ब्लैकबेरी बहुत विविध और भिन्न हो सकते हैं। इसलिए यह ब्लैकबेरी की विभिन्न किस्मों पर करीब से नज़र डालने लायक है।
के साथ करीब रास्पबेरी (रूबस इडियस) रिश्तेदारों ब्लैकबेरी (रूबस फ्रूटिकोसस) यूरेशिया और उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी हैं। 19वीं शताब्दी के मध्य से लोकप्रिय होने से पहले वे लंबे समय तक केवल जंगली में एकत्र किए गए थे। सेंचुरी ने भी खेती के फल के रूप में तेजी से महत्व प्राप्त किया। जब से 1950 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका से पहली कांटेदार किस्मों का आयात किया गया था, तब से ब्लैकबेरी अतीत की बात हो गई है यूरोप में अब न केवल एक हेज और तटबंध संयंत्र के रूप में एक छायादार अस्तित्व है, बल्कि बगीचे में उगना भी पसंद है खेती की।
अंतर्वस्तु
- ब्लैकबेरी प्रजाति: एक संक्षिप्त सिंहावलोकन
- जंगली ब्लैकबेरी
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ब्लैकबेरी की किस्में: कांटे रहित, सदाबहार और ईमानदार ब्लैकबेरी
- काँटे रहित/काँटे रहित ब्लैकबेरी की किस्में
- सदाबहार ब्लैकबेरी किस्में
- सीधे बढ़ने वाले ब्लैकबेरी
- ब्लैकबेरी की नई किस्में
- ब्लैकबेरी की किस्में: काले या लाल फल
ब्लैकबेरी प्रजाति: एक संक्षिप्त सिंहावलोकन
ब्लैकबेरी, के परिवार से संबंधित है गुलाब मायने रखता है, जिसमें कई अलग-अलग प्रजातियां शामिल हैं। ये पौधों के विभिन्न भागों के संबंध में भिन्न होते हैं, उदाहरण के लिए, उनके पास पत्तियों या रीढ़ में विशेषताओं की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। प्रजातियों की यह विविधता इस तथ्य के कारण है कि ब्लैकबेरी की व्यापक उत्पत्ति है। उदाहरण के लिए, कुछ प्रजातियां यूरेशिया से आती हैं, अन्य उत्तरी अमेरिका से। प्रजनन में, कई अलग-अलग किस्में, जिनमें से कुछ अलग-अलग प्रजातियां हैं, अक्सर उपयोग की जाती थीं संबंधित, पार, जो अक्सर प्रजातियों की विशाल विविधता का सर्वेक्षण करना मुश्किल बना देता है है। कई ब्लैकबेरी किस्मों के साथ जिन्हें प्लांट ट्रेड में खरीदा जा सकता है, यह पता लगाना इतना आसान नहीं है कि वे किस प्रजाति के हैं। अच्छी बात यह है: वनस्पति विज्ञानियों के विपरीत, इसकी प्रजातियों के लिए एक किस्म की संबद्धता का शौक बागवानों के लिए बहुत कम अर्थ है। इस कारण से, विभिन्न प्रकारों पर अब यहाँ ध्यान नहीं दिया जाना चाहिए, निम्नलिखित पंक्तियाँ बल्कि विभिन्न नामों तक सीमित है, जैसा कि आप व्यापार में ब्लैकबेरी संयंत्र खरीदते समय पाएंगे मर्जी।
जंगली ब्लैकबेरी
ब्लैकबेरी के विभिन्न पौधों की उत्पत्ति और प्रजातियों की विशाल विविधता के कारण, हमारी प्रकृति में कई अलग-अलग जंगली ब्लैकबेरी हैं। बस पत्तियों के आकार और किसी भी अन्य विशेषताओं पर ध्यान दें जो आप अगले ब्लैकबेरी के बारे में देखते हैं जो आपको रास्ते में मिलते हैं। यदि आप इसे कई स्थानों पर करते हैं, तो आप जल्दी से महसूस करेंगे कि अलग-अलग पौधों के बीच बड़े अंतर हैं। यदि एक जंगली ब्लैकबेरी का स्वाद आपको विशेष रूप से अच्छा लगता है, तो आप इसे इस पौधे से प्राप्त कर सकते हैं संयोग से, एक शूट काट लें, इस कटिंग को घर पर और फिर अपने बगीचे में उगाएं पौधा।
कृपया ध्यान दें, हालांकि, जंगली ब्लैकबेरी आमतौर पर भारी चुभते हैं और कभी-कभी बहुत जल्दी और बड़े क्षेत्रों में फैल जाते हैं। दूसरी ओर, जंगली ब्लैकबेरी आमतौर पर बहुत अनुकूलनीय होते हैं और उनकी कुछ आवश्यकताएं होती हैं। जंगली ब्लैकबेरी, जिन्हें उद्यान व्यापार में खरीदा जा सकता है, अन्य पौधों की तरह एक विशिष्ट किस्म से संबंधित नहीं हैं। यह किसी भी जंगली पौधे की कटाई है।
ब्लैकबेरी की किस्में: कांटे रहित, सदाबहार और ईमानदार ब्लैकबेरी
अब हम कुछ सबसे लोकप्रिय और सर्वोत्तम ब्लैकबेरी किस्मों का वर्णन करना चाहते हैं, साथ ही कुछ ऐसे भी हैं जो हमें लगता है कि थोड़ा अधिक प्रचारित हैं। हम कांटेदार किस्मों से शुरू करेंगे। संयोग से, प्रत्येक श्रेणी के भीतर, किस्मों को परिपक्वता के आधार पर क्रमबद्ध किया जाता है, जो शुरुआती पके लोगों से शुरू होता है।
'सिलवान': बहुत जल्दी पकने वाली, धीमी गति से बढ़ने वाली किस्म; बहुत बड़े, बहुत स्वादिष्ट जामुन; उच्च ठंढ प्रतिरोध, लेकिन टेंड्रिल रोग के लिए अतिसंवेदनशील।
चॉक्टाव: मध्यम उपज देने वाला, अपेक्षाकृत कम प्रवृत्तों वाला सीधा पौधा; अच्छे स्वाद वाले बहुत बड़े फल; ठंढ के प्रति संवेदनशील।
'विल्सन की शुरुआत': जुलाई के अंत से; मध्यम मजबूत, कुछ कांटेदार पूंछ के साथ सीधे बढ़ रहा है; कई बीजों के साथ छोटे से मध्यम आकार के मीठे जामुन; फल पकने के दौरान पानी की कमी से छोटे फल लग सकते हैं।
'थियोडोर रीमर्स' (जिसे 'हिमालय' भी कहा जाता है): जुलाई के अंत से शरद ऋतु तक पकना; बहुत उत्पादक, अच्छी तरह से स्थापित किस्म; कांटेदार, बहुत लंबे, ठंढ के प्रति संवेदनशील टेंड्रिल; मिट्टी के लिए बिना सोचे समझे; बहुत मीठा, सुगंधित और रसदार, लेकिन कुछ छोटे जामुन।
काँटे रहित/काँटे रहित ब्लैकबेरी की किस्में
वानस्पतिक रूप से, ब्लैकबेरी में कांटे नहीं होते हैं, जैसा कि अक्सर माना जाता है, लेकिन चुभन। लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उन्हें क्या कहते हैं, ब्लैकबेरी के कांटेदार बचाव सर्वविदित हैं और काफी कष्टप्रद हो सकते हैं। यही कारण है कि कांटेदार ब्लैकबेरी की किस्में तेजी से लोकप्रिय हो रही हैं। हम कुछ प्रस्तुत करते हैं:
'वाल्डो': लंबी फसल अवधि के साथ उच्च उपज देने वाली, बहुत जल्दी पकने वाली किस्म; बहुत छोटे बीज वाले बड़े, बहुत स्वादिष्ट फल; मध्यम मजबूत, कॉम्पैक्ट विकास; इसलिए एक साथ थोड़ा करीब लगाया जा सकता है।
'लोच ताई': 'लोच नेस' से संबंधित है, लेकिन पहले और केवल थोड़े समय के लिए पकता है; ईमानदार टेंड्रिल; जामुन थोड़े छोटे होते हैं और स्वाद में अच्छे होते हैं; इसलिए, हमारी राय में, घर के बगीचे की तुलना में वाणिज्यिक फल उगाने के लिए बेहतर अनुकूल है।
