कोला जड़ी बूटी: देखभाल, प्रसार और फसल

कोलाकरौट स्वस्थ है, आपके अपने बगीचे में उगता है और कोला की तरह स्वाद लेता है। आसानी से विकसित होने वाली जड़ी-बूटी किसी भी बगीचे के लिए एक वास्तविक संपत्ति है।

यदि आपने कभी सोचा है कि कोलाक्राट (आर्टेमिसिया एब्रोटेनम वर. समुद्री) है और क्या ऐसा बिल्कुल है, आप इस लेख के साथ सही जगह पर आए हैं। हम विशेष उद्यान संयंत्र प्रस्तुत करते हैं और अन्य बातों के अलावा, कोला जड़ी बूटी कैसे उगाएं और सदर्नवुड उप-प्रजातियों का उपयोग कैसे करें, इसके बारे में सुझाव देते हैं।

कोला जड़ी बूटी: फूल, उत्पत्ति और गुण

सदर्नवुड मूल रूप से दक्षिण पूर्व यूरोप से आता है। इसलिए, यह गर्म और शुष्क जलवायु के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाता है और धूप वाले स्थानों को तरजीह देता है। फिर भी, उपश्रेणी, जिसे स्टिकरूट के रूप में भी जाना जाता है, को हमारे देश में कठोर माना जाता है। कोला झाड़ी बनाने वाले व्यक्तिगत अंकुर 1 मीटर तक ऊंचे होते हैं। वे-पंखदार, चांदी-हरी पत्तियों के साथ-साथ इसकी झाड़ीदार उपस्थिति के लिए जिम्मेदार हैं।

कोला जड़ी बूटी का उदय जुलाई से सितंबर तक होता है। फिर सदर्नवुड के पीले रंग के फूल दिखाई देते हैं, जो वास्तव में बहुत छोटे होते हैं। हालांकि, वे कप जैसे पुष्पक्रम में एक साथ खड़े होते हैं और एक अद्भुत प्रभाव छोड़ते हैं। दुर्भाग्य से, कोला का पौधा अक्सर अधिक उत्तरी क्षेत्रों में नहीं खिलता है, यहाँ जर्मनी में भी। हालांकि, गर्म ग्रीष्मकाल में, झाड़ियाँ अक्सर न केवल फूलती हैं, बल्कि फल भी देती हैं। कई अन्य सदर्नवुड प्रजातियों के विपरीत, कोला जड़ी बूटी में तेज गंध नहीं होती है जिसकी आदत हो जाती है। दूसरी ओर, यह कोला की सुखद और तीव्र गंध देता है, जो हर बगीचे में एक छोटी सी सनसनी है।

संबंधित प्रजातियां और कोला जड़ी बूटी की किस्में

कोला जड़ी बूटी सदर्नवुड की एक उप-प्रजाति है (आर्टेमिसिया एब्रोटेनम). लेकिन कोला जड़ी बूटी के अन्य करीबी रिश्तेदार भी हैं, जो अपनी विशिष्ट गंध के कारण भी बाहर खड़े हैं। चूंकि प्रस्तुत सभी पौधे एक ही प्रजाति के हैं, स्थान और देखभाल के लिए उनकी आवश्यकताएं समान हैं।

• कपूर सदर्नवुड (आर्टेमिसिया एब्रोटेनम वर. कपूर): कपूर साउथवुड में कपूर की मात्रा अधिक होती है, यही वजह है कि इसका स्वाद कड़वा और बहुत मसालेदार होता है। हालांकि, कड़वे पदार्थ बहुत स्वस्थ होते हैं और पाचन का समर्थन करते हैं, उदाहरण के लिए, यही कारण है कि कपूर सदर्नवुड उच्च वसा वाले व्यंजनों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।
• लेमन सदर्नवुड (आर्टेमिसिया एब्रोटेनम वर. सिट्रट): लेमन सदर्नवुड की महक और स्वाद जैसा कि नाम से पता चलता है, बहुत हल्का है। इसके अलावा, इसकी पत्तियाँ अन्य दक्षिणी लकड़ी की तुलना में कुछ अधिक नाजुक होती हैं।
• फ्रेंच सदर्नवुड (आर्टेमिसिया एब्रोटेनम 'कोर्सन'): दक्षिणी लकड़ी की यह किस्म अपनी जटिल और बहुस्तरीय सुगंध के लिए विशिष्ट है। फ्रेंच सदर्नवुड बेड बॉर्डर या हेजेज के लिए सजावटी पौधे के रूप में भी उत्कृष्ट है।

साउथवुड उगाएं: स्थान और प्रक्रिया

चूंकि सदर्नवुड दक्षिण-पूर्वी यूरोप का मूल निवासी है, इसलिए कोला जड़ी बूटी के लिए पसंदीदा स्थान धूप, गर्म और आश्रय हैं। दूसरी ओर, कोका-कोला झाड़ी मिट्टी पर बहुत कम मांग करती है। इसे न तो बहुत अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और न ही बहुत सारे पानी की और यह पारगम्य, गहरी और शांत मिट्टी में सबसे अधिक आरामदायक महसूस करती है। रेत, बजरी या पत्थर जल निकासी का समर्थन करते हैं और जलभराव को रोकने में मदद करते हैं। उसे कोलाक्राट बिल्कुल पसंद नहीं है। छोटा झाड़ी भी एक बर्तन में एक संस्कृति को केवल मामूली रूप से सहन करता है। यदि आप अभी भी इसे आज़माना चाहते हैं, तो आपको एक बाल्टी चुननी चाहिए जो यथासंभव बड़ी और गहरी हो, क्योंकि सदर्नवुड गहरी जड़ें विकसित करता है।

कोला जड़ी बूटी के लिए इष्टतम रोपण समय वसंत ऋतु में मई के आसपास होता है। फिर पौधों को कम से कम 40 सेमी की दूरी पर सीधे बाहर रखा जा सकता है। यदि आप कोला के पौधे को स्वयं बीज से उगाना चाहते हैं, तो मार्च से प्रीकल्चर की सिफारिश की जाती है। यदि आप कुछ बातों को ध्यान में रखते हैं, तो यह काम करना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, बीज अप्रैल के मध्य से सीधे बाहर बोए जा सकते हैं। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका है कि एक ही स्थान पर कई बीज बोएं ताकि कुछ बीज अंकुरित न होने पर आप ढक सकें।

कोला जड़ी बूटी की पूर्व-खेती की प्रक्रिया:

• एक उथले बीज ट्रे को पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी से भरें। हमारी प्लांटुरा कार्बनिक जड़ी बूटी और बीज मिट्टी इसके लिए बहुत अच्छा है।
• सदर्नवुड हल्के कीटाणुओं में से हैं। इसलिए, आपको केवल कोला के बीजों को मिट्टी पर हल्के से छिड़कना चाहिए और उन्हें हल्के से दबा देना चाहिए, लेकिन उन्हें मिट्टी से ढकना नहीं चाहिए।
• निकट भविष्य में आपको सब्सट्रेट को लगातार नम रखना चाहिए, लेकिन यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि यह बहुत गीला न हो।
• कोलाक्राट के लिए इष्टतम अंकुरण तापमान 20 डिग्री सेल्सियस है। इन परिस्थितियों में, बीज लगभग 10 से 12 दिनों में अंकुरित हो जाने चाहिए।
• अब छोटे पौधों को सबसे ज्यादा रोशनी की जरूरत होती है। इसलिए, उन्हें बहुत धूप वाली खिड़की पर रखा जाना चाहिए।
• पहली पत्तियों को विकसित करने के बाद, पौधों को अपने स्वयं के गमलों में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए ताकि उनके पास अपनी जड़ प्रणाली को विकसित करने के लिए पर्याप्त जगह हो।
• मई में, पौधे बगीचे में बाहर जाने के लिए तैयार हो जाना चाहिए।

युक्ति: कोला जड़ी बूटी उच्च पीएच मान वाली शांत मिट्टी को तरजीह देती है। अगर मिट्टी पीएच बल्कि अम्लीय है, इसलिए चूने के निषेचन की सिफारिश की जाती है। हमारा एक अच्छा उदाहरण है प्लांटुरा ऑर्गेनिक लॉन एंड गार्डन लाइम, जो, इसकी सुक्ष्म संरचना के लिए धन्यवाद, फैलाना आसान है और जल्दी से कार्य करता है।

कोला जड़ी बूटी की देखभाल

कोला जड़ी बूटी देखभाल के मामले में बहुत ही निंदनीय है, क्योंकि इसमें न तो अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और न ही अधिक पानी की। आप निम्नलिखित अनुभागों में पढ़ सकते हैं कि किन बातों पर विचार किया जाना चाहिए।

छंटाई, पानी देना और खाद देना

इसकी कम पोषक तत्वों की आवश्यकता के कारण, कोला जड़ी बूटी को जरूरी नहीं कि बाहर निषेचित किया जाए। हालाँकि, आप धीमी गति से काम करने वाले उर्वरक को वसंत में मिट्टी में उगने वाले मौसम की शुरुआत में पुन: विकास का समर्थन करने के लिए काम कर सकते हैं। हालाँकि, स्थिति अलग होती है, जब कोला जड़ी बूटी की खेती गमले में की जाती है। यहां लंबे समय तक उर्वरक के साथ नियमित निषेचन आवश्यक है। उदाहरण के लिए, हमारा मुख्य रूप से जैविक उत्पाद दोनों के लिए आदर्श है प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक दीर्घकालिक प्रभाव या खाद के साथ।

आपको अधिकांश वर्ष पानी की आपूर्ति के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। कोला झाड़ी को केवल बहुत गर्म और लंबी शुष्क अवधि में पानी की आवश्यकता होती है और इसे पानी देना चाहिए।

काटना भी कोला झाड़ी की देखभाल का हिस्सा है। ऐसा करने का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु में है। कटिंग घने, सघन विकास और युवा, सुगंधित अंकुरों के निर्माण को बढ़ावा देता है। यदि अंकुर बाहर की ओर निकलते हैं, तो उन्हें पूरी तरह से काटा जा सकता है और उपश्रेणी के अंदरूनी हिस्से को भी थोड़ा पतला किया जा सकता है।

सदर्नवुड भूरा हो जाता है: क्या करें?

तथ्य यह है कि सदर्नवुड के हिस्से भूरे हो जाते हैं, इसके विभिन्न कारण हो सकते हैं, जिनमें से कुछ पूरी तरह से प्राकृतिक हैं। एक बात के लिए, कोला जड़ी बूटी एक उपश्रेणी है, जिसका अर्थ है कि पुराने अंकुर लिग्निफाइड और भूरे रंग के हो जाते हैं। सर्दियों में भी, भूरे रंग का रंग पूरी तरह से सामान्य प्रक्रिया है। बहुत गंभीर ठंढ में, जमीन के ऊपर पौधे के हिस्से भूरे हो सकते हैं और मर सकते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि पूरा पौधा मर चुका है। एक नियम के रूप में, यह वसंत में फिर से बाहर निकलता है।
हालाँकि, यदि पौधा समय से पहले भूरा हो जाता है और मुरझा जाता है, तो यह सुविचारित पानी देने के कारण भी हो सकता है। क्योंकि कोला हर्ब जलभराव को बिल्कुल भी सहन नहीं करता है। यदि कोला झाड़ी लंबे समय तक बहुत नम सब्सट्रेट में रही है, तो इसे दोबारा लगाना सबसे अच्छा है। जड़ों को काटा जा सकता है और फिर पौधे को ताजा, सूखे, अच्छी तरह से सूखा सब्सट्रेट में रखा जा सकता है।

कोला खरपतवार गुणा करें

कोला जड़ी बूटी को बीज या कलमों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। हालांकि, चूंकि यह निश्चित नहीं है कि आपका पौधा फूलेगा या नहीं और आप सदर्नवुड बीजों की कटाई कर सकते हैं, इसलिए आमतौर पर कटिंग के माध्यम से आसान तरीका होता है। इसके लिए प्रक्रिया अपेक्षाकृत सरल है और आमतौर पर सफलता के साथ ताज पहनाया जाता है।

1. देर से गर्मियों में, एक युवा, हरे रंग की शूटिंग के शीर्ष 10 सेमी काट लें और इसे काटने के रूप में उपयोग करें।
2. सबसे नीचे, पिछले 4 सेमी के लिए, किसी भी पत्ते को हटा दें।
3. फिर अंकुर को जड़ी-बूटी और बीज वाली मिट्टी से भरे एक छोटे बर्तन में डालें। सब्सट्रेट की पारगम्यता बढ़ाने के लिए आप मिट्टी को रेत के साथ मिला सकते हैं। बीज प्रसार के लिए, यहाँ भी हमारा है प्लांटुरा कार्बनिक जड़ी बूटी और बीज मिट्टी बहुत उपयुक्त।
4. निकट भविष्य में मिट्टी को थोड़ा नम रखना महत्वपूर्ण है। कटिंग में अपेक्षाकृत बड़ा पत्ती क्षेत्र होता है जिसके माध्यम से पानी वाष्पित हो जाता है, लेकिन मिट्टी से पानी को अवशोषित करने के लिए अभी तक कोई जड़ें नहीं हैं।
5. वाष्पीकरण को यथासंभव कम रखने के लिए, बर्तन को प्लास्टिक की थैली से ढक देना चाहिए।
6. यदि कोला झाड़ी की कटिंग अच्छी तरह से बढ़ी है, तो इसे नए पत्ते के विकास से पहचाना जा सकता है।

