काले अखरोट को रोपें, प्रचारित करें और उसका उपयोग करें

काला अखरोट जर्मनी में जलवायु परिवर्तन को टाल सकता है। यह अपने छायादार मुकुट, इसकी गर्मी सहनशीलता और इसके विशेष पागल से प्रभावित करता है।

आप काले अखरोट का उपयोग कर सकते हैं (जुगलन्स निग्रा) की थोड़ी अधिक मांग वाली बहन की तुलना में अखरोट (जुगलन्स रेजिया) वर्णन करना। क्योंकि उनकी मांग - उदाहरण के लिए मिट्टी या पानी की आपूर्ति - कुछ अधिक है। इसकी अच्छी गर्मी सहनशीलता के लिए धन्यवाद, यह भविष्य के सबूत में से एक हो सकता है जलवायु के पेड़ गिना जाना। यदि काला अखरोट अपने स्थान पर घर जैसा महसूस होता है, तो यह जल्दी से बढ़ता है और इसलिए बड़े बगीचों के लिए एक प्रभावशाली छाया प्रदाता के रूप में एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह लेख आपको खेती के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ बताता है: काले अखरोट के रोपण से लेकर देखभाल और कटाई तक।

काला अखरोट: पत्ते, फल और मूल

काला अखरोट अखरोट परिवार (जुग्लैंडेसी) से संबंधित है। यह मूल रूप से उत्तरी अमेरिका से आता है, लेकिन 17 वीं शताब्दी की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका में आया था। हमारे लिए अटलांटिक के पार सदी। हाल के वर्षों में, जर्मनी में उनका महत्व एक बार फिर काफी बढ़ गया है। इसे एक गर्म जलवायु की जरूरत है, हवा प्रतिरोधी है और बीमारियों और कीटों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। यही रास्ता है जुगलन्स निग्रा वानिकी में भी कम गर्मी-सहनशील वृक्ष प्रजातियों के विकल्प के रूप में। एक अच्छा साइड इफेक्ट: इसकी महान, लाल रंग की लकड़ी सजावटी और बहुत लोकप्रिय है।
काले अखरोट के पत्ते अखरोट की तरह पिनाट होते हैं, लेकिन पांच से नौ के बजाय, काले अखरोट में 23 पिनाट पत्ते होते हैं। ये जोड़े में बैठते हैं या 30 - 60 सेमी लंबे पेटीओल्स पर अप्रकाशित होते हैं।

काले अखरोट एकरस होते हैं, इसलिए एक पेड़ पर नर और मादा फूल होते हैं। हालांकि, अधिकांश काले अखरोट किस्मों में उनकी द्विविवाह द्वारा आत्म-परागण को रोका जाता है। इसका मतलब है कि एक पेड़ के मादा और नर फूल अलग-अलग समय पर खिलते हैं और इसलिए एक दूसरे को परागित नहीं कर सकते हैं। इसलिए एक समृद्ध फसल के लिए यह आवश्यक है कि आसपास के क्षेत्र में अलग-अलग फूलों के समय के साथ एक और काले अखरोट की किस्म हो।

पहली नज़र में, काले अखरोट का प्रभाव प्रसिद्ध अखरोट जैसा दिखता है। पेड़ पर, नट अभी भी एक पीले-हरे बाहरी आवरण से ढके हुए हैं जो 6 सेमी तक मोटा हो सकता है। शरद ऋतु में पेड़ से फल गिरने के बाद ही वह काला होकर सड़ने लगता है। इससे वास्तविक अखरोट का पता चलता है, जो मोटी चमड़ी वाला, गहरा भूरा, अंडाकार और काटने का निशानवाला होता है।

काले अखरोट का पौधा लगाएं: स्थान, समय और प्रक्रिया

इसके स्थान पर काले अखरोट की मांग अपेक्षाकृत अधिक है। मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर, गहरी, ढीली, थोड़ी अम्लीय से लेकर कैल्शियमयुक्त और अच्छी तरह से पानी की आपूर्ति वाली होनी चाहिए। इसके अलावा, यह बढ़ रहा है जुगलन्स निग्रा अधिमानतः धूप, गर्म और हवा से सुरक्षित स्थानों में, क्योंकि वे अक्सर शराब उगाने वाले क्षेत्रों में पाए जाते हैं। चूंकि काले अखरोट के पेड़ आमतौर पर 30 मीटर से अधिक ऊंचाई तक बढ़ते हैं और बड़े, फैले हुए मुकुट विकसित करते हैं, उन्हें व्यापक और गहरी जड़ प्रणाली के लिए जमीन के ऊपर और भूमिगत दोनों जगह की बहुत आवश्यकता होती है।
एक बार जब आपको उपयुक्त स्थान मिल जाए, तो आप काला अखरोट लगाना शुरू कर सकते हैं:

• रोपण का सर्वोत्तम समय: अप्रैल से नवंबर; सावधानी: युवा पेड़ अभी भी पाले के प्रति संवेदनशील होते हैं।
• तुलनात्मक रूप से बड़ा रोपण छेद खोदें: कम से कम 50 x 50 x 50 सेमी।
• मिट्टी यदि आवश्यक हो तो हमारे जैसे पोषक तत्वों से भरपूर गमले वाली मिट्टी के साथ प्लांटुरा जैविक खाद सुधारें। अन्य बातों के अलावा, कार्बनिक पदार्थों के उच्च अनुपात का जल प्रतिधारण क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• ट्री डालें, कनेक्शन के लिए ट्री पोस्ट सेट करें।
• रोपण छेद को मिट्टी और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी के मिश्रण से भरें और मजबूती से दबाएं।
• संभवतः ट्री पोस्ट में और भी गहरा ड्राइव करें, एक स्थिर कनेक्शन बाँधें।
• अतिरिक्त मिट्टी से एक कास्टिंग रिंग का मॉडल बनाएं और ट्री डिस्क को मल्च करें।
• उदारतापूर्वक पानी दें और अगले हफ्तों तक नियमित रूप से पानी दें।

आप बीज से एक काले अखरोट का पेड़ भी उगा सकते हैं, लेकिन फिर आपको पहला फल काटने में कम से कम 10 साल लगेंगे। प्रक्रिया को काले अखरोट का प्रचार अनुभाग में अधिक विस्तार से वर्णित किया गया है।

युक्ति: यदि आप अच्छी फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि आसपास के क्षेत्र में काले अखरोट की अन्य किस्में हैं। यह पेड़ों को एक दूसरे को निषेचित करने की अनुमति देता है।

सही देखभाल

काले अखरोट के पेड़ को वास्तव में विकास के पहले वर्षों में देखभाल के मामले में केवल कुछ ध्यान देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि तब यह अभी भी विकास के महत्वपूर्ण चरण में है। तो आपको पहले कुछ वर्षों में नियमित रूप से लंबे समय तक शुष्क अवधि के दौरान पेड़ को पानी देना चाहिए और वसंत ऋतु में सालाना खाद डालना चाहिए। उदाहरण के लिए, हमारा इसके लिए आदर्श है प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक जो लंबे समय तक मिट्टी में पोषक तत्वों को छोड़ता है, जिससे आपके काले अखरोट की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित होती है।

जब पेड़ बड़ा हो जाता है और अच्छी तरह से स्थापित हो जाता है, तो आमतौर पर इसकी बड़ी जड़ प्रणाली के कारण इसे निषेचित करने की आवश्यकता नहीं होती है।
पहले कुछ वर्षों में जुगलन्स निग्रा काटा भी जा सकता है, लेकिन यह बिल्कुल आवश्यक नहीं है। अखरोट को काटते समय आप एक गाइड के रूप में उपयोग कर सकते हैं। समय गर्मियों में होना चाहिए, अन्यथा काला अखरोट बहुत "खून" देगा, यानी यह पानी और पोषक तत्वों को पानी ले जाने वाले जाइलम के माध्यम से इंटरफ़ेस से बाहर ले जाएगा। काले अखरोट को अंकुरित होते समय नहीं काटना चाहिए। नहीं तो कट उन्हें इतना कमजोर कर सकता है कि वे नष्ट हो जाते हैं।

एक देखभाल उपाय जो उम्र के साथ अधिक से अधिक श्रम गहन हो जाता है वह है पतझड़ में पत्तियों को हटाना। पत्तियों में एक ग्लूकोसाइड होता है जो माइक्रोबियल गिरावट और ऑक्सीकरण के माध्यम से जुग्लोन में परिवर्तित हो जाता है। जुग्लोन एक तथाकथित एलेलोपैथिक है, जो काले अखरोट के ईव्स क्षेत्र में बीज के अंकुरण और अंकुरों के विकास को रोकता है और यहां तक ​​कि लॉन को भी मार सकता है।

युक्ति: अखरोट के पेड़ों की तरह, काले अखरोट अखरोट फल मक्खी से प्रभावित हो सकते हैं (रैगोलेटिस कम्पलीट) संक्रमित हैं, भले ही कष्टप्रद छोटे जीव आमतौर पर केवल हरे आवरण को नष्ट कर दें। फिर भी, आपको संक्रमित फलों को इकट्ठा करना चाहिए और उनका निपटान करना चाहिए, अन्यथा लार्वा मिट्टी में पुतले बन जाएंगे।

काले अखरोट का प्रचार

काले अखरोट को दो तरह से प्रचारित किया जा सकता है: एक तरफ कटिंग से, दूसरी तरफ आप नट्स से पेड़ उगाने की कोशिश भी कर सकते हैं। एक अन्य संभावना शोधन होगी, जो काले अखरोट के साथ शायद ही कभी सफल होती है और केवल पेशेवर पेड़ नर्सरी द्वारा ही की जाती है।
कटिंग के माध्यम से प्रचार आमतौर पर बहुत आसान और तेज होता है।

काले अखरोट को कटिंग द्वारा प्रचारित करना:

• जून और अगस्त के बीच बिना अलिग्नीकृत, बिना फल लगे स्वस्थ कलमें लें।
• काले अखरोट के पेड़ पर युवा अंकुर जो कम से कम 20 सेमी लंबे होते हैं, कटिंग के रूप में उपयुक्त होते हैं। 15 सेमी के बाद शूट की नोक काट दी जाती है। यहां तक ​​​​कि थोड़े लकड़ी के शूट अभी भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं। कई शूट का चयन करना भी एक अच्छा विचार है। इस तरह आपके पास एक बैकअप होता है यदि कोई एक कटिंग बढ़ने में विफल रहता है।
• अंकुरों को उन प्लांटर्स में लगाएं जो मिट्टी से भरे हों जो यथासंभव पोषक तत्वों से भरपूर हों। हमारा, उदाहरण के लिए, इसके लिए आदर्श है प्लांटुरा कार्बनिक सार्वभौमिक मिट्टी. यदि आवश्यक हो, तो आप एक प्लांटर में कई कटिंग भी लगा सकते हैं।
• मिट्टी को मजबूती से दबाएं और कटिंग को अच्छी तरह से पानी दें।
• कटिंग इसे गर्म और आश्रय पसंद करते हैं, इसलिए अप्रत्यक्ष सूर्य वाला स्थान आदर्श है। उन्हें भी नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन हर कीमत पर जलभराव से बचना चाहिए।
• पहले कुछ वर्षों में, कटिंग को अभी भी सर्दी में ठंडा किया जाना चाहिए, लेकिन बिल्कुल ठंढ से मुक्त, केवल दो साल के विकास के बाद ही वे स्वयं शीतकालीन-सबूत होते हैं।
• जब अंकुरों पर पहली नई पत्तियाँ बनती हैं, तो आप देख सकते हैं कि विकास सफल रहा और कलमों ने जड़ पकड़ ली। अब कटिंग अपने बर्तनों में जा सकती है। निम्नलिखित लागू होता है: बर्तन जितना बड़ा होगा, युवा काले अखरोट के पौधे की जड़ प्रणाली उतनी ही बड़ी होगी। और अपने अंतिम स्थान पर लगाए जाने पर यह उतना ही मजबूत और मजबूत होता है।

अखरोट से काले अखरोट के पेड़ भी उगाए जा सकते हैं। आपको यथासंभव ताजे फल का उपयोग करना चाहिए, क्योंकि जितना अधिक समय तक वे संग्रहीत होते हैं, उनकी अंकुरण क्षमता उतनी ही कम होती जाती है। आप नट को सीधे बगीचे में जमीन में लगभग 5-8 सेंटीमीटर गहराई में बोने की कोशिश कर सकते हैं। हालांकि, कई नट चूहों के शिकार हो जाते हैं, यही वजह है कि उन्हें गमलों में उगाने से सफलता की अधिक संभावना होती है। वैकल्पिक रूप से, आप सर्दियों में मेवों को 3 - 5 महीने के लिए फ्रिज में रख सकते हैं और केवल वसंत ऋतु में ही बो सकते हैं।

• पतझड़ में, कुछ ताजे मेवे डालें जिन्हें आपने गमले की मिट्टी से भरे बर्तन में मांसल भूसी को हटा दिया है और उन्हें मिट्टी से ढक दें। यदि मिट्टी चुनते समय स्थिरता और जैविक गुणवत्ता आपके लिए महत्वपूर्ण है, उदाहरण के लिए, आप हमारे साथ हैं प्लांटुरा जैविक जड़ी बूटी और बीज मिट्टी ठीक से सलाह दी। यह पीट-मुक्त है और यहां तक ​​कि पैकेजिंग भी ब्लू एंजेल प्रमाणित है।
• आदर्श रूप से, बर्तन को एक हल्के, आश्रय वाले स्थान पर रखें जो ठंडा हो लेकिन ठंढ से मुक्त हो।
• निकट भविष्य में मिट्टी को लगातार नम रखना चाहिए, लेकिन जलभराव के बिना, अन्यथा बीज फफूंदी लग सकते हैं।
• वसंत ऋतु में, पहला अंकुर दिखाई देना चाहिए, जो काले अखरोट के अंकुरण को दर्शाता है। फिर काले अखरोट के प्रत्यारोपण का समय आ गया है। अब प्रत्येक का अपना बर्तन हो जाता है, जो पहले से ही थोड़ा अधिक पोषक तत्व युक्त सब्सट्रेट से भरा हो सकता है।
• पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए और देर से ठंढ से बचाया जाना चाहिए।
• काले अखरोट के ये युवा पौधे अगले दो वर्षों के लिए गमलों में सबसे अच्छे रहते हैं, ताकि आप उन्हें सर्दियों में थोड़े समय के लिए ठंढ से मुक्त जगह पर रख सकें, जब तापमान बहुत ठंडा होता है कर सकते हैं।
• दो साल के बाद, पौधों को बगीचे में जगह में लगाए जाने के लिए तैयार होना चाहिए।

फसल, प्रभाव और उपयोग: क्या काला अखरोट खाने योग्य है?

काले अखरोट की कटाई शरद ऋतु में की जा सकती है। हालांकि, किसी को उन्हें पेड़ से नहीं तोड़ना चाहिए, बल्कि तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि वे अपने आप नीचे न गिर जाएं। फिर उन्हें पहले हरी/काली त्वचा से मुक्त किया जाना चाहिए और फिर सुखाया जाना चाहिए।

काला अखरोट गैर-विषाक्त है और यहां तक ​​​​कि बहुत स्वस्थ भी है। खाने योग्य काले मेवों को पकड़ना इतना आसान नहीं है। क्रैकिंग कठिन काम है और आमतौर पर सामान्य नटक्रैकर्स के साथ पूरा नहीं किया जा सकता है। लेकिन थोड़ी रचनात्मकता के साथ आप निश्चित रूप से एक समाधान पाएंगे, उदाहरण के लिए आप एक हथौड़े से नट को प्राप्त कर सकते हैं। आपको फटा हुआ मेवा जल्दी से इस्तेमाल करना चाहिए या उन्हें जितना हो सके ठंडा करके स्टोर करना चाहिए, नहीं तो वे जल्दी खराब हो जाएंगे। काले अखरोट का उपयोग करते समय आप अन्य मेवों को एक गाइड के रूप में उपयोग कर सकते हैं। अमेरिका में, जहां इसे एक विनम्रता माना जाता है, यह पेस्ट्री या आइसक्रीम का आधार बनाता है, उदाहरण के लिए।
कुछ उपचार प्रभाव भी काले नट के लिए जिम्मेदार हैं। उदाहरण के लिए, नट्स का रक्तचाप कम करने वाला प्रभाव हो सकता है। हालांकि, वास्तविक स्वास्थ्य चमत्कार कठोर अखरोट के गोले हैं, जिन्हें जमीन पर रखा जा सकता है और फिर टिंचर में संसाधित किया जा सकता है। इनका उपयोग बाहरी रूप से किया जा सकता है, उदाहरण के लिए दाद या मौसा के लिए, लेकिन अन्य चीजों के साथ अपच या उच्च रक्तचाप में भी मदद करते हैं।

क्या आपको अपने यार्ड में काले अखरोट का पेड़ लगाने के लिए कुछ सम्मान मिला है? एक अच्छा, थोड़ा कम मांग वाला विकल्प साधारण अखरोट के पेड़ हैं। सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है अखरोट की खेती हमने आपके लिए एक अलग लेख में संक्षेप किया है।