'लोच नेस' or 'नेसी': जुलाई की शुरुआत/मध्य जुलाई से अगस्त के अंत तक पकता है; मध्यम मजबूत, अर्ध-खड़ी बढ़ती पूंछ; बहुत बड़े, दृढ़ जामुन; सुगंधित-मीठा स्वाद; बहुत विपुल; डाउनी मिल्ड्यू और ब्रैम्बल ब्लाइट के लिए अतिसंवेदनशील।
जंबो': बहुत उत्पादक, तेजी से बढ़ने वाली किस्म; बहुत बड़े, मुलायम फल, जो, हालांकि, विशेष रूप से अच्छे स्वाद नहीं लेते हैं।
'एस्टेरिना': बहुत बड़े, दृढ़ फल और बहुत मीठे स्वाद वाला मजबूत पौधा; मध्यम वृद्धि।
'नवाहो': जुलाई के अंत/अगस्त की शुरुआत से सितंबर के अंत तक पकता है; बहुत अच्छे, सुगंधित स्वाद वाले बड़े, चमकदार फल; बहुत दृढ़ता से सीधे बढ़ रहा है, लंबी पूंछ; हार्डी किस्म; सुंदर गुलाबी फूल भी, इसलिए उच्च सजावटी मूल्य।
'ब्लैक सैटिन': अगस्त की शुरुआत से अक्टूबर के मध्य तक; मध्यम से मजबूत सीधी वृद्धि; बहुत विपुल; एक विशिष्ट सुगंध और मध्यम स्वाद के साथ चमकदार काले फल; कुछ हद तक ठंढ और बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील।
'चेस्टर थॉर्नलेस': बड़े, स्वादिष्ट जामुन के साथ बहुत तेजी से बढ़ने वाली, चढ़ाई वाली किस्म; देर से पकने और पहली ठंढ तक असर; सुंदर फूलों के कारण उच्च सजावटी मूल्य।
'कांटों रहित सदाबहार': मध्यम आकार के, मीठे-खट्टे और सुगंधित स्वाद वाले दृढ़ फल; रॉड रोगों के लिए प्रतिरोधी; ठंढ से थोड़ा संकटग्रस्त और ब्लैकबेरी जंग के लिए अतिसंवेदनशील।
'कांटों से मुक्त': अच्छा विकास; थोड़ा खट्टा, सुगंधित जामुन; स्वाद भारी नहीं; बड़े, बहुत रसदार फल; बेल रोग के प्रति संवेदनशील।
सदाबहार ब्लैकबेरी किस्में
अधिकांश ब्लैकबेरी किस्में मौसम की स्थिति के आधार पर देर से शरद ऋतु या शुरुआती सर्दियों में अपने पत्ते गिराती हैं। कुछ किस्में जैसे 'थियोडोर रीमर्स' या 'थॉर्नलेस एवरग्रीन' अक्सर, जैसा कि बाद के नाम से पता चलता है, जिसे "सदाबहार" कहा जाता है। यह पूरी तरह से सही नहीं है, क्योंकि सदाबहार पौधे धीरे-धीरे बिना किसी का ध्यान दिए अपने पत्ते बदलते हैं। बल्कि, ब्लैकबेरी की ये किस्में सर्दियों के हरे रंग की होती हैं, वे केवल वसंत ऋतु में अपने पत्ते बहाती हैं। वर्ष के इस समय, नए पत्ते पहले से ही बन रहे हैं। इसलिए, एक संक्षिप्त संक्रमण अवधि के अलावा, जिसके दौरान पौधे में भूरे, मृत पत्ते और नए, हरे पत्ते दोनों होते हैं, ब्लैकबेरी की ये किस्में वास्तव में "सदाबहार" हैं।
सीधे बढ़ने वाले ब्लैकबेरी
ब्लैकबेरी की चढ़ाई वाली किस्मों के अलावा, ईमानदार भी हैं। जबकि चढ़ाई वाली किस्में एक दीवार, बाड़ या मचान पर उगना पसंद करती हैं, सीधी किस्में बिना चढ़ाई सहायता के कर सकती हैं। 'चॉक्टाव', 'विल्सन अर्ली', 'लोच ताई', 'नवाहो' और 'ब्लैक सैटिन' इन सीधी बढ़ने वाली किस्मों में से हैं, जिन्हें उसी तरह से काटा जाता है जैसे ब्लैकबेरी पर चढ़ना।
ब्लैकबेरी की नई किस्में
