खरबूजे के प्रकार और किस्में: जर्मनी में बढ़ते खरबूजे

क्या आप जानते हैं कि जर्मनी में भी खरबूजे उग सकते हैं? हमारे अवलोकन में हम घर के बगीचे के लिए सबसे अच्छे खरबूजे के प्रकार और किस्मों को प्रस्तुत करते हैं।

खरबूजे अनगिनत किस्मों और विविधताओं में आते हैं - जिनमें से कई इस देश में प्रसिद्ध हैं और बहुत लोकप्रिय हैं, खासकर गर्मियों में। लेकिन वैसे भी किस प्रकार के खरबूजे हैं? और वे कैसे विभाजित हैं? खरबूजे, जो कुकुरबिट परिवार से संबंधित हैं (कुकुरबिटेसी) दो प्रकारों में विभाजित हैं: तरबूज़ (सिट्रुलस लैनाटस) उनकी हरी से पीली त्वचा और पानी युक्त लाल, नारंगी से पीले मांस के साथ-साथ चीनी खरबूजे के साथ (कुकुमिस मेलो). उत्तरार्द्ध में अपनी मीठी सुगंध के साथ हमेशा लोकप्रिय हनीड्यू तरबूज, बुद्धिमान जालीदार तरबूज, चिकनी चमड़ी वाला अनानास तरबूज और शामिल हैं खरबूजा उनके चमकीले नारंगी मांस के साथ। लेकिन बड़े प्रलोभन के बावजूद, हमारे अक्षांशों में खरबूजे की सभी किस्में किसी भी तरह से खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं। हम आपको उपयुक्त खरबूजे के प्रकारों और किस्मों से परिचित कराएंगे जो जर्मनी में भी उगते हैं।

खरबूजे के प्रकार: सभी प्रकार एक नज़र में

खरबूजे को दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है, कस्तूरी खरबूजे और तरबूज। जबकि तरबूज (सिट्रुलस लैनाटस) अकेले खड़े हो जाओ, चीनी खरबूजे की श्रेणी के अंतर्गत पाया जा सकता है (कुकुमिस मेलो) चार उप-प्रजातियां:

• मीठा तरबूज (कुकुमिस मेलो वर. इनोडोरस)
• जालीदार तरबूज (कुकुमिस मेलो वर. जालीदार)
• चिकना खरबूजा या अनानास तरबूज (कुकुमिस मेलो वर. चीनी का)
• खरबूजा (कुकुमिस मेलो वर. खरबूजा)

वैसे: खरबूजे और खरबूजे, जबकि दोनों को खरबूजा कहा जाता है, वानस्पतिक रूप से बहुत निकट से संबंधित नहीं हैं। वास्तव में, खरबूजा (कुकुमिस मेलो) ककड़ी के साथ घनिष्ठ संबंध (कुकुमिस सैटिवस) तरबूज की तुलना में।

क्या आप जर्मनी में खरबूजे उगा सकते हैं?

खरबूजे के प्रकार और किस्में जो ठंड के प्रति कम संवेदनशील होते हैं और जल्दी पक जाते हैं, जर्मनी में खेती के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं। बाहरी खेती के लिए उपयुक्त तरबूज, केंटालूप और हनीड्यू तरबूज की किस्में हैं। विविधता की पसंद के अलावा, विचार करने के लिए अन्य बिंदु भी हैं। खरबूजे को मार्च से खिड़की पर रख देना चाहिए ताकि वे यहां सुरक्षित रूप से पक सकें। टमाटर के साथ ग्रीनहाउस में रोपण किया जाना चाहिए (सोलनम लाइकोपर्सिकम), मई की शुरुआत से होता है। बर्फ संतों के बाद मई के मध्य से बाहर खरबूजे की अनुमति है। खरबूजे गर्मी और आश्रय वाले स्थान से प्यार करते हैं, यह ठंड-सहिष्णु किस्मों पर भी लागू होता है। वे अपने पीछे गर्मी बनाए रखने वाली चट्टान या दीवार के साथ सबसे अच्छा करते हैं। उन्हें अपने टेंड्रिल को अच्छी तरह फैलाने के लिए पर्याप्त जगह दी जानी चाहिए।

खरबूजे चढ़ रहे हैं और आमतौर पर तोरी की तरह होते हैं (कुकुर्बिता पेपो वर. पेपो), नर और मादा फूल। वे लंबे टेंड्रिल के रूप में विकसित होते हैं, जिसमें फूल और बाद में साइड शूट पर फल विकसित होते हैं। चीनी खरबूजे, खीरे की तरह, ऊपर की ओर निर्देशित किए जा सकते हैं। हालांकि, भारी फलों को सहारा देने की जरूरत है। खरबूजे पोषक तत्वों के भूखे होते हैं, लेकिन उनकी जड़ें उथली होती हैं और मिट्टी की निचली परतों में पोषक तत्वों की पहुंच बहुत कम होती है। वे विशेष रूप से हमारे जैसे सब्जियों के लिए सतही रूप से शामिल, मुख्य रूप से जैविक धीमी गति से जारी उर्वरक से लाभान्वित होते हैं प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक. पौधे आधारित दाना मिट्टी के जीवों द्वारा धीरे-धीरे विघटित हो जाता है और इस प्रकार अपने पोषक तत्वों को कम मात्रा में छोड़ देता है। लगभग दो महीने के बाद इसे निषेचित कर देना चाहिए और मिट्टी को हमेशा थोड़ा नम रखना चाहिए। पलवार पौधों की सामग्री के साथ वाष्पीकरण कम हो जाता है और फल सीधे जमीन पर नहीं रहता है। इसके लिए लकड़ी की एक डिस्क का भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिस पर खरबूजे काटे जाने तक पड़े रहते हैं।

जर्मनी के लिए खरबूजे के प्रकार और किस्में

जर्मनी में मुख्य रूप से पानी, अनानास, शहद और केंटालूप खरबूजे उगाए जाते हैं। सर्वश्रेष्ठ तरबूज की किस्में हमारे विशेष लेख में पाया जा सकता है। निम्नलिखित में हम आपको जर्मनी में चीनी खरबूजे उगाने के लिए उपयुक्त किस्में दिखाएंगे।

जर्मनी में खेती के लिए चीनी खरबूजे

चीनी खरबूजे को चार उप-प्रजातियों में विभाजित किया जा सकता है, जिनमें से केवल विशेष रूप से मांग वाले जालीदार खरबूजे जर्मनी में नहीं उगाए जाते हैं। हमारे अक्षांशों में खेती के लिए जल्दी पकने वाली किस्मों का चयन करना चाहिए। यहां हम जर्मनी में खेती के लिए उपयुक्त किस्में प्रस्तुत कर रहे हैं।

• 'अनन्नास': पीले मांस के साथ यह कुरकुरे किस्म ठंड-सहनशील किस्मों में से एक है; उनका फल-मीठा स्वाद अनानास की याद दिलाता है। यह चिकने खरबूजे या अनानास तरबूज की अपनी उप-प्रजाति बनाता है।
• 'ब्लेनहेम ऑरेंज': यह हनीड्यू तरबूज किस्म अंडाकार फल पैदा करती है जिसका वजन 1 किलो तक हो सकता है। वह अत्यधिक सुगंधित, मीठे गूदे और विश्वसनीय उपज के साथ प्रेरित करती है।
• 'चारेंटैस': यह फ्रेंच कैंटलूप तरबूज नारंगी मांस के साथ छोटे, गोल फल पैदा करता है। इसमें विशेष रूप से मीठा, सुगंधित स्वाद होता है। उनके फल लगभग 0.5 से 1.5 किलोग्राम वजन तक पहुंचते हैं, पके होने पर खोल हरी धारियों के साथ भूरा होता है।
• 'ठीक': कनाडा के शहर ओका से एक ऐतिहासिक 1912 हनीड्यू तरबूज किस्म। यह ठंडी ग्रीष्मकाल में भी मीठा हो जाता है और इसमें ताड़ के आकार के, गहरे नारंगी रंग के गूदे वाले भूरे-हरे फल लगते हैं।
• 'ओलिविन': यह अंडाकार आकार का हनीड्यू खरबूजा 1 किलो वजन का होता है, जो हल्के हरे रंग के मांस के ऊपर एक चिकनी, सफेद त्वचा बनाता है। पोलिश किस्म को ठंड सहनशीलता के लिए चुना गया था और शुरुआत से अगस्त के मध्य तक पकती थी। हनीड्यू तरबूज का स्वाद सुगंधित और फलदार होता है।

• 'अमीर मिठास': पूर्व सोवियत संघ की एक छोटी तरबूज की किस्म जिसमें गहरे नारंगी रंग और धूप वाली पीली धारियाँ होती हैं। कई हथेली के आकार के शहद के खरबूजे का मलाईदार सफेद मांस रसदार और मीठा स्वाद लेता है और इसे चम्मच से खाया जा सकता है।
• 'मीठा ग्रेनाइट': हनीड्यू तरबूज विशेष रूप से कम ग्रीष्मकाल के साथ जलवायु के प्रतिकूल क्षेत्रों के लिए पैदा हुआ। यह किस्म बाहर और अंदर नारंगी-पीले रंग की होती है और इसमें अच्छी मिठास होती है। कहा जाता है कि वह प्रो. न्यू हैम्पशायर विश्वविद्यालय के एल्विन मीडर।
• 'जुचेरिनो': यह इतालवी खरबूजा शुरू में गहरे हरे रंग की धारियों वाले अंडाकार, पीले रंग के फल बनाता है। इनका मांस नारंगी-पीले रंग का होता है और स्वाद में सुगंधित और मीठा होता है।

अब हमारे अक्षांशों के लिए खरबूजे की किस्मों का एक बड़ा चयन है, दोनों बाहरी और ग्रीनहाउस खेती के लिए। अलग-अलग पकने के समय के कारण, यह कई किस्मों को उगाने लायक है। इस तरह आप गर्मियों के दौरान कई तरह के मीठे खरबूजे के फलों की कटाई कर सकते हैं। के लिए एक विस्तृत गाइड और सुझाव खरबूजे की खेती हमारे विशेष लेख में पाया जा सकता है।