हॉप्स, ह्यूमुलस ल्यूपुलस: केयर

जंगली में, हॉप्स ज्यादातर नम जंगलों में या नदी के किनारे और नदियों के पास पाए जाते हैं। हालांकि, लोकप्रिय बारहमासी की खेती घर के बगीचे में और यहां तक कि बालकनी पर भी बिना किसी समस्या के की जा सकती है। इसके लिए हरे रंग का अंगूठा बिल्कुल आवश्यक नहीं है, क्योंकि पौधे की देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान माना जाता है। हालाँकि, यदि आप हॉप फ़सल से सर्वोत्तम संभव प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको इन 11 युक्तियों पर विचार करना चाहिए!

सही किस्म चुनें

विभिन्न हॉप किस्मों का बड़ा चयन हमेशा सही किस्म का चयन करना संभव बनाता है। एक ओर, निश्चित रूप से, हॉप्स का स्वाद और प्रसंस्करण उद्देश्य एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। क्योंकि हॉप्स फल और मीठे के साथ-साथ शाकाहारी और मिट्टी दोनों का स्वाद ले सकते हैं। लेकिन विविधता का चयन करते समय उपलब्ध स्थान को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। क्योंकि हॉप्स बेहद जोरदार होते हैं और उसी के अनुसार बढ़ते हैं। तथाकथित "बौनी किस्में", जैसे "गिम्मली" किस्म, को बालकनी पर उगाने के लिए अनुशंसित किया जाता है।

इष्टतम स्थान खोजें

हॉप्स को बेड और बालकनी पर गमलों में उगाया जा सकता है। इसके बावजूद, यह हमेशा ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बारहमासी बहुत जोरदार है - सभी दिशाओं में। क्योंकि अंकुर और जड़ दोनों को बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है, ताकि वे अन्य पौधों को उगाना पसंद कर सकें। हालाँकि, ताकि हॉप्स बड़े पैमाने पर विकसित और पनप सकें, स्थान को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए:

यथासंभव धूप
फलों के निर्माण के लिए भरपूर धूप महत्वपूर्ण है
हालांकि, आंशिक छाया भी सहन की जाती है
न ज्यादा सूखा और न ज्यादा गीला

युक्ति: इसकी विशाल वृद्धि के लिए धन्यवाद, हॉप्स छाया के स्रोत के रूप में आदर्श हैं या

छत पर गोपनीयता सुरक्षा। हालांकि, केवल सर्दियों तक, क्योंकि तब यह ओवरविन्टर के लिए जमीन में पीछे हट जाता है।

सही उपसतह की पेशकश

हॉप्स - Humulus हालांकि हॉप्स की देखभाल करना आसान माना जाता है, लेकिन मिट्टी पर उनकी विशेष मांग होती है। यदि बारहमासी की खेती एक बाल्टी में की जाती है, तो उच्च गुणवत्ता वाले कंटेनर संयंत्र मिट्टी की सिफारिश की जाती है। यह तुलना में थोड़ा अधिक महंगा है, लेकिन खरीद मूल्य सार्थक है। क्योंकि सब्सट्रेट बढ़ते हॉप्स के लिए इष्टतम आवश्यकताओं को पूरा करता है। क्योंकि सामान्य तौर पर बारहमासी सबसे अधिक आरामदायक महसूस करते हैं जब मिट्टी निम्नलिखित विशेषताओं को दिखाती है:

पौष्टिक और ढीला
प्रगाढ़
नाइट्रोजन में उच्च
पीएच मान: 6.5-7.5
रेतीली दोमट या दोमट रेत

सर्वोत्तम संभव समय पर पौधे लगाएं

मूल रूप से हॉप्स लगाने की कोई विशिष्ट तिथि नहीं है। क्योंकि बारहमासी को वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है। हॉप्स लगाने का सबसे अच्छा समय आमतौर पर उनकी उम्र पर निर्भर करता है:

पुराने नमूने: मार्च के अंत से
बिना लकड़ी के युवा पौधे: मई से
शरद ऋतु: सितंबर के अंत से नवंबर तक

रोपण करते समय सीधे चढ़ाई सहायता का प्रयोग करें

हॉप्स बेहद जोरदार होते हैं, यही वजह है कि शूट अक्सर कई मीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं। इसलिए यह सलाह दी जाती है कि शूटिंग का समर्थन करें और चढ़ाई सहायता के साथ बारहमासी प्रदान करें। आदर्श रूप से, चढ़ाई करते समय चढ़ाई सहायता पहले से ही उपयोग की जाती है, क्योंकि यह बाद में जड़ों को नुकसान पहुंचा सकती है। इसके अलावा, निम्नलिखित का पालन किया जाना चाहिए:

तार या रस्सियों से बनी जाली
लेकिन लकड़ी या लोहा भी संभव है
सलाखें या मचान
मई से, समर्थन के चारों ओर मजबूत शूट थ्रेड करें
हमेशा दक्षिणावर्त
कटाई तक नियमित रूप से दोहराएं

ध्यान दें: हॉप एक तथाकथित "राइट-वाइंडर" है, जिसका अर्थ है कि इसके शूट दक्षिणावर्त दिशा में हवा करते हैं। बारहमासी को भ्रमित न करने के लिए, दिशा को हमेशा बनाए रखा जाना चाहिए।

हॉप्स को हमेशा पानी और पोषक तत्वों की आपूर्ति करें

हॉप्स के तेजी से बढ़ने का मतलब है कि बारहमासी बेहद भूखा है। एक ओर, वह चाहता है कि उसे यथासंभव नियमित रूप से पानी पिलाया जाए ताकि मिट्टी हमेशा नम रहे। हालांकि, जलभराव से हर कीमत पर बचना चाहिए। दूसरी ओर, पौधे को बढ़ने के लिए पर्याप्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। यही कारण है कि हॉप्स को न केवल नियमित रूप से डाला जाता है, बल्कि निषेचित भी किया जाता है:

वसंत ऋतु में खाद या पशु खाद शामिल करें
गर्मियों की शुरुआत से सप्ताह में एक बार खाद डालें
फूल आने तक
शूटिंग जितनी लंबी होगी, उतनी ही बार खाद और पानी मिलेगा

कटौती के साथ ऊंचाई वृद्धि को बढ़ावा दें

हॉप्स - Humulus यदि बारहमासी नहीं काटा जाता है, तो यह सचमुच सभी दिशाओं में बढ़ेगा। हालांकि, इसे लक्षित कटौती से रोका जा सकता है और साथ ही ऊंचाई वृद्धि को बढ़ावा दिया जा सकता है। हॉप्स को काटने का सबसे अच्छा तरीका इस प्रकार है:

विकास के दौरान 3-4 मजबूत अंकुर बांधें
उन्हें बढ़ने और चढ़ने दो
बचे हुए टेंड्रिल को जमीन से सटाकर काट लें

युक्ति: सर्दियों से पहले टेंड्रिल को जमीन के करीब नहीं काटना बेहतर है, लेकिन केवल उन्हें 50-80 सेमी की लंबाई तक छोटा करना है। क्योंकि इससे प्ररोहों के शेष पोषक तत्व प्रकंदों में चले जाते हैं।

हॉप्स को कीटों और बीमारियों से बचाना

हॉप्स अपेक्षाकृत ख़स्ता फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, जिसे "निष्पक्ष मौसम मशरूम" के रूप में भी जाना जाता है। ख़स्ता फफूंदी को पत्तियों पर सफेद, आटे जैसी कोटिंग से पहचाना जा सकता है। इसके लिए कोई रासायनिक नियंत्रण एजेंट नहीं है, लेकिन दूध और पानी का मिश्रण इसके खिलाफ कारगर साबित हुआ है। यह घरेलू उपाय एफिड्स से लड़ने के लिए भी उपयुक्त है। वैकल्पिक रूप से, कीटों का मुकाबला निम्नलिखित घरेलू उपचारों से भी किया जा सकता है:

प्राकृतिक शत्रुओं का उपयोग करें, जैसे कि लेडीबग्स
5 लीटर पानी और 90 मिली रेपसीड तेल का मिश्रण
पानी में कुछ वाशिंग-अप तरल मिलाएं

पके हॉप शंकु को पहचानें और काटें

हॉप्स के लिए फसल का समय अगस्त के अंत से सितंबर के मध्य तक है। हालांकि, पहली नज़र में यह बताना संभव नहीं है कि हॉप शंकु पके हैं या नहीं। क्योंकि शंकु के पकने की डिग्री निर्धारित करने के लिए, उन्हें खोलना होगा। पके नमूनों में एक प्रकार का पीला पाउडर होता है, जिसे तथाकथित "ल्यूपुलिन" कहा जाता है। जब पहली हॉप शंकु पक जाती है, तो कटाई शुरू हो सकती है। हॉप शंकु आमतौर पर निम्नलिखित पर ध्यान देते हुए हाथ से उठाए जाते हैं:

सूखे दिन पर फसल
हरे शंकु फसल
यह सबसे अच्छा है अगर वे अभी भी मजबूती से बंद हैं
नाभि को सावधानी से काटें
उन्हें घायल मत करो

युक्ति: आदर्श रूप से, फसल से पहले के दिनों में बारिश नहीं हुई, ताकि हॉप शंकु जितना संभव हो उतना सूखा हो। क्योंकि फल जितने सूखे होते हैं, उतनी ही तेजी से उन्हें संसाधित किया जा सकता है।

हॉप शंकु को सुखाएं

सूखे होने पर, हॉप शंकु का सबसे लंबा शैल्फ जीवन होता है। इसलिए कटाई के बाद उन्हें सुखाने की सलाह दी जाती है। ऐसा करने के लिए दो अलग-अलग तरीके हैं: एक ओर, हॉप कोन को ओवन में सुखाया जा सकता है। शंकु एक ग्रिड पर झूठ बोलेंगे और ओवन में लगभग एक या दो घंटे के लिए 80 डिग्री पर रहेंगे। इसका एक विकल्प वायु सुखाने है, जिसमें व्यक्तिगत हॉप शंकु और पूरी शाखाओं को सुखाया जा सकता है।

अलग-अलग शंकु को छलनी पर रखें
पत्तियों से शाखाएं हटा दें
उल्टा लटकाओ
एक अंधेरी, गर्म और सूखी जगह में

ध्यान दें: हॉप शंकु के हरे रंग को बनाए रखने के लिए अंधेरा महत्वपूर्ण है। अगर इन्हें धूप में सुखाया जाए तो ये लाल-भूरे रंग के हो जाते हैं।

हॉप कोन से चाय बनाएं

हॉप्स - Humulus अधिकांश लोग शायद बियर के संबंध में हॉप्स से परिचित हैं। हालांकि, हॉप शंकु का उपयोग चिकित्सा क्षेत्र में भी किया जाता है। क्योंकि घटक ल्यूपुलिन का शांत प्रभाव पड़ता है और इसलिए यह अक्सर चिकित्सा उत्पादों में पाया जाता है। लेकिन हॉप कोन से बनी चाय भी आराम प्रदान कर सकती है और नींद संबंधी विकारों को भी कम कर सकती है। चाय भी जल्दी और आसानी से बनाई जा सकती है: