ताजा लेमन बाम चाय खुद बनाएं

लेमन बाम में कई मूल्यवान तत्व होते हैं जिनका आनंद आप चाय के रूप में ले सकते हैं। लेमन बाम की चाय को गर्मागर्म पीने की जरूरत नहीं है। इस जड़ी बूटी का उपयोग गर्मियों में ताज़ा पेय बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

हार्वेस्ट लेमन बाम

नींबू बाम के साथ चाय पीने का स्वाद फसल के समय से काफी प्रभावित होता है। यदि फसल बहुत जल्दी या दिन में बहुत देर से की जाती है, तो आवश्यक तेल की मात्रा कम होती है। इसके अलावा, जड़ी बूटी नहीं खिलनी चाहिए। सिद्धांत रूप में, नींबू बाम की कटाई पूरे वर्ष की जा सकती है जब तक कि फूल न हों। इस मामले में, जड़ी बूटी को बस काट दिया जाता है ताकि ताजी पत्तियां वापस उग सकें।
जड़ी बूटी इकट्ठा करने के लिए, निम्न कार्य करें:

• देर से सुबह इकट्ठा
• जड़ी बूटी नम नहीं होनी चाहिए (बारिश नहीं)
• केवल शीर्षतम शूट युक्तियों को काटें
• कीटों के लिए प्ररोह युक्तियों की जाँच करें (उदा. बी। एफिड्स)

युक्ति: जड़ी बूटी को खिलने से रोकने के लिए नियमित रूप से लेमन बाम शूट की युक्तियों को काटें।

सुखाने की जड़ी बूटी

आपके पास चाय के लिए ताजा नींबू बाम का उपयोग करने या शूट युक्तियों को सुखाने का विकल्प है ताकि आप सर्दियों में भी चाय के लिए बाम का उपयोग कर सकें। जब सुखाने की बात आती है, तो आदर्श फसल का समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि सामग्री की मात्रा जितनी अधिक होगी, उतना ही अच्छा स्वाद बरकरार रहेगा।
सुखाते समय, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:

• शूट टिप्स को शिथिल रूप से वितरित करें
• रोशनी से सुरक्षित जगह पर सुखाएं
• शूट की युक्तियों को बार-बार घुमाएं ताकि वे समान रूप से सूख जाएं
• अत्यधिक गर्मी में शूट की युक्तियों को उजागर न करें

सुखाने के लिए, आप जड़ी-बूटियों को एक गत्ते के डिब्बे में शिथिल रूप से फैला सकते हैं। यदि आप चाहते हैं कि यह तेजी से बढ़े, तो आप ओवन में दरवाजे को थोड़ा खुला रखकर शूट को सुखा सकते हैं।

युक्ति: यदि आप जड़ी-बूटियों को नियमित रूप से सुखाते हैं, तो आपको एक स्वचालित डिहाइड्रेटर खरीदने पर विचार करना चाहिए। इसका उपयोग जड़ी बूटियों को बनाने के लिए किया जा सकता है नींबू बाम को धीरे से सुखाएं.

मूल्यवान सामग्री

सूखे और ताजे नींबू बाम दोनों ही मूल्यवान तत्वों से भरपूर होते हैं जो शरीर के लिए अच्छे होते हैं।
यह भी शामिल है:

• आवश्यक तेल
• flavonoids
• ग्लाइकोसाइड
• कड़वा पदार्थ
• विटामिन (विशेषकर विटामिन सी)

इन सबसे ऊपर, आवश्यक तेल, जो विशिष्ट नींबू जैसी गंध के लिए जिम्मेदार होते हैं, सूखने के बाद भी बरकरार रहते हैं।

ताजा जड़ी बूटी की तैयारी

आप ताजा नींबू बाम को कटाई के तुरंत बाद काढ़ा बनाने के लिए एक बर्तन में रख सकते हैं।
ताजा जड़ी बूटी तैयार करने की विधि:

• 10 - 15 पत्ते या 3 - 4 अंकुर युक्तियाँ एकत्र करें
• 500 मिली पानी उबालने के लिए रख दें
• पत्तियों को अधिकतम 10 मिनट के लिए खड़ी रहने दें

ताजा तैयारी के लिए आपके द्वारा चुने गए पत्तों की मात्रा आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है। यदि आप अधिक तीव्र स्वाद चाहते हैं, तो आप अधिक पत्तियों का भी उपयोग कर सकते हैं।

युक्ति: चाय को फिर से ठंडा होने दें और कुछ बर्फ के टुकड़े डालें, आपके पास एक ताज़ा गर्मी का पेय है।

सूखी गोभी तैयार करें

अगर आप सूखी जड़ी-बूटी से लेमन बाम की चाय बनाना चाहते हैं तो 500 मिली पानी में उतनी ही चाय की पत्तियां लें, जितनी आपकी उंगलियों के बीच में जगह हो। 10 मिनट के लिए जड़ी बूटियों को फिर से खड़ी होने दें। बाद में पत्तियों को तैरने से रोकने के लिए, उदाहरण के लिए, आप जड़ी-बूटियों को चाय के इन्फ्यूसर में डाल सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न