कई रसोई जड़ी बूटियों की खेती गमलों में आसानी से की जा सकती है। हम दिखाते हैं कि कौन सी जड़ी-बूटियाँ गमलों में उगाने के लिए उपयुक्त हैं और उन्हें लगाने और उनकी देखभाल करने का सबसे अच्छा तरीका है।
यहां तक कि शहर में या एक छोटे से अपार्टमेंट में, आपको ताजा रसोई जड़ी बूटियों के बिना नहीं करना है, क्योंकि कई को बर्तनों में भी लगाया जा सकता है। फिर इन्हें बालकनी पर या बाहर खिड़की पर सबसे अच्छा रखा जाता है। आप अपनी जड़ी-बूटियों को किचन में भी रख सकते हैं। लेकिन जड़ी-बूटी के बर्तन भी बाहर छत या बालकनी पर बहुत अच्छे लगते हैं।
अंतर्वस्तु
- बर्तन के लिए जड़ी-बूटियाँ: ये प्रकार उपयुक्त हैं
- गमलों में जड़ी-बूटियाँ लगाना: आपको उस पर ध्यान देना चाहिए
- गमलों में जड़ी-बूटियों की देखभाल कैसे करें
बर्तन के लिए जड़ी-बूटियाँ: ये प्रकार उपयुक्त हैं
सिद्धांत रूप में, अधिकांश प्रजातियां बर्तनों में रोपण के लिए उपयुक्त हैं। बेशक, बर्तन का आकार यहां महत्वपूर्ण है। कुछ प्रकार जैसे दिल (एनेथम ग्रेवोलेंस), नागदौना
(आर्टेमिसिया ड्रैकुनकुलस), सदर्नवुड (आर्टेमिसिया एब्रोटेनम) या एक प्रकार की वनस्पती (लेविस्टिकम ऑफिसिनेल), हालांकि, काफी व्यापक और गहरी जड़ प्रणाली है। इस प्रकार की जड़ी-बूटियाँ एक सीमित कंटेनर में अच्छा नहीं करती हैं क्योंकि वे अपनी जड़ों को ठीक से विकसित नहीं कर पाती हैं।दूसरी ओर, खिड़की, छत या बालकनी पर बर्तन के लिए निम्नलिखित उपयुक्त हैं:
- अजमोद (पेट्रोसेलिनम क्रिस्पम एसएसपी सीवृद्धि): अजमोद द्विवार्षिक है। यदि यह सर्दी ठंडी और ठंढ से मुक्त है, तो इसे सर्दियों में भी काटा जा सकता है और दूसरे वर्ष में बीज बनते हैं, जिसे बाद में नए अजमोद के पौधों के लिए बोया जा सकता है।
- तुलसी (ओसीमम बेसिलिकम): तुलसी भूमध्यसागरीय जड़ी बूटियों में से एक है। इसे पनपने के लिए सूरज और भरपूर गर्मी की जरूरत होती है। गमले में आप इसे साल की शुरुआत में उगा सकते हैं।
- Chives (एलियम स्कोएनोप्रासम): एक बल्बनुमा पौधे के रूप में, बारहमासी चिव ढीली मिट्टी से प्यार करता है और वसंत में ताजा और नए अंकुरित होने के लिए एक ठंडी जगह पर सर्दियों में रहता है। यह ज्यादातर जगहों पर अच्छा करता है। चिव्स धूप के साथ-साथ छाया और अर्ध-छाया में भी अच्छा करते हैं।
- नींबू का मरहम (मेलिसा ऑफिसिनैलिस): मजबूत नींबू बाम रखना बेहद सरल है। गमले में भी, यह हर साल नए अंकुर के बाद एक मजबूत पौधे के रूप में विकसित होता है।
- पुदीना (मेंथा): पुदीने के विभिन्न प्रकार और किस्में गमले में अद्भुत लगती हैं। इसके अलावा, यह जड़ी बूटी अगले वर्ष मज़बूती से आती है। स्थान पर इसकी मांग कम है और इसलिए टकसाल धूप और छायादार दोनों स्थानों में पनपती है यदि इसे कभी-कभी पानी पिलाया जाता है और निषेचित किया जाता है।
टिप: बढ़ने के और सुझाव खिड़की पर जड़ी बूटी हमारे विशेष लेख में पाया जा सकता है।
हमारी जैसी पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी पोषक तत्वों की भूखी जड़ी-बूटियों के लिए उपयुक्त होती है, जैसे कि ऊपर बताई गई जड़ी-बूटियाँ प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी. एक उच्च खाद सामग्री के साथ, यह पोषक तत्वों और जल भंडारण क्षमता की एक उदार आपूर्ति सुनिश्चित करता है - क्योंकि सभी जड़ी-बूटियां पोषक तत्व-गरीब जड़ी बूटी मिट्टी में बेहतर ढंग से नहीं बढ़ती हैं। और ज़्यादा जड़ी बूटियों की पोषक आपूर्ति हमने आपके लिए कहीं और संकलित किया है।
भूमध्यसागरीय लकड़ी की प्रजातियों को भी बिना किसी समस्या के बर्तनों में रखा जा सकता है। इसमें शामिल है:
- साधू(साल्विया ऑफिसिनैलिस)
- लैवेंडर (लैवंडुला अंगुस्टिफोलिया)
- अजवायन के फूल (थाइमस वल्गेरिस)
- दिलकश (सटेजा कल्पना।)
- रोजमैरी (रोसमारिनस ऑफिसिनैलिस)
उपरोक्त और अन्य मितव्ययी जड़ी-बूटियाँ पारगम्य, यहाँ तक कि पथरीली मिट्टी से प्यार करती हैं और केवल बहुत सारे आवश्यक तेल विकसित करती हैं और इस प्रकार पानी और पोषक तत्वों की उपयुक्त कमी होने पर बहुत अधिक सुगंध आती है। इसलिए, वे हमारी तरह अच्छी तरह से सूखा जड़ी बूटी मिट्टी में बर्तनों में बेहतर करते हैं प्लांटुरा जैविक जड़ी बूटी और बीज मिट्टी लगाया। अधिक पोषक तत्वों के प्रति संवेदनशील जड़ी-बूटियों के लिए, संबंधित लेख देखें "जड़ी बूटियों को निषेचित करें “.
गमलों में जड़ी-बूटियाँ लगाना: आपको उस पर ध्यान देना चाहिए
कई जड़ी बूटियों को एक बड़े बर्तन में भी मिलाया जा सकता है। हालांकि, इन जड़ी-बूटियों के अलग-अलग दावों को ध्यान में रखें। मितव्ययी, भूमध्यसागरीय प्रजातियों को पोषक तत्वों की भूख और नमी से प्यार करने वाली जड़ी-बूटियों के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए गमले में रखें, अन्यथा उचित निषेचन में अनिवार्य रूप से समस्याएँ होंगी और जलापूर्ति।
अधिक सूखा वाले बर्तन का उपयोग करना बेहतर है हर्बल मिट्टी और एक अधिक पौष्टिक के साथ टमाटर और सब्जी मिट्टी मिलान करने वाले पौधों को भरना और संयोजित करना।
युक्ति: भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों को बड़े और छोटे पत्थरों वाले बर्तन में भी सजावटी रूप से व्यवस्थित किया जा सकता है। बहुत बड़े प्लांटर्स के साथ, अतिरिक्त पत्थरों या विस्तारित मिट्टी के साथ हर्बल मिट्टी को और भी अधिक पारगम्य बनाना संभव है।
आप दुकान में गमले में कई जड़ी-बूटियां खरीद सकते हैं। इस मामले में, हालांकि, आपको जड़ी-बूटियों को दोबारा लगाना चाहिए और उन्हें अधिक स्थान और उच्च गुणवत्ता वाला सब्सट्रेट देना चाहिए। हमारा इन जड़ी बूटियों के लिए एकदम सही है प्लांटुरा हर्बल और बीज मिट्टी. थोड़ा अम्लीय से तटस्थ पीएच मान और खाद के उच्च अनुपात के साथ, यह अधिकांश जड़ी-बूटियों के लिए इष्टतम स्थिति प्रदान करता है। इसके अलावा, यह पीट की अनुपस्थिति के कारण जैविक और विशेष रूप से जलवायु के अनुकूल है। हमारा भी जड़ी बूटियों को फिर से बोने के लिए है प्लांटुरा हर्बल और बीज मिट्टी के लिए सबसे अच्छा।
