वसंत प्याज की किस्में: एक नज़र में सर्वोत्तम प्रकार और किस्में

बगीचे में वसंत प्याज उगाना आसान है। हम वसंत प्याज की अच्छी तरह से स्थापित और नई किस्में पेश करते हैं।

हरी प्याज (एलियम फिस्टुलोसम) एक बहुमुखी बल्बनुमा पौधा है और इसे उगाना आसान है। इसे विंटर हेज, शाश्वत प्याज, वसंत प्याज, गुच्छा प्याज या सलाद प्याज के नाम से भी जाना जाता है। बढ़ती सफलता के लिए सही किस्म का चयन महत्वपूर्ण हो सकता है, क्योंकि वसंत प्याज की किस्मों के बीच वास्तव में बड़े अंतर हैं। हमने वसंत प्याज की सर्वोत्तम किस्मों और उनके गुणों का एक साथ अवलोकन किया है।

वसंत प्याज की किस्में एलियम सेपा

शीतकालीन बचाव प्याज के अलावा, की कुछ किस्में प्याज (एलियम सेपा) वसंत प्याज के रूप में काटा जाता है, यानी एक पूरे के रूप में, शायद ही किसी बल्ब के गठन के साथ युवा पौधे। की तुलना में ये रूप एलियम फिस्टुलोसम कई अंकुरों के साथ कोई झाड़ीदार झुरमुट नहीं, केवल एक बल्ब वाला एक पौधा। इस प्रकार के वसंत प्याज को वसंत प्याज या बीज shallot के रूप में भी जाना जाता है। हार्डी स्प्रिंग प्याज के विपरीत,

एलियम सेपा-वसंत प्याज आमतौर पर ठंड के प्रति काफी अधिक संवेदनशील होते हैं। इसलिए उन्हें शरद ऋतु तक पूरी तरह से काटा जाना चाहिए।

• ‘डी वोगिरार्ड‘: तेजी से बढ़ने वाली किस्म जो बाद में बढ़ने पर एक छोटा, गोल बल्ब बनाती है। उदाहरण के लिए, यह अचार को डिब्बाबंद करने के लिए एकदम सही है।
• ‘दल‘: इस वसंत प्याज में अपेक्षाकृत लंबा, सफेद तना भी होता है। इस किस्म की खास बात इसकी गर्मी सहनशीलता है। इसलिए गर्मियों में कम बारिश के साथ या खराब पानी की आपूर्ति वाले बगीचों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।
• ‘ला रेइन' या।'सफेद रानी‘: चांदी-सफेद बल्ब का उत्पादन करने वाली छोटी किस्म। यह किस्म शीतकालीन-हार्डी नहीं है, लेकिन अचार और अचार में चांदी के प्याज के विकल्प के रूप में आदर्श है।

• ‘पॉम्पी‘: छोटे, गोल, चांदी की चमड़ी वाले अचार के साथ तेजी से बढ़ने वाला बल्बनुमा पौधा। इसकी मध्यम ऊंचाई के कारण, यह बालकनी के बक्से या टब में खेती के लिए भी फिट बैठता है।
• 'रेड ऑफ फ्लोरेंस': वसंत प्याज की किस्म को 'रोसा लुंगा डि फिरेंज़े' के नाम से भी जाना जाता है। यह हल्के लाल, लम्बे बल्बों का निर्माण करता है, जिन्हें वसंत प्याज के रूप में जल्दी काटा जाना होता है।
• 'लिस्बन के गोरे': सुंदर गुच्छेदार बल्बों और सीधी पत्तियों के साथ। थ्रिप्स के खिलाफ किस्म दिखाती है (थायसनोप्टेरा) प्रतिरोधी।

लाल वसंत प्याज की किस्में

• 'रेड निंजा': हल्के लाल से गुलाबी तने के आधार वाली लाल वसंत प्याज की किस्म। आकर्षक किस्म को मार्च और जुलाई के बीच पंक्तियों में बोया जाता है और फिर अक्टूबर में काटा जाता है।
• 'रेड टोगा': एक लंबे, लाल शाफ्ट और एक हल्की सुगंध के साथ सबसे प्रसिद्ध लाल वसंत प्याज। उच्च एंथोसायनिन सामग्री के कारण विशेष रूप से स्वस्थ। किस्म भी कठोर है।

सफेद वसंत प्याज की किस्में

• 'दा माज़ी बंचिंग': छोटे से मध्यम आकार के पौधे जो अपनी अधिकांश ऊर्जा लंबे, सफेद तने में लगाते हैं। नतीजतन, केवल कुछ पत्ते बनते हैं। ग्रीष्म और पतझड़ के बीच फसल के साथ वसंत की खेती के लिए तनाव सबसे उपयुक्त है।
• 'फ्रेडी': मजबूत और ठंढा हार्डी शीतकालीन बचाव प्याज। यह शुरुआती तनाव के रूप में भी आदर्श है। यहाँ शाफ्ट बिल्कुल सफेद है और इसका स्वाद हल्का मसालेदार है।
• 'हिकारी बंचिंग': एशियाई किस्म जिसकी खराब सर्दियों की कठोरता के कारण केवल वार्षिक रूप में खेती की जाती है। हल्के क्षेत्रों में, लंबी खेती भी संभव है। इस किस्म की खास बात हरे पत्ते हैं, जो 35 सेंटीमीटर तक लंबे हो सकते हैं। इनमें सफेद शाफ्ट की तुलना में अधिक तीव्र सुगंध होती है।
• 'इशिकुरा लॉन्ग व्हाइट': 50 सेमी तक की ऊंचाई के साथ मजबूत रूप से सीधे बढ़ने वाली, जापानी और हार्डी किस्म। शाफ्ट 2-3 सेमी पर काफी मोटा हो सकता है। हालांकि, 'इशिकुरा लॉन्ग व्हाइट' क्लंप नहीं बनाता है, केवल अलग-अलग पौधे हैं।

• 'कैगारो': बहुत लंबे, सफेद तने और 50 सेमी तक की ऊंचाई के साथ जोरदार रूप से बढ़ने वाली किस्म। यह बहुत प्रतिरोधी है और विशेष रूप से शुरुआती खेती के लिए उपयुक्त है।
• 'नीगारो': बढ़िया स्वाद के साथ जोरदार और अधिक उपज देने वाली लीक प्याज की किस्म। इस किस्म में एक लंबा सफेद शाफ्ट भी बनता है।
• 'पाल': इस किस्म को पूरे बागबानी के मौसम में उगाया जा सकता है। वसंत प्याज तेजी से बढ़ रहा है और इसमें तुलनात्मक रूप से गहरे रंग के और कड़े सीधे पत्ते हैं।

वसंत प्याज की खेती वार्षिक या बहु-वार्षिक हो सकता है। हमारे साथ आपको सर्दियों के हेज की बुवाई और रोपण के लिए सब कुछ मिल जाएगा।