फ्रेंच जड़ी बूटी: औषधीय पौधा या खरपतवार?

फ्रांसीसी जड़ी बूटी को अक्सर एक खरपतवार के लिए गलत माना जाता है और खाद पर समाप्त होता है। दरअसल, फ्रेंच हर्ब एक पोषक तत्व बम है जो हमारे काम आ सकता है।

फ्रेंच जड़ी बूटी (गैलिंसोगा परविफ्लोरा) एक बेदाग पौधा है जो माली का चिराग बन सकता है। हम फ्रेंच जड़ी बूटी को अपने बगीचे में एक खरपतवार के रूप में या हमारे मेनू और स्थानीय हर्बल फार्मेसी के लिए एक संवर्धन के रूप में मान सकते हैं।

फ्रेंच जड़ी बूटी को पहचानें: मूल और गुण

संयंत्र पहले ही एक लंबा सफर तय कर चुका है, क्योंकि इसका मूल क्षेत्र मेक्सिको और मध्य अमेरिका में मेसोअमेरिकन हाइलैंड्स है। आज, फ्रेंचवॉर्ट उत्तरी अमेरिका, यूरोप, अफ्रीका, एशिया और प्रशांत महासागर में द्वीपों के मूल निवासी एक व्यापक प्रजाति है। इसे कम से कम 40 देशों में एक खरपतवार माना जाता है, ज्यादातर समशीतोष्ण और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, लेकिन कई उष्णकटिबंधीय देशों में उच्च ऊंचाई पर भी। फ्रांसीसी जड़ी-बूटी का परिचय देकर उसके प्रसार में मनुष्यों ने महत्वपूर्ण योगदान दिया है।

फ्रांसीसी जड़ी बूटी डेज़ी परिवार से एक बहुत ही प्रतिस्पर्धी, ठंढ-संवेदनशील, वार्षिक जंगली पौधा है (Asteraceae) एक छोटे जीवन चक्र के साथ, अक्सर 40 दिनों से कम, जिसके परिणामस्वरूप प्रति वर्ष तीन से चार पीढ़ियाँ होती हैं सक्षम हो। यह ताजा, गर्म और पोषक तत्वों से भरपूर स्थानों को तरजीह देता है, लेकिन विभिन्न वातावरणों के अनुकूल हो सकता है। फ्रेंचवीड का व्यापक प्रसार इसे किसानों और बागवानों के लिए एक अवांछित पौधा बनाता है। इसलिए फ्रांसीसी जड़ी-बूटी को भी अवांछित नाम दिए गए जैसे उद्यान कीट या शैतान की जड़ी-बूटी। छोटे फूल वाले बटनहेड जैसे मित्रवत नाम भी हैं। बटन जड़ी बूटी का एक अन्य प्रकार भी यहां पाया जा सकता है, बालों वाली बटन जड़ी बूटी, जिसे हम झबरा फ्रेंच जड़ी बूटी भी कहते हैं।

मैं फ्रेंच जड़ी बूटी को कैसे पहचानूं? फ्रेंच जड़ी बूटी एक शाकाहारी, सीधा पौधा है जो बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर 20-80 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ता है। ऊपरी भाग में, फ्रांसीसी जड़ी बूटी बहुत कम महीन, घने बालों से ढकी होती है। पत्तियां सरल-विपरीत होती हैं, निचली पत्तियां पेटीओल्स के साथ, ऊपरी बिना। पत्ती का ब्लेड अंडाकार से तिरछा होता है जिसके किनारे नुकीले होते हैं और दांत कुंद होते हैं। पुष्पक्रम में विशिष्ट डेज़ी परिवार होते हैं, प्रत्येक आकार में 5 - 8 मिमी और लंबे अक्षीय फूलों के डंठल पर बैठे होते हैं। फूलों के छोटे समूहों में पीले केंद्र के चारों ओर पांच त्रिशूल सफेद पंखुड़ियां होती हैं। फूल अवधि जुलाई और सितंबर के बीच है।

फ्रांसीसी जड़ी बूटी का नाम कहां से आया है? फ्रांसीसी जड़ी बूटी और बटन जड़ी बूटी शब्द नेपोलियन के युद्धों से जुड़े हैं। उस समय संयंत्र आक्रामक रूप से फैल रहा था, और छोटे फूल फ्रांसीसी सैनिकों की वर्दी के बटन के समान थे।

फ्रेंच जड़ी बूटी का भ्रम:

• बालों वाले बटनहेड के साथ: वे एक दूसरे से संबंधित होते हैं और अक्सर एक साथ दिखाई देते हैं।
• जब युवा, फ्रांसीसी जड़ी बूटी अन्य गर्मियों के फूलों के समान दिखती है, और आमतौर पर ऋषि या यकृत बाम के साथ भ्रमित होती है।

एक घास के रूप में फ्रेंच जड़ी बूटी

फ्रांसीसी जड़ी बूटी बगीचों और सब्जियों के बिस्तरों में खुली जगहों का उपनिवेश करना पसंद करती है, और यह अक्सर बारहमासी और झाड़ियों के नीचे भी बढ़ती है। क्योंकि प्रत्येक व्यक्तिगत पौधा 400,000 बीज तक पैदा कर सकता है और जल्दी और बड़े पैमाने पर फैल सकता है। फ्रेंचवीड एक बहुत ही प्रतिस्पर्धी, तेजी से फैलने वाला पौधा है, जो अक्सर एक क्षेत्र में प्रमुख प्रजाति होता है और फसलों के विकास को रोकता है।

फ्रांसीसी जड़ी बूटी का मुकाबला करें: एक बार जब पौधा आपके बगीचे में स्थापित हो जाता है, तो उसे फूल आने से पहले, निराई-गुड़ाई की आवश्यकता होगी। क्योंकि फूलों के छोटे-छोटे गुच्छे बहुतायत में बीज पैदा करते हैं जो लगभग तुरंत पक जाते हैं। तो फूलों के मुरझाने और बीज के परिपक्व होने से पहले खरपतवारों को हटाने की सामान्य खरपतवार नियंत्रण रणनीति यहाँ काम नहीं करती है। एक बार पौधे के फूलने के बाद, यह पहले से ही अगली पीढ़ी की फ्रांसीसी जड़ी-बूटी का उत्पादन करने की राह पर है।

इसके अलावा, फ्रांसीसी जड़ी बूटी के अंकुरित होने से पहले, गीली घास सामग्री जैसे खरपतवार के खिलाफ छाल गीली घास इस्तेमाल किया गया। हम प्राकृतिक रूप से खरपतवार की वृद्धि को रोकने के लिए 7 से 15 सेंटीमीटर ऊंची गीली घास की एक परत फैलाने की सलाह देते हैं। उदाहरण के लिए, हमारे स्थायी रूप से उत्पादित मल्च सामग्री का उपयोग जैविक गीली घास सामग्री के रूप में किया जा सकता है प्लांटुरा ऑर्गेनिक पाइन बार्क जो अपने मोटे ढांचे के साथ लंबे समय तक इस्तेमाल किया जा सकता है और प्राकृतिक भी दिखता है।

युक्ति: फ्रांसीसी जड़ी बूटी को हरी खाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन फिर इसे ठीक से पिसाया जाना चाहिए, न कि केवल काम किया जाना चाहिए, अन्यथा यह बस बढ़ता रहेगा। इसके अलावा, फूल आने से पहले बुवाई की जानी चाहिए, ताकि नीचे पिसाई करते समय अनगिनत बीज न आएं।

क्या फ्रेंच जड़ी बूटी ध्यान देने योग्य है? हालांकि फ्रेंचवीड आक्रामक है, यह रिपोर्ट करने योग्य संयंत्र के रूप में अर्हता प्राप्त करने के लिए आर्थिक रूप से पर्याप्त रूप से हानिकारक नहीं है।

फ्रांसीसी जड़ी बूटी खाने योग्य है या जहरीली?

पौधे के सभी भाग खाने योग्य होते हैं और इन्हें मनुष्य और जानवर खा सकते हैं। कृंतक और कछुए पौधे को ताजा खाना पसंद करते हैं।

फ्रेंच जड़ी बूटी का उपयोग और औषधीय गुण

युवा पत्तियों, तनों और फूलों का उपयोग स्मूदी, सलाद, स्टॉज या जूस में एक घटक के रूप में किया जा सकता है। इसे पालक की तरह पत्तेदार सब्जी के रूप में भी बनाया जा सकता है। सूखे पौधे का उपयोग सूप मसाले या चाय के रूप में भी किया जाता है।

नाश्ते के लिए या भोजन के बीच में फ्रेंच जड़ी बूटी वाली हरी स्मूदी की सलाह दी जाती है। ऐसा करने के लिए, सबसे पहले एक केले को मिठास के लिए और दो मुट्ठी फ्रेंच हर्ब को ब्लेंडर में पीस लें। फिर अपनी पसंद का एक बड़ा मुट्ठी भर फल, जैसे अनानास या स्ट्रॉबेरी डालें और स्मूदी को तब तक ब्लेंड करें जब तक कि कोई टुकड़ा न बचे। अगर फल पहले से जमे हुए हैं, तो इस तरह आप स्वादिष्ट और सेहतमंद आइसक्रीम बनाते हैं।

फ्रांसीसी जड़ी बूटी एक वास्तविक पोषक तत्व बम है और इसे स्थानीय सुपरफूड के रूप में अधिक बार परोसा जाना चाहिए। यह हमारे खेतों में सबसे अधिक लौह युक्त पौधों में से एक है और इसमें बहुत सारा कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन ए और सी भी होता है।

इस देश में, फ्रांसीसी जड़ी बूटी के उपचार प्रभाव इतने प्रसिद्ध नहीं हैं, लेकिन दुनिया के अन्य क्षेत्रों में यह दवा छाती में एक महत्वपूर्ण पौधा है। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग बिछुआ के डंक को बेअसर करने या कटौती और घावों से रक्तस्राव को रोकने में मदद करने के लिए किया जा सकता है। भारत में, उदाहरण के लिए, पत्तियों से नमकीन अर्क का उपयोग दस्त, बुखार और उल्टी के साथ-साथ फोड़े और चेचक के इलाज के लिए किया जाता है। कोलंबिया में, अतिरिक्त पेट के एसिड का मुकाबला करने के लिए उबले हुए फ्रेंच जड़ी बूटी के पत्तों को पिया जाता है।

फ्रांसीसी जड़ी बूटी के अलावा, कई अन्य पौधे हैं जिन्हें हम मातम मानते हैं, लेकिन जो हमारी रसोई के लिए एक संपत्ति हो सकते हैं। यहां हम आपको और प्रस्तुत करते हैं उपयोगी खरपतवार सामने।