सेब का पेड़: A से Z. तक के विशेषज्ञ सुझाव

सेब दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय प्रकार के फलों में से एक हैं - आदर्श यदि वे आपके अपने बगीचे में उगते हैं। हम सेब के पेड़ के बारे में महत्वपूर्ण टिप्स देते हैं।

सेब (दंड) अत्यधिक महत्व के फलदार वृक्ष हैं। अधिक विविधता वाला कोई फल नहीं है। शरद ऋतु में लोकप्रिय फल देने से पहले हर वसंत में, सेब के पेड़ों को उनके सफेद से गुलाबी-लाल फूलों से पहचाना जा सकता है। आदर्श रूप से, आप अपने बगीचे से ताजे सेबों की कटाई कर सकते हैं। प्लांटुरा सेब के बारे में आपको जो कुछ भी जानने की जरूरत है उसे संक्षेप में प्रस्तुत करता है।

सेब का पेड़: एक संक्षिप्त प्रोफ़ाइल

व्यापक रूप से खेती की जाने वाली सेब (मालुस डोमेस्टिका) गुलाब परिवार (रोसैसिया) से संबंधित है। इसकी लोकप्रियता के कारण, जो कि विविधता, अच्छे भंडारण गुणों और बहुमुखी उपयोगों के परिणामस्वरूप होता है, सेब आर्थिक रूप से सबसे महत्वपूर्ण प्रकार के फलों में से एक है। हालांकि, सेब के पेड़ न केवल उनके फल के लिए उगाए जाते हैं। कुछ प्रजातियाँ केवल सजावटी पौधों के रूप में भी काम करती हैं, वे स्वादिष्ट फल नहीं देती हैं, बल्कि उनकी वजह से होती हैं सुंदर फूल और बहुत छोटे लेकिन फिर भी बहुत सजावटी फल बगीचे में आंख को पकड़ने वाले हैं।

सेब के पेड़ के फूल सफेद या थोड़े गुलाबी और सुगंधित होते हैं। हमारा सेब का पेड़ अप्रैल के अंत से खिलता है। फूल की धुरी से - डंठल और वास्तविक फूलों के अंगों के बीच संबंध - सेब फल के रूप में विकसित होते हैं। पराग द्वारा निषेचन के बाद, कार्पेल आपस में जुड़ जाते हैं और फल विकसित होते हैं। तब कार्पेल को केवल फल में मुख्य आवास के रूप में पहचाना जा सकता है, जिसमें सेब के बीज स्थित होते हैं। पेड़ों को फल देने के लिए, उन्हें साल में 7 डिग्री सेल्सियस से नीचे 900 घंटे से अधिक की आवश्यकता होती है। इस आंतरिक घड़ी का उद्देश्य सेब के पेड़ के वसंत में देर से ठंढ से होने वाले नुकसान के जोखिम को कम करना है। एक बार इस समय की दहलीज पर पहुंचने के बाद, सेब के पेड़ में बढ़ते तापमान के साथ खिलने की पूरी क्षमता होती है। इस तंत्र को वैश्वीकरण कहा जाता है। दुनिया के बड़े हिस्से में, जलवायु पर इन मांगों को पूरा किया जाता है, इसलिए व्यापक वितरण और लोकप्रियता। पेड़ के पत्ते अंडाकार, गोल या अण्डाकार होते हैं और एक दाँतेदार किनारे होते हैं। पेड़ 50 साल तक फल दे सकते हैं। हालांकि, पहली फसल से पहले सात साल तक लग सकते हैं। इसके अलावा, सेब के पेड़ को परागणक किस्म की जरूरत होती है, अगर पास में सेब की कोई अन्य किस्म नहीं है, तो पेड़ पर कोई सेब नहीं होगा।

सेब के पेड़ मानक, अर्ध-तने और स्तंभ के रूप में हैं। विभिन्न विविधताएं और विकास रूप विविध हैं और घास के बागों, घर के बगीचे या छोटे बगीचे के लिए उपयुक्त हैं।

सेब का पेड़ खिलना: खिलने का समय कब है?

सेब के पेड़ की फूल अवधि अप्रैल के अंत में शुरू होती है। क्योंकि पेड़ शुरुआती वसंत में फूलते हैं, जब पत्ती का उभरना शुरू होता है, तो उन्हें मई में अच्छी तरह से देखा जा सकता है। इस प्रकार, सेब का फूल एक महत्वपूर्ण समय पर गिरता है जब पूरी फसल बर्बाद हो सकती है। गंभीर देर से ठंढ अभी भी वसंत से मध्य मई तक हो सकती है। यदि सेब के पेड़ अपने खिलने में असुरक्षित पकड़े जाते हैं, तो वे सबसे खराब स्थिति में पूरी तरह से जम सकते हैं। ठंडी रातों में जब सेब खिलता है, तो फल उत्पादक विभिन्न तरीकों से पाले से होने वाली क्षति को रोकने की कोशिश करते हैं: इस तरह से वे अपने बागों की सिंचाई करते हैं, क्योंकि पानी को सीधे फूल पर जमा करने से गर्मी (तथाकथित एंटीफ्ीज़र छिड़काव) के रूप में ऊर्जा निकलती है, या आप नियंत्रित कैम्प फायर को प्रज्वलित करते हैं जो आपके पेड़ों के लिए सुखद हैं गरम करना।

उनकी लोकप्रियता और इस तथ्य के कारण कि वे कई बगीचों और घास के मैदानों में फैले हुए हैं, सेब के पेड़ भी मधुमक्खी पालकों के लिए एक महत्वपूर्ण कारक हैं। आपकी मधुमक्खियां वसंत ऋतु में फूलों के अमृत पर भोजन कर सकती हैं। वे फूलों को परागित करने में भी मदद करते हैं।

के बारे में अधिक रोचक जानकारी सेब का पेड़ खिलना विशेष लेख में यहां पाया जा सकता है।

सेब की किस्में: पकने का समय और स्वाद

अपने बगीचे के लिए सेब की सही किस्म चुनते समय, फल के लिए अपनी जरूरतों और इच्छाओं पर विचार करें। बाजार में उपलब्ध कई किस्मों को बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है और वे निजी खेती के लिए बहुत उपयुक्त नहीं होती हैं। हालांकि, कुछ और मजबूत किस्में हैं जो स्वाद के मामले में उनके अपेक्षाकृत करीब आती हैं।

सेब की उपयुक्त किस्म चुनते समय, आपको कई बातों पर विचार करना होगा:

• कुछ रोगजनकों और/या कीटों के लिए किस्म कितनी प्रतिरोधी है?
• विविधता कितनी रखरखाव-गहन है?
• स्थान के लिए कौन सा विकास रूप उपयुक्त है? क्या एक विशाल मानक पेड़ के लिए या सिर्फ एक स्तंभ के आकार के लिए जगह है?
• सेब का क्या स्वाद होना चाहिए - चीनी की तरह मीठा या अच्छा और खट्टा?
• इसे कब काटा जाना चाहिए और सेब को भंडारण योग्य होना चाहिए? खपत के लिए पकने और चुनने के लिए पकने के साथ-साथ जल्दी और देर से पकने वाली किस्मों के बीच अंतर किया जाता है। सेब जो काटे जाने के लिए तैयार होते हैं, वे कुछ हफ्तों के लिए संग्रहीत होने के बाद ही अपना स्वाद विकसित करते हैं, जबकि खाने के लिए तैयार किस्मों को सीधे पेड़ से खाया जा सकता है।

प्रारंभिक किस्में

अगस्त की शुरुआत में सेब की शुरुआती किस्में खपत के लिए अपने अंतिम चरण में पहुंच जाती हैं। अधिकांश जल्दी पकने वाली सेब की किस्में तुरंत खाने के लिए तैयार होती हैं और भंडारण के लिए कम उपयुक्त होती हैं।

• 'खोज': सुखद अम्लता वाले छोटे से मध्यम आकार के फल

• 'नैला': चमकीले लाल, मध्यम आकार के फलों के साथ पपड़ी प्रतिरोधी किस्म; 'गाला' के समान बारीक खट्टी सुगंध
• 'ग्रेवेनस्टाइनर': सुगंधित स्वाद वाले बड़े सेब
• रेटिना': मीठी और खट्टी सुगंध वाली हार्डी किस्म (स्कैब प्रतिरोधी)
• 'एलस्टार': मध्यम आकार के पीले-लाल फल तीव्र मसालेदार सुगंध के साथ

शरद ऋतु की किस्में

जबकि अगस्त में शुरुआती किस्में पहले से ही पक चुकी हैं, शरद ऋतु की किस्में सितंबर से अक्टूबर तक इस चरण तक नहीं पहुंचती हैं। फिर भी, अधिकांश शरद ऋतु की किस्में तुरंत खाने के लिए तैयार हैं और क्रिसमस के आसपास तक संग्रहीत की जा सकती हैं।

• 'लाल अल्कमेने': छोटे से मध्यम आकार के फल; मीठा फल और सुगंधित, समान 'कॉक्स ऑरेंज'

• 'सांता': पपड़ी प्रतिरोधी; मीठे स्वाद के साथ विशेष रूप से मजबूत किस्म, समान 'एलस्टार'
• 'रेड स्टार रीनेट': चमकीले लाल छिलके वाले छोटे, चपटे-गोल फल; मीठा-खट्टा स्वाद
• 'गोल्ड परमेसन': छोटे से मध्यम आकार के फल; मीठी सुगंध
• 'गेरलिंडे': मीठे, थोड़े खट्टे स्वाद वाले छोटे फल
• 'विद्रोही': फ्रॉस्ट हार्डी; सेब की पपड़ी, ख़स्ता फफूंदी, अग्नि दोष के लिए प्रतिरोधी