पादप प्रजनन में, एक नई, बेहतर किस्म विकसित करने की आशा में पौधों को लगातार दूसरों के साथ पार किया जा रहा है। यहां तक कि पहले से वर्णित किस्मों में से कुछ ऐसे हैं जो लंबे समय से आसपास नहीं हैं और वह बेहतर स्वाद या रोग प्रतिस्पर्धा के लिए उच्च प्रतिरोध से पुराना करना। इस खंड में हम आपको सबसे अजीब नई नस्लों से परिचित कराना चाहते हैं।
'छोटे केक': ब्रेज़लबेरी का विशेष प्रजनन; ब्लैकबेरी के पौधे एक छोटी ब्लूबेरी झाड़ी से मिलते जुलते हैं जिसे गमले में उगाया जा सकता है; वैकल्पिक रूप से निश्चित रूप से अन्य ब्लैकबेरी की तुलना में अधिक आकर्षक है, लेकिन यह उपज के मामले में मुश्किल से ही बना रह सकता है।
'कैस्केड' / 'ब्लैक कैस्केड': झाड़ीदार, धीमी गति से बढ़ने वाली किस्म जिसे लटकती हुई टोकरी के रूप में उगाया जा सकता है, लेकिन अगर ओवरहैंगिंग शूट का समर्थन किया जाता है तो बेड में भी; मध्यम आकार के, मीठे फल; युवा पौधों में पूंछ कांटेदार होती है, छंटाई के बाद कांटों में कमी आती है।
'रूबेन': एक वर्षीय शूटिंग पर शरद ऋतु रसभरी की तरह ही भालू; इसलिए अन्य किस्मों की तुलना में फसल का समय बहुत देर से होता है (सितंबर की शुरुआत से); कटाई के बाद, सभी बेंत को जमीन के करीब से हटाया जा सकता है; मध्यम से दृढ़ता से सीधे बढ़ने वाली, कांटेदार छड़ें; मीठे सुगंधित फल; यहां तक कि गर्मियों में एक साल पुराने बेंत पर एक बार और ले जा सकते हैं यदि उन्हें काटा नहीं जाता है।
ब्लैकबेरी की किस्में: काले या लाल फल
पारंपरिक रूप से वर्णित सभी ब्लैकबेरी किस्मों में काले फल लगते हैं। रास्पबेरी के साथ ब्लैकबेरी को पार करके, लाल फलों वाली किस्मों को भी पैदा किया गया है। हालाँकि, इन्हें ब्लैकबेरी या रास्पबेरी के रूप में वर्गीकृत किया जाए या वास्तव में एक नया नाम खोजा जाए या नहीं, यह निर्णय हमारे हाथ में नहीं है। हमने आपके लिए वर्तमान में सबसे प्रसिद्ध, तथाकथित रेड-फ्रूटेड ब्लैकबेरी के बारे में पता लगाया है:
'डोर्मन रेड': एक विशेष को पार करना रूबस-की तरह 'डोरसेट' रास्पबेरी किस्म के साथ‘; फल लाल होते हैं, रसभरी से मिलते-जुलते हैं और उसी तरह उगते हैं जैसे द्विवार्षिक लकड़ी पर गर्मियों के रसभरी (इसलिए पौधे को गर्मियों में रास्पबेरी की तरह काटा जाता है); विकास एक ब्लैकबेरी पौधे की याद दिलाता है।
'डोर्मन रेड' के लिए युक्ति: हम इस स्व-उपजाऊ पौधे को केवल उन बागवानों को सुझाते हैं जिनके पास पहले से ही रसभरी और ब्लैकबेरी का अनुभव है। क्योंकि इस पौधे की आवश्यकताएं एक सौ प्रतिशत के अनुरूप नहीं होती हैं जो आमतौर पर रसभरी या ब्लैकबेरी के लिए सिफारिशों के लिए अनुशंसित होती हैं। इसलिए हम उन बागवानों को सलाह देते हैं, जिन्हें अभी भी अपने पौधों की देखभाल के बारे में बहुत सारी जानकारी की आवश्यकता है, वे एक क्लासिक रास्पबेरी या ब्लैकबेरी किस्म का चयन करें।
हमारा पसंदीदा बगीचे के लिए जामुन की किस्में (रसभरी, स्ट्रॉबेरी, करंट और कं के साथ) हमने यहां एक विशेष लेख में संकलित किया है।