क्या कोला हर्ब हार्डी है?

यद्यपि यह भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आता है, कोला जड़ी बूटी आमतौर पर हमारे देश में भी एक कठोर झाड़ी है, जो तापमान -23 डिग्री सेल्सियस तक कम रहता है। इसलिए, कोलाक्राट को हाइबरनेट करने में कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। लेकिन अगर आप सुरक्षित रहना चाहते हैं, तो आप जड़ क्षेत्र को ब्रशवुड या स्ट्रॉ से भी ढक सकते हैं। हालांकि, कोला के पौधे जो गमलों में उगाए जाते हैं, उन्हें आदर्श रूप से ओवरविन्टर फ्रॉस्ट-फ्री होना चाहिए।

कोला जड़ी बूटी की कटाई और उपयोग

कोला के पत्तों का उपयोग खाना पकाने में किया जा सकता है। बढ़ते मौसम के दौरान उन्हें काटा जा सकता है, हालांकि उम्र के साथ कड़वाहट बढ़ती जाती है। फूलों और बीजों में कड़वे पदार्थों की मात्रा भी अपेक्षाकृत अधिक होती है, इसलिए कोला जड़ी बूटी के इन भागों का आमतौर पर उपयोग नहीं किया जाता है। सूखे या पकाए जाने पर पत्तियां अपनी अधिक सुगंध नहीं खोती हैं। इसलिए कोला जड़ी बूटी को सुखाना संभव है और पकाते समय आपको केवल थोड़ी मात्रा में स्वाद लेना चाहिए। इसके नाम पर खरा उतरने के लिए पत्तियों से कोला हर्ब लेमोनेड या सदर्नवुड टी भी बनाई जा सकती है। लेमोनेड के लिए टहनियों के सिरे, चीनी, नींबू के रस और पानी से चाशनी बनाई जाती है। चाय बनाने के लिए, बस पत्तियों के ऊपर उबलता पानी डालें।

सूचना: सदर्नवुड गैर-विषाक्त है, लेकिन जैसा कि अक्सर होता है: मात्रा जहर बनाती है। उदाहरण के लिए, बहुत अधिक खाने से उल्टी हो सकती है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को भी पत्तियों के रूप में कोला जड़ी बूटी लेने से बचना चाहिए अन्य बातों के अलावा, आवश्यक तेल थुजोन, जिसमें एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है और इस प्रकार संकुचन को प्रेरित करता है कर सकते हैं।

सदर्नवुड का प्रभाव

सदर्नवुड पहले से ही मध्य युग में इसके औषधीय गुणों के लिए खेती की गई थी और इसलिए इसे एक विशिष्ट मठ उद्यान जड़ी बूटी माना जाता है। इसमें मौजूद टैनिन और कड़वे पदार्थ पाचन में मदद करते हैं और पेट की समस्याओं से राहत दिलाते हैं। हालांकि, किसी को ध्यान देना चाहिए कि कपूर सदर्नवुड में कड़वे पदार्थों की सामग्री, उदाहरण के लिए, कोला जड़ी बूटी की तुलना में काफी अधिक है। यह भी होगा आर्टेमिसिया एब्रोटेनम अन्य बातों के अलावा, एक विरोधी भड़काऊ और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव। यही कारण है कि दक्षिणी लकड़ी की चाय मासिक धर्म में ऐंठन में मदद कर सकती है, उदाहरण के लिए।

यदि आप असाधारण जड़ी-बूटियों को पसंद करते हैं, तो आप हमारे लेख पर आए हैं पनीर वीड यकीनन। इसे खींचना भी आसान है और पनीर की तरह तीखा स्वाद भी आता है।