सर्दियों के सेब

अक्टूबर के बाद पकने वाली सभी सेब की किस्में सर्दियों के सेब हैं। पाले के नुकसान के जोखिम के कारण, उन्हें चुनने के लिए पका हुआ काटा जाना चाहिए, जिसका आनंद लेने से पहले उन्हें कुछ हफ्तों तक संग्रहीत करना पड़ता है। दूसरी ओर, अधिकांश सर्दियों के सेबों की तुलना में स्टोर करना आसान होता है।

• 'रेड बर्लेप्सच': 'ब्रेबर्न', 'फ़ूजी' के समान नाजुक फल सुगंध वाले छोटे से मध्यम आकार के फल
• 'रेड बॉस्कोप': खट्टे-तीखे सुगंध वाले मध्यम आकार से बड़े फल

• 'पुखराज': पपड़ी प्रतिरोधी; संतुलित अम्लता वाला मध्यम आकार का फल, 'पिंक लेडी' के समान
• 'शीतकालीन केला': मध्यम आकार के, चपटे फल; विशेष रूप से मीठा और सुगंधित, 'जोनागोल्ड' के समान
• 'रेवेना': मध्यम आकार के, तीखे-खट्टे सुगंध वाले लंबे फल (सेब की पपड़ी, ख़स्ता फफूंदी, अग्नि दोष के प्रतिरोधी)
• 'फ्लोरिना': छोटे से मध्यम आकार के, गहरे लाल रंग के फल थोड़ी मीठी सुगंध के साथ (स्कैब प्रतिरोधी)
• 'सुनहरा स्वादिष्ट': मध्यम आकार के, पीले फल; बहुत मीठा और रसदार

सेब की पारंपरिक और आजमाई हुई किस्में

सेब सबसे पुरानी खेती वाली किस्मों में से एक है। कुछ पुरानी किस्में समय की कसौटी पर खरी उतरी हैं और आज भी बहुत लोकप्रिय हैं। वे विटामिन सी में उच्च होते हैं और अक्सर जंग और फफूंदी के प्रतिरोधी होते हैं। पुरानी किस्मों के साथ, आपको क्षेत्रीय किस्मों का उपयोग करना चाहिए। स्वाद के मामले में ये अपराजेय हैं। पुरानी किस्मों में शामिल हैं:

• 'बोस्कूप': शीतकालीन सेब, जो अपने दालचीनी-ताजा सुगंध के कारण पके हुए सेब के रूप में भी आदर्श है

• 'रेड ग्रेवेनस्टाइनर': 17 तारीख से एक तीव्र मीठी और खट्टी सुगंध के साथ सदियों पुराना पतझड़ का सेब; नकारात्मक पक्ष दबाव के प्रति इसकी संवेदनशीलता है
• 'गोल्ड परमेसन': लाल-सुनहरे पीले फलों वाली 500 वर्ष से अधिक पुरानी किस्म; अखरोट का स्वाद; हालांकि भयानक आग की चपेट में आने की आशंका है
• कैसर विल्हेम': अंतिम जर्मन सम्राट के नाम पर; बड़े फलों वाली सर्दियों के सेब की किस्म, जो रसदार गूदे के कारण बागों से रस उत्पादन के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है

विभिन्न की एक विस्तृत सूची सेब की किस्में, जहां हर स्वाद के लिए निश्चित रूप से कुछ है, यहां पाया जा सकता है।

एक मानक के रूप में सेब का पेड़

उच्च ट्रंक एक परिष्कृत ट्रंक रूप है। ग्राफ्टिंग लगभग 1.8 मीटर की ऊंचाई पर होती है, फिर आधार ट्रंक बनाता है। लगभग 1.8 मीटर की तुलनात्मक रूप से उच्च तने की ऊंचाई सेब उठाते समय अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है। ताकि विशाल मुकुट प्रकट हो सके, मानक पेड़ों को अधिक स्थान की आवश्यकता होती है। इसलिए निजी बगीचों में मानक पेड़ कम लोकप्रिय हैं। लेकिन उनके कुछ फायदे भी हैं: बड़े मुकुट और इस प्रकार अन्य विकास रूपों की तुलना में उच्च उपज मानक पेड़ के पक्ष में बोलते हैं। उठा हुआ मुकुट विशेष रूप से खेती वाले घास के मैदानों और खेतों में खेती के लिए उपयुक्त है। हालांकि, ताज की उजागर स्थिति से सेब की कटाई करना मुश्किल हो जाता है। यदि पेड़ से सेब को सीढ़ी से प्राप्त करना संभव नहीं है, तो आप उन्हें आसानी से हिला सकते हैं। गिरे हुए फल तब भंडारण के लिए कम उपयुक्त होते हैं, लेकिन रस निकालने के लिए सभी बेहतर होते हैं।

आधा ट्रंक सेब का पेड़

आधा तना घर के बगीचों और छोटे बगीचों के लिए लोकप्रिय है। आधे तनों के लिए ग्राफ्टिंग बिंदु उच्च तनों की तुलना में काफी कम है। एक आधा ट्रंक केवल लगभग 0.8 से 1.2 मीटर की ऊंचाई पर ग्राफ्ट किया जाता है। यह मानक पेड़ की तुलना में सेब की कटाई को बहुत आसान बनाता है। आधा तना, जो छोटा रहता है, एक शानदार मुकुट भी बनाता है और 4 से अधिकतम 6 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। इसलिए आधे तने को भी चारों ओर लगभग 6 से 7 मीटर की पर्याप्त जगह दी जानी चाहिए।

स्तंभ के आकार का सेब का पेड़

सेब के पेड़ का स्तंभ रूप सबसे छोटा विकास रूप है। स्तंभ रूप एक परिभाषित ट्रंक के बिना धीमी गति से बढ़ने वाला पेड़ है। इन्हें एक दूसरे के बगल में लगभग 0.5 मीटर की छोटी दूरी पर भी लगाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप उन्हें एक गोपनीयता स्क्रीन बनाने के लिए पंक्तियों में लगा सकते हैं जो स्वादिष्ट फल भी पैदा करती है। यह ग्रोथ फॉर्म बालकनी या छत के लिए भी उपयुक्त है, आपको बस एक उपयुक्त बाल्टी चाहिए। स्तंभ के आकार को बनाए रखने के लिए नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है।

एक जाली के रूप में सेब का पेड़

अर्ध-तने जाली बनाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। यद्यपि मानक पेड़ों को एक सलाखें बनाने के लिए प्रशिक्षित करना संभव है, वे निश्चित रूप से लंबे होंगे और अधिक स्थान की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, एक ट्रेलिस को प्रशिक्षित करने के लिए आवश्यक प्रशिक्षण उपाय मानक पेड़ की ऊंचाई पर जल्दी से थकाऊ हो जाते हैं। एक सेब की जाली को आकार में लाया जाना चाहिए और नियमित, लक्षित कटिंग द्वारा रखा जाना चाहिए। अलग-अलग शाखाओं को सीधा और लक्षित तरीके से बांधना पड़ता है - एक सेब के पेड़ को एक ट्रेलिस के रूप में खेती करना वास्तविक पेशेवरों के लिए कुछ है।

सेब के पेड़ों का प्रचार: कटिंग, लोअरिंग एंड कंपनी।

सेब के पेड़ को फैलाने का एकमात्र तरीका ग्राफ्टिंग नहीं है। बेशक, आप उन्हें गुणा भी कर सकते हैं, उदाहरण के लिए कटिंग और सिंकर्स का उपयोग करना - कई मामलों में विविधता के लिए भी सही।

सेब का पेड़ बोएं: किस्म संरक्षित नहीं है

एक सेब के पेड़ को बोने के लिए एक सेब के मूल का उपयोग आसानी से किया जा सकता है। हालाँकि, आपको पहली फसल तक बहुत धैर्य की आवश्यकता है। ऐसा कई सालों बाद तक नहीं होगा। आपको पता होना चाहिए कि आप सुनिश्चित नहीं हो सकते कि यह कौन सा स्ट्रेन है। सेब के पेड़ों को हमेशा परागकण किस्म की आवश्यकता होती है क्योंकि वे स्व-बाँझ होते हैं। परागणक किस्म की आनुवंशिक जानकारी, जिसे आप अपने बीजों से उगाते हैं, हमेशा अगली पीढ़ी के सेबों में अपना रास्ता खोज लेती है।

सेब के पेड़ों को वानस्पतिक रूप से प्रचारित करना

सेब के पेड़ों का प्रचार करते समय, जनक और वानस्पतिक प्रसार के बीच एक अंतर किया जाता है: बुवाई को उत्पादक प्रसार के हिस्से के रूप में गिना जाता है। वानस्पतिक प्रवर्धन में, समान विशेषताओं वाले मदर प्लांट की आनुवंशिक छवि बनाई जाती है। वानस्पतिक प्रसार की कई विधियाँ हैं:

• सेब के पेड़ों को कटिंग द्वारा प्रचारित करना
  • मुख्य वानस्पतिक प्रसार विधि
  • युवा, हरे अंकुरों से कटिंग लें
  • नई वृद्धि के बाद, जब अंकुर अभी भी ताजा हों और जितना संभव हो उतना लकड़ी का न हो
  • संभव है, लेकिन इसका कोई आर्थिक महत्व नहीं है
• सेब के पेड़ को सिंकर्स द्वारा प्रचारित करें
  • एक बिंदु पर मिट्टी के साथ शूट को जमीन के करीब कवर करें
  • वहां एक नई जड़ बनती है
  • आनुवंशिक रूप से समान पौधा निकलता है
  • आधे तनों के लिए आदर्श, जमीन से निकटता के कारण
  • संभव है, लेकिन इसका कोई आर्थिक महत्व नहीं है

सेब की खेती में वानस्पतिक प्रसार की कोई भूमिका नहीं होती है। यहाँ एक पेड़ के ग्राफ्टिंग का सहारा लेता है।

सेब के पेड़ ग्राफ्टिंग: ग्राफ्टिंग निर्देश

पेड़ को सेब के पेड़ के सही-से-किस्म के प्रचार के लिए तैयार किया गया है। यह सबसे सरल रूप है और प्रसार के अन्य रूपों की तुलना में बहुत तेज पैदावार देता है। शोधन के विभिन्न तरीके हैं। हालाँकि, इन सभी में जो समानता है, वह यह है कि एक निश्चित किस्म के विशेष गुण - महान किस्म - को संरक्षित किया जाना चाहिए। सेब के साथ, क्रॉस-परागण के कारण बीज प्रसार के माध्यम से यह संभव नहीं होगा। ग्राफ्टिंग करते समय, छोटे हिस्से, जैसे व्यक्तिगत कलियाँ या अंकुर के हिस्से, आमतौर पर होते हैं महान किस्म से लिया गया और पहले से ही अधिक विकसित पौधे से जुड़ा हुआ है - तथाकथित रूटस्टॉक। अनिवार्य रूप से, सेब के पेड़ के लिए चार अलग-अलग ग्राफ्टिंग तकनीकों का उपयोग किया जाता है। ये उस समय में भिन्न होते हैं जिस पर उन्हें किया जाता है: कुछ सर्दियों में आराम की अवधि के दौरान, अन्य गर्मियों में।

निष्क्रिय ग्राफ्ट्स: शीतकालीन ग्राफ्ट्स

प्रचारित की जाने वाली किस्म के वंशजों की कटाई दिसंबर या जनवरी में की जाती है। शीतकालीन ग्राफ्टिंग तब ठंढे तापमान में भी की जा सकती है, लेकिन इसके लिए एक गर्म या कम से कम ठंढ से मुक्त ग्रीनहाउस उपलब्ध होना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, Scions पहले संग्रहीत किया जा सकता है। हालांकि, ग्राफ्टिंग मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत तक नवीनतम में की जानी चाहिए, ताकि बड़े नवोदित होने से पहले कुछ हद तक स्कोन और रूटस्टॉक एक साथ बढ़ सकें। सामान्य तौर पर, काटने के बाद जितनी जल्दी स्कोन को ग्राफ्ट किया जाता है, उतना ही बेहतर होता है।

• संभोग
  

• स्कोन और रूटस्टॉक का व्यास समान है।
• मेटिंग कट: स्कोन और रूटस्टॉक पर ओब्लिक कट। सावधानी: काटने के बाद बेस और स्कोन पूरी तरह से एक साथ फिट होने चाहिए। सुनिश्चित करें कि स्कोन दाहिनी ओर से काटा गया है।
• जुड़ना: दोनों भागों को एक दूसरे के ऊपर रखा जाता है और राफिया के साथ तय किया जाता है और इंटरफेस पर मोम या पेड़ के घाव को बंद कर दिया जाता है।

गूजफुट विधि

• जड़ व्यास में लगभग दोगुनी मोटी होती है, जो कि स्कोन के रूप में होती है।
• कट: ऊपर से नीचे तक दो तिरछे कट ताकि एक 3 - 4 सेमी लंबा वेज (हिरन फुट) कट जाए। दो विकर्ण कटौती के साथ एक समान काउंटर वेज में स्कोन को आकार दें।
• जुड़ना: स्कोन और बेस को मिलाते समय जितना संभव हो उतना कम स्थान होना चाहिए; रैफिया के साथ कनेक्शन बिंदु को सुरक्षित करें और मोम या पेड़ के घाव को बंद करके कोट करें।
  

घूस

• रूटस्टॉक स्कोन की तुलना में व्यास में काफी बड़ा है
• स्प्लिट प्लग: रूटस्टॉक के केंद्र में एक लंबवत स्लिट काटा जाता है, रूटस्टॉक में स्लिट में फिट होने के लिए स्कोन को तेज किया जाता है।
• असेंबलिंग: महत्वपूर्ण रूप से पतले स्कोन को आधार के ग्राफ्टिंग स्लिट में डाला जाता है, जिसे रैफिया से बांधा जाता है और मोम या पेड़ के चमत्कारी बंद के साथ लेपित किया जाता है।

विकास के चरण में ग्राफ्टिंग: ग्रीष्म ग्राफ्ट्स

ग्रीष्मकालीन ग्राफ्ट बहुत अधिक फिलाग्री होते हैं: उत्तम किस्म को रूटस्टॉक में लाने के लिए और इस प्रकार इसे प्रचारित करने के लिए, सब्सट्रेट की छाल उतरनी चाहिए और महान किस्म के समकक्ष को छाल के नीचे संवेदनशील रूप से धकेल दिया जाता है। हालांकि, चूंकि छाल जुलाई और अगस्त के महीनों में ही विशेष रूप से अच्छी तरह से निकलती है, गर्मी इन ग्राफ्ट के लिए समय है।

• ओक्यूलेशन
  

• स्कोन के बजाय नेक आई: स्कोन - यानी एक वनस्पति कली - को स्कोन से हटा दिया जाता है। इसके लिए एक विशेष नवोदित चाकू का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
• ग्राफ्टिंग पैड में टी-कट: क्षेत्र को पहले कपड़े से साफ करें, फिर एक बार काट लें और फिर लंबवत नीचे की ओर ताकि छाल निकल जाए। कैंबियम को उजागर करते हुए, लकड़ी के हिस्सों को हटा दें।
• आंख लगाना: नेक आंख को चाकू के पिछले हिस्से से पकड़ना सबसे अच्छा है ताकि वह दूषित न हो। चाकू की सहायता से टी-कट के नीचे की छाल को सावधानी से उठाएं और आंख डालें। नेक आंख बीच में होनी चाहिए। रैफिया से उस स्थान को सुरक्षित करें - लेकिन आंख खाली रहनी चाहिए।

छाल प्लग

• प्लग का विशेष आकार।
• बहुत पतले स्कोन को बहुत मोटे आधार से जोड़ने के लिए उपयुक्त है।
• आधार को वांछित मोटाई में काटें और छाल को एक स्थान पर लंबवत नीचे की ओर काटकर ढीला करें। फिर छाल को सावधानी से उठाया जाता है, लेकिन पूरी तरह से प्रकट नहीं किया जाता है।
• कट की लंबाई से मेल खाने के लिए बेस की लंबाई के साथ स्कोन फ्लैट को काटें। कटे हुए स्कोन को छाल के पीछे धकेलें और राफिया के साथ कनेक्शन बिंदु को ठीक करें।

. के बारे में अधिक जानकारी सेब के पेड़ों की ग्राफ्टिंग आप यहां पाएंगे।

सेब के पेड़ का परागण: फल कैसे लगाएं

सेब की किस्में स्व-बाँझ होती हैं। परागण के लिए आपको सेब की दूसरी किस्म की आवश्यकता होती है। तथाकथित परागणक किस्म। कुछ किस्मों की बहुत विशिष्ट आवश्यकताएं होती हैं। सेब के पेड़ के पास एक उपयुक्त परागणक किस्म होनी चाहिए ताकि वह फल दे सके। एक नियम के रूप में, यह पर्याप्त है यदि परागणक किस्म पड़ोसी बगीचे में है।

सेब का पेड़ ख़रीदना: ख़रीदते समय इन बातों का ध्यान रखना चाहिए

सेब का पेड़ खरीदने से पहले आपको इसके बारे में सोचना चाहिए। विचार करें कि एक सेब के पेड़ को सामान्य रूप से बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता होती है या धीमी गति से बढ़ने वाले नमूनों के लिए पहुंच की आवश्यकता होती है - इसके लिए रूटस्टॉक देखें। अपने स्वाद के अनुरूप विविधता चुनें। जब आप इसे खरीदते हैं, तो याद रखें कि सेब के पेड़ को परागणक किस्म की जरूरत होती है। खरीदने से पहले, आपको चुने हुए पौधे की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए। माल चाहिए:

• एक सीधी सूंड
• कम से कम तीन लंबी पार्श्व शाखाओं के साथ अच्छी तरह से शाखाओं वाला मुकुट,
• छाल को कोई चोट नहीं,
• बीमारी का कोई लक्षण नहीं
• नो डेड शूट टिप्स
• और बरकरार ग्राफ्टिंग अंक हैं।

सेब का पेड़ लगाना: 7 चरणों में प्रक्रिया

मिट्टी जितनी अच्छी होगी, पेड़ उतना ही अच्छा होगा। पेड़ लगाने का सबसे अच्छा तरीका इस प्रकार है:

1. रोपण से पहले कुछ घंटों के लिए रूट बॉल को पानी में भिगो दें।
2. रोपण छेद खोदें: एक कुदाल के साथ, लगभग 0.5 मीटर गहरा और रूट बॉल की चौड़ाई से दोगुना।
3. रोपण छेद के नीचे ढीला करें और खाद की एक परत बिछाएं; यदि वे बहुत घनी जमीन का सामना करते हैं तो जड़ की वृद्धि बाधित होती है।
4. सेब के पेड़ को रोपण छेद में लंबवत रखें; परिष्करण बिंदु जमीन से कम से कम 10 सेमी ऊपर होना चाहिए।
5. रोपण छेद भरें: खाद के साथ मिश्रित खुदाई की गई मिट्टी इसके लिए उपयुक्त है। कैविटी से बचना चाहिए।
6. मिट्टी को नीचे दबाएं और एक डालने वाला रिम बनाएं: आपको मिट्टी को बहुत ज्यादा जमना नहीं चाहिए।
7. पानी और मल्चिंग: सफल खेती के लिए पानी और पोषक तत्वों की अच्छी आपूर्ति महत्वपूर्ण है।
   

एक पेड़ की हिस्सेदारी दीर्घकालिक स्थिरीकरण और स्थिरता के लिए उपयुक्त है। पेड़ को पोस्ट से जोड़ने के लिए आप नारियल की रस्सी का उपयोग कर सकते हैं।

करने के लिए एक विस्तृत गाइड अपना सेब का पेड़ लगाओ आप यहां पाएंगे।

सेब के पेड़ को अच्छी तरह से पानी और खाद दें

रोपण के बाद, आपको अपने सेब के पेड़ को नियमित रूप से और पर्याप्त मात्रा में पानी देना चाहिए - एक साल बाद भी रोपण के लिए, क्योंकि लंबे समय तक सूखे की स्थिति में विशेष रूप से छोटे पेड़ों को अतिरिक्त की आवश्यकता होती है पानी देना पुराने सेब के पेड़ आमतौर पर अतिरिक्त पानी के बिना करते हैं।

गमले की मिट्टी को खाद से समृद्ध करके, सेब के पेड़ लगाते समय किसी और निषेचन की आवश्यकता नहीं होती है। उर्वरक के लिए सबसे अच्छा समय वसंत, मार्च या अप्रैल में उपयुक्त फल पौधे उर्वरक के साथ होता है।

इसके बारे में अधिक जानकारी सेब के पेड़ों में खाद डालना आप यहां पाएंगे।

सेब के पेड़ों की छँटाई: सेब के पेड़ों की छँटाई की ललित कला

सेब के पेड़ों के मुकुट बहुत घने होते हैं। उन्हें नियमित रूप से पतला करना पड़ता है, स्थिर सहायक संरचना बनाने और उच्च उपज सुनिश्चित करने का यही एकमात्र तरीका है। नीचे आपको पता चलेगा कि सेब के पेड़ों की छंटाई करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

सेब के पेड़ की छंटाई कब करें

सेब के पेड़ को काटने का सही समय या तो सर्दी (दिसंबर से मार्च) या गर्मियों में होता है। यदि पेड़ को काटने से विकास और शाखाओं में वृद्धि को प्रोत्साहित करना है, तो सर्दियों की छंटाई विशेष रूप से उपयुक्त है। यह वसंत ऋतु में कई कलियों के नए अंकुरों के लिए एक आवेग पैदा करता है, जिससे नए अंकुर विकसित होते हैं।

दूसरी ओर, गर्मियों की छंटाई, पेड़ के विकास को धीमा करने और ताज को काफी पतला करने का काम करती है। उपज देने वाले पत्ते के द्रव्यमान के साथ, पेड़ ऊर्जा को लूट लेता है, इसलिए बोलने के लिए, और अगले साल के नवोदित बहुत अधिक संयमित होंगे।

सेब के पेड़ की छंटाई के समय के बावजूद, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपके शागिर्द को केवल शुष्क मौसम में ही काटा जाए। इस तरह आप फंगल इंफेक्शन के खतरे को कम कर सकते हैं।

सेब के पेड़ को कैसे काटें?

सामान्य तौर पर, फलों के पेड़ों की छंटाई करते समय निम्नलिखित लागू होता है: गंभीर छंटाई लकड़ी की वृद्धि, मजबूत नई वृद्धि और ताज के विकास का कारण बनती है। एक कोमल छंटाई के कारण मुकुट संकुचित हो जाता है और अधिक फलों की लकड़ी बन जाती है। काटते समय, कटी हुई सतहों को क्षैतिज अभिविन्यास में न छोड़ें। सर्दियों में पानी वहाँ जमा हो सकता है और सेब के पेड़ की बाहरी परत फटने का कारण बन सकता है। छाल और लकड़ी में दरारें कवक और अन्य हानिकारक रोगजनकों के लिए एक लोकप्रिय प्रवेश बिंदु हैं।

पेड़ के विकास के चरण के आधार पर, छंटाई करके विभिन्न लक्ष्यों को प्राप्त किया जा सकता है।

• पौधे काटना
  • पेड़ के मुकुट को एक से दो तिहाई तक छोटा करें
  • मुख्य शूटिंग पर तीन से चार समान रूप से वितरित नेताओं को छोड़ दें
  • यदि पतझड़ में रोपण करते हैं, तो पौधों को काटने के लिए शुरुआती वसंत तक प्रतीक्षा करें
  • तुरंत वसंत रोपण छँटाई
• शिक्षा में कटौती
  • उद्देश्य: पेड़ के कार्य के अनुसार ताज को आकार दें, अवांछित विकास से बचें
  • युवा सेब के पेड़ों में उपज और जीवन शक्ति और स्थिरता को बढ़ावा देता है
  • सर्दी, गर्मी और शरद ऋतु में लक्षित कटौती
  • शाखाओं को एक संकीर्ण कोण के साथ टहनियों को हटा दें
  • फल के लिए स्थिर असर क्षमता वाली शाखाओं को छोड़ दें
• रखरखाव में कटौती
  • उद्देश्य: ताज संरचना का संरक्षण
  • पुराने सेब के पेड़ों में उपज और जीवन शक्ति और स्थिरता को बढ़ावा देता है
  • अंकुरित पानी निकालें
  • कई शाखाओं के साथ पुरानी फलने वाली लकड़ी को काट लें

. के बारे में अधिक जानकारी सेब के पेड़ काटना आप यहां पाएंगे।

सेब के पेड़ों की कटाई और भंडारण

यदि आप सेब की कटाई करते समय पर्याप्त देखभाल के साथ आगे बढ़ते हैं, तो सेब भंडारण के लिए आदर्श होते हैं और, विविधता के आधार पर, कटाई के बाद हफ्तों से महीनों तक खाया जा सकता है। सेब को संरक्षित करने का दूसरा तरीका उन्हें संसाधित करना है, उदाहरण के लिए सेब का रस बनाना।

सेब के पेड़ों की कटाई: कटाई का समय कब है?

सेब की कटाई का समय किस्म के आधार पर भिन्न होता है। शुरुआती किस्मों को अगस्त की शुरुआत में, देर से अक्टूबर तक काटा जा सकता है। सेब पूरे पेड़ पर समान रूप से नहीं पकते हैं। सेब को हल्का सा झुका लें या पलट दें, इसे आसानी से हटाया जा सकता है, यह पका हुआ है।

सेब का भंडारण: उनके शेल्फ जीवन का विस्तार

किस्म के आधार पर, सेब को सर्दियों में अच्छी तरह से संग्रहित किया जा सकता है। उन्हें एक ठंडी, सूखी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए, जो ठंढ और तापमान में उतार-चढ़ाव से सुरक्षित रहे। अखबार के साथ पंक्तिबद्ध बक्से इसके लिए उपयुक्त हैं। लेकिन सावधान रहें कि सेब को नुकसान न पहुंचे, क्योंकि यह सड़ांध को प्रोत्साहित करता है।

के बारे में अधिक टिप्स सेब की कटाई और भंडारण हमने आपके लिए यहां संकलित किया है।

सेब का पेड़: सामान्य रोग और कीट

सेब की कुछ किस्में कुछ बीमारियों और फंगस के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं। विविधता की पसंद के अलावा, स्थान भी एक भूमिका निभाता है। उदाहरण के लिए, कुछ स्थान सेब की पपड़ी के लिए जाने जाते हैं। हम सबसे आम बीमारियों और कीटों और उचित नियंत्रण उपायों का नाम देते हैं।

सेब स्पाइडर मोथ

एप्पल स्पाइडर मोथ काले धब्बों वाली एक छोटी सफेद तितली है। वसंत ऋतु में आप सफेद जाले द्वारा संक्रमण को पहचान सकते हैं जो पेड़ को अधिक या कम हद तक ढकते हैं। लेकिन इन्हें आसानी से हटाया जा सकता है। सेब स्पाइडर मोथ के कैटरपिलर कोमल कलियों और युवा पत्तियों की खानों पर फ़ीड करते हैं। यहां तक ​​कि अगर पेड़ को पूरी तरह से नंगे खा लिया जाता है, तो यह पूरी तरह से पुनर्जीवित हो सकता है और आगे कोई नुकसान नहीं होता है।

एफिड्स

सेब घास एफिड और सेब गुना एफिड सेब के पेड़ के लिए विशेष रूप से हानिकारक हैं। पत्तियों पर कर्लिंग और विकृति के साथ क्षति होने पर उन्हें पहचाना जा सकता है। एफिड्स लगभग हमेशा युवा शूटिंग और कलियों पर पाए जा सकते हैं, इसलिए आपको अपने पेड़ को एफिड्स के लिए वसंत की शुरुआत में जांचना चाहिए।

अग्नि दोष

अग्नि दोष एक रिपोर्ट योग्य रोग है। जीवाणु कारण है इरविनिया अमाइलोवोरा, जो कीड़ों से फैलता है। नुकसान: फूल और युवा अंकुर ऐसे दिखते हैं जैसे वे जल गए हों। वे गहरे भूरे से काले रंग के होते हैं। यह रोग पेड़ के लिए घातक हो सकता है। फैलने के जोखिम के कारण यहां विशेष रूप से सावधान रहना जरूरी है, कटी हुई लकड़ी को जलाना सबसे अच्छा है।

दुर्भाग्य से, ये सभी सामान्य नहीं हैं सेब के पेड़ के रोग और कीट. हमारे विशेष लेख में हम आपको और अधिक से परिचित कराते हैं और उनसे निपटने के तरीके के बारे में सुझाव देते हैं।