हम सबसे अच्छी नई और आजमाई हुई सेवॉय गोभी की किस्में दिखाते हैं। मुख्य विशिष्ट मानदंड सिर का वजन, फसल का समय और भंडारण जीवन हैं।
यहां प्लांटुरा में हमने आपके लिए सेवॉय की कुछ प्रसिद्ध किस्मों को सूचीबद्ध किया है:
- अलास्का (F1): देर से पकने वाली सेवॉय किस्म जिसमें बारीक मुड़ी हुई और कसकर बंद गोभी के सिर होते हैं; भंडारण और बाहर सर्दियों के लिए आदर्श।
- सोना महत्वपूर्ण: मध्यम पकने वाली किस्म; एक नाजुक स्थिरता और तीव्र स्वाद के साथ बारीक घुमावदार और ताजी हरी पत्तियां। समानार्थी: मक्खन गोभी।
- लैंगेंडिजस्का: हल्के हरे पत्ते के रंग और मध्यम आकार के सिर वाली बहुत देर से आने वाली किस्म; अच्छी तरह से स्टोर किया जा सकता है।
- मार्नर ग्रुफेविक: गहरे हरे पत्ते और बारीक मुड़े हुए गोभी के सिर के साथ मजबूत सेवॉय किस्म; स्टोर करने के लिए विशेष रूप से आसान; कठोर क्षेत्रों में बाहर सर्दियों में भी जीवित रहता है।
- परिणाम: नुकीले और ताजे हरे सिरों वाली मध्यम आकार की किस्म; बैम्बर्ग की पुरानी किस्मों से बहुत निकटता से संबंधित है, लेकिन इसका स्वाद बेहतर होता है और पकाए जाने पर भी अच्छा और हरा रहता है।
- सामंथा (F1): सेवॉय गोभी और नुकीली गोभी की नई नस्ल; सेवॉय गोभी सामन्था अपने महीन और हल्के स्वाद के कारण विशेष रूप से लोकप्रिय है; नुकीले सिरों को अगस्त के अंत और नवंबर के अंत के बीच काटा जा सकता है।
- पन्ना: गहरे हरे और भारी घुमावदार पत्तियों वाली जोरदार और मध्यम-लघु तने वाली किस्म; अच्छी तरह से स्टोर करता है, लेकिन स्थानीय अक्षांशों में ओवरविन्टरिंग के लिए उपयुक्त नहीं है।
- वर्टस 2: मध्य-देर की किस्म जिसमें भारी सिर और अधिक उपज होती है; वर्टस 2 को इसके हल्के स्वाद के लिए विशेष रूप से सराहा जाता है।
- खोया: पछेती किस्म गहरे हरे और बारीक मुड़ी हुई पत्तियों और फर्म पत्तागोभी के सिरों वाली।
- अग्रदूत 3: उच्च शीत सहनशीलता के साथ बहुत जल्दी किस्म; उन्नत पौधों को जल्दी लगाया जा सकता है। फर्म प्रमुखों के बावजूद, यह किस्म भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
- शीतकालीन भगवान 2: मध्यम आकार की और बारीक मुड़ी हुई गोभी के सिर वाली पछेती किस्म; काफी धीमी गति से बढ़ता है, यही वजह है कि इसे जल्दी बोना पड़ता है; विंटरफर्स्ट अच्छी तरह से स्टोर करता है और उन कुछ किस्मों में से एक है जो ओवरविन्टर करती हैं।
- विरोसा (F1): मध्यम देर से पकने वाली किस्म गहरे हरे और भारी मुड़ी हुई पत्तियों वाली; अच्छा भंडारण गुण और इसलिए व्यावसायिक खेती में भी लोकप्रिय है।
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मैंने सुंदर वेहेनस्टेफन में कृषि विज्ञान का अध्ययन किया। बागवानी के अलावा (मैं मुख्य रूप से सब्जियां और जड़ी-बूटियां उगाता हूं), मेरा दिल जानवरों के साम्राज्य के लिए भी धड़कता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कुत्ता है, गिनी पिग, हाथी या मधुमक्खी - सभी को मेरे बगीचे में सहज महसूस करना चाहिए।
पसंदीदा फल: तरबूज और रास्पबेरी
पसंदीदा सब्जियां: आलू
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