जबरदस्ती और विरंजन एक प्रकार का फल: निर्देश

रूबर्ब उगाते समय, पेशेवर एक चाल जानते हैं: जबरदस्ती और विरंजन। हम दिखाते हैं कि यह क्या है और हमारी 6-चरणीय मार्गदर्शिका साझा करते हैं।

हमारे अक्षांशों में इतना लोकप्रिय एक प्रकार का फल (रुम रबरबारुम) आपके अपने बगीचे से कटाई के लिए सीमित समय के लिए ही उपलब्ध है। यह वास्तव में अफ़सोस की बात है, क्योंकि रूबर्ब एक आभारी पौधा है जिसे थोड़ी देखभाल की आवश्यकता होती है और साल-दर-साल बहुत कुछ होता है। हाल के वर्षों में, भावुक माली रूबर्ब को मजबूर करने या ब्लीच करने के बारे में अधिक से अधिक बातें सुन रहे हैं। हम बताते हैं कि इन शर्तों के पीछे क्या है।

प्रारंभिक शतावरी के समान, जिसे गर्म पन्नी के नीचे उगाया जाता है, रूबर्ब प्रेमियों के लिए पहले फसल काटने का एक तरीका है। इस प्रयोजन के लिए, आमतौर पर फरवरी के अंत में, एक पोत (इंग्लिश। फोर्सर) को रूबर्ब के ऊपर रखा गया है जो अभी भी जमीन में है। तथाकथित प्रणोदन पॉट या ब्लीचिंग पॉट आमतौर पर एक हटाने योग्य ढक्कन के साथ एक पतला टेराकोटा पोत होता है। चूंकि प्रणोदक पॉट वर्ष की पहली किरणों को पकड़ता है और सूर्यास्त के बाद कुछ घंटों के लिए गर्मी को अंदर रखता है, इसलिए वर्ष की शुरुआत में रूबर्ब अंकुरित होना शुरू हो जाता है। अंधेरा बढ़ने की प्रक्रिया को और तेज कर देता है क्योंकि पौधे प्रकाश की तलाश में ऊपर की ओर बढ़ते हैं। माली हटाने योग्य ढक्कन के माध्यम से विकास की प्रगति की जांच कर सकता है।

फसल के समय को तीन सप्ताह तक बढ़ाएं

मार्च के अंत में, आमतौर पर समय आ गया है और पहले रूबर्ब डंठल काटा जा सकता है। इस तरह से आगे बढ़ने वाली छड़ें आमतौर पर हल्के गुलाबी रंग की होती हैं। अंधेरे के कारण पत्तियां पीली हो जाती हैं और इनमें क्लोरोफिल नहीं होता है। विशेषज्ञ एक प्रक्षालित रूबर्ब की बात करता है, जो एक अंग्रेजी विशेषता है। स्टिक्स में विशेष रूप से हल्का स्वाद होता है, कम अम्लता और थोड़ी कड़वाहट होती है और बहुत अधिक चीनी के बिना भी संसाधित किया जा सकता है। ब्रिटिश इस स्वाद के अनुभव के लिए बहुत अधिक भुगतान करते हैं और प्रति किलोग्राम बारह पाउंड तक का भुगतान करते हैं। हालांकि, जबरन रूबर्ब का आनंद लेने के लिए आपको एक भाग्य खर्च करने की ज़रूरत नहीं है - बस इसे अपने स्वयं के रबर्ब प्लांट पर आज़माएं।

रूबर्ब को जबरदस्ती और ब्लीच करने के निर्देश

नीचे हम 6 आसान चरणों में अपने विशेषज्ञ सुझाव आपके साथ साझा करते हैं:

1. फरवरी में, रूबर्ब के पौधे को सूखे भूसे या सूखे पत्ते की परत से ढक दें।
2. पौधे के ऊपर एक तथाकथित जबरदस्ती पॉट या जबरदस्ती पॉट लगाएं। आमतौर पर काफी महंगे फ़ोर्सिंग पॉट्स के विकल्प के रूप में, आप छोटे रेनवाटर बैरल या लाइट-टाइट वेस्ट पेपर बास्केट के साथ भी काम कर सकते हैं। यह एक बहुत सस्ता तरीका है, लेकिन आप क्लासिक टेराकोटा सॉसपैन के साथ बेहतर परिणाम प्राप्त करेंगे, क्योंकि वे गर्मी को बेहतर तरीके से स्टोर और बरकरार रखते हैं।
3. सुनिश्चित करें कि पौधे में हमेशा पर्याप्त नमी उपलब्ध हो। बहुत बड़े व्यास वाले जबरदस्ती बर्तनों में, पौधों को बहुत कम पानी मिल सकता है।
4. ढक्कन को सावधानी से हटाकर, आप हर तीन से चार दिनों में जांच सकते हैं कि रूबर्ब कटाई के लिए तैयार है या नहीं।
5. कटाई करते समय, जबरदस्ती पॉट को लंबवत उठाएं और रसदार रूबर्ब डंठल को उजागर करें। अंधेरे के कारण, रबर्ब के डंठल पीले पड़ जाते हैं। वनस्पतिशास्त्री यहाँ मुरझाए हुए प्ररोहों की बात करते हैं। कुछ तनों की कटाई के बाद, गमले को वापस पौधे के ऊपर रख देना चाहिए।
6. फोर्सिंग पॉट को वसंत में हटाया जा सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि संवेदनशील अंकुर धूप की कालिमा या देर से ठंढ से नुकसान से ग्रस्त न हों। जबरदस्ती का अर्थ है पौधे के लिए बढ़ा हुआ तनाव स्तर।

जैसा कि आप आम तौर पर के साथ एक प्रकार का फल की बतख आगे बढ़ना चाहिए, हमने अपने विशेष लेख में यहां आपके लिए संक्षेप में बताया है।