दूसरी ओर, वुडी भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ, जैसे कि मेंहदी या ऋषि, एक मूल पीएच मान के साथ पोषक तत्व-गरीब सब्सट्रेट पसंद करते हैं। इन जड़ी बूटियों को बगीचे की मिट्टी और रेत के मिश्रण में डालना और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा चूना डालना बेहतर है। उदाहरण के लिए, आप कुछ चूना पत्थर या बारीक कद्दूकस किए हुए अंडे के छिलकों को मिला सकते हैं।
आपकी जड़ी-बूटियों के लिए बर्तन बहुत छोटे से बहुत बड़ा होना बेहतर है। चूंकि आप निश्चित रूप से भरपूर फसल लेना चाहते हैं, इसलिए यह सलाह दी जाती है कि आप अपनी जड़ी-बूटियों को जड़ों के लिए पर्याप्त जगह दें। यह एकमात्र तरीका है जिससे वे एक कुशल जड़ प्रणाली विकसित कर सकते हैं और बहुत अधिक पत्ती द्रव्यमान बना सकते हैं। इसके अलावा, एक बड़ा पॉट वॉल्यूम कम जल्दी सूख जाता है, इसलिए आपको बार-बार पानी भरने की ज़रूरत नहीं है।
गमलों में जड़ी-बूटियों की देखभाल कैसे करें
गमलों में पौधे आप पर निर्भर करते हैं और बिस्तरों में अपने साथियों की तुलना में थोड़ी अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है।
जड़ी बूटियों को बर्तन में डालें:
क्योंकि उनकी जड़ें बर्तन से विवश हैं, उनके पास केवल वही है जो उनके बर्तन में पानी और पोषक तत्वों के लिए है। इसलिए गमले में जड़ी-बूटियों को नियमित रूप से पानी देना चाहिए। भले ही वे बाहर हों, शुष्क ग्रीष्मकाल में आमतौर पर बारिश पर्याप्त नहीं होती है। चिव्स, अजमोद और सह। इसलिए अधिक बार पानी पिलाया जाना चाहिए, खासकर धूप वाले स्थानों में। हालांकि, इसे ज़्यादा मत करो ताकि स्वाद पतला न हो। मेंहदी और अजवायन जैसी भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ कम पानी में अच्छा कर सकती हैं। आपको इन पौधों को केवल तभी पानी देना चाहिए जब सतह की मिट्टी सूख गई हो।
गमले में जड़ी बूटियों को खाद दें:
जहां तक निषेचन का संबंध है, यहां तक कि पोषक तत्वों से प्यार करने वाले पौधों जैसे कि तुलसी और चिव्स के लिए, एक आवेदन वसंत में और दूसरा गर्मियों की शुरुआत में आमतौर पर पर्याप्त होता है। उपयुक्त यहाँ हैं खाद या मुख्य रूप से जैविक लंबी अवधि के उर्वरक, खासकर जब वसंत में दोबारा लगाया जाता है। वैकल्पिक रूप से, हमारे जैसे विशुद्ध रूप से जैविक तरल उर्वरक का उपयोग हर दो से तीन सप्ताह में किया जा सकता है प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी उर्वरक छोटे बर्तनों में उर्वरक दानों को श्रमसाध्य रूप से काम करने से बचने के लिए उपयोग किया जाना चाहिए। आप यहां पर परीक्षण किए गए कॉफी ग्राउंड को फर्टिलाइजेशन के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यदि आपने वसंत ऋतु में अपनी जड़ी-बूटियों को अभी बोया है या फिर से लगाया है, तो आप वसंत में पोषक तत्वों के बिना कर सकते हैं।
