तुलसी की देखभाल: पानी देना, खाद देना और काटना

तुलसी एक जड़ी बूटी के बगीचे में जरूरी है। हमने यहां आपके लिए सभी महत्वपूर्ण देखभाल युक्तियों को संकलित किया है।

गर्मी से प्यार करने वाला तुलसी (ओसीमम बेसिलिकम) एक लोकप्रिय पाक जड़ी बूटी है। इसका उपयोग अक्सर सूप, सॉस और सब्जी व्यंजनों के स्वाद के लिए किया जाता है। हालाँकि, आपको अपने तुलसी के पौधे की अच्छी देखभाल करनी चाहिए ताकि रसीला विकास और सुगंधित पत्तियों की प्रचुरता हो। क्योंकि कई अन्य जड़ी-बूटियों के विपरीत, भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटी को पानी और पोषक तत्वों की अत्यधिक आवश्यकता होती है। इसके अलावा, ठंड के प्रति इसकी संवेदनशीलता के कारण, तुलसी को कम से कम ठंड के महीनों के दौरान या - विविधता के आधार पर - यहां तक ​​​​कि सर्दियों में भी गमले के पौधे के रूप में रखा जाना चाहिए।

निम्नलिखित में हम बताते हैं कि पानी और खाद देते समय आपको क्या विचार करना चाहिए और अपनी तुलसी को सही तरीके से कैसे काटना चाहिए।

तुलसी को सही से डालें: तुलसी को कितना पानी चाहिए?

तुलसी को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन लगभग किसी भी जड़ी-बूटी की तरह, आपको निश्चित रूप से जलभराव से बचना चाहिए। अन्यथा, जड़ कवक के कारण पौधे के मरने का खतरा बढ़ जाता है। इसी तरह, अनावश्यक सूखे के तनाव से तुलसी में बीमारियों की संभावना बढ़ सकती है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि सूखे के कारण जड़ी-बूटी मुरझा न जाए। इसका मतलब यह हो सकता है कि आपको हर दिन पानी देना पड़ता है, खासकर जब बर्तनों में बढ़ रहा हो। तुलसी के पत्ते गीले नहीं होने पर प्रसन्न होते हैं। पत्तियों पर नमी तथाकथित लीफ स्पॉट रोग के साथ जल्दी से संक्रमण का कारण बन सकती है। यह जीनस के एक कवक के कारण होता है सेप्टोरिया वजह। यदि तुलसी को गमले में उगाया जाता है, तो पौधे को तश्तरी के ऊपर पानी देने की सलाह दी जाती है। केशिका बलों के कारण, पानी सब्सट्रेट में गुरुत्वाकर्षण बलों के खिलाफ खींचता है और इसे पूरी तरह से सोख लेता है। इसलिए इस सिंचाई पद्धति से पानी की अच्छी आपूर्ति की भी गारंटी होती है, जो तुलसी पर अधिक कोमल होती है।

तुलसी को पानी देते समय ध्यान रखने योग्य कुछ टिप्स इस प्रकार हैं:

• गर्मियों में, सूखे के तनाव से बचने के लिए यदि आवश्यक हो तो प्रतिदिन पानी दें
• जलभराव से बचें
• बाहर जमीन के करीब पानी
• रोग से बचाव के लिए पत्तों को गीला न करें
• पॉट कल्चर में तश्तरी के ऊपर पानी डालना सबसे अच्छा होता है
• सर्दियों में सुप्तावस्था के दौरान कम पानी की आवश्यकता

तुलसी में खाद डालना: तुलसी को किस उर्वरक की जरूरत है?

कई सुगंधित पत्तियों का उत्पादन करने के लिए तुलसी को पर्याप्त रूप से पोषित करने की आवश्यकता होती है। आप जरूरत-आधारित निषेचन के साथ अपने पौधे का बेहतर समर्थन कर सकते हैं। वसंत में बुनियादी निषेचन करना सबसे अच्छा है। इसके लिए लंबे समय तक जैविक खाद का प्रयोग करें - जैसे हमारा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक प्लांटुरा से - मिट्टी की ऊपरी परतों में या सब्सट्रेट में। उर्वरक के दाने मिट्टी से सूक्ष्मजीवों की मदद से टूट जाते हैं और धीरे-धीरे पौधे के लिए पोषक तत्व छोड़ते हैं। गर्मियों की शुरुआत में धीमी गति से निकलने वाले उर्वरक की दूसरी खुराक की सिफारिश की जाती है। तुलसी सर्दियों में उतनी नहीं बढ़ती है, इसलिए आप खाद की मात्रा भी कम कर सकते हैं।

अधिक जानकारी यहां हमारे विशेष लेख में मिल सकती है तुलसी की खाद.

तुलसी को काट लें

तुलसी आमतौर पर छंटाई के प्रति बहुत सहनशील होती है। इसलिए आपको कट से डरने की जरूरत नहीं है। दूसरी ओर, आपको अलग-अलग पत्तियों को तोड़ने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे अंकुर नंगे हो जाएंगे। इसलिए, कटाई करते समय, व्यक्तिगत शूटिंग को पूरी तरह से काट लें। इस तरह, आप न केवल शाखाओं में बंटने को प्रोत्साहित करते हैं, बल्कि फूलों के गठन को भी दबा देते हैं। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि वार्षिक तुलसी के पौधे फूलों के दौरान अपनी पत्तियों में कड़वे पदार्थ जमा करते हैं और बाद में पूरी तरह से मर जाते हैं। इसलिए जो अंकुर फूलने लगे हैं, उन्हें लक्षित तरीके से काट देना चाहिए। तुलसी के अंकुरों को हमेशा अधिकतम पाँच सेंटीमीटर तक काटें और सुनिश्चित करें कि पत्तियों के एक जोड़े के ठीक ऊपर काट दिया जाए।

अन्य फसलों की तरह, यह सलाह दी जाती है कि आप फसल की गर्मी में भी, रोगजनकों के आक्रमण के जोखिम को कम करने के लिए, साफ और नुकीले औजारों का उपयोग करें।

चिरस्थायी तुलसी की किस्में कटाई के प्रयोजनों के लिए केवल सर्दियों में वापस काटा जाना चाहिए क्योंकि सर्दियों की वृद्धि कम हो जाती है।

तुलसी की छंटाई करते समय कुछ बातों का ध्यान रखें:

• स्वच्छ और तेज उपकरणों का प्रयोग करें
• तोड़ो मत, लेकिन हमेशा पूरी गोली मारो टिप
• शूटिंग को अधिकतम 5 सेमी. तक छोटा करें
• हमेशा एक जोड़ी पत्ते के ऊपर काटें
• सर्दियों में बारहमासी किस्मों की अत्यधिक छंटाई न करें

गमले में तुलसी की देखभाल: खास बातें

सिद्धांत रूप में, वही बर्तन में देखभाल के लिए लागू होता है जैसे खेत में। हालांकि, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि पॉटेड बेसिल की जड़ प्रणाली सीमित होती है। इसलिए, यह अपने साथियों की तुलना में कम पोषक तत्वों और पानी तक पहुंच सकता है जो कि लगाए गए हैं। तुलसी को नियमित रूप से गमले में पानी और खाद दें।

हालांकि, गमले में पहले से खरीदी गई तुलसी को अतिरिक्त उपचार दिया जाना चाहिए। व्यक्तिगत तुलसी के पौधे आमतौर पर बिक्री के लिए बहुत सघनता से बोए जाते हैं। अलग-अलग पौधों की पत्तियों और जड़ों में पर्याप्त जगह नहीं होती है और पत्तियों में पर्याप्त रोशनी की कमी होती है। इस कारण से, यह मददगार है कि आप उनके गमले से अंकुर निकालकर उन्हें पतला कर लें। ऐसा करने के लिए, अपनी उंगलियों से जड़ प्रणाली को सावधानी से ढीला करें और गुच्छा को विभाजित करें ताकि आपको तुलसी के दो बर्तन मिलें। फिर तुलसी के दोनों गुच्छों को ताजी मिट्टी वाले बर्तन में डालें।

तुलसी की बारहमासी किस्मों को गमले में रखना बेहतर है, क्योंकि यह एकमात्र तरीका है जिससे उन्हें ओवरविन्टर किया जा सकता है। 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान से, पौधा अब अच्छा महसूस नहीं करता है। इसलिए उन्हें घर में उज्ज्वल और गर्म रखने की सलाह दी जाती है। के बारे में अधिक टिप्स ओवरविन्टरिंग तुलसी आप यहां पाएंगे।