चारा मूली: एक पकड़ फसल के रूप में बुवाई, फसल और सह

चारा मूली एक पुराना उपयोगी पौधा है जिसे तेल के पौधे के रूप में और हरी खाद के लिए लगाया जाता है। हम आपको बगीचे में तेल मूली उगाने के टिप्स देते हैं।

चारा मूली को तेजी से बढ़ने वाला और गहरी जड़ वाला पौधा माना जाता है जिसमें पत्ती द्रव्यमान का उच्च अनुपात होता है। तेल संयंत्र के बीज काटा जा सकता है। लेकिन गहरी जड़ें भी बगीचे में मिट्टी की उर्वरता के लिए वास्तविक अतिरिक्त मूल्य का प्रतिनिधित्व करती हैं। इस लेख में आप मूली की खेती, देखभाल और उपयोग के बारे में सब कुछ जानेंगे।

चारा मूली: फूल, उत्पत्ति और गुण

तेल मूली (राफनस सैटिवस वर. ओलीफॉर्मिस) पत्ता गोभी परिवार (ब्रैसिसेकी) से संबंधित है और मूल रूप से गर्म जलवायु से आता है। तेल संयंत्र का सबसे पुराना रिकॉर्ड मिस्र से आता है, लेकिन सटीक उत्पत्ति या उद्गम स्पष्ट नहीं है। लंबे, बल्कि पतले डंठल पर, चारा मूली वैकल्पिक, लम्बी-अंडाकार पिननेट और मूली जैसी पत्तियों का निर्माण करती है। वार्षिक पौधा कठोर नहीं होता है और मई और जून के बीच मधुमक्खियों के लिए आकर्षक फूल पैदा करता है। इसमें क्रूसिफेरस पौधों के लिए चार क्रूसिफ़ॉर्म पंखुड़ियों की विशिष्ट संरचना है। फूल का रंग स्पेक्ट्रम पीले से सफेद से बैंगनी तक होता है। पौधा, जिसे मेलियोरेशन मूली के रूप में भी जाना जाता है, 50 - 100 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। एक गहरी जड़ मूली को जमीन में दबा देती है। वह के समान हुआ करती थी

कैनोला (ब्रैसिका नैपस), तेल उत्पादन के लिए नस्ल। तेल संयंत्र के रूप में खेती और उपयोग वर्तमान में तेज गिरावट में हैं। तिलहन की खेती अभी भी केवल जापान, चीन और मध्य यूरोप में की जाती है। इसके बजाय आज तिलहन मूली को हरी खाद के रूप में इस्तेमाल करने पर ध्यान दिया जा रहा है।

तिलहन मूली की सर्वोत्तम किस्में

मूली के तेल की किस्में उनके फूलों के रंग, मूली के गठन, फूलों की उर्वरता और विभिन्न रोगों के प्रतिरोध में भिन्न होती हैं। तेल मूली की किस्में जो हानिकारक राउंडवॉर्म (नेमाटोड) के लिए प्रतिरोधी हैं, बाद की फसलों के लिए संक्रमण के जोखिम को कम करती हैं। विशेष रूप से आलू (सोलनम ट्यूबरोसम) भी लाभान्वित होते हैं क्योंकि पादप सूत्रकृमि विषाणु संचारित करते हैं और आलू के रोग आयरन स्पॉट कैसे ट्रिगर कर सकता है। चुनने के लिए निम्नलिखित तेल मूली की किस्में हैं:

• 'कोन' हरी खाद के रूप में उपयोग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। विविधता को विभिन्न रोगों के साथ-साथ नेमाटोड के लिए बहु-प्रतिरोध की विशेषता है। पौधे की अनजाने में बुवाई फूलने की कम प्रवृत्ति से कम हो जाती है।
• 'लिटिनिया' एक आकर्षक बैंगनी-सफेद फूल दिखाता है और नेमाटोड मुक्त मिट्टी पर अपनी तीव्र वृद्धि और गहरी जड़ से प्रभावित करता है।
• 'राडेट्स्की' इसमें नेमाटोड प्रतिरोध अच्छा होता है और पत्ती के तेजी से बढ़ने के कारण किसी भी खरपतवार को बढ़ने से रोकता है। तेजी से बढ़ने वाली किस्म लगभग किसी भी स्थान के लिए उपयुक्त है।
• 'रोमेसा' सूत्रकृमि मुक्त क्षेत्रों के लिए एक तेल मूली किस्म है। यह प्रीकल्चर और जानवरों के लिए हरे चारे के पौधे के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल है। यदि लंबे समय तक खड़े रहने पर, 'रोमेसा' ऐसे बीज बनाना शुरू कर देता है जो पक्षियों के लिए भोजन के स्रोत के रूप में काम करते हैं, लेकिन अगले वर्ष अवांछित वृद्धि हो सकती है।
• 'रुफू' नेमाटोड के खिलाफ एक और हार्डी स्ट्रेन है। पौधा युवा होने पर भी जमीन को अच्छी तरह से छायांकित करता है और इसकी उच्च जड़ द्रव्यमान उपज की विशेषता होती है। इसे तथाकथित मूली गठन के रूप में जाना जाता है।

टिप: दूसरों का भी अवलोकन मूली की किस्में आप हमें ढूंढ सकते हैं।

चारा मूली की बुवाई: कदम दर कदम

चारा मूली की खेती करना आसान है। मूली स्थान पर कोई विशेष मांग नहीं करती है। यह लगभग किसी भी मिट्टी पर उगता है। धूप वाला स्थान बीजों के पकने और सूखने को बढ़ावा देता है। हालांकि, गहरी मिट्टी एक स्पष्ट जड़ विकास के लिए सहायक होती है। किस्म के आधार पर, बुवाई मार्च की शुरुआत में शुरू होती है और शरद ऋतु तक जारी रह सकती है। सामान्यतया, बीज उत्पादन मार्च और मई के बीच किया जाना चाहिए। यदि मूली के चारे का उपयोग सर्दियों के हरे आवरण के रूप में किया जाता है जो जम जाता है, तो जुलाई की शुरुआत और सितंबर के मध्य के बीच बुवाई करें। बीज को या तो प्रसारण द्वारा या पंक्तियों में बोया जाता है। पंक्तियों में बुवाई करते समय पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 20 - 40 सेमी होनी चाहिए। बुवाई की गहराई के संबंध में, 2 और 4 सेमी आदर्श होते हैं। प्रति वर्ग मीटर लगभग 3 ग्राम बीज की आवश्यकता होती है। अंकुरण 2 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर होता है और इसमें लगभग दो सप्ताह लगते हैं। कम अंकुरण तापमान के कारण, बीज अभी भी शरद ऋतु में बोए जा सकते हैं।

सही देखभाल

मूली के तेल की देखभाल बहुत आसान है। खेती की अवधि के दौरान किसी विशेष देखभाल उपायों की आवश्यकता नहीं होती है। अंकुरित अवस्था के दौरान गर्म और शुष्क अवधि में मूली को पानी देना चाहिए। एक बार जब लंबी जड़ें बन जाती हैं, तो क्रूसीफर सूखा सहिष्णु हो जाता है। अधिकांश मिट्टी में उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। चारा मूली अगर जल्दी उगाई जाए तो स्व-बीज हो सकती है। फूल आने के बाद फूलों के डंठल को काटकर इसे रोका जा सकता है। यदि देर से गर्मियों और शरद ऋतु में बोया जाता है, तो मूली पक नहीं पाएगी। चारा मूली काफी हद तक मजबूत होती है क्लबरूट और आत्मनिर्भर माना जाता है।

क्या मूली हार्डी है? मूली अधिकांश क्षेत्रों में कठोर नहीं होती है और सर्दियों के दौरान -10 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर पूरी तरह से जम जाती है।

चारा मूली एक पकड़ फसल के रूप में और हरी खाद के लिए

अंतर्गत हरी खाद सीधे शब्दों में कहें तो इसका अर्थ है मिट्टी की उर्वरता में सुधार और ह्यूमस की मात्रा बढ़ाने के उद्देश्य से पौधों की बुवाई। अपने बड़े बायोमास और गहरी पहुंच वाली जड़ों के कारण, तिलहन मूली विशेष रूप से हरी खाद के रूप में थोड़ी कॉम्पैक्ट, खराब जल निकासी और धरण-गरीब मिट्टी के लिए उपयुक्त है। ढलानों और तटबंधों पर कटाव के जोखिम वाले क्षेत्रों को भी तिलहन मूली के साथ हरी खाद से लाभ होता है। अन्य गोभी के पौधों को एक ही बिस्तर पर सीधे पूर्व या बाद की संस्कृति के रूप में नहीं लगाया जाना चाहिए।

ठंडी सर्दियों में, मूली मज़बूती से जम जाती है और विकास बिस्तर पर गीली घास की परत के रूप में रहता है। वसंत ऋतु में, बिस्तर को खोदा जा सकता है और सूक्ष्मजीवों को कार्बनिक पदार्थ की आपूर्ति की जा सकती है। हमारी प्लांटुरा कार्बनिक मृदा उत्प्रेरक इसमें मौजूद पोषक तत्वों की मदद से मिट्टी के जीवों के काम का समर्थन करता है और पौधे को बढ़ावा देने वाले माइकोराइजा कवक को भी मिट्टी में लाता है। वैकल्पिक रूप से, खेती की अवधि के अंत में, पहली ठंढ से पहले शरद ऋतु में विकास को भी काटा जा सकता है और मिट्टी में काम किया जा सकता है। यहां पोषक तत्वों का खनिजीकरण अपेक्षाकृत तेजी से होता है और बाद की फसल को हरी खाद से अधिक तेजी से लाभ होता है। हालांकि, हवा और पानी के कटाव से मिट्टी कम सुरक्षित रहती है।

क्या मूली खाने योग्य है?

सभी प्रकार की पत्तागोभी की तरह, मूली का चारा भी जीवाणुरोधी सरसों का तेल बनाता है जिसका उपयोग के विनाश में किया जाता है कोशिकाओं, जैसे कि जब काटा या पकाया जाता है, में तीखा, कार्बनयुक्त स्वाद और गंध होती है प्रपत्र। सिद्धांत रूप में, संपूर्ण तेल मूली खाने योग्य है। अन्य प्रकार की गोभी की तरह, युवा पत्तियों का उपयोग रसोई में किया जा सकता है। बढ़ती उम्र के साथ, पत्ते का स्वाद तेजी से कड़वा और तीखा होता है, यही वजह है कि कई जानवर केवल चारा मूली को अन्य चारा पौधों के साथ मिलाकर खाना पसंद करते हैं। फूलों को सलाद और अन्य व्यंजनों में एक तीखे, खाद्य सजावट के रूप में जोड़ा जा सकता है। पैन में हरी सब्जियों के रूप में युवा और कोमल फली भी तैयार की जा सकती हैं। मूली के तेल की जड़ भी खाने योग्य होती है, लेकिन यह युवा अवस्था में बहुत जल्दी गल जाती है। व्यावसायिक खेती में केवल पौधे की फली का उपयोग किया जाता है। पूरी तरह से पकने के बाद, उन्हें शरद ऋतु में काट दिया जाता है और मूली के तेल में निहित तेल को दबाया जाता है।

सरसों (सिनापिस) चारा मूली का एक रिश्तेदार है और इसे हरी खाद के रूप में या बीज उत्पादन के लिए भी लगाया जा सकता है। हमारे विशेष लेख में आप सरसों के पौधे के बारे में सब कुछ जानेंगे।