आगे की उड़ान पर उनसे चिपके रहते हैं। इस तरह, मशरूम प्रजनन में लाभ प्राप्त करते हैं और अपनी विशिष्ट चमक के माध्यम से फैलते हैं।

बायोलुमिनसेंट प्रजाति: एक छोटा चयन

चमकदार मशरूम की विविधता (syn। हल्के मशरूम) बहुत बड़े होते हैं। अगले भाग में हम अपने अक्षांशों में पाए जाने वाले चार प्रतिनिधियों के बारे में अधिक विस्तार से जानेंगे। चयनित प्रजातियां स्तंभ मशरूम / "कैप मशरूम" से संबंधित हैं (बेसिडिओमाइकोटा).

• शहद कवक (आर्मिलारिया मेलिया)

शहद-पीला शहद कवक मुख्य रूप से पर्णपाती लकड़ी में रहता है। यह मुख्य रूप से बंद जंगलों के बाहर होता है। प्रजाति यूरोप और जर्मनी में व्यापक है और हर जगह अपेक्षाकृत आम है। कवक छाल के नीचे एक सफेद पंखा मायसेलियम बनाता है, जो कुछ मौसम की स्थिति में अंधेरे में चमकता है। फलने वाले शरीर मुख्य रूप से देर से गर्मियों और शरद ऋतु में जून से नवंबर तक दिखाई देते हैं। वे खाने योग्य हैं, लेकिन वास्तव में स्वादिष्ट नहीं हैं। मायसेलियम शब्द, जिसका अभी उल्लेख किया गया था और जो बाद में लेख में दिखाई देगा, इसका अर्थ है धागे की तरह कवक कोशिकाओं का नेटवर्क (जिसे हाइफे भी कहा जाता है) एक दूसरे के बगल में पंक्तिबद्ध होते हैं, ज्यादातर भूमिगत उगता है।
जिज्ञासुः 19वीं सदी के अंत में पहली युद्ध पनडुब्बियों में इस प्रकार की संस्कृतियों का इस्तेमाल किया गया था। सदी का उपयोग उपकरणों और घड़ियों को मापने के लिए प्रकाश व्यवस्था के रूप में किया जाता है।

• कड़वी बौनी गाँठ, परी अग्नि (पैनलस स्टिप्टिकस)

पुरानी चड्डी, स्टंप और चारों ओर पड़े ओक और बीच के पेड़ों की शाखाएं उपनिवेश हैं, लेकिन अन्य दृढ़ लकड़ी भी हैं। यह उज्ज्वल प्रतिनिधि शायद ही कभी कोनिफ़र पर पाया जाता है। हर्बे बौना गाँठ ऑस्ट्रेलिया, पाकिस्तान, उत्तरी एशिया, उत्तरी अमेरिका, उत्तरी अफ्रीका, कैनरी द्वीप समूह और पूरे यूरोप में पाया जा सकता है। स्कैंडिनेविया में, इसकी सीमा 65 वर्ष की आयु तक फैली हुई है। अक्षांश। प्रजाति लगभग सभी प्रकार के जंगल, पार्कों, बगीचों, पेड़ों की पंक्तियों और एकल पेड़ों पर भी पाई जाती है। यहां मायसेलियम और फलने वाले शरीर अंधेरे में चमकते हैं। फलने वाले शरीर पूरे वर्ष दिखाई देते हैं। वे जहरीले नहीं हैं, लेकिन अखाद्य हैं और इसलिए खाद्य मशरूम के रूप में अनुपयुक्त हैं।

हालांकि, कई प्रजातियां मध्य यूरोपीय जलवायु में नहीं पनपती हैं। वे गर्म, आर्द्र जलवायु पसंद करते हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए:

• डार्क ऑलिव ट्री कोन (ओम्फालोटस ओलेरियस)

गर्मी से प्यार करने वाला गहरा जैतून का हॉर्नबेल भूमध्य सागर में व्यापक है; मध्य यूरोप में यह बहुत दुर्लभ है। इस उज्ज्वल प्रतिनिधि का पसंदीदा आवास पर्णपाती पेड़ हैं। यह आमतौर पर जैतून के पेड़ों पर गुच्छों में उगता है, कभी-कभी ओक या मीठे चेस्टनट पर भी। कवक जुलाई से अक्टूबर तक प्रकट होता है और जहरीला होता है, हालांकि घातक नहीं। इस प्रजाति में, मायसेलियम और लैमेला चमकदार होते हैं।

• "फ्लोर डे कोको" (नारियल का फूल) (नियोनोथोपैनस गार्डनेरी)

यह मशरूम सबसे चमकदार में से एक है और (जैसा कि नाम से पता चलता है) मुख्य रूप से ब्राजील के नारियल के जंगलों में पाया जाता है। यहाँ यह नारियल के पेड़ के नीचे उगता है। दुर्भाग्य से, आप इस विशेष रूप से सुंदर प्रजाति को घर पर उगाने के लिए बीजाणु या माइसेलियम नहीं खरीद सकते।

चमकते मशरूम उगाएं

वर्णित प्रजातियों में से कुछ स्वतंत्र रूप से उपलब्ध हैं और घर पर आसानी से पैदा की जा सकती हैं, या शब्दों के सही विकल्प के साथ रहने के लिए, उन्हें उगाया जा सकता है।
यदि आप चमकते हुए मशरूम को घर पर उगाना चाहते हैं, तो आप या तो वांछित प्रकार के बीजाणुओं या माइसेलियम का उपयोग कर सकते हैं। विशेष रूप से शुरुआती लोगों के लिए, लेकिन अनुभवी मशरूम मित्रों के लिए भी माइसेलियम के उपयोग की सिफारिश की जाती है।
बीजाणु संदूषण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं - इसलिए काम बाँझ होना चाहिए। हालांकि, ज्यादातर घरों में ऐसा करना मुश्किल होता है। मायसेलियम इंटरनेट पर या विशेष दुकानों में विभिन्न रूपों में उपलब्ध है। मायसेलियम सीरिंज, इनोक्यूलेशन प्लग, लॉग, पेट्री डिश में शुद्ध कल्चर और रेडीमेड किट/ग्लास कल्चर हैं। टीकाकरण डॉवेल विशेष रूप से मजबूत और बहुमुखी साबित हुए हैं। इनोक्यूलेशन डॉवेल छोटे लकड़ी के डॉवेल होते हैं जिनके माध्यम से माइसेलियम बढ़ता है। उदाहरण के लिए, उनका उपयोग लॉग या जार में बढ़ने के लिए किया जा सकता है। लकड़ी की चड्डी पर खेती विशेष रूप से उन प्रजातियों के लिए उपयुक्त है जिनके फलने वाले शरीर चमकते हैं। चमकदार मायसेलियम वाली प्रजातियां मेसन जार में विशेष रूप से अच्छा करती हैं।

पेड़ की टहनियों पर चमकते मशरूम उगाएं

टीकाकरण डॉवेल के अलावा, केवल एक लकड़ी के ट्रंक की आवश्यकता होती है। मृत लकड़ी सबसे अच्छी होती है। प्रजातियों के आधार पर, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि किस प्रकार की लकड़ी को सब्सट्रेट के रूप में पसंद किया जाता है। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध ड्रिल के साथ ट्रंक में उपयुक्त छेद ड्रिल किए जाते हैं और यदि आवश्यक हो तो हथौड़े की मदद से इनोक्यूलेशन प्लग डाले जाते हैं। फिर छिद्रों को मोम, पन्नी या टेप से सील किया जा सकता है। उसके बाद इंतजार करने का समय है। जलवायु के अनुकूल प्रजातियों जैसे. के साथ आर्मिलारिया मेलिया पुराने पेड़ के स्टंप को बगीचे में लगाया जा सकता है। रात में, आपका अपना बगीचा एक झिलमिलाते वंडरलैंड में बदल जाता है। भाग लेना विशेष रूप से अच्छा है पैनलस स्टिप्टिकस टेरारियम में एक आंख को पकड़ने वाले के रूप में जड़ें।

मेसन जार में चमकते मशरूम उगाएं

पेड़ के तने की विधि की तुलना में मेसन जार में खेती करना थोड़ा अधिक जटिल है। लेकिन प्रयास को पुरस्कृत किया जाता है।

सामग्री की जरूरत:

• प्रेशर कुकर
• सब्सट्रेट कंटेनर (जार)
• सब्सट्रेट और कच्चे माल (लगभग। 2 किलो लकड़ी सब्सट्रेट):
  • लकड़ी के चिप्स 320 ग्राम
  • गेहूं की भूसी 170 ग्राम
  • चूरा 650 ग्राम
  • जिप्सम 25 ग्राम
  • पानी 820 ग्राम

लकड़ी के चिप्स पूरी तरह से ठंडे पानी से ढके होते हैं और रात भर भीगते हैं। फिर लकड़ी के चिप्स को एक छलनी के ऊपर से 15 मिनट के लिए निकलने दें। यहां भी, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि सब्सट्रेट के रूप में उपयुक्त प्रकार की लकड़ी का उपयोग किया जाए। अब गेहूं की भूसी, चूरा और प्लास्टर ऑफ पेरिस को तौला जाता है, मिलाया जाता है और नम लकड़ी के चिप्स में मिलाया जाता है। अंत में, पानी की निर्दिष्ट मात्रा में जोड़ा जाता है और सब कुछ ठीक से मिश्रित होता है। सब्सट्रेट अब पहले से अच्छी तरह से साफ किए गए जार में भर गया है। जार को सील करके प्रेशर कुकर में रखा जाता है। इसमें इतना पानी भरा है कि गिलास आधा ढका हुआ है। सब्सट्रेट को स्टरलाइज़ करने के लिए, पूरी चीज़ को कम से कम एक घंटे के लिए उबाला जाता है।
जब सब्सट्रेट वाले ग्लास (कमरे का तापमान) ठंडा हो जाते हैं, तो एक या अधिक इनोक्यूलेशन प्लग जोड़े जा सकते हैं। फिर जार को फिर से बंद कर दिया जाता है। पूरी चीज़ को अच्छी तरह से विकसित होने में लगभग 3 से 6 सप्ताह लगते हैं। जितने अधिक टीकाकरण डॉवल्स का उपयोग किया जाता है, उतनी ही तेजी से सब कुछ चलता है। इस तरह का चमकता हुआ चश्मा दोस्तों या परिचितों के लिए बहुत ही खास तोहफा होता है। एक तरह के मायसेलियम के साथ एक जार पैनलस स्टिप्टिकस विशेष रूप से बच्चों को चकित करता है और बच्चों के कमरे में रात की रोशनी के लिए एक सुंदर और प्राकृतिक विकल्प है। इस रूप में चमकता है पैनलस स्टिप्टिकस के बारे में। 3 से 6 महीने।

युक्ति: यदि टीका प्लग कांच में लग जाते हैं, तो संदूषण का खतरा होता है। इसलिए आपको ऐसी जगह पर काम करना चाहिए जो ज्यादा से ज्यादा साफ-सुथरी हो। धूआं हुड के नीचे का क्षेत्र इसके लिए सबसे उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए, ट्रिगर को पूरी शक्ति से सेट करें, अपने हाथों को कीटाणुरहित करें, ढक्कन खोलें और जितनी जल्दी हो सके डॉवेल के साथ गिलास में प्रवेश करें.

मायसेलियम का भंडारण

माइसेलियम और/या बीजाणु को ठंडे तापमान पर और अंधेरे में, उदाहरण के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जा सकता है। इस तरह, बीजाणु महीनों तक अंकुरित होने की अपनी क्षमता को बरकरार रख सकते हैं। कितना सब्सट्रेट और ऑक्सीजन उपलब्ध है, इस पर निर्भर करते हुए, माइसेलियम को कई हफ्तों से लेकर महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

मशरूम की खेती के बारे में उत्सुक? इस लेख में हम बताते हैं कि आप कैसे कर सकते हैं कॉफी के मैदान में मशरूम उगाना सक्षम हो।