तोरी को सफलतापूर्वक रोपें और उगाएं

तोरी उच्च उपज वाली सब्जियां हैं जो किसी भी किचन गार्डन में नहीं होनी चाहिए। हम तोरी उगाने और उन्हें बगीचे और गमलों में सफलतापूर्वक उगाने के टिप्स देते हैं।

तोरी (कुकुर्बिता पेपो सबस्प पेपो कन्वर गिरोमोंटीना) एक कम रखरखाव वाली, शुरुआती-अनुकूल सब्जी है जो कई और बहुमुखी फल पैदा करती है। इसलिए बगीचे में या छत और बालकनी पर तोरी उगाना विशेष रूप से फायदेमंद है। इस लेख में आप तोरी की खेती और रोपण के बारे में सब कुछ जानेंगे।

तोरी: मूल और विशेषताएं

तोरी का पौधा कद्दू परिवार (कुकुरबिटेसी) से संबंधित है, जिसे विशिष्ट नारंगी-पीले फूलों और बाद में फलों द्वारा भी पहचाना जा सकता है। वे मूल रूप से मध्य अमेरिका से आते हैं और सैकड़ों साल पहले यूरोप लाए गए थे। तोरी वार्षिक हैं और ठंढ के प्रति बेहद संवेदनशील हैं। चढ़ाई और झाड़ी वाले में भी अंतर किया जाता है तोरी की किस्में.

तोरी का पौधा

तोरी को आमतौर पर घर के अंदर या ग्रीनहाउस में बोया जाता है ताकि उन्हें मई के मध्य में युवा पौधों के रूप में बाहर लगाया जा सके। तोरी को आगे खींचने से पहली फसल तक का समय कम हो जाता है: पहला फल जून की शुरुआत में बनता है। हम तोरी की सफलतापूर्वक बुवाई, रोपाई और रोपण के लिए सुझाव प्रदान करते हैं।

तोरी बोओ और उगाओ

मध्य अप्रैल से, बड़े तोरी के बीज छोटे बर्तनों या बीज ट्रे में बोएं। बीज पोषक तत्वों की अपनी आपूर्ति स्वयं लाते हैं और इसलिए उन्हें पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी में लगाया जाना चाहिए - जैसे हमारी प्लांटुरा कार्बनिक जड़ी बूटी और बीज मिट्टी - बने रहें। बुवाई की गहराई 2 से 3 सेमी है, अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 18 से 20 डिग्री सेल्सियस है। अगले कुछ हफ्तों में पॉटिंग मिट्टी को हमेशा अच्छी तरह से नम रखें। 7 से 10 दिनों के बाद, तोरी के पहले अंकुर दिखाई देंगे। तोरी की सीधी बुवाई मई के मध्य/अंत से भी संभव है, क्योंकि देर से पाले की उम्मीद नहीं रह जाती है। सीधे बोई गई तोरी लगभग 8 सप्ताह के बाद पहला फल देती है।

तोरी चुभें

जैसे ही बीजपत्रों के बाद अंकुरों को अपनी पहली पत्तियां मिलती हैं, उन्हें बाहर निकाला जा सकता है और अधिक पोषक तत्व युक्त सब्सट्रेट में स्थानांतरित किया जा सकता है। पहले बर्तनों को कम से कम 9 सेमी व्यास के साथ भरें, लगभग आधा एक उच्च गुणवत्ता वाली पॉटिंग मिट्टी से भरा हुआ है, जैसे कि हमारा प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी. इसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो रोपण तक आपके तोरी के पौधों को पोषण देंगे। तोरी के पौधों को काटते समय, गमले की मिट्टी से जड़ों के साथ-साथ अंकुरों को उठाने के लिए चुभने वाली छड़ी, चम्मच या लकड़ी के पॉप्सिकल स्टिक का उपयोग करें। तने और जड़ों पर चोट और चोट से बचने के लिए आपको पौधे को पत्ती से पकड़ना चाहिए। अब तोड़ों को आधे-अधूरे बर्तनों में डालें, उन्हें गमले की मिट्टी से भर दें और जोर-जोर से पानी दें। अगले कुछ हफ्तों में, पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए और गर्म और उज्ज्वल स्थान पर रखा जाना चाहिए।

तोरी का पौधा: वे कब बाहर जा सकते हैं?

तोरी के लिए रोपण का मौसम मई के मध्य में बर्फ संतों के बाद शुरू होता है। प्रति पौधे लगभग एक वर्ग मीटर रोपण की आवश्यकता होती है, इसलिए तोरी की रोपण दूरी लगभग होती है। एक मीटर। संकरी, चढ़ाई वाली किस्मों के साथ जो एक जाली से बंधी होती हैं, आपको 60 से 80 सेमी की दूरी रखनी चाहिए। सामान्य तौर पर, एक उदार दूरी की सिफारिश की जाती है ताकि पौधे अच्छी तरह फैल सकें और कवक से संक्रमण को रोक सकें। रोपण से पहले खाद में काम करना उचित है, क्योंकि तोरी के पौधे भारी उपभोक्ता होते हैं और उन्हें बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। तोरी के युवा पौधे जमीन में लगभग पत्तियों के आधार तक लगाए जाते हैं। सावधान रहें कि पौधे के तने को नुकसान न पहुंचे। फिर जोर से पानी दें। लॉन की कतरनों से गीली घास की एक परत फैलाना खुद को एक रखरखाव उपाय के रूप में साबित कर दिया है: यह तोरी के पौधे के आसपास की मिट्टी को नम रखता है और मिट्टी के जीवों को भोजन प्रदान करता है। के बारे में अधिक टिप्स तोरी की देखभाल हमारे विशेष लेख में पाया जा सकता है।

तोरी के लिए सही जगह

कुल मिलाकर, जब उनके स्थान की बात आती है तो तोरी के पौधे बहुत मांग में नहीं होते हैं। तोरी के लिए इष्टतम स्थान पारगम्य, मध्यम-भारी, धरण और अच्छे पानी के भंडारण के साथ पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी है। अधिक उपज देने वाली सब्जी गर्म, धूप और आश्रय वाले स्थानों को पसंद करती है। तोरी को बालकनी पर उगाने के लिए रोपण स्थल का मुख दक्षिण की ओर होना चाहिए। तोरी की किस्मों पर चढ़ने से एक ट्रेलिस के साथ बालकनियों को निर्देशित किया जा सकता है। तोरी को उठी हुई क्यारियों में भी लगाया जा सकता है। यहां एक अंतरिक्ष-बचत, चढ़ाई वाली किस्म का चयन करने की सलाह दी जाती है जो कि उठाए गए बिस्तर के किनारे पर उपयोग की जाती है और इसे नीचे बढ़ सकती है।

ये टिप्स आपको तोरी के लिए सही जगह चुनने में मदद करेंगे:

• पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी या गमले की मिट्टी।
• गर्म, धूप और हवा से सुरक्षित स्थान।
• पर्याप्त रोपण दूरी और स्थान: 1 - 1.5 वर्ग मीटर प्रति पौधा।
• तोरी को बालकनी और उठे हुए बिस्तर पर उगाएं: दक्षिण की ओर और चढ़ाई करने वाली, अंतरिक्ष की बचत करने वाली किस्म चुनें।

एक मिश्रित संस्कृति में, सबसे विविध वनस्पति पौधों को एक दूसरे के साथ उपयुक्त प्रजातियों के संयोजन से एक दूसरे से लाभ होता है। हम सबसे अच्छा प्रदान करते हैं तोरी के लिए पौधे लगाएं सामने।

तोरी को गमले में रोपें

बाहर बढ़ने के अलावा, तोरी को टब में भी लगाया जा सकता है और धूप, गर्म स्थान पर रखा जा सकता है। बर्तन का आकार कम से कम 40 लीटर होना चाहिए। तोरी के लिए पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी भरें और फिर युवा पौधों को गमले में रखें। पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, क्योंकि गमलों में मिट्टी बहुत तेजी से सूखने का खतरा है। गीली घास की एक सुरक्षात्मक परत से पॉटेड आंगन भी लाभान्वित होते हैं।

तोरी गुणा करें

सही तकनीक के साथ, आप अपनी तोरी का प्रचार और बीज स्वयं कर सकते हैं। यह केवल बीज वाली तोरी पर काम करता है, न कि उन पौधों पर जो बड़े हो गए हैं संकर बीज. कद्दू के पौधे जैसे कि आंवला, कद्दू और इसी तरह के सख्त क्रॉस-परागणक होते हैं जो उनसे मिलने के लिए कीड़ों पर निर्भर होते हैं। केवल अगर तीन किलोमीटर के दायरे में कोई अन्य, निकट से संबंधित कद्दू का पौधा नहीं है, तो मधुमक्खी परागण द्वारा क्रॉस-ब्रीडिंग को लगभग पूरी तरह से खारिज किया जा सकता है। पौधे एक लंबे फूलों के डंठल और पराग और सभी मादा फूलों के साथ स्पष्ट रूप से पहचानने योग्य अंडाशय और चिपचिपा कलंक के साथ सभी नर फूल बनाते हैं। फूल एक बार में केवल एक दिन के लिए खुलते हैं। यदि आप तोरी को बीज से गुणा करना चाहते हैं और अन्य किस्मों या यहां तक ​​कि पास के कद्दू को पार करने से रोकना चाहते हैं, तो आपको फूलों को हाथ से परागित करना होगा।

इसके लिए आपको सबसे पहले एक ही किस्म के लगभग 6 से 12 स्वस्थ पौधे चाहिए जो एक ही समय में फूलते हैं। किसी अन्य पौधे से लगभग तीन नर फूलों की प्रति मादा फूल बिना इनब्रीडिंग के सफल परागण के लिए अपेक्षित है। सूजी हुई फूलों की कलियों को शाम के समय मास्किंग टेप का उपयोग करके सावधानी से खोलने से ठीक पहले बंद कर दें। तोरी के फूल ऐसे नहीं खुल सकते। अगली सुबह, तैयार नर फूलों को उठाया जाता है और पंखुड़ियों को हटा दिया जाता है। इस तरह, पराग के साथ स्तंभकार परागकोश उजागर हो जाते हैं। फिर मादा फूल से रिबन को सावधानी से हटा दें ताकि यह सामने आए। फिर आप नर फूलों के पराग के साथ फूल के वर्तिकाग्र को थपथपाएं और फिर मादा को फिर से मास्किंग टेप से बंद कर दें।

अगले कुछ दिनों में, सफल परागण के बाद, पंखुड़ियां वापस मर जाएंगी और एक छोटा फल छोड़ देंगी। तोरी फल को लेबल करें ताकि आप बाद में जान सकें कि कौन सा फूल परागित था। फल को पौधे पर तब तक छोड़ दें जब तक कि बीज पक न जाएं। यह सतह पर तब तक बड़ा और सख्त हो जाएगा जब तक कि तना सूख न जाए और बीज का पकना पूरा न हो जाए। परागित फलों को पहली ठंढ से पहले देर से शरद ऋतु में काटा जाना चाहिए। अब तोरी को सावधानी से काट कर खोल दें और बीज निकाल दें। एक बार कमरे के तापमान पर सूखने के बाद, इन्हें छह साल तक ठंडी, सूखी, अंधेरी जगह में रखा जा सकता है।

तोरी के बीज एक नज़र में जीतते हैं:

• एक ही कठोर किस्म के कई पौधे लगाएं।
• शाम को फूल खुलने से पहले विभिन्न पौधों की तीन नर और एक मादा कलियों को बंद कर दें।
• अगली सुबह नर फूलों को चुनें और पुंकेसर को बाहर निकाल दें।
• मादा फूल को खोलकर पराग से हाथ से झाड़ दें।
• फूल को फिर से बंद करें और परिणामी फल को चिह्नित करें।
• जब तक बीज पक न जाएं, तब तक पौधे पर आंगन छोड़ दें, ठंढ से पहले काट लें।
• फलों को काट कर खोल दें, बीज निकाल दें और उन्हें सूखने दें।
• तोरी के बीजों को ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर स्टोर करें।

तोरी की कटाई का मौसम गर्मियों की शुरुआत में शुरू होता है और कई फल अक्सर जल्दी बनते हैं। हम इसके लिए टिप्स देते हैं तोरी की कटाई, भंडारण और उपयोग करना.