7 फल, फल और सब्जियां शुरुआत में "क्यू" के साथ

"क्यू" अक्षर से शुरू होने वाले फलों, सब्जियों या फलों की तलाश में, बहुत से लोग निराश होते हैं। हम आपको ऐसे 7 प्रकारों से परिचित कराते हैं जो बिल्कुल इस मानदंड को पूरा करते हैं।

Quandong

• संतालम एक्यूमिनेटम
• चंदन परिवार (Santalaceae)
• उत्पत्ति: ऑस्ट्रेलिया
• पोषक तत्वों से भरपूर पत्थर के फल बनाता है
• व्यास: 20 मिमी से 40 मिमी
• मोमी खोल
• पत्थर काफी बड़ा
• रंग: लाल, पीला
• गूदा लगभग 3 मिमी मोटा
• सुगंध: मीठा, खट्टा-नमकीन स्वाद, कुछ हद तक दाल की याद दिलाता है
• उच्च प्रोटीन और जटिल वसा सामग्री
• गूदे में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं
• उपयोग; खाने योग्य कच्चे, सूखे, मिष्ठान, सौंदर्य प्रसाधन

क्वारिबिया कॉर्डेटा

• मटिसिया कॉर्डेटा
• समानार्थी: सपोटा, ज़ापोटे, चुपा-चुप
• ऊनी पेड़ (Bombacoideae)
• उत्पत्ति: दक्षिण अमेरिका
• पेड़ खाने योग्य फल देता है
• कच्चा खाया जा सकता है
• आकार: 6 सेमी से 14 सेमी
• पतले बालों वाली
• दृढ़, चमड़े जैसा खोल
• रंग: हरा, भूरा
• गूदा: मुलायम, रेशेदार संरचना, पीला-नारंगी
• सुगंध: मीठा
• अधिक बार रस में संसाधित किया जाता है

क्वींसलैंड अरौकेरिया

• अरौकेरिया बिडविली
• अरुकारिया परिवार (अरुकारियासी)
• उत्पत्ति: ऑस्ट्रेलिया
• फलों के शीर्ष: 30 सेमी. की लंबाई वाले शंकु
• केवल शंकु के बीज का उपयोग किया जाता है
• व्यास: 25 मिमी
• रंग: हल्का पीला
• स्वाद अखरोट के समान है
• उपयोग: पका हुआ, भुना हुआ, कच्चा, किण्वित, चाय, आटा (रोटी के लिए)

क्वींसलैंड घास-कपड़ा पौधा

• पिप्टुरस अर्जेंटियस
• बिछुआ परिवार (उर्टिकेसी)
• समानार्थक शब्द: सफेद बिछुआ, सफेद शहतूत, झूठा डंक, अमाहतन, देशी शहतूत
• उत्पत्ति: ओशिनिया
• 6 मीटर से 20 मीटर के बीच का पेड़
• छोटे फल बनते हैं
• आकार: लगभग 6 मिमी
• रंग: सफेद, हरा
• कुरूप
• रसीला
• सुगंध: मीठा
• सीधे सेवन किया जाता है
• वीर्य को पारंपरिक रूप से गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए अच्छा माना जाता है

ध्यान दें: यहां तक ​​कि क्वींसलैंड घास के कपड़े के पौधे की पत्तियों को भी खाया जा सकता है। इन्हें ज्यादातर नारियल के दूध में पत्तेदार सब्जियों के रूप में पकाया जाता है।

क्वेनेपा

• मेलिकोकस बिजुगेटस
• साबुन का पेड़ परिवार (सपिंडासी)
• समानार्थी शब्द: हनीबेरी, स्पेनिश चूना
• उत्पत्ति: दक्षिण अमेरिका, मध्य अमेरिका, कैरिबियन
• नीबू की याद ताजा करने वाले छोटे-छोटे फल बनते हैं
• आकार: 25 मिमी से 35 मिमी
• हरा रंग करें
• बीज: क्रीम रंग का, कुरकुरा, चिकना
• सरकोटेस्टा: पारदर्शी, रसदार, जिलेटिनस
• सुगंध: सुखद खट्टा (अपरिपक्व), हल्का शहद नोट (पका हुआ) के साथ मीठा
• उपयोग: कच्चा, पका हुआ, पेय पदार्थों में

युक्ति: मेक्सिको में, क्वेनेपा को अक्सर पेय में विशिष्ट मसालों के साथ मिलाया जाता है। फल को मिर्च, नीबू या नमक के साथ आज़माएँ।

Quinoa

• चेनोपोडियम क्विनोआ
• उपपरिवार: चेनोपोडायोइडी
• उत्पत्ति: एंडीज
• वार्षिक फसल
• छद्म अनाज वास्तव में एक सब्जी है
• पालक से सम्बंधित
• खाद्य अनाज और पत्ते
• इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन, खनिज, असंतृप्त वसा अम्ल और अमीनो एसिड होते हैं
• कार्बोहाइड्रेट में कम
• अनाज (बीज) अचेनेस पर बनते हैं
• बीज का आकार: 1 मिमी से 4 मिमी
• कई रंगों में आते हैं: काला, भूरा, भूरा, सफेद, पीला, नारंगी, लाल, गुलाबी, क्रीम रंग
• उपयोग: व्यंजनों में छद्म अनाज, स्मूदी, सूप, मूसली एडिटिव्स, दलिया विकल्प, सलाद के लिए पत्तेदार सब्जियां

श्रीफल

• साइडोनिया ओब्लांगा
• अनार फल परिवार (पाइरिने)
• समानार्थी: quince सेब, शहद सेब
• उत्पत्ति: काकेशस क्षेत्र
• मध्य यूरोप में पूर्व उपचार के बिना उपभोज्य कच्चा नहीं है
• फल में फुलाना और गूदे में कई कड़वे पदार्थ होते हैं
• गूदा काफी सख्त होता है
• वजन: 600 ग्राम तक
• रंग पीला
• मुलायम फुल से ढका कटोरा
• स्वाद: सूक्ष्म रूप से खट्टा, खट्टे फलों की याद ताजा करती है
• आकार सेब (सेब quince) या नाशपाती (नाशपाती quince) जैसा दिखता है
• पूर्व उपचार: ब्रश करना, रगड़ना
• उपयोग करें: डेसर्ट (उदा। डल्स डी मेम्ब्रिलो), कॉम्पोट्स, जैम, मादक पेय, जूस, सूप
• जाम शब्द की उत्पत्ति पुर्तगाली नाम मार्मेलो से quince. के लिए हुई है

युक्ति: अगर आप quinces को कच्चा खाना चाहते हैं, तो आपको सही किस्म का चुनाव करना होगा। एक छोटे से चयन में 'रॉ फूड्स', 'शिरीन' और 'हनी क्विंस' शामिल हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न