युक्ति: तरल उर्वरकों में कभी भी सभी आवश्यक पोषक तत्व नहीं होते हैं, क्योंकि ये तरल में अघुलनशील यौगिकों में अवक्षेपित हो जाते हैं। इसलिए, हमारे जैसे जैविक पूर्ण उर्वरक के साथ नियमित रूप से या कभी-कभी गमलों में जड़ी-बूटियों को फिर से लगाना समझ में आता है प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक खाद डालना।
दूसरी ओर, भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों जैसे मेंहदी, मार्जोरम, ऋषि और अजवायन को कम पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और इसे वर्ष में अधिकतम एक बार निषेचित किया जाना चाहिए। धीमी गति से काम करने वाला, ठोस उर्वरक दाना भी यहां सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।
युक्ति: साथ हमारे प्लांटुरा हर्ब ग्रोइंग सेट गमले में जड़ी-बूटियों की खेती बिना किसी समस्या के सफल होती है। सेट में वह सब कुछ है जो आपको जड़ी-बूटियों को उगाने के लिए चाहिए और यह एक उत्कृष्ट उपहार विचार भी है।
गमले में जड़ी-बूटियाँ काटना:
जहाँ कम जगह उपलब्ध हो, वहाँ जड़ी-बूटियों की सघन वृद्धि विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। वसंत में वार्षिक छंटाई के साथ, बारहमासी, लकड़ी की जड़ी-बूटियाँ शाखाएँ कम करेंगी और अधिक झाड़ीदार होंगी।
गमले में ओवरविन्टरिंग जड़ी बूटियाँ:
गमलों में सभी पौधों की तरह, जड़ी-बूटियाँ भी ठंढ के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं, क्योंकि पूरा गमला आसानी से जम सकता है, जिससे पौधे को अपरिवर्तनीय जड़ क्षति हो सकती है। दूसरी ओर, लगभग सभी जड़ी-बूटियाँ जलवायु से आती हैं जहाँ उन्हें ठंडी और गहरी सर्दियों की छुट्टी की अनुमति होती है। उन्हें इस आराम चरण की आवश्यकता है, अन्यथा वे खुद को समाप्त करना जारी रखेंगे और अंततः मर जाएंगे। इसलिए, बर्तनों में जड़ी-बूटियों को ठंडे और मध्यम उज्ज्वल स्थान पर थोड़ा पानी और बिना निषेचन के ओवरविनटर करना चाहिए। गर्म रहने वाले स्थानों में ओवरविन्टरिंग लगभग कभी सफल नहीं होता है या बीमारियों और कीटों की समस्या का कारण बनता है। कुछ जड़ी-बूटियाँ जैसे कि चिव्स और अजमोद सर्दियों में जमीन के ऊपर मर जाते हैं और वसंत में फिर से अंकुरित हो जाते हैं। सर्दियों में तुलसी के लिए अनुभवी जड़ी-बूटियों के बागवानों के लिए कुछ है: इसलिए आप हमारे विशेष लेख में इस विषय पर अधिक जानकारी प्राप्त करेंगे।
रेपोट जड़ी बूटियों:
सभी कमरों वाले पौधों की तरह, ट्रेस तत्वों की मौजूदा आपूर्ति को फिर से भरने के लिए जड़ी-बूटियों के लिए नियमित रूप से रिपोटिंग महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, कोई भी सब्सट्रेट समय के साथ कुछ हद तक शिथिल हो जाएगा, जो जड़ के विकास और पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डालता है। जड़ी-बूटियों को नवीनतम रूप से फिर से लगाया जाना चाहिए जब जड़ें बर्तन की पूरी मात्रा में प्रवेश कर चुकी हों या जब नियमित निषेचन के बावजूद केवल संयमित वृद्धि देखी जा सकती है। आपका कैसे जड़ी बूटियों की ठीक से कटाई करें, आप हमारे आगे के लेख में और अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
