शहतूत के पेड़ की किस्में एक नज़र में

प्रजातियों के आधार पर, शहतूत सफेद, लाल या काले फलों के साथ एक झाड़ी या पेड़ के रूप में उगते हैं। हम विभिन्न शहतूत प्रजातियों और किस्मों को प्रस्तुत करते हैं।

का वंश शहतूत के पेड़ (अधिक) विविध है और घर के बगीचे में या गमलों में रोपण के लिए विभिन्न प्रकार और किस्में हैं। इस लेख में हम आपको शहतूत की विभिन्न किस्मों के बारे में जानकारी देंगे।

सफेद शहतूत

सफेद शहतूत का पेड़ (मोरस अल्बा) पूर्वी एशिया से आता है और चीन में 4500 से अधिक वर्षों से इसकी खेती की जाती है। यह धूप, हल्की, शांत और रेतीली मिट्टी को तरजीह देता है। मध्यम आकार के पेड़ के पत्ते मुख्य रूप से रेशम के कीड़ों के भोजन के रूप में काम करते हैं, लेकिन कई मीठे, सफेद से लाल-काले फल भी पैदा करते हैं। इसे एक सजावटी पेड़ के रूप में भी लगाया गया था।
सफेद शहतूत को अकेले, समूहों में या जंगली हेज के रूप में लगाया जा सकता है। हालांकि, यह कसकर छंटनी की गई हेजेज और एक शीर्षस्थ के रूप में भी बहुत उपयुक्त है। यहां आपको सफेद शहतूत की कई फलने वाली किस्मों और सजावटी रूपों का अवलोकन मिलेगा।

सफेद शहतूत की किस्में

• 'ऑरेफोलिया': शहतूत की किस्म हल्के हरे पत्ते और सुनहरे पीले शरद ऋतु के रंग के साथ। यह नाजुक बैंगनी रंग के, सफेद और मीठे स्वाद वाले शहद जैसी सुगंध वाले फल बनाता है।
• 'कॉन्स्टेंटिनोपोलिटाना': शहतूत काफी मजबूत लेकिन स्क्वाट ग्रोथ के साथ। 5 सेमी लंबे, मीठे फल पहले पकने पर पीले, फिर बाद में काले-लाल हो जाते हैं।
• 'इमैनुएल': विशिष्ट हल्के बैंगनी रंग की फ्रांसीसी किस्म, लगभग 3 सेमी लंबे फल। छोटा पेड़ लगभग 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है।
• 'व्हाइट सोफिया': छोटा पेड़ लगभग 5 मीटर लंबा। यह किस्म 4 सेंटीमीटर लंबे सफेद फल बनाती है जिसमें बैंगनी रंग का लेप होता है और इसका स्वाद बहुत ही मीठा होता है।

सफेद शहतूत के सजावटी रूप

• 'नाना': गोलाकार, झाड़ीदार शहतूत जिसकी ऊँचाई और चौड़ाई 3.5 मीटर तक होती है। कोई फल नहीं बनता है, क्योंकि पौधे ज्यादातर विशुद्ध रूप से नर होते हैं।
• 'पेंडुला': शहतूत का पेड़ जिसमें लटकता हुआ विकास होता है, जिसे काली शहतूत के रूप में भी जाना जाता है। पौधा 2-6 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है और लटकती शाखाओं के नीचे घने मेहराब बनाता है। पकने पर यह छोटे, काले-लाल रंग के फल बनाता है।
• गूलर-पत्ती शहतूत (मोरस अल्बा एफ। मैक्रोफिला): 3 - 10 मीटर की ऊँचाई वाला छोटा पेड़ और एक समतल पेड़ के आकार के पत्ते।
• 'पिरामिडलिस': स्तंभकार शहतूत का पेड़ 10 - 16 मीटर की ऊंचाई के साथ बढ़ता है। कुछ फल 1 - 2 सेमी छोटे और सफेद रंग के होते हैं।
• 'स्पाइराली': मुड़े हुए अंकुरों के साथ ज़िगज़ैग शहतूत या कॉर्कस्क्रू शहतूत। ऊंचाई और चौड़ाई में 4 मीटर तक की वृद्धि झाड़ीदार होती है। बड़े पत्ते 20 सेमी तक लंबे हो सकते हैं।

काली शहतूत

काली शहतूत (मोरस निग्रा) पश्चिमी एशिया से आता है और इस बीच अमेरिका और दक्षिणी यूरोप में आकर बस गया है। छोटा पेड़, जिसे गर्मी की जरूरत होती है, शराब उगाने वाले जलवायु वाले संरक्षित क्षेत्रों में पनपता है। अधिमानतः शांत और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी गर्म और धूप वाली होनी चाहिए। सफेद शहतूत की तुलना में काले-बैंगनी रंग के फल अधिक सुगंधित होते हैं।

• 'अगेट': बड़ा झाड़ी या छोटा पेड़, 3 - 5 मीटर लंबा। 3 - 4 सेमी लंबे फल देर से गर्मियों में पकते हैं और मीठे और सुगंधित स्वाद वाले होते हैं।
• 'ब्लैक फ़ारसी': मध्य एशियाई किस्म जिसमें बहुत बड़े काले फल होते हैं, 6 सेमी तक लंबे और 3 सेमी चौड़े होते हैं।
• 'केस्टर': लॉस एंजिल्स से उच्च उपज देने वाली शहतूत की किस्म बहुत मीठे, काले-लाल फलों के साथ लगभग 4 सेमी लंबी होती है।

लाल शहतूत

लाल शहतूत (मोरस रूब्रा) पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका का मूल निवासी है और अपने मूल निवास स्थान में 15 मीटर तक बढ़ता है। यह नम स्थानों को तरजीह देता है, यही वजह है कि यह अक्सर नदी के किनारे पाया जाता है। उनके फल शायद ही काले शहतूत से भिन्न होते हैं। हालाँकि, वे लंबाई में 3 सेमी से थोड़े छोटे होते हैं और पकने पर लाल या लाल-काले रंग के हो जाते हैं। इस प्रजाति के पत्ते पतझड़ में एक शानदार सुनहरे पीले रंग में बदल जाते हैं। इस तरह के कुछ ही चयन हैं, क्रॉसिंग के साथ मोरस अल्बा हालाँकि, बहुत बेहतर ज्ञात हैं।

• 'गेल्सो रोसो': धीमी गति से बढ़ने वाली इतालवी लाल शहतूत किस्म केवल 3.5 मीटर की अंतिम ऊंचाई के साथ।
• अधिकअल्बा एक्स रूब्रा 'इलिनोइस ओवरबियरिंग': सफेद और लाल शहतूत का संकर। हल्के क्षेत्रों में अच्छी सर्दियों की कठोरता और बाद में पकने के समय के साथ समृद्ध, काले फल वाली किस्म।
• मोरुसालबा एक्स रूब्रा 'वेलिंगटन': रिचर्ड वेलिंगटन द्वारा न्यूयॉर्क में सफेद और लाल शहतूत की किस्म को नस्ल किया गया। सुगंधित, काले फलों और लंबी फसल के समय के साथ उपजाऊ किस्म।

एशियाई शहतूत

एशियाई शहतूत (मोरस ऑस्ट्रेलिया), जिसे कोरियाई या चीनी शहतूत भी कहा जाता है, पूर्वी एशिया से आता है। उसे कहा जाता था मोरस अल्बा वर. स्टाइलोसा सफेद शहतूत में गिना जाता है। यह चूना पत्थर की मिट्टी में अच्छा करता है और ठंडे क्षेत्रों में भी विकसित होगा, 2 से 3 वर्ग मीटर की ऊंचाई का निर्माण करेगा गहरे लोब वाले छोटे पत्तों वाला लंबा झाड़ी और कई काले-लाल रंग के लगभग 1 सेमी आकार के होते हैं फल।

बड़े फल वाले शहतूत

बड़े फल वाले या लंबे शहतूत (मोरस मैक्रोरा) 10 सेमी तक लंबे फलों के साथ अपने नाम के अनुरूप रहता है। इसलिए वे अन्य सभी प्रजातियों के फलों की तुलना में काफी लंबे होते हैं। बड़े फल वाले शहतूत को गर्मी की आवश्यकता होती है और इसे हल्के मौसम में लगाया जाना चाहिए। यह अधिकतम -10 डिग्री सेल्सियस तक कठोर होता है। आदर्श स्थान गहरी, पोषक तत्वों से भरपूर और नम मिट्टी पर पूर्ण सूर्य है।

• 'पाकिस्तान रेड': शहतूत 5 मीटर की ऊंचाई और तुलनात्मक रूप से अच्छी सर्दियों की कठोरता के साथ। 7-8 सेंटीमीटर लंबे फल पकने पर गहरे लाल से काले-लाल हो जाते हैं और सुगंधित और मीठे लगते हैं।
• 'विशालकाय पाकिस्तान': यह किस्म 10 सेमी तक की लंबाई के साथ सबसे बड़े शहतूत फल बनाती है। ये मीठे और सुगंधित स्वाद वाले होते हैं, बल्कि दृढ़ रहते हैं और इसलिए इन्हें स्टोर करना आसान होता है। 'विशालकाय पाकिस्तान' -10 डिग्री सेल्सियस तक कठोर है और 10 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है।

जापानी शहतूत

जापानी शहतूत (अधिक कागयामे; समानार्थी शब्द मोरस बॉम्बेसिस) एक बड़े झाड़ी या छोटे पेड़ के रूप में बढ़ता है। पुराने पत्ते समतल वृक्ष की तरह नोकदार होते हैं। यह 5 से 8 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है और छोटे, ब्लैकबेरी जैसे, लाल-काले फल बनाता है। मीठा और फल का स्वाद भी ब्लैकबेरी की याद दिलाता है, यही वजह है कि इस प्रजाति को ब्लैकबेरी गूलर के रूप में भी पेश किया जाता है। इस प्रजाति की बहुत कम किस्में हैं, जैसे 'शिन-त्सो'। जापानी शहतूत के लिए इष्टतम स्थान धूप, गर्म और पोषक तत्वों से भरपूर, पारगम्य मिट्टी पर संरक्षित है।

बौना शहतूत के पेड़

• मोरस एसिडोसा 'मुले': कमजोर वृद्धि के साथ स्वीडिश प्रजनन शहतूत। छोटे पेड़ बेहद कठोर होते हैं और पुराने होने पर भी 3.5 मीटर से अधिक नहीं बढ़ते हैं, और छंटाई के उपायों के साथ काफी छोटे होते हैं। मीठे और खट्टे स्वाद वाले कई छोटे, ब्लैकबेरी जैसे फल पहले से ही युवा पेड़ों से लटक रहे हैं। एक गर्म, पूर्ण सूर्य स्थान के अलावा, 'मुल्ले' पारगम्य, पोषक तत्वों से भरपूर और ताजी मिट्टी को तरजीह देता है।
• मोरस रोटुंडिलोबा 'मोजो बेरी': बौना शहतूत 1.5 मीटर तक और सर्दियों की अच्छी कठोरता -15 डिग्री सेल्सियस तक। यह अत्यंत धीमी गति से बढ़ने वाली शहतूत किस्म पॉट कल्चर के लिए भी उपयुक्त है। पोषक तत्वों की अच्छी आपूर्ति और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी के साथ धूप वाले स्थानों में, यह बौना शहतूत विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में फल पैदा करता है। कई मीठे फल जून और सितंबर के बीच एक के बाद एक पकते हैं।

सही प्रजाति और किस्म का चयन करने के बाद अगला कदम है रोपण शहतूत के पेड़. हमारे लेख में स्थान की आवश्यकताओं, देखभाल के उपायों और विदेशी फलों की कटाई के बारे में सब कुछ